Lawrence Lau
十分期望,六分滿意,三分俗氣
Lawrence Lau
等级4
2011-06-03
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這間名字有趣,其實與台灣某有名食肆同名的食店,經另一位食家 Yipyip88 推介過後,自己一直都想去試試,但始終未有往試,直到日前的某一天,才在晚上前往光顧。

去到的時候,時候尚早,所以即使沒有預訂座位,也能坐到寬闊的沙發卡座上。

這店子的裝修陳設其實只是普普通通,當中最搶眼的,要算是天花上的鳥籠燈飾和牆上報紙雜誌對這店的介紹文章。
特色雀籠燈
特色雀籠燈
牆上滿是報章雜誌的報導
牆上滿是報章雜誌的報導
這主打特色台川粵料理的新派中菜館,特色菜頗多,當中有不少都是別處難以找到的菜式
精美的介紹
精美的介紹
在眾多新派的菜式中,這夜叫了檸香鳳梨雞」、堂啫通菜豬爽肉」和涼泮豆腐」來試菜。
是日晚餐
是日晚餐
主菜未到,原來要收$10一碟的餐前小吃蒜蓉拍青瓜」先行奉上。這小吃味道一般,青瓜雖尚爽脆,蒜味不足,未算出色。
已吃掉兩條的青瓜小吃
已吃掉兩條的青瓜小吃
主菜接著陸續上桌,「涼泮豆腐」其實是自己在叫過兩道主菜後所加的一道開胃涼菜。這豆腐加上碎粒的皮蛋和蒜蓉後,再淋上惹味滋味的醬汁,口感清新涼快,哪有不好吃之理
開胃好味的涼泮豆腐
開胃好味的涼泮豆腐
堂啫通菜豬爽肉」以熱騰騰還在冒著白煙的鐵鍋上桌,新鮮度爆燈。這菜的豬爽肉和通菜還算爽嫩,味道則不算特別好,只是不過不失而已,未能帶來驚喜。
熱騰騰上桌的堂啫通菜豬爽肉
熱騰騰上桌的堂啫通菜豬爽肉
還冒著煙的生啫通菜豬爽肉
還冒著煙的生啫通菜豬爽肉
而「檸香鳳梨雞」呢?則菠蘿味完全蓋過了檸檬味,雖也挺開胃的,但卻似乎與菜名有點名實不副。這菜的雞件份量不太多,而且不夠嫩滑,勝在有不少新鮮的菠蘿粒作為點綴,提升自己對這道菜的一些好感
鳳梨味蓋過檸檬味的檸香鳳梨雞
鳳梨味蓋過檸檬味的檸香鳳梨雞
至於招呼方面,這兒的樓面基本上只得兩位中年阿姐招呼客人,初時店內人客不多,其中一位招呼我們的阿姐雖像十分殷勤,但又有點過份熱情地向 我們推介這裡的菜式,使我好生不慣。但到了後來,當店內的客人愈來愈多的時候,她和另一位阿姐又好像應接不暇,顯得有點忙亂,看來這兒的服務水平還有不少改善空間。

假如只以這次光顧所試的菜式,加上服務、價錢等方面來衡量,我只會給予這食店一個OK的評價。不過,我也認同這兒的確有不少特別的菜式是我這次光顧不曾試過的。也許下次我再來的話,所試到的菜式是既有特色,也美味的,使我要豎起大拇指讚好也說不定呢

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
因為我的食評令你去到這間食店一試我十分之多謝你,但比你的印象不好令我有少少唔好意思,可能我只是試過他在報紙賣的招牌菜而沒有試其他的食物,食到未夠全面所以有這樣的結果,希望你不要介意。
2011-06-05
回应
你的留言令我有點不好意思呢!我這食評只是寫出我那天吃飯的觀感而已,你曾吃的菜式與我當所吃的根本不同,怎能相提並論呢!而且就算吃同一碟菜,也可能有人喜歡,有人不喜歡,始終,每個人的口味都有不同,我又怎會介意呢!要是你下次發現好的館子,記得在openrice告訴我們一眾饞嘴人士呢
2011-06-06
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食
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