三分俗氣 (已結業)

早幾日收工係太子得閒無野做，約埋二個朋友仔出來消夜啤啤佢吹吹水，朋友話佢個ＦＲＩＥＮＤ介紹一間食粵菜加川菜，幾特別，幾野味，咁咪是但去ＴＲＹ下啦，估唔到都有Ｄ驚喜前菜：蒜蓉拍青瓜加皮蛋青瓜幾爽脆，又有蒜味，皮蛋都係普通果Ｄ，不過都幾夾，都ＯＫ盛惠十個大洋養生燉湯：老黃瓜南北杏瘦肉都幾清甜，原來重加左蜜棗，佢話無加味精，不過飲完又真係唔覺口乾小菜：雪裡紅鳳亦球呢個好好味，抄過既雪菜加雞亦，重有少少辣，真係幾野味，Ｄ抄過既雪菜口感好似紫菜咁，重可以用來送飯食，真係幾特別，不得不試，之後用來送啤酒，都十分唔錯火焰辣根牛方肉呢個還可以，牛肉有咬口但唔會太韌，入口尚算鬆化，味道較濃，有香辣味，喜歡較濃味的朋友，可以一試將爆茄子鱔球煲朋友喜歡食辣，所以點呢個送，其實都唔係好辣，鱔球起左大骨，擔擔肉，將汁沒有將鱔的味道蓋過，如果鱔球可以煮乾身一點較好，這個算不錯豉椒抄花甲花甲新鮮大隻鮮甜，好好食，不過豉汁味道濃多一些便更加好，有待改進食到呢個時候，朋友睇電視對六合彩，嘩，中左四千幾，即時有人請食飯，想加碼整個抄蟹食，頂，ＳＯＬＤ　ＯＵＴ，依家先十點幾，真定假呀？朋友話胡椒炒蚧最出名，人地貼左出來啦，

早幾日收工係太子得閒無野做，約埋二個朋友仔出來消夜啤啤佢吹吹水，朋友話佢個ＦＲＩＥＮＤ介紹一間食粵菜加川菜，幾特別，幾野味，咁咪是但去ＴＲＹ下啦，估唔到都有Ｄ驚喜前菜：蒜蓉拍青瓜加皮蛋青瓜幾爽脆，又有蒜味，皮蛋都係普通果Ｄ，不過都幾夾，都ＯＫ盛惠十個大洋養生燉湯：老黃瓜南北杏瘦肉都幾清甜，原來重加左蜜棗，佢話無加味精，不過飲完又真係唔覺口乾小菜：雪裡紅鳳亦球呢個好好味，抄過既雪菜加雞亦，重有少少辣，真係幾野味，Ｄ抄過既雪菜口感好似紫菜咁，重可以用來送飯食，真係幾特別，不得不試，之後用來送啤酒，都十分唔錯火焰辣根牛方肉呢個還可以，牛肉有咬口但唔會太韌，入口尚算鬆化，味道較濃，有香辣味，喜歡較濃味的朋友，可以一試將爆茄子鱔球煲朋友喜歡食辣，所以點呢個送，其實都唔係好辣，鱔球起左大骨，擔擔肉，將汁沒有將鱔的味道蓋過，如果鱔球可以煮乾身一點較好，這個算不錯豉椒抄花甲花甲新鮮大隻鮮甜，好好食，不過豉汁味道濃多一些便更加好，有待改進食到呢個時候，朋友睇電視對六合彩，嘩，中左四千幾，即時有人請食飯，想加碼整個抄蟹食，頂，ＳＯＬＤ　ＯＵＴ，依家先十點幾，真定假呀？朋友話胡椒炒蚧最出名，人地貼左出來啦，

三分俗氣,七分谷氣!!昨晚我們一家7人到了這店吃,因綱上買了兩份超值二人套餐卷!!先坐下交出我有套餐卷給waiter..打印寫清楚為兩人套餐,數量2..就是這個十分簡淺也要計我們是1份2人餐...天呀..煩了半個鐘!!後大廚出來了解,不用30秒也決定了是2份餐..早點明白就好啦!!2位waiter重要說這說那,大庭廣比大廚話,才收咀!!!後來那waiter女士來講請我們到房去..早就要安排好啦,我坐底40分鐘才叫客轉房!!你地試過未!!這店有這服務!!

上次食完隔離既四哥雪花冰走既時候經過呢間見舖面痴晒唔同野食既相 覺得可以一試於是今日就黎左食 - 點知!坐落咩都未講就送上一碟蒜蓉拍青瓜好驚有菌啊!! 不過傻啦，好明顯唔會係來路貨;)而且青瓜凍冰冰幾好味然後姐姐自動幫我地開左壺茶，我心諗唔通得1種茶葉所以無得揀..?一路都無考究個茶壺裡面係咩不過一路食一路飲就開始諗，點解飲極都無茶葉阻住晒架呢？於是我開左個壺就發現，原來係茶包-_- 當堂呆左，我寧願你唔好開茶喇咁-_-埋單時睇過張單，唔收茶錢，但前菜$10，再加10% service charge，what a trap man..食物方物，又係另一個trap-_-明明花雕焗蠔係寫係廚房門口果塊白板度既一般黎講呢塊白板上既食物 唔係售罄就即係新鮮抵食咁解佢無寫到售罄，但order既時候就話未番貨無得食，唉再叫三杯雞，同埋剁椒烤魚寫個烤魚又搞左一大輪，A主動去廚房confirm又有無番貨，但落落下唔識落（唔好問我點解），叫左B果黎，B又去廚房confirm有無番貨，今次真係有番，不過唔係鯇魚，係桂花魚，都好啦照order，我地叫左剁椒，佢話：唔辣架喎 咁..你想我點？我又唔鐘意麻辣辣到

這間名字有趣，其實與台灣某有名食肆同名的食店，經另一位食家 Yipyip88 推介過後，自己一直都想去試試，但始終未有往試，直到日前的某一天，才在晚上前往光顧。去到的時候，時候尚早，所以即使沒有預訂座位，也能坐到寬闊的沙發卡座上。這店子的裝修陳設其實只是普普通通，當中最搶眼的，要算是天花上的鳥籠燈飾和牆上報紙雜誌對這店的介紹文章。這主打特色台川粵料理的新派中菜館，特色菜頗多，當中有不少都是別處難以找到的菜式。在眾多新派的菜式中，這夜叫了 「檸香鳳梨雞」、 「堂啫通菜豬爽肉」和 「涼泮豆腐」來試菜。主菜未到，原來要收$10一碟的餐前小吃 「蒜蓉拍青瓜」先行奉上。這小吃味道一般，青瓜雖尚爽脆，蒜味不足，未算出色。主菜接著陸續上桌，「涼泮豆腐」其實是自己在叫過兩道主菜後所加的一道開胃涼菜。這豆腐加上碎粒的皮蛋和蒜蓉後，再淋上惹味滋味的醬汁，口感清新涼快，哪有不好吃之理！「堂啫通菜豬爽肉」以熱騰騰還在冒著白煙的鐵鍋上桌，新鮮度爆燈。這菜的豬爽肉和通菜還算爽嫩，味道則不算特別好，只是不過不失而已，未能帶來驚喜。而「檸香鳳梨雞」呢？則菠蘿味完全蓋過了檸檬味，雖也挺開胃的，但卻似乎與菜名有點名實不副

之前見團購廣告吹到好大,話d野食好好味, 所以購入一個2人餐,今晚去試..點知比預期差很多... 以後真係要睇多d野先買啦...唔係真係攞苦來辛..講返個二人餐先:- 前菜: 四川子薑皮蛋....冇咗...原本以為是改咗青瓜條...點知係俾人呃咗...冇俾啦..- 養生燉湯兩盎 :木爪雪耳湯...清清地冇麥味..連d煲湯料都冇味...- 川椒肉碎油麥菜: 冇油麥菜 改咗娃娃菜...水就一大碗..但菜得幾條..都唔見川椒...肉碎都冇條...只見幾條蝦乾....又冇味...娃娃菜又唔貴..點解得幾條- 薑蔥怪味雞...D雞來到,又唔熱...又冇味...邊度有薑蔥...只有不知名醬料....仲有血...生生地...食完都驚會肚痛..個廣告話好好味...呃人既...結果剩低D都唔敢再食...- 咸蛋蒸肉塔...最後催咗幾次先出現...點知一食就發現好咸...冇飯送真係食唔落...反而咸旦冇味...真奇怪..- 白飯...反而係最正常既...埋單時竟然見加咗個前菜....我個2人餐明明列明有前菜,我以為佢地又改咗啫...點知原來係俾人走咗..仲要俾多10蚊去食鍱冇味既青瓜食完都唔覺食咗d麥野落

之前見飲食雜誌介紹寫佢出品唔錯，咁啱在Beecrazy 見到佢做團購有優惠套餐，於是買咗張同朋友去試，睇下係唔係真係本雜誌講到咁正：無味精真材實料！結果？係都算唔錯。二人優惠套餐菜式如下：前菜：子薑皮蛋——皮蛋係溏心，不俗不俗！湯： 係燉湯，但唔記得咗係乜燉湯……印象中份量足……主菜：咸蛋蒸肉塔——即肉餅也，煮得頗有屋企風味，真材實料。薑蔥怪味雞——雞都算幾嫩，薑蔥配合夠香！川椒肉碎油麥菜——呢樣油就多咗少少，但川椒肉碎做得極惹味！總括來說，水準算唔錯，加上用咗團購券，食得飽飽不過百鬆啲，幾抵幾抵！

因有訂坐,所以不用等,一行10人因有人要去美國一段時間,所以今晚呢餐當大家出來聚聚,通常我們朋友們一個月都出來食餐飯聚聚舊,但現在我們這班70後開始想揾一d可以hea下又可飲酒的中菜館,之前睇報導介紹這間三分俗氣.佢地有房所以試試.當晚我們好似飲酒多過食飯喎,一坐下就飲啤酒,問waiter有乜好送酒,他介紹一個雪裡紅鳳翼球,雪菜乾身,雞翼好食,正跟住我地在店中叫了一支上海咸亨酒店八年陳的花雕酒,嘩一飲不得了,好飲到唔停得,一飲5支,跟住再叫了一碟薑葱焗走地雞和年糕辣爆蝦球送酒, 新鮮雞好滑,加上葱油粒,真係好香,加上花雕,一流.年糕辣爆蝦球,蝦很爽,年糕好入味,但我頂唔順,too spicy.一辣又要飲啤酒,飲完又想食辣,再問waiter有乜好嘢,再嚟辣啦！我地口水雞好食,原來佢地個麻辣係一半用了豬油去做,我自己試過,講真係香好多. 之後唔記得食過乜了,因醉了.整體出品有heart,一定再來But anyway.母親節己訂了同亞媽來.

三分俗氣BeeCrazy二人晚餐：- 前菜: 四川子薑皮蛋- 養生燉湯一人一盎 (天天不同款)- 川椒肉碎油麥菜- 咸蛋蒸肉塔- 薑蔥怪味雞- 白飯細則•開始生效 2011-04-13•到期 2011-07-31 •可買多張跟親友分享•2人共用一張、4人兩張如此類推•另外收取原價加一服務費 ($20.8)•適用時段：星期日至四6pm – 10pm（星期五及六不適用）•請致電預約 (每日4pm後接聽電話)•條款及細則係beecrazy買左coupon,此店強調沒有味精不過食物卻十分十分咸佢地應該之前搶購左唔少碘食完後包各位身體健康食物難食已經不在話下平平地當買錯coupon食錯野當埋單的時間要再收我餐前小食$11 四川子薑皮蛋明明寫住已包此小食但他們一再強調要收問題並唔係$11呢個小數目是他們真係十分不老實朋友再張網頁給他們看他們商量了一會後才把$11退還對他們十分失望他們出團購應該不是想吸引客戶他們的目的應該是想結業吧

(題外話)以前去食野食過一次差少少都會唔再去這一間店，有時這樣會損失了一些只是一時失手或是食唔到店中的名菜的食店，所以現在改了少少飲食風格就是如果不是太差的話，都會再去多一次試試其他的食物，或是就算是第一次去是非常好食的食店，也要試多一兩次才寫下食評，希望會更加中肯的對待食店。現今的飲食都是崇尚健康，不是少油、少甜、少鹽就是沒有加味精，自家煮食當然可以食到這幾點，但出街食飯有時都幾難避免到這幾點，而沒有加味精這一點就更加難做到，因為要多用了材料或是廚藝才能彌補了味道上的不足，所以現今有些食店都打著”不加味精”來作為招來顧客的方法，今次這一間店又是打著這樣旗號的食店:三分俗氣。又是因為看到了報紙才來到這一間新開的食店，在花園街近旺角警察局這一邊有很多的食肆林立，地點上物以類聚的方法是對的因為在太子這一頭找食店多數會在這裡找，但要有這樣多的食店要突圍而出就要有一些”另類點”，而這裡的”另類點”就是不加味精和特式的中菜了。六時多一些來到，店內沒有太多的人客，選了一邊的卡位坐下了，店內是以黑色為主，卡位這一邊非常闊大，每一邊坐上兩個人還有足夠的空間，而中間還有一些的四人枱或六至八人枱，店的一邊

今天星期五約了老公仔搭夜船過大海，明天睇book了很久的"水舞間"。 在旺角區放工就諗住在附近食埋飯先去macau。記得今天報紙介紹過的這間三分俗氣，個名幾特別和食物都好似幾吸引就試下啦。可能係新開，7:30去到等了5分鐘就可入坐，但食到一半，就開始爆場了。問他們介紹，佢地辣的菜式都唔少，加埋其他小菜大約有成百樣，講真價錢中等，但味道又真係幾好喎，又話全無味精，咁我地就點了這幾樣。滑蛋蝦球----蝦球大隻很爽，蛋也好滑堂啫豬爽肉----一出來就係我們面前倒入個煲到，很香很野味但好似菜少D磯燒蟮球-----有日式醬油的香味，蟮球都彈牙自家口水雞-----有青瓜皮蛋伴碟下面重有陳村粉係底，個麻辣底好香又唔會死辣喎，超正，(佢個經理話係用新鮮雞Tim)下次會再叫多D人來試多Ｄ嘢，佢地後面有房Tim，希望係macau揾返少少油水可以請屋企人來啦!

家人 book 了 20:00 十二位檯，不用等太久，自成一角的，坐得舒適安靜，一讚。最明顯是價錢貴上不少，都唔使每樣小菜最平都要 $30-60，我們只點了八碟菜；埋單便要 $550。very good最值的梅菜扣肉夠淋和熱, 全晚最對味的算是咕嚕肉，肉是脆口，醬汁剛好掛上，味道適中。今日係第一次光顧，之前都聽過佢個大名。反正同老死及朋食飯，話慶祝我番新工。朋友話佢請客。t都係要等朋友收工…去到差不多8:00p，立即坐低。湯味道好好飲，因為有好多金華火腿。伙計good服務啫啫芥蘭當然good la，算係最好味,推薦食。咕嚕肉是可，脆，甜酸味驚喜，無失望。即日購入的鮮貨肉質材會纖嫩爽滑我覺值。須然食唔少野，可以稱贊好食 。推介食市而言，可以更清楚了解與品味當然都係AA制喇