一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

又到換季時間啦，緊係要去旺角買返晒秋冬必備既時裝啦。血拼一輪後，搵間火鍋同朋友大吃大喝就最過癮！C餐 - 高級日本澳洲和牛套餐肉類（⭐⭐⭐⭐⭐）不得不大讚餐廳既肉類選擇，無論豬牛羊雞肉丸、日本澳洲西斑牙美國，應有盡有！而且牛肉類仲食到頂級雪花和牛級數，仲有牛脊肉、牛舌、手切、封門柳、牛肉滑等等，唔講其他，淨係食到入口即溶，牛脂香味爆棚既和牛，兼無限任食任叫，都已經值回票價有突啦！其他肉類亦唔係浪得虛名馬馬虎虎，豬肉肥瘦均勻、羊肉味濃、雞件滑口，真係食肉獸天堂！蔬菜（⭐⭐⭐⭐⭐）唔好以為餐廳主打肉類，佢既蔬菜種類同質數亦勝過各大小火鍋店，普通既各種葉菜有、冬菇蘿蔔木耳有、蓮藕山葯海帶有，就連馬蹄竹笙蟲草花呢D比較少見既素食都有，可以話食素都可以食到花多眼亂、滋味滿滿！唔好以為火鍋店既菜就無人重視，餐廳既蔬菜都十分新鮮，咬落清脆嫩口皆有。各式配料（⭐⭐⭐⭐⭐）除有出色既肉類同蔬菜，筆者都十分欣賞餐廳各式其他配料，包括食人十分驚喜、養生人士最愛既花膠，彈牙足料既魚滑肉滑，仲有新鮮海蝦、好少見既豬肺同埋好好味一啖一粒既水餃。種類之多，真係唔怕你叫，最怕你飽！自助吧（⭐⭐⭐⭐⭐）餐廳既自助吧亦都

因為老公超鍾意打邊爐，之前同老公食過一鍋堂啲食物好正，所以就同老公嚟食佢嘅午市火鍋放題，今次我哋想食好啲，選擇了澳洲和牛C餐，有100分鐘時間任食，我們要首先選擇湯底，真是花多眼亂，有很多特色的湯底選擇，最後我們選擇了豬骨豆腐清湯同埋蕃茄薯仔牛柳粒湯，兩款湯底都唔錯，豬骨湯香濃而且有好多蔬菜清清地，餐廳環境很寬敞，我們二人坐了卡位，空間很闊落，這間餐廳是用QR code點餐，食物款式超級多，每樣都想試但又怕自己吃不完會浪費，所以唯有就住點😆趁住啲食物未來的時候，出了自助區拎一啲前菜沙律飲品返嚟先，前菜沙律選擇很多，沙律方面拎咗沙律菜、車厘茄、粟米，沙律好新鮮，前菜方面，拎咗麻辣蓮藕片、蒜香四季豆、雞翼尖同埋凍蝦，全部都好好味，夠哂開胃，飲品選擇非常之多，除了一般可以出街買到嘅飲品之外，最值得一提就是有餐廳自家製手工茶，我推介薄荷烏龍茶同埋洛神花茶，薄荷烏龍茶除咗有烏龍茶清香仲有淡淡薄荷味，另外洛神花茶酸酸甜甜，消滯一流，醬料區有很多選擇，我鍾意芫荽當然要加大量芫荽😀另外我老公幫手喺自助區拿了一些蔬菜回來，呢啲蔬菜好新鮮，賣相很好👍🏻很快單點食物便來到，我們率先試了澳洲和牛，牛肉非常之嫩

記得第一次吃一鍋堂的時候是在荃灣店, 那時間人龍非常長, 要等頗長的時間, 經過多年增加多間分店後, 人龍稍為分散, 但依然有很多忠實FANS, 其中也包括我也是其中一位, 幾乎每個月至少也會光顧一次, 除了價錢實惠之外, 食物質素也非常重要, 這麼多年來, 質素也能維持一定水準, 以任吃火鍋的質素來說絕不遜色於其他新開的任食火鍋今次與友人就選了 高級日本&澳洲和牛 (C)套餐 , 湯底 選了 沙參肉竹鯊魚骨湯, 奶白色的湯底材料滿滿, 有杞子、鯊魚骨、沙參和肉竹自助區域選擇非常豐富, 有丸類和不同的前菜和牛的油花非常豐腴 , 封門柳、西班牙黑豚肉, 全部都肉味濃郁, 令人回味無窮外面自助區還有很多不同款式的菜, 例如油麥菜、生菜、白菜仔和比較少見的羽衣甘藍等等, 選擇種類很多, 食肉獸或素食者都可以滿足到竹笙、淮山和蝦等等都是我最愛的必食之選, 冷泡菜解渴又健康,  真是令人大滿足的一頓晚餐~

呢幾日終於無咁熱，而且秋意漸濃，所以我相約友人到訪了一鍋堂火鍋放題食個LUNCH，午市比較容易找位。餐廳員工殷勤有禮，入座時已經迅速準備QR code俾我地自助點餐，送餐有效率，加上裝修新穎而且餐廳座位舒適！* 100 分鐘放題 C 餐任飲任食+$30追加海鮮類(轉天氣膚敏感所以冇追加海鮮)湯底揀咗潮汕湯，好香嘅大地魚味道，湯底清得來又很鮮。吃火鍋牛肉是重點，套餐包括多款高質火鍋牛:美國安格斯牛肉/封門柳/手切牛脊肉/花雕浸安格斯牛肉/牛舌 精選進口牛板腱/香辣牛肉滑/濃汁爽彈牛丸/醬爆瀨尿牛丸…和牛片有著優雅的紋理和豐富的脂肪，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣，和牛必食。出面嘅自助區有多款丸類、 涼拌等，平時唔會食嘅，但見個樣幾靚仔所以攞嚟試吓，真係估佢唔到質數都幾高。這裏提供嘅竹笙又肥又大，平時出去買都好貴，口感很爽，吸湯能力高 ，超好味。多款蔬菜分門別類，清洗乾淨，任意自由選擇。飲品種類多樣化， 紙包/罐裝或自家製的茶品一應俱全最後一定要加埋烏冬，吸飽汁真係不得之了，絕對會encore👍🏻店內提供雪糕機，楊枝甘露口味夠特別， 仲可以按個人喜好配搭餅碎及朱古力碎。

朋友生日嚟咗旺角一鍋堂食120分鐘晚市打邊爐放題，佢有三款價錢選擇，我地選了C餐高級日本、澳洲和牛套餐，飲品任飲選擇多，有我最愛既養生洛神花茶，醬料自選，丸類、菜類及其他小食都好多選擇，有十五款湯底選擇，選了沙參肉竹湯底，點了幾次和牛，上餐速度快，讚👍🏻喜歡肉類勁有牛味！出色！其他配料都美味！會有下次嚟幫襯！整體滿意👍🏻

考試前放鬆一下 Viola好鐘意食放題🥘 今次同佢係旺角見到一鍋堂佢當然拉我上去啦！ 😂我就好鐘意一鍋堂嘅湯底 🥩真係種類好多！次次都可以試下唔同口味~ 今次我地就嗌咗麻辣鴨血 同 潮式養生湯底！用料十足！🥢鍋底就配咗唔少餸！仲好入味tim！小朋友最愛食牛🐂！多款牛肉--美國安格斯牛肉 🥩封門柳 手切牛脊肉 花雕浸安格斯牛肉 👅牛舌 精選進口牛板腱 香辣牛肉滑 濃汁爽彈牛丸🍢 醬爆瀨尿牛丸 愛不釋手！🦐🐷海鮮豬羊雞🐟🐔 都好多種選擇！！我就鐘意佢地嘅蟹籽手工蝦滑~~ 大大粒獨食 好過癮啊😍！仲有唔少 手工食品高質食材~ 🦐手工蝦丸 有營南瓜墨魚滑 自家墨魚餅 手工雲吞 🥟手工麻辣豬肉餃 野生竹笙 不得不說 🥣自助吧檯 真係好豐富啊！除咗 各種丸丸 粉麵 ~~香港打邊爐必備炸魚皮同炸響鈴！ 仲有 🧆小食 & 熱食 & 飲品🧉 & 雪糕🍨除咗普通飲品 呢度有🧋自家製系列——香茅檸檬茶🍋洛神玫瑰茶 溫和清新，幫助消化、利尿解毒！ 🤩任食任飲打邊爐 • 大滿足

難得跟家人都放徦，想先吃個豐富的午餐才去逛街，終走到豉油街的「一鍋堂」。這句寫得好：「火鍋一開　煩惱走開」100分鐘午市火鍋放題。平日工作辛苦，當然要好好獎勵自己，我們選了C餐「 澳洲和牛套餐」。家人喜愛濃香椰味的湯底，就選定「檳城喇沙湯」。我們坐下不久，「檳城喇沙湯」已送來，即時椰香飄飄。自行掃描二維碼點我們的「 澳洲和牛套餐」，包含較高級的牛類、豬類、羊類和雞類，當然還有新鮮海鮮、手工餃丸類等等。接著當然去食物和飲品自助區去選取自己喜愛的東西。近門口位置為不同的自助區，一邊是一些熟食和火鍋食材；另一邊是大型雪櫃，內有新鮮蔬菜、飲品。另外有醬料區、熱飲和雪糕。飲品方面，我就不會錯過一鍋堂自家出品飲料，「香茅檸檬茶 」可幫助消化，生津解渴，吃火鍋非常搭配。不需等多久，所點的食物就送上。各款肉類都鮮味，肉滑嫩腍。其中，我們最喜歡「澳洲和牛」、「澳洲上乘牛肉」和「花雕浸安格斯牛肉」。「西班牙依比利亞黑毛豬」和「紐西蘭羊卷肉」也肉味濃郁，入口嫩滑。當然還有新鮮手作海鮮類，海蝦、沙白蜆、半殼帆立貝、白鱔魚等。一鍋手工餃丸類，手打三寶丸(6粒)、籽然羊肉丸、豬肉丸和香菇非常彈牙。最後，當然要吃「

秋意濃濃最好係打邊爐，旺角任飲任食就選擇左一鍋堂點了C餐，原因好友食過推介日本和牛超正。湯底點了養生藥膳湯-香濃藥材，杞子，黨參當歸，補氣補血，健脾暖胃日本和牛-雪花平均，細嫩多汁，無加入醬料，入口已滿口油香，回味安格斯牛肉-牛肉味十足，相對脂肪比較少。會員贈送-帶子及飽魚。帶子厚身，過了時候都仲彈牙，不錯西班牙依比利黑毛豬，羊肉，，仲有海蝦、花膠片及鱔片，種類超多選擇配料方面-手打墨魚滑，彈牙有口感，芫荽丸都係特別之選，味道香口蔬菜-西洋菜新鮮冰菜好特別，好新鮮好鮮甜。自助區-有超過50款不同食物，開胃小食，麻辣蓮藕，雞翼，土豆絲，每樣都好吸晴。甜品-楊枝甘露雪糕，柚子雪糕。價錢完全合理，性價比高，愛食之選

今日同男朋友去一鍋堂食夜晚，真係食到好飽，滿足到爆燈！首先要講下呢度嘅湯底，我哋揀咗麻辣鴨血同藥膳湯底，真係一個絕配！麻辣鴨血湯底，辣味正好，夠麻夠辣，令人上癮。而藥膳湯底就更加貼心，有助身體調理，健康又滋補。麻辣鴨血湯底，湯底本身已經好香濃，有辣椒、花椒同埋香料嘅豐富味道。仲有啲鴨血入面嘅爽脆口感，真係令湯底更加豐富。藥膳湯底就係另一個驚喜！湯底入面有好多藥材，味道清香，滋補身體。我哋嗌咗c餐，好多嘢食不突止，仲要有和牛同多款海鮮。海鮮方面，有蝦、白鱔、蜆等等，全部都好新鮮，肉質鮮美。喺湯底入面煮熟，鮮甜嘅味道就完全融入湯底，令人垂涎欲滴！特別係蝦，又大又鮮美又彈牙，當中我最鍾意嘅係白鱔，肉質彈牙，而且啲都唔腥，好新鮮。佢啲和牛亦都好重牛味，油脂分布亦都好平均，唔會話一大嚿脂肪，亦都唔會一啲脂肪都冇。除咗湯底同食材，環境都好舒適，座位寬敞，唔會擠迫。而且餐廳出嘢食迅速，唔使等太耐，可以即刻開食。真係一個好適合同朋友聚會嘅地方。一鍋堂喺邊爐放題界入面算係頭幾間好食，湯底味道豐富，食材新鮮美味，環境舒適，食過一次之後都唔會再搵第二間去食。

天氣開始涼，最正緊係打邊爐，今次去旺角一鍋堂，牛魔王必點C餐，可120分鐘無限食日本產黑毛和牛、澳洲和牛安格斯牛肉，我比較鍾意食日本黑毛和牛，肉質軟腍有油香，成晚食左好多碟🤭自助區超級多野食，其中涼拌小食如果食勻晒都夠飽😂蔬菜今次有冰菜，非常爽口👍🏻湯底我次次都係揀養生藥膳湯～藥材味好香，同蔬菜菇類配搭一齊更加突出香甜味🫶🏻除咗牛肉、海鮮，今次仲食左手工菠菜汁韭菜餃、手工丸，全部非常高質，超級滿足🫶🏻

放工book 左枱同老友打邊爐吹水，即刻諗起一鍋堂，旺角呢間就最就腳。揀左c餐，貪佢有和牛🤑會員仲有帶子同鮑魚送。叫左c餐緊係狂叫日本和牛。雪花都幾靚。仲有西班牙依比利亞黑毛豬， 食落好鮮味，都比得上和牛既質感。另外仲有多款海鮮，蝦，蜆，扇貝，魚等等，都係十分新鮮。 自助區有各種既丸類，熟食， 冷盤飲品櫃有多款茶飲。養生飲品， 特別鍾意佢既黑枸杞玫瑰花茶，飲得好舒服。甜品有軟雪糕同杯裝雪糕，第一次食呢隻牌子既gelato, 7-11成日都見到，果然比雪糕更好食，而且比較低脂，朱古力似食緊真朱古力。每次食完都好滿足，期待下一次再約過。

老友敘舊，今日揀咗去旺角XX Arcade 即一鍋堂。人均消費300多元，已經可以吃到最頂級的和牛放題，還有上百款的生熟配料，性價比非常高。今次揀咗港式沙嗲湯底，呢個湯底會越煲越濃郁，滿滿淡淡沙嗲香！花膠，竹笙，質素很高，配上沙嗲湯，非常邪惡。日本和牛，和在日本吃到的沒有分別，整大片的和牛，入口溶化，牛味香濃，基本上食幾塊已經回本，回本首選！海蝦，大蜆，新鮮肉厚，白鱔片膠質重。出面仲有多款餐前小食任食，炸魚皮，新鮮爽脆，吸湯一流餐前小食泡椒雞腳，辣得過癮。飲品都有十多款，淨係新鮮冷泡茶，自製檸檬茶出面買都要數十元一支，非常抵食！店員上菜和收碟速度都非常快，今晚完全冇漏單情況出現，非常抵讚！

今日去咗旺角行街，行到攰，突然好想打邊爐，兩個人叫唔到好多嘢食，所以食放題係最好嘅選擇，放題種類有三種ABC餐，我哋今日食豪啲，揀咗個C餐，餐廳食物落單好方便用QR code落單出面有好多角色嘅飲品一啲自製嘅茶我個人認為薄荷烏龍茶味道不錯，茶味帶有少少薄荷夠特別，消滯又健康，其他仲有一啲紙包同罐裝飲品嘅選擇牛肉方面我最鍾意係澳洲和牛，入口有非常重嘅香味，味道夠濃郁，肉質嫩滑，容易入口，仲有好多款嘅牛肉都非常新鮮，有A4和牛，牛肩胛同埋牛肉片，風門柳，美國安格斯肥牛，牛丸，牛肉嘅選擇非常眾多，啱晒食肉獸～

今時今日喺香港想食任食火鍋都唔係好多好食嘅餐廳揀，一鍋堂真係我少數幫襯咁多年都仲會幫襯，始終打邊爐嚟講，食材真係好緊要，而一鍋堂喺各方面都保持到水準約得朋友食飯，地點都係好重要嘅因素，一鍋堂喺旺角仲要有兩間分店，只要約啱時間去，唔駛等好耐就會有位今晚就去咗旺角XX Arcade間分店，地鐵站行去都係幾分鐘，又唔駛等好耐就有位。入到去個場都乾淨企理，燈光光線好鮮明同埋座位都好舒服食得任食火鍋，梗係要點個最好嘅餐，我哋點咗「C-高級日本&澳洲和牛套餐」，咩都可以試曬，同埋呢個價位有和牛任食真係超抵💯次次嚟親一鍋堂打邊爐最煩惱就係諗要咩湯底🫠但呢個係幸福的煩惱🤭因為有十幾款湯底選擇，真係樣樣都想試，但今次就試吓櫻花蝦湯底🌸紫菜同櫻花蝦鋪滿曬個湯，真係幾吸引🤩火鍋配料選擇多，飲品又係好多款可以喺雪櫃慢慢揀，仲有啲熟食蔬菜🥬同配菜可以喺出面任拎😚三百幾可以放題任食和牛真係無得頂，尤其呢隻日本產黑毛和牛真係全晚嘅MVP，好食到不得了，肉味香濃，入口即溶，一人起碼都要食返兩三碟先；另外手切牛脊肉都係牛味好重，可以再encore另外八吋長蟹棒都係一鍋堂特色，次次嚟都一定叫😄真係成個煲咁長當然唔少得仲有