一門 (已結業)

由於剛籨日本回來的朋友唔介意返來再o黎日本料理, 所以我揀了銅鑼灣區呢間未試過既落腳睇近廚得食都有介紹呢度既玉子厚燒, 真係幾特別喎, 同埋都幾香添, 我點了蟹肉厚燒, 濕濕地幾新鮮即叫即整: )海鮮沙律好夠料, 好多魚生, 我朋友都讚好, 多到食唔晒!! 六件壽司拼盤賣相好靚, $120 都算ok, 試下無妨!海鮮茶漬都幾多料, 唔錯!牛舌燒得都很不俗, 雞軟骨好香口: p最好點埋蛋燒石頭飯, 好滿足!!!飲品點了啤酒和龍井茶($25一壼), 有得refill (滾水only)...各款都係average 以上, 三人$480 賣單, 真係唔算貴喎, HSBC 有九折仲送溫泉蛋一人一客呢: )唯獨是個廁所差d......... 我覺得好食過千秋樂呢~

一門係因為雜誌影相幾吸引所以去我地一行成十人去，一出lift，好有日本feel，好小食人去到一間客棧咁，佢俾O左間大房俾我地，咁我地就不停咁叫啦。。。。SPRING蛋。。。口感很好石頭鍋飯。。。可能大家都喜歡食飯，唔錯人氣卷。。。。最好味，雖然材料不SPECIAL抄菇抄菜。。。不過不失三色飯。。。。不錯仲有叫O左好多野。。。唔記得lu飲品幾ok，唔算太特別服務好好，好有禮貌。。。

ｈｉ!!你好.客氣說話吾講.我本人好鐘意來食野.之前都是去開和民同魚一丁.不个我最近發現你們的出品參差.搞到我覺得吾同以前.是吾是轉左手呢????　　　　　　　點解這樣說.首先講下个旦之前食好香好似食布丁非常好食但宜家D旦香就香不个真是煎香而不是已前的旦香,又老雖然外形好好但都是以前的好食.不个我記得个師傅已前好肥架點解???莫非減肥連D水準都減埋。重有我想問點解D糖水時好時差有時就好多奶,有時就好甜’如果是咁我吾好食糖?不个我都有讚的就是D服務真是非常好.D侍應無論態度.服務我都已為是日本人不个原來是香港人最後一題本身我就吾鐘意食串燒但食个E度D燒物之後就發覺同出面吾同。

如果你去過新宿,食過一間叫東方見聞錄既食店,你會覺得同呢間好似. 我已經去過好多次食晚飯, 每次去食都會有日本人顧客, 唔知係咁橋定係真係好多日本人來食.呢度d野全部即叫即整, 新鮮滾熱辣, 佢地無免費飲品提供, 我建議各位先叫杯飲品,再慢慢研究個Menu.可以叫個巨峰乳酸梳打,真係好好味.如果你係享受食野既人,你就可以好似我咁,先落幾樣柯打,食到差唔多,又再叫多幾樣,咁就包你食到最好既味道.我通常去食一餐都會落最少三次柯打.先食幾串串燒.嘩,呢度d串燒真係好好味,唔會燒到乾哂,好有肉汁,正!自從食過一次後,就連發夢都掛住呢度個燒牛舌.以前去其他地方食,唔會燒到佢既質素. 個牛舌好厚,好有質感,非常美味.跟住可以試個燒玉子(有蟹肉個隻)我唔記得個名,我已試過幾款燒玉子,都係呢個最好食, 蟹肉連埋一齊,好鮮甜,d玉子又夠滑,真係好好味.以上兩樣都係我的至愛.佢其他野食都幾有特色,味道倘算唔錯. 我已試過一門沙律,溫泉玉子,和牛石頭燒,燒茄子,還有很多...., 不能盡錄.我去過幾次,覺得服務幾好喎, 同埋有d侍應日文好流利,相信真係幾多日本人來食.其實呢間舖如果可以分埋非吸煙區就更好,

江戶時代式裝修銅鑼灣日本食肆講又真係幾特別，而且位與位之間都幾寬闊，都坐得幾舒服！不過招呼就認真係麻麻，因為一坐低個侍應小姐就每人擺低杯凍水，咁我位同事就好客氣咁問可唔可以要杯熱茶，個侍應竟然好似好驚訝咁，就提議我同事不如一陣間要餐飲先叫杯熱飲咁啦！比著你咁少要求個waitress都做唔倒，你都冇乜癮，跟住我同事再要求要杯熱水，個waitress先好唔願意拎，咁少事都攪咁耐，成餐飯都已經打折扣。set lunch選擇唔算好多，有6款，我就揀三文魚串燒茶漬飯，三文魚燒到有少少脆，地，幾好食，茶漬飯就普普通通，不過咸咸地配三文魚都算幾配合。不過午市一個set計埋加一閒閒地都6、70蚊，咁價錢真係比火間土、魚一丁有過之而無不及，但質素就同和民咁上，似乎又唔係咁低喎！同埋出菜真係好慢，我個set等成半個鐘先，真係等食都等到嬲，加埋上述種種原因，似乎都冇乜機會再幫襯囉！

呢度既環境裝修頗別緻, 地方唔算大, 但檯與檯之間有好多空間, 亦有特別間隔既卡位, 同朋友黎傾計慢慢坐最o岩; 食品味道普通, 唔係有太多選擇, 點左普通既刺身、意粉、串燒、燒玉子卷、燒牛舌、石頭飯等等; 八個人食左唔係好多野每人200.00, 都幾貴; 另外有一樣要彈既係有漏單及送錯食物既情況, 希望係個別情況啦.....

正正行緊去巴士站打算番屋企, 忽然見到黃金個燈箱有間個名咁型既野....同朋友你眼望我眼, 一個話"試下lor", 一個話"都唔餓", 一個答"我都唔餓" 一個又答"咁試唔試呀?", "食少少試下lor...", "都夠時間趕番去睇金枝"... 哈哈哈, 成行!由於唔知貴唔貴, 例牌問佢拎個menu 睇睇先, 起碼知下岩胃口無~~ ok, 價錢幾十幾十, 合格!!wa!! 一入去好似去左博物館咁, 哈哈, 即係好有主題, 裝修好別緻, 木檻, 木檯, 木椅, 木柱, 掛在牆上有木既用具.....正!!我通常會問下有咩好介紹先決定食乜, 而個店小二亦好好, 唔交行貨, 真係介紹d得意野比我地. 經過我地兩個都唔餓既人既研究, 我地食左....傳統厚燒玉子: 係即製既燒蛋, 原理同sushi既玉子咁上下, 翻下煎下咁整到一層一層咁既蛋, 但味道同質感就同一般玉子sushi既玉子好唔同! 首先佢係浸潤唔乾身既, 咬落好食到係一層層, 有彈性得黎係軟身既, 味道些少甜(純粹吊味果隻), 不過大口d食就會有苦味, 呢個苦係好似食蟹時, 蟹水味道太濃而出現既苦味, 我個人稱之為海鮮味.....亦可

This restaurant is quite neat and special. The egg is so tasty, I love it. Price is reasonable and I think it's really worth it. We hv also tried the beef. $280 for 9 pcs, ok la.

Something different from the usual japanese restaurants. The food is quite good actually. We had a grilled salmon head, a ginger pork stone rice, prawn tamago, and an eel row. The atmosphere is good but the lighting is just a bit too dim.

可能本身是愛蛋之人，這裡的溫泉玉子和玉子燒都是每次吃飯必點之菜，將蛋的可能性盡量發揮——如豆花般滑的蛋，有蛋汁有蛋香的蛋，實在令人一吃傾心。不過說是以蛋料理為主，其實以蛋為主的菜式不算多哩，這點令我有點失望。這裡的刺身也是挺好吃的，儲存狀況也佳，不會吃到雪味，值得推介的是油甘魚、吞拿魚背和牡丹蝦，吃罷蝦頭可請店家另炸上或分麵豉湯，蝦頭的羔很甘美！還有別的如東洋卷，不吃鰻魚的朋友也吃很津津有味，炒意粉很有咬口，咖喱蝦冷素麵很有創意。另外還有石頭飯似乎是每檯必點之菜，可惜肚子沒有空位了...飲品方面sour類的酒味都比和民的重，頗足料。龍井茶宜配清淡食物，多醬油的重味菜式會蓋過茶的香甜。花茶是女生首選，茶杯耳的小勾勾著杯碟很可愛。甜品不能不提南瓜布甸，還有吧台大廚自製芝士蛋糕也是很美味的，奶味很香很重，有芝士味還有一點鹹味，加上不知名餅底（我猜是燕麥，不過據說每次都不同底...），有著豐富的層次和口感，不過絕對不會是死硬american cheese cake lovers 的茶了。總的來說很大部份菜色都很出色美味，價錢略貴，沒有物超所值，卻是物有所值哩！

銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場: 一門我們要到此處感受日本江戶時代感的, 這兒會俾到你但若只想大快朵耳的, 便不要了若你坐在最埋的卡位, 是會很少待應到來, 服務只屬一般綠茶一小壺25元, 食物價錢中上, 款式也不太多, 特色是有, 但味道麻麻, 只可用接受來形容三五知己到此飲酒食一點小食會較好, 招呼日本朋友較好

We ordered:- The Mon Salad (just a mix bowl of salad green, cucumber and sea weed) Quite good. ($45)- 3 sashimi set (salmon, hamachi, octopus - 3 slices each) Very fresh. ($118)- Toyo Roll (an egg pancake roll of avacodo, grilled eel and crab roes) It's actually a very good combination, very tasty. ($45)- Grilled chicken wings ($15 for one) and grilled white fish ($40) mmmmm...... nothing comparing to those from Yuzu in Tin Hau. Not recommended.- Crab Omellette ($45) Quite good.... but it's not