一虎

营业中

休息中

Ichihu and Shenhu are also the twin tigers of the Wan Chai ramen scene, with a constant stream of people. Moreover, the value of operating in a harsh environment becomes even more precious. As for her most special lemon ramen, I still prefer the more direct original flavor and spicy flavor. The former has a rich pork bone broth base, with a fresh, sweet taste that is sufficiently sticky, while the latter has a moderately spicy kick, enjoyable to eat without overpowering the flavors of other ingr

呢間拉麵喺灣仔利東街出口隔離, 我哋係平日收工大概六點半左右到, 唔洗點樣排隊 餐廳入面大概有十五六個座位, 但係坐bar 枱為會稍為逼小小 因為呢間餐廳我哋都唔係第一次嚟，我哋兩個人一坐低就嗌咗一個檸檬拉麵同一個一虎特選拉麵 佢哋係填紙仔落單，基本上都好清楚 。填完之後大概 唔使十分鐘就上曬兩個拉麵 🍜🥢一虎特選 $143一虎特選就乜都有，木耳絲同筍就正正常常，啲叉燒我覺得有少少太瘦唔夠肥同埋唔夠入味，但係撈埋啲湯一齊食係ok嘅。個糖心蛋就做得好好 ，呢個拉麵整體嚟講不過不失 🍜🍋檸檬拉麵 $106檸檬拉麵本身除咗上面嗰幾塊檸檬外，個湯底都加咗檸檬汁，所以食落好清爽可以平衡到豬骨湯嘅油膩感 ，呢一款推薦可以一試 兩個拉麵其實都係用豬骨湯做湯底，但係檸檬拉麵就落咗幾片新鮮檸檬，湯底都睇得出佢有好重檸檬味 係幾開胃 兩個面都揀咗普通硬度，一虎特選就揀咗粗麵，因為佢哋個湯本身唔算好濃好稠，粗面會比較掛湯食落好味啲仲有一樣嘢一定要提既就系檯面上面啲配菜係任食既，特別係個辣芽菜，我哋兩個人每次嚟都食咗兩罐，如果唔系驚唔好意思我地可能會食多兩罐呢間餐廳整體嚟講食物質素ok，服務員都有禮貌同幫得手

純粹搵嘢食個陣行過 見到好似ok wo,, 咁就入咗去試下,, 咁final都真係ok ge.叫咗個期間限定ge柚子拉麵, 赤虎拉麵同一碟餃子。全部份量都唔錯ge。柚子拉麵我覺得ok ge, 湯底我覺得有dd濃咗d, 無咗柚子清新個種口味, 不過ok ge。 我friend試完覺得幾清新, 佢幾中意。不過le個拉麵d配料無咩, 我覺得差dd ge (有蔥, 有dd柚子。)。同埋我碗d叉燒... 有d老有d硬。唔好味。赤虎拉麵就我個friend叫ge,, 雖然我本身唔係太食得辣, 不過我幾中意, 覺得幾香 仲有返d木耳做配菜開心d。相反我friend食開辣嘢, 佢覺得都好味 不過係一般辣ge口味, 無咩特別。餃子我地都幾中意。佢個樣煎得金黃, 不過食落唔係脆皮個隻。但皮都唔厚, 而且都有肉汁。另外中意佢地有得自己夾下d小前菜食下, 有薑 芽菜同唔記得咗咩嘢。不過我淨係食芽菜, 而芽菜係幾好味ge (d味有d似公仔麵d味粉)。Total 食咗252。Overall 嚟講幾好ge, 可以encore ge, 下次會想試檸檬拉麵 希望會清新d。

趁個天氣仲未係好熱，繼續食拉麵，四小龍。一虎，先講份量，都算多，蔥多，木耳多，湯底就一般。鮪魚拉麵，這個好得閒，好重吞拿魚味，個湯底清得黎，魚味濃同特出到。隻蛋有煙燻味。

從未食過咁鞋，咁柴嘅叉燒。首先塊叉燒薄，薄唔係問題，但你塊叉燒薄得嚟又鞋口，又要乾，又要成舊柴咁樣樣，好難食！！麵普通都唔普通，好似X記訂翻嚟果啲麵，完全無自己嘅特色。份量仲要極少，3個男人去食，兩個完全唔飽，有一個加底先夠食。個湯唔鹹，有啲甜。收成3位數食咁嘅拉麵！差另外叫咗個餃子，不過不失，個醋有啲出色三個人埋單成380$只此一次，無下次！完全唔建議去食。我相信同價位的話，香港嘅選擇比比皆是。

《檸檬拉麵係咪檸檬味？！》這間拉麵店長期都有一條長長的人龍所以我一直沒有吃到排隊時看見有檸檬拉麵其他地方都沒見過 決定一試🛎️檸檬拉麵 $106有6塊檸檬 一大塊叉燒 沒有紫菜 沒有蛋 帶有檸檬味的豬骨湯 很fresh 很開胃不像平時的湯底般鹹令我不知不覺飲了很多湯叉燒軟腍美味 下次要追加隻蛋 試試檸檬味的蛋是如何這裡還有檸檬味的可口可樂 襯托檸檬拉麵...服務👨🏻‍🍳 員工有禮貌 衛生🛁 可以 沒發現污糟環境🏡 一如傳統日式拉麵店般的逼逼夾夾

😔☹️看見這麼多笑哈哈就去試試 帶座位的服務職員服務態度很好，很禮貌點了兩個拉麵 一個是一虎特選 我開始的時候，已挑選了硬的麵質其他配料大部份我都需要的1/😕湯底不夠熱2/🙁味道不夠吸引 3/☹️面質煮的時間過火 變了很軟 完全沒有面的質感 第二個挑選的是 海老虎跟上面的開始的時候已挑選硬的麵質相反這個味道很吸引 很香的蝦味 但不過湯底也是不夠熱 反而這個的麵質是跟要求的做到硬麵但是如果要求口感很好的客人應該這個麵還未做到 這次光顧 只能說 一般體驗吧1/😕湯不夠熱2/☹️麵質軟硬度做不到客人的要求 不夠專業做拉麵最重要湯底同麵 麵質 帶給口感香味如果能夠改進這些 這店舖應該會更好 服務員服務很好

一虎好食就唔洗講，講多少少一虎仲有一個特色就係枱頭會有辣芽菜，蒿菜同紅姜任客人自己食用，辣芽菜真係大推，爽口有少少辣，每次我都會落半碗落拉麵🤤🤤⭐叉燒飯點都估唔到拉麵店會有咁出色嘅叉燒飯！呢個叉燒飯真係好好食，好食過燒味鋪😋叉燒係一粒一粒嘅，同拉麵嘅一片片唔同，食落有厚度有咬口，加埋叉燒嘅脂肪肥肉🤤🤤一虎嘅叉燒飯仲要有隻太陽蛋係面💯好邪惡⭐海老虎拉麵一虎拉麵真係好好食😋坐係吧枱會見到師傅係你面前煮，碗麵一上比個蝦乾山嚇親，蝦乾多到見唔到拉麵。蝦乾粒粒都好香脆，離遠聞到濃濃既蝦香味。所有基本拉麵配料都有，味付筍，紫菜，雲耳同蔥。麵條都可以揀自己食開嘅軟硬度。湯底濃郁就唔再講，重點係每一款拉麵都好食❗️下次會再特別介紹拉麵🍜🌟自從比YouTuber介紹後，未夠十二點門口就長長人龍，上次食都排左半個鐘，不過好食都值得嘅😜

本來想下午去食佢地既檸檬拉麵去到點知截左隊唔比再排食唔到咁就無辦法啦夜晚又約左人食晚餐所以最後決定宵夜去食！夜晚去到 都仲係要排隊不過都總算係食到！入到去即叫個期待已久既檸檬拉麵！本來有諗過味道會唔會唔夾但食落口完全唔洗擔心味道夠新奇好食湯咸咸又帶點酸酸佢唔係好小清新果款清湯鐘意濃味既我都好滿意同行既台灣女友都表示好滿意同好食！蛋都好食，麵夠硬！檸檬試咬左一啖真係酸😂最後無食到啲檸檬下次都會想再嚟食！

今日一個人食晏，所以決定去搵間拉麵食去到見到平時要排隊既「一虎」唔洗排就即刻去試下🔆鮪魚拉麵用鮪魚既精華去製作個湯底，味道清而鮮，同平時啲豬骨濃湯個味真係好唔同！ 配上2片叉燒同原隻流心蛋，流心蛋好好味，軟棉棉既口感，令人回味！ 再配上軟硬適中既拉麵，真係不錯不錯！ 🔆煎餃子 一客有6隻，餃子皮煎得好香脆，皮又夠薄，入面係豬肉同菜做餡料，幾好味，同埋份量都多，我一個人食太多餐廳環境舒服，雖然坐吧枱，但吧枱位置都好高，唔會怕客人影響到廚師製作食物，幾好！

💚 一虎 Ichitora📍灣仔廈門街23號地舖------------------------------1️⃣ 檸檬拉麪 $106推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻拉麪口感彈牙 粗幼適中 不錯🤩拉麪上鋪了兩片薄切叉燒 香蔥 京蔥 叉燒的肥瘦比例適中😍湯底是豬骨湯 加入了秘製檸檬醬及5片新鮮檸檬 可按個人口味去篤下檸檬片 湯底酸酸鹹鹹 十分清新 還有檸檬的果香及淡淡的蔥香 解膩 很開胃😆2️⃣ 柚子味噌拉麪 $118推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻拉麪選擇了幼麪 掛湯 拉麪上鋪了兩片薄切叉燒💕香蔥 京蔥 紫蘇葉 叉燒很軟淋 湯底是天然柚子味噌 加入了柚子皮及日本天然岩藻🤩湯底有淡淡的柚子香及蔥香 清新 飲湯時還可以食到日本天然岩藻 不錯 味道豐富 這款拉麪是夏季期間限定的 推薦🥰------------------------------店家提供了免費冰水及小菜 紅姜 辣芽菜及蒿菜 辣芽菜 有驚喜 美味 辣辣地 惹味🤩記得試下 還提供了其他調味料 芝麻 七味粉等 服務態度不錯 上菜速度快 惟座位較擠迫😆總評味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️

《一虎》灣仔長期人氣拉麵店經典日本拉麵小店裝修每次想食都見門口要排隊今日夜晚9點嚟唔使排隊終於食到!都係點心紙式落單自選細節 軟麵硬麵要蔥無蔥自己話事今日就揀咗網上好多好評嘅檸檬拉麵《檸檬拉麵+ 木耳+蛋》5-6塊檸檬視覺上都好清新味道嘅話我覺得係好高分檸檬味好微 唔會酸 清新地去油膩感麵幾爽滑 木耳份量好大方👀本身個湯味道已經好平衡必食*《隻蛋》 唔係一般半熟蛋 真係糖心效果《芽菜》通常枱面本身會擺咗配菜芽菜有微微辛辣調味如果你張枱無嘅話可以問店員拎 可以refill的《煎餃子》煎得幾出色 皮都唔錯薄不過肉涵好少唔係我鍾意嘅類型

這家拉麵店大約在多年前剛開張的時候光顧過，多年來仍在，代表有一定實力。拉麵選擇不少，也有不少新口味。⭐️一虎特選這碗拉麵包含了雞蛋、紫菜、叉燒、雲耳和筍等多種食材。湯底香醇濃郁，很不錯。溏心蛋略帶流心的口感很棒，紫菜的鮮脆與叉燒的香氣相得益彰，雲耳和筍則為整道菜增添了口感的層次感。⭐️海老虎這碗麵以櫻花蝦為主要食材，賣相相當吸引。散發著濃郁的櫻花蝦香氣，湯底鮮味十足，啖啖櫻花蝦的香氣。餐廳還提供了辣芽菜、姜和醃菜等多種選擇，讓客人可以按照個人喜好自由添加。⭐️餃子餃子上桌時，外皮金黃酥脆，內餡則鮮嫩多汁。每一口咬下去，餃子的肉香和蔬菜的鮮甜結合，不俗。⭐️蜜桃紅茶清甜解膩。

朋友話灣仔近利東街附近有一間長期排長龍嘅拉麵店，喺廈門街附近，我哋嗰日中午1:00去到門口已經排長龍，不過等位大概三個字就可以入座！我同朋友都叫咗赤虎拉麵，係呢個辛辣味噌湯底嘅拉麵，我哋都鍾意食幼麵, 又鍾意食辣，所以赤虎拉麵好啱我哋口味，熱辣辣嘅拉麵湯底雖然偏紅色，但係又唔算好辣，麵質彈牙，配料有幾片大嘅叉燒，仲有大量木耳,熱辣辣嘅拉麵相當有滿足感！我哋另外仲叫咗一份餃子！餃子係即點即煎嘅，餃子皮相當薄，而且外皮煎得好香脆，咬落去仲有啲肉汁！另外不得不喺吧枱上面有啲配菜，辣辣地嘅芽菜相當開胃！

【柠檬拉面】强烈推荐，本身個湯已經好正，濃滑豚骨湯中有檸檬清香，面頭再加幾片鮮檸，形容係熱檸茶嘅原理，嗜酸嘅可以再篤下佢，啱味就拎起以免變苦澀【鮪魚拉面】这个略咸，湯底白滑濃郁，不會太油膩，熱騰騰的香氣撲鼻！碗內有味附糖心蛋、日式義燒、蔥絲、木耳絲，粗面的軟硬度也拿捏得不錯。【海老虎拉面】比較喜歡搭配粗麵條，會帶有煙韌彈牙的口感。湯底來說，赤海蝦味噌有 咸蝦鮮香，配上掛汁力強的粗麵條，渗透濃郁的湯味，簡直一流。湯底較濃稠，配上櫻花蝦，令整體蝦味更濃郁,，味道感覺有點似龍蝦湯，拉麵入口彈牙，带微微麥香【一虎特选】包有店内所有款拉面的配料，一虎的靈魂湯底還算不錯，以豬骨和蔬菜熬製，隱約有不少背脂，添上辣韭菜後多了一重香味【日式煎饺】煎餃的內餡是豬肉和椰菜拌的，煎餃的皮不太厚，配上內餡吃剛好，整體感覺不太油膩，蘸上餃子醋和少許七味粉更惹味【叉烧饭】一虎的叉燒偏瘦，筋膜位多，容易入口，但不會感覺太肥膩【黑虎拉面】吃了，没拍照【赤虎拉面】不吃辣的，没试