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港铁铜锣湾站 F1 出口
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开饭介绍
一间江户时代风情的日本料理馆，售卖以鸡蛋为主题的不平凡菜式。
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特色
同客食饭
庆祝纪念日
营业时间
星期一至六
11:30 - 14:30
18:00 - 00:15
星期日
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (582)
铜锣湾黄金广场多好野食，相信好多人都知，但竟然喺 4/F 比我哋发现到一间日本料理，一门 (The mon)。呢餐亦系我嘅生日饭，就豪一次吧 !反正有人请 😂， 餐厅用佐暗暗嘅灯光， 整间餐厅无论环境同气氛都很有情调，非常适合做节庆聚餐啊。店员嘅服务态度都好友善，餐厅经理不时会行过嚟同你倾计。🤣食物方面 : 无论系刺身定熟食都做得非常出色，材料新鲜，味道很好，摆盘亦很用心，相信大家睇完图片都心动了😍，今餐盛惠 $1600，系贵佐少少，但值得 !呢个一定要叫，镇店之宝 ！ 玉子入面啖啖都系蟹肉，食到停唔到口。本人好钟意食甜虾，佢啲甜虾就正正系我好钟意味道，吞拿鱼亦都好新鲜，钟意食刺身一定要叫呢个。石锅牛肉饭既牛肉份量足够， 侧边有少少泡菜，送饭一流。呢两只烧虾入面嘅虾肉真系超大只，配上柠檬汁 ，好带出虾嘅鲜味。牛舌同埋鸡肉煮得都淋，唔会话太咸，味道恰到好处。鲜带子点上豉油真系好好味。呢个蚬肉汤系我食咁多餐厅入面最好味嘅蚬肉汤 唔会话净系得咸味。个汤有好浓嘅蚬肉味。埋单1600蚊，人均800蚊。 铜锣湾既日式料理餐厅入面，呢间一定系top 5 😆
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回头咗几次嘅高质居酒屋，上年圣诞节book到位去食🥳居酒屋行日本风装修，灯光偏暗，值得一赞枱与枱之间嘅距离几舒适，整体营造到居酒屋好舒适嘅氛围，好啱慢慢食嘢、倾吓计嘅感觉( ´▽｀) 我地都想可以趁热食到啲嘢食，所以分咗几次落单，可以慢慢叹～ 👨🏻🍳📸 蟹肉厚玉子烧❤️🔥呢到嘅玉子烧系我必order之物!! 佢个玉子又厚又甜，包住好多蟹肉，个酱汁唔会太浓，完全满足到我嘅口腹之欲🤤之前已经食过一门嘅芝士厚玉子，一样好出色✨推荐大家试蟹肉先!! 同埋佢烙咗「一门」两个字喺个面好岩影相，快快手打个卡劲易影得靓😹👨🏻🍳📸 蛤蜊香草铁锅烧💛汤底鲜甜唔腻，好夹个蛤蜊同啲菇，啲蛤蜊粒粒都好肥，下次都会想再嗌:3👨🏻🍳📸 原只汁烧明太子日本鱿鱼❤️🔥好surprise到我嘅一味烧物! 觉得每次去餐厅嗌鱿鱼都系心理战，好惊食到橡筋咁嘅鱿鱼😵💫呢个鱿鱼烧到柔韧有余😂真系好好咬，而且配明太子酱mayo 加晒分😂😂食得好开心，当日最有印象系呢个\(//∇//)\👨🏻🍳📸 烧牛舌串正常水准✨（其他太好食了唔著墨写呢个😹）👨🏻🍳📸 烧羊鞍💛对面𠮶个好满意个烧羊鞍keke o(≧v≦)o🥳 食过2次每次都烧得啱啱好，肉汁烧得入味又嫩口，唔会好重羊膻味（对面𠮶份认证🤓我唔怕膻哈哈），啲羊脂都烧得好靓🤤
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我曾经去过呢间居酒屋既分店，觉得很不错！因此今次再次到访铜锣湾「一门」，这家餐厅选料新鲜，装潢神还原日本居酒屋，坐得舒服，几乎样样都好食，边度揾😽🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀拖罗蓉海胆$160@2pc👍👍首先一上枱就俘虏咗我嘅心😻超精致，由餐碗到食材到伴碟，全部都经过精心设计，有高级感！而拖罗蓉海胆好鲜甜，可以用鲜而不腥形容！🍀大真鲷刺身$280👍👍真鲷在日本一直被视作喜庆的象征，是当地人庆祝时不可或缺的一种鱼。真鲷鱼身饱满多肉。鱼肉晶莹剔透，口感柔中有韧 ，脂质含量适中，我同朋友都觉得超惊喜。点酱油可以提鲜，不点酱油原汁原味，怎样都好吃！🍀一门沙律$78🥗里面除了有多种菜类，而且还有青瓜、洋葱、紫菜，还有酸酸地的酱料！大兜又开胃！🍀鳗鱼石头饭$138👍这个鳗鱼厚肉有嚼劲，肥美，啖啖肉，又够多，鱼肉结实不松散，虽然蛋放在石锅中，仍然嫩滑，更特别的是，石头饭好似仲有八角茴香的味道，比较少见，但确系美味🍀杏仁酒$48👍前所未有的体验（因为我未饮过），酒味容易入口，醇滑，不会过于浓烈，但同时满足小饮怡情的雅兴，而叫人最惊喜的是，酒香不会掩盖杏仁的味道，余韵带点杏仁清新，好钟意。🍀豚肉芝麻酱$88所以份量唔多，但都ok 值得食，豚肉片食得出质素良好，加埋芝麻酱味道好浓郁！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸妈呀！谂起就流口水！今次打长左少少唔好意思呀，但因为好推荐大家去食，太有诚意忍唔住haha！
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Happy Friday朋友带左我黎依间一门呢到食物款式选择都几多一黎先叫左两杯饮品柚子烧酎同WHISKEY HIGH BALL刺身叫左Tuna Uni Tataki 吞拿鱼蓉好多，海胆都有甜味寿司叫左赤身、池鱼、牛秋，每款两件三款寿司最钟意系池鱼中间夹左紫苏叶好香另外叫左蟹肉厚玉子中间嘅玉子都好软滑加埋蟹肉更加鲜甜炸鸡配香葱汁用黎𩠌酒就啱哂最后叫左个牛肉石锅烧饭石锅热辣辣，冬天食最好整体食物水准唔错，值得一试！
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今日系呢头收工，顺路约咗朋友仔食生日饭😚食咗间都几高质嘅居酒屋，装修日本风劲靓，灯光暗暗地，而且枱与枱之间距离都几远，系个倾偈好地方。❁ Sliced white fish salad with sesame sauce $280池平鱼刺身肉质鲜美，弹牙甘甜，师傅刀工极好，切得劲薄，配上自家制酱汁，酸酸甜甜应该有少少柚子醋系入面，上面仲有啲海藻、海带，好滋味。❁ Sea urchin with avocado crabmeat sushi roll $180海胆牛油果蟹肉寿司😍蟹肉份量超夸张，差唔多等于旧寿司饭咁多，上面嘅海胆亦都极之鲜甜，牛油果熟度刚好，整体层次丰富。❁ Toyo roll $72东洋卷劲正😋入面有大大旧鳗鱼、牛油果同蟹子，因为馅料份量好多，食落去觉得好满足。皮薄而且软熟，带少少甜味，成件食晒。❁ Seafood with tomato soup in hot pot $180海鲜蕃茄汤用料十足，有带子、两只大虾🍤、蚬、菇，海鲜感觉新鲜唔会雪咗好耐，配料多😍❁ Minced beef rice with egg in stone pot $128玉子免治牛肉石头饭🍲职员会拎个饭出嚟喺面前炒😛蛋、牛肉、菇分量刚好，味道夹。❁ Plum wine $49❁ Kumguat with honey $42
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