一郎 (已結業)

相信好多人近排都有睇世界盃今晚就有日本對克羅地亞天氣涼涼哋諗住食碗熱辣辣嘅拉麵估唔到有戴志偉陪我一齊食呢間一郎位於尖沙咀漢口道餐廳環境闊落 好新淨光猛牆壁仲有好靚嘅四格畫Menu都勁cute限定君 (極·黑松露慢煮黑豚拉麵) $188呢碗拉麵勁豐富 面頭堆滿滿嘅黑松露片黑松露味勁香勁濃郁 黑松露油將豚骨湯底嘅鮮味放大咗慢煮豚肉亦都非常香嫩 好軟腍 肥瘦比例啱啱好配料仲有紫菜 糖心蛋 荀 木耳 京蔥青蔥黑郎君 (特製黑蒜拉麵) $98面頭有數片炸蒜片 冇諗過原來食落去蒜味勁香濃豬骨湯底再配搭黑蒜 味道濃厚面底粗幼適中好掛湯羽根餃子 (4隻) $32餃子上枱熱辣辣 外皮香脆得嚟又夠簿咬落去入面都好juicy溫泉蛋冷豆腐 $38冷豆腐好清爽 溫泉蛋打落冷豆腐入面面頭再加上柴魚絲 再撈埋醬汁一齊食 口感層次好豐富靜岡蜜瓜梳打 $26蜜瓜梳打好濃郁香甜 飲落好refreshingSapporo 玻璃樽啤酒 $28拉麵配啤酒一流食完拉麵仲可以玩扭蛋仲抽到Coupon可以下次用

這間位於尖沙咀的一郎，主打日式拉麵，有四款主打拉麵及一款限定，還有幾款小食及飲品。赤郎君 激辛地獄拉麵辛辣味尚可接受，豬骨湯底鮮甜，拉麵可以揀軟硬度，普通就剛好，十分爽口帶點韌性，而且食到最後都不糊口。糖芯蛋蛋香味濃郁，旁邊還有些筍、木耳及京葱等配料。限定君 極黑松露慢煮黑豚拉麵新鮮的黑松露刨片舖面，湯底是雞白黑松露湯，質感濃稠而且黑松露香味濃郁，十分creamy，每啖煮有濃郁的黑松露香味，絕對值回票價。唐揚炸雞炸雞外脆內嫩，雞肉juicy。溫泉蛋冷豆腐豆腐軟滑，溫泉蛋蛋香味濃。靜岡蜜瓜梳打及抹茶可樂日本特色汽水，蜜瓜味清新。最後食滿$100就可以抽扭蛋一次，好好彩抽到個大獎，下次可以有免費拉麵。

《限定君》🖤餐廳會不定期推出限定拉麵今期推出「極 • 黑松露慢煮黑䐁拉麵」聽個名已經夠晒矜貴 每日限量供應20碗咋一上枱已經見到用現刨新鮮法國黑松露片鋪成既小山丘香氣突出 令豬骨湯底更加鮮甜用上西班牙黑毛豬慢煮 質感柔嫩軟綿溏心蛋🥚流心 一啖滿足拉麵質地彈牙掛湯 值得一試.《黑郎君》🍜作為餐廳其中一款招牌九州傳統拉麵「特製黑蒜拉麵」勁香蒜味🧄 仲有香口炸蒜每啖麵都食到濃烈既蒜香同樣有粉嫩色慢煮豚肉同溏心蛋🥚湯頭帶點甘甜 濃滑唔油膩.《羽根餃子》🥟餃子皮薄餡靚將餃子底部連成一塊薄薄既脆片 特別香口.《唐揚炸雞》🍗都幾多嚿炸雞 而且炸得好香口又鮮嫩多汁有d胡椒味 .為配合世界盃主題⚽️🏆餐廳周圍都有足球小將南葛隊既poster仲有戴志偉既bearbrick!!🐻👦🏻即日起至18/12 只要堂食消費🈵$100即可以扭蛋x1次有機會抽到100% BE@RBRICK 盲盒仲有唔同既一郎禮品/coupon

最近個個都去左日本我未有得去住 唯有食住日本拉麵當去左先今次黎到過東京江龍 ''一郎''ichiro 極 · 黑松露慢煮黑豚拉麵(限定君 ) $188 黑松露味食品就食得多真正一塊塊既 黑松露未試過佢係勁多勁多 一塊塊黑松露融和係拉麵上 黑松露味係超級出豚肉係西班牙黑毛豬慢煮嘅方式黎煮所以粉紅色係正常既白郎君(豚骨拉麵) $88怕重口味又想食拉麵呢碗岩晒想試原汁原味既朋友仔同樣豚肉大大片 好好咬口溫泉流心玉子冷豆腐 $38冷豆腐比較淡味再配上流心玉子真係好出色唐揚炸雞$38有四大件 件件都好大出面既炸粉好薄肉汁夠晒Juicy令人食完又想再食呀靜崗蜜瓜梳打  $26蜜瓜味勁重 重到好似真係食緊蜜瓜咁 靜崗抹茶可樂 $26抹茶味重得黎又真係飲緊可樂咁wo成件事好搞笑 但味道又唔會怪可以encore 架消費滿$100可以扭蛋抽獎1次隔離台抽到100% Bearbrick Series 盲盒我都好想要呀

為美妙的長周末增一分色彩去了尖沙咀的小店吃一頓日式拉麵🍜👦🏻點了「紫郎君」💜 $88是鰹魚醬油湯底的幼身拉麵還有幾條小魚做伴菜👩🏻的「黑郎君」🖤 $98是黑蒜湯底的粗拉麵每碗都有叉燒、半隻半熟蛋、紫菜等湯底香濃但不偏鹹👍🏻麵質清爽👍🏻👍🏻特別介紹他們的叉燒是慢煮而成肉身呈粉紅色，非常嫩滑😋追加了羽根餃子一客四隻 $32即叫即煎，非常可口💯再追加了溫泉流心玉子冷豆腐 $38是在日式冷豆腐中間挖空了一個洞放了一個流心玉子配合醬油和鰹魚絲造就多層次口感👏🏻值得一讚是蛋黃是橙紅色一看就知是高質日本蛋🇯🇵飲品除了汽水還有靜岡蜜瓜梳打、抹茶可樂等很有日本Feel🎎最後必須一提是惠顧每$100可以扭蛋一次😍大獎有Figure，二等獎和三等獎有足球小將精品⚽️最普通的六等獎也可以在下次惠顧獲贈小食🥢

回香港已經好一陣子🙈，又開始懷念日本的美食啦～雖然當天下著滂沱大雨，但也沒阻我想吃拉麵的心🫶🏻。最近有間新拉麵店 🇯🇵一郎 開幕，我便去試試囉～ 餐廳地方不大，只有數十個坐位，不過客人都是吃拉麵，很快就會吃完，所以也不需要等位子☺️。除了基本款拉麵，也有期間限定的黑松露拉麵，但價格比較貴哦～ 「 柴郎君 - 鰹魚醬油拉麵🍜$88 」 鰹魚醬油拉麵，湯頭調味不錯，不會過鹹。配的是幼身拉麵，麵條爽滑。 「 赤郎君 - 激辛地獄拉麵🍜$98 」 充滿刺激感的激辛地獄拉麵🌶️，辣度不算很高，但湯頭風味不突出，粗身黄麵非自家製，比較有港式拉麵的感覺。 「 羽根餃子🥟$32 」 餃子一客4隻，如果薄皮脆一點更好吃。 「 唐揚炸雞🍗$38 」 炸雞不像日式炸雞，炸皮粉漿偏薄，但肉汁滿滿，也不錯啦～

✨(黑郎君) 黑蒜拉麵 $98 豬骨湯底好濃郁，面頭落左啲黑蒜油，未上枱已經聞到陣陣黑蒜香🤩~ 除左湯底好好飲之外，成碗面最正嘅係慢煮西班牙黑豚肉😍😍‼️豚肉味好重，顔色好粉嫩，如果大家想食熟啲可以浸下熱湯😜 肉質真係好嫩滑好軟焾，入口真心有驚喜！好好味呀🤤💘✨極 黑松露慢煮黑豚拉麵 (限定拉麵) $188 一見到個餐牌已經比佢賣相吸引左😳，因為本身好鍾意黑松露~ 見到黑松露係新鮮即刨，滿滿嘅松露片太正了😍 豬骨湯底同上面果碗一樣，但呢款落左啲黑松露醬，就咁睇唔算多，本身仲諗緊夠唔夠黑松露味🤣 點知撈埋左之後成個湯底都充滿住黑松露香，好夠味而且岩岩好呀😋食完超滿足，一邊食一邊讚😝👏🏻✨唐揚炸雞 (4件) $38 炸得金黃，炸粉夠薄，外面有啲辣椒絲同檸檬汁調味~ 雞肉肉質幾嫩滑有啲肉汁，高質小食😆✨羽根餃子 (4隻) $32 餃子個底煎得幾好🥟，香噴噴，咬落微脆！好足料，白菜味好香😋✨靜岡蜜瓜梳打 $26✨抹茶可樂 $26另外，依家消費每$100可以得到一個硬幣抽獎，有唔同優惠，仲有機會有BE@RBRICK - SERIES 44！

新開嘅呢間拉麵，聽同事講食完有得抽熊仔Bearbrick，於是就嚟睇吓餐牌有幾款拉麵選擇，仲有唔同小食✨限定君-松露拉麵 $188-松露份量多到好似雪糕球咁-每一啖都散發住Gas味 湯底濃濃嘅黑松露味 -叉燒係西班牙慢煮黑毛豬 味道有少少似風乾巴馬臣火腿-半隻嫩滑流心蛋 蛋黃濃🌶赤郎君-激辛拉麵 $98-赤郎君個湯底真係好香辣 辣得相當惹味-同樣地都有2片西班牙黑毛豬叉燒-拉麵麵質煙韌微彈 幾掛到湯🍗唐揚炸雞 $38-炸雞肉質幾嫩 有肉汁-上枱夠熱 調味幾鹹香◻️溫泉蛋冷豆腐$38-成磚冷豆腐再加溫泉蛋-將蛋黃斬開伴豆腐食 唔錯🍵抹茶可樂 $26-抹茶就飲得多 有冇飲過抹茶可樂？-茶味唔算好濃 夠氣夠甜🍈靜岡蜜瓜梳打 $26-香甜蜜瓜味 唔算太假 幾好飲每消費滿$100就可以抽一次，幾過癮😂總括嚟講，幾好食又有得玩，唔錯

尖沙咀亞士尼道/漢口道一帶出名多好嘢食，最近蕃薯妹行過見倒一間好吸引嘅拉麵小店，裝修好靚，牆身係非常吸睛嘅漫畫風，仲放咗好多大大小小嘅bearbrick響店內裝飾，Joe Cool同老夫子坐響座位上充當陪食員🥰 絕對令途人大有意慾入去食碗麵打打咭😍蕃薯妹唔好彩，咁啱今次有其他客人坐咗陪食員張檯🥲 只可以遠遠咁欣賞佢哋～搜尋一下，原來係日本人氣過江龍拉麵店，一郎 ichiro 來自日本東京🇯🇵，所有原材料都堅持由日本進口，保留一郎君精神🔥！呢度嘅拉麵有5款選擇，分別係👇🏻🤍白郎君 - 九州傳統拉麵🤎柴郎君 - 鰹魚醬油拉麵🖤黑郎君 - 特製黑蒜拉麵❤️‍🔥赤郎君 - 激辛地獄拉麵💖限定君 - 唔同時期推出唔同嘅限定口味另外仲有幾款日式小食。值得一提嘅係呢度嘅叉燒非常特別，佢哋係用慢煮嘅方式去處理，質感有別於一般嘅拉麵店，肉質偏瘦但軟嫩，口質都幾得意😆限定君 - 極 · 黑松露慢煮黑豚拉麵 $188呢期嘅限定君係黑松露口味，一上檯已經聞到極濃郁嘅黑松露味，拉麵上面亦係滿滿嘅黑松露片🥰 冇諗過豚骨湯底可以同黑松露咁match，食落口又唔會係過份濃烈嘅黑松露味，唔會覺得好膩。豚骨湯底濃厚，掛湯能

日本過江龍拉麵店，裝修好日式拉麵小店，裝飾亦好日式，仲有好多特別睇緊menu 既暴力熊，好cuteeee❤️白郎君 直身拉幼麵配九州傳統豚骨湯底，湯底味道濃而不膩，叉燒好粉嫩，肉質細滑🧡黑郎君 特製黑蒜曲麵，一定要飲啖個湯底，黑蒜味好香，濃淡適中，非常高質既日本滋味💛唐揚炸雞 每件炸雞都大大件，啖啖肉，皮薄又香脆，雞脾肉好嫩滑💚羽根餃子 非常日式的煎餃子，賣相已經好吸引，黃金香脆，餃子皮好薄，餡肉多汁又juicy 💙靜岡蜜瓜梳打 好香甜既靜岡蜜瓜味💜Sapporo啤酒 冰涼既啤酒配熱辣辣拉麵，好爽！

日本🇯🇵開放自由行🙌🏻可惜機票太貴😵‍💫所以只好約🐷🐷食個日本拉麵🍜頂住癮先一郎🍜尖沙咀新開張🎉又就腳🦵🏻試試佢實力松露拉麵🍜期間限定豬骨濃湯🐖特濃溫泉蛋🍳再加上大量黑松露3樣配搭一齊簡直係極品🤤拉麵軟硬適中$188係有少少貴🤏🏻不過如果鍾意食黑松露絕對值得一試👍🏻黑蒜拉麵🍜啖啖黑蒜濃湯🍲豚肉超好味😋最後黑蒜濃湯🧄都飲晒🤤口氣非常清新😆溫泉蛋冷豆腐🧈鍾意食清淡既我😌必食推介豆腐滑過我塊面珠瞪🐷溫泉蛋🥚蛋味超濃郁兩者合二為一🫰🏻我食到愛情嘅味道🥰羽根餃子🥟煎到脆脆邊超香口😋另一邊軟琳琳又多肉汁💦好食到停唔到口🤪抹茶可樂🥤超讚👍🏻真係做到有抹茶又有可樂味靜岡蜜瓜梳打🍈蜜瓜味超濃烈🤤好似去咗靜岡如沐春風呢段期間仲有抽獎可以玩🎉

🚩 一郎拉麵嘅湯底真係好講究～一開始我會覺得湯底夠濃就得，但其實咁濃有時會好笠口，要飲口多水😮‍💨所以而家我嘅拉麵評分準則就係湯飲落口要舒服，夠味，叉燒唔柴，蛋要流心🙌🏻呢間舖頭嘅叉燒係用咗西班牙黑毛豬黎做，一陣同你講有啲咩特別‼️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈極·黑松露慢煮黑豚拉麵 $188話明期間限定梗係要試吓！拉麵上面堆左一座黑松露山，仲有大量嘅黑松露醬係湯入面雖然睇落好似好多，但味道恰到好處黎介紹吓佢個豚肉先佢用咗西班牙黑毛豬，以慢煮嘅方式烹調，粉粉嫩嫩唔知點解有種食緊Parma ham嘅感覺，好特別🌈鯛魚湯拉麵 $138啱啱推出嘅新拉麵，梗係要喝頭啖湯呢個拉麵如果鍾意食魚嘅人一定要叫不過如果你自問對魚肉或者魚湯麻麻哋嘅話就可以試其他湯底因為佢嘅魚味真係十分濃郁除咗豚肉之外，佢仲有幾塊厚身灸燒過嘅鯛魚魚肉嫩滑，又有少少火炙過嘅香味值得一讚嘅係佢嘅蛋，蛋黃呈橙紅色，一睇就知係高級靚蛋🙌🏻🌈羽根餃子 $32皮薄餡靚，餃子底部煎得焦香一上台即食嘅時候仲有少許汁水🌈唐揚炸雞 $38唔知大家鍾意食日本炸雞定係韓國炸雞呢款炸雞炸漿好薄，甚至食唔出有炸粉入口好酥化可以唧啲檸檬汁解膩tim🤤🌈

我又去食新開拉麵🍜 依間係#bearbrick 主題鋪頭內擺放咗多個經典款珍藏🧸卡通漫畫故事牆壁好搶眼食完又有扭蛋玩抽獎頭獎係BE@RBRICK - SERIES 44 即係 #魷魚遊戲 入面個孖辮女公仔🧍‍♀️以為係以主題做賣點（食物可能🤔⋯⋯）點知拉麵又好好食喎！拉麵分粗幼款式 個人鍾意食粗身掛湯好啲 口感又好啲限定黑松露拉麵個湯底超濃郁🥰🥰但又唔會覺得太鹹太heavy 叉燒軟淋唔肥膩 整體湯底、拉麵、叉燒各方面都做得唔錯👍🏻值得俾更多人知道🫰🏻柴郎君 鰹魚醬油拉麵 $88限定君 極黑松露慢煮豚肉拉麵 $188

好似返咗日本咁😆呢排天氣凍咗少少，又好掛住日本，晚餐諗都唔使諗就好想食拉麵喺尖沙咀見到呢間拉麵門口都幾多人等位個格局仲好日本 就同朋友入咗去食😆一入去見到好多隻bearbrick🤩有啲位仲係坐住一大隻bearbrick喺隔離好搞笑我叫咗黑蒜湯底，朋友叫做地獄湯底佢嘅面仲有粗麵同幼麵，好特別黑蒜一上枱已經覺得好香😍喺隔住口罩都聞到好香嗰隻！最有特色嘅係塊肉😍 侍應好細心，咁同我哋介紹呢個係西班牙慢煮豬肉😍通常對拉麵上邊塊肉都冇乜期待，但係呢個真係好驚喜入口好林好滑😍😍我偷飲咗朋友一啖地獄湯底，都真係幾辣😱誠意推介啱辣嘅朋友試吓😱另外嗌咗餃子同埋流心蛋豆腐豆腐好好好好好好食啊！！第一次食咁樣嘅配搭，但係好夾好好食！超推！嘢飲方面叫咗綠茶可樂同埋蜜瓜梳打，全部都好特別😍食完呢餐真係好滿足，好似去咗日本咁😭題外話，佢仲有得抽獎，我玩得好開心🤣

有人說某歌唱比賽參賽者「全是感情，毫無技巧」，我也想用「全是味精，毫無豚骨」為題。人在尖沙咀，剛好想食拉麵，路過見到新開的拉麵店，上來一查，已覺「打手味濃」，一大堆奇奇怪怪的食評全部口徑一致，又咩「過江龍」（邊度過江？marudexxxxx咁出名就話姐，我以前專程去食過新大阪站嗰間），又多重filter相，又hard sell店家做緊乜乜promotion，已經覺得假假地。但，餓了，不想行太遠去泓x，就照試一次，就點最簡單的豚骨湯，希望正正常常。怎料，我吃了全年吃過最差的拉麵，沒有之一。湯頭，初嚐一口，稀薄得很，毫無豚味，比較像公仔麵味粉沖出來的那種，味精重，吃完很口渴，有昔日連鎖店味X拉麵的感覺。溏心蛋？的確用了橙紅色蛋黃嘅日本蛋，但火候控制奇差，蛋黃入面熟透，跟Next Shixxxx差太遠，難吃。想做慢煮叉燒，但跟丸X 、麵處XX差十萬九千里，質感不夠滑溜。最後，心諗張點菜紙咁local，味道咁差，一點也不像日本，也不可能在日本立足。於是上tabelog查吓有冇「ramen ichiro」，有呀，東京一間，名古屋一間，兩間唔同的，但兩間風格都和這間完全不同。我很好奇，貴店邊度過江