一糖 (屏山)

营业中

休息中

店外面嘅裝修好有心思，有隻好得意嘅公仔擺左係度好可愛、牆身壁畫十分精緻。店內裝修好好，淡黃嘅燈光加埋木製嘅枱凳營造溫馨嘅氣氛。舖頭嘅食物選擇都幾多同新穎，唔會唔得傳統糖水，適合大人之餘都適合年輕人當日叫左個抹茶麻糬窩夫，擺盤好好睇，有日式嘅感覺，簡單得嚟唔會俾人感覺簡陋。窩夫上抹茶粉灑得都幾多，但窩夫抹茶味略嫌不足，被濃郁嘅蛋香味蓋過左。窩夫內嘅麻糬幾有嚼勁，窩夫嚟講佢都係個幾新鮮嘅構思。希望下次嚟佢會更好食啦

上星期， 我去了屏山一天遊， 可以遊屏山文物徑 、鄧氏宗祠 、聚星樓......等等。之後，我在附近的酒樓共聚晚餐 。食完晚餐後， 很想食甜品 ， 甜品真是不可缺少的！經朋友介紹， 天水圍站附近有一間幾特別的甜品屋，叫做「一糖」。雖然在郊區，但是位置十分方便的。位於天水圍站， Exit E3 出囗， 步行幾分鐘就到， 非常方便！ 我步行了兩分鐘， 就看見廣告旗， 只要沿着廣告旗一直走， 很快就可以看到「一糖」了。進入「一糖」，有一種很舒服和日式嘅感覺！ 餐內佈置簡樸， 配上木製傢私，以天然石灰色做主色，掛上暗淡燈飾 ，好有和風感覺！成意之作的《Baileys 心太軟配曲奇雪糕，$58》，加上Baileys 甜洒造成的心太軟，味道獨特，清香撲鼻。心太軟美味可口，甜度適中， 當我切開時， 有朱古力醬湧出， 外脆內軟， 暖暖啲朱古力，配上曲奇雪糕 ， 好好味 ！ 還有生果伴碟， 生果份量十足，有多種新鮮生果， 十分鮮甜爽口！《梳乎厘紫薯，$49》我食到上面有軟綿綿嘅感覺，下面暖笠笠，有雙重享受， 幾有趣！用了紫番薯做底， 甜度適中，味道好夾 ！ 《鮮芒果腸粉，$46 》一碟芒果腸粉有三條，

剛開張的時候也來幫襯過幾次，到現在見有新menu，甜品款式比之前更多，更有我喜歡的紫薯系列，所以跟男友吃完晚飯過來試試新口味！位置方便，天水圍輕鐵站一下來，向村屋方向沿路行5分鐘就到。揸車的話仲可以泊在一糖對出車位！周三晚上9點多，人不算多，直接入座不用等位。天氣熱既關係，我們先點了兩杯飲品，蜂蜜白桃梳打 及 蜂蜜荔枝梳打(HK$32)。原來由梳打水、蜂蜜、白桃/荔枝糖漿是分開上，由自己沖調，這樣也好，較容易控制甜度，不夠蜂蜜的話可以再refill。荔枝的味道濃、較為突出，而白桃則較清淡，香甜荔枝/白桃蜂蜜梳打都很消暑解渴，一口氣就啜了三分一杯！男友點了焦糖燉蛋（HK$28)，面層焦糖夠厚夠脆，內層微暖、不會太稀軟或過於實淨，口感非常creamy，甜度適中，確實有驚喜，男友說比Paul Lafayet 好吃！而我最近愛上了紫薯，所以我點了紫薯棉花糖(HK$32)。整個粉紫色配白色，賣相已覺吸引，面層是棉花糖，底層是紫薯蓉，紫薯蓉本身甜度不高，配上棉花糖吃就剛好，想甜一點可加朱古力醬。但紫薯蓉可以淋一點、糊一點會更好。剛剛點的甜品份量不大，肚子還有位置多吃一個甜品，於是就點了芒果腸粉(H

今次第一次來到位於天水圍的手作甜品店 — 一糖為了嚐這間隱世甜品小店 從將軍澳坐車花了一小時多過來呢 幸好只在天水圍E3出口附近看見店面外面有一幅特色的畫牆，來到拍個照留念也是不錯的店內光線明亮，位置雖然不多，但也坐得舒適餐牌上的甜品種類繁多，有不少熱門的紫薯和我最愛的抹茶款式鮮雜果蛋撻配紅棗茶定食 $46水果鮮甜多汁 熱騰騰的芝士撻 咬下去呈流心狀態 看似淡淡的顏色 賣相不算驚人 但味道不賴呢！ 酸甜的忌廉芝士味 沒有過膩的感覺 牛油撻皮香脆 但底有少許淋了 不過不影響味道抹茶麻糬窩夫 $50這是我吃過最好吃的抹茶窩夫第一次吃到一個抹茶窩夫真的有濃濃的抹茶味 是帶甘甜的滋味驚喜的是內裡麻糬的份量不少呢 煙韌微甜的口感真棒紅豆份量也很慷慨 飽滿而不過甜雪糕應該是維記貨色 奶味濃郁 茶味較淡 對於這份窩夫整體感覺滿意的！紫薯窩夫 $58用上沖薯直送的紫薯製成的窩夫這是原味窩夫內薀藏著紫薯塊 紫薯香甜味十足 比窩夫的蛋香更濃可能因為夾雜紫薯的關係，令到窩夫容易變淋，沒有抹茶味的脆不過變軟的窩夫口感依然帶點煙韌，不會像吃蛋糕的感覺紫薯脆片像吃薯片般，而旁邊的紫薯忌廉應該加入許多紫薯泥和奶油做

那天晚上與一班朋友遊車河,特意到此店一試,當中是因為這裡的窩夫吸引了我,而且週末夜晚遊車河都會常到元朗、天水圍附近,那邊甜品/糖水店選擇不多,所以今次要試一試。店舖地點較為偏僻,但眼見對出就是天水圍站,交通方便的,對於駕車人士相對方便得多,店外就已有一大空地可泊車,不用擔心抄牌問題。首先,試一下這裡的蜂蜜菠蘿梳打,杯底是菠蘿蜜,然後倒入梳打水,之後可按個人喜好加入適量蜂蜜,攪拌後,嘗一口,很清新的感覺,酸酸甜甜的,對於梳打飲品向來特別偏愛,覺得不錯的。嘗過飲品後,再來就是期待已久的紫薯窩夫。這裡的甜品都是即叫即製,上檯後,份量十足,熱烘烘,窩夫十分香。窩夫真的做到外脆內軟,加上紫薯蓉及紫薯乾,每一啖都有紫薯味道。總括來說,這店是值得一試,賣相味道都有一定水準,而且價錢合理,我一定會再來試其他特色甜品。

同朋友揸車入元朗賞藍鳳眼花海，大熱天時要爽一爽，朋友推介近期新開的甜品鋪，當然要試！鋪外好開揚，可供泊車，有室外和室內位置，裝潢有點日本風，因室內坐滿了，我們迫住住室外，塵比較大……因為都4時多，不想吃太多，我們和叫了飲品，和共享一個紫薯窩夫，窩夫賣相不錯 配薄荷朱古力雪糕，窩夫內有紫薯蓉，好足料，但不算濃味和不算很甜~左起蜂蜜菠蘿梳打、Oreo曲奇奶昔、蜂蜜白桃梳打和蜂蜜綠茶梳打。我飲的是oreo曲奇奶昔，不算很甜，忌廉好滑和有質感，不是發到好輕，奶昔好夠凍有點似好細的沙冰，因不算太甜，飲完不會好口渴~下次要試下其他，感覺飲品和甜品款式挺新鮮！

朋友得知這間隱世的甜品店，價錢不貴，甜品的水準又高，便決定來這裏一嚐。從天水圍西鐵站E2出口，走出了輕鐵站，便能看見對面馬路，插著一糖的紅色旗幟。沿著旗幟方向走，大約步行三十多步便能到達。店舖外面有很大的停車場，食客要是駕車到這裡也方便。店鋪的牆身畫滿塗鴉，好奇心之下走過去看，金魚畫得十分立體有神， 這幅塗鴉必定所花了不少時間和心機。門外有很多座位，不過天氣炎熱，我們選擇了坐在店鋪入面。店內冷氣十分足夠，更佈滿芳香的芒果味。 前幾天是芒種， 亦即吃芒果的季節， 就更加難以抗拒不吃芒果類的甜品。芒果河粉 ($40) 的份量很大碗。芒果汁十分濃郁香甜，是用新鮮芒果榨成的。當中亦有很多芒果肉， 十分香甜，很重芒果味，能吃得出很新鮮。河粉闊又長，條條分明，不會黏在一起。很重海底椰味，但不是椰絲那種甜， 而是椰子肉的椰香清爽味，很解暑。河粉口感彈牙，整個像在吃新鮮的椰子肉。 芒果腸粉 ($45)的食材基金會上與芒果河粉一樣。可是比起芒果河粉，我更加喜歡這個芒果腸粉。它的芒果量特多，芒果肉身很厚，很大片。吃這個甜品時，就好把像整個大芒果吃進肚一樣！ 而芒果的味道實在是太新鮮了， 很清甜濃郁，肉質不

從朋友口中得知天水圍有間隱世糖水鋪， 第一時間當然上OpenRice 睇下吸吾吸引啦！ 賣相吸引我喱個甜品控， 一於帶埋媽咪一齊黎潮聖下難吾難搵？對於我算係一個路痴黎講都吾算難搵既，一入到去店鋪外令我同媽咪都覺得幾特別同文青影相必到地（媽咪仲即刻叫我幫佢影返張添😅）， 環境舒服～ 服務好，侍應好有禮貌， 可能我同媽媽太早到當時只要我地，去到7點幾陸陸續續已經有客人了，我地坐多左陣就走了，下次會再黎 紫薯窩芙， 紫薯味重，窩芙入面都藏有紫薯（食得出吾係紫薯泥） 真係紫蕃薯， 配埋紫薯脆脆都好好味， 仲有一樣野要講就係兩粒好似糯米糍入面都係紫薯黎嫁😍同媽媽都係榴連控， 榴連心太軟當然要試試啦😋真係超流心啊，看圖就懂了😁 味道不錯，蛋糕鬆軟外層還有小小脆口👌🏻配埋雪糕更加解增添口感，仲有新鮮生果配搭！芒果腸粉， 皮滑得黎又夠薄，芒果厚肉， 必吃之前係其他地方都食過好幾次、但皮相對厚，所以一糖令我相當驚喜🤤白桃梳打， 味道清新、吾會太甜紫黃特飲， 由一杯平平無奇既柚子蜜， 加點紫色令整體有視覺同味覺， 不錯不錯😋

位於天水圍西鐵站嘅一糖，想去好耐，身為天水圍人反而咁耐都未試到今次夜晚黎，行入停車場條路都黑黑地不過沿路都有一糖既旗仔好似以前既驛站咁鮮芒果河粉，芒果好鮮甜，河粉質地好滑，可以一條過"雪"入口腐竹銀杏薏米糖水粒蛋好大粒，充滿白果蓉，我個人好鍾意麻薯窩夫，配薄荷朱古力雪糕窩夫入邊有麻薯餡，上枱時仲係暖，好煙韌Bailey's心太軟，配唔同種類生果加綠茶雪糕酒味唔太重，甜味剛剛好戶外都有幾張大台，外牆又係日式風格既繪畫

元朗甜品店臨立，天水圍顯得相對失色，所以一糖剛開店時大家都趨之若鶩！終於找到時間到訪～在天水圍西鐵站E3出口轉左，沿著這些紅色旗幟走便會到達一糖。前面是露天停車場，後面是一座山和一片樹林，看似風馬牛馬不相及。石灰色的外牆畫了一幅霸氣十足的鯉魚壁畫，由老闆的好兄弟、三一製作的Chino Lam所畫。餐廳以石灰色為主調，配以木製傢俬，落地大玻璃窗門，簡約而帶點日系風；後來得知店主曾留學日本和在台灣發展個人時裝品牌，從裝潢、招牌、壁畫，甚至牆上的餐牌都不難看得出其品味。Baileys心太軟 配士多啤梨雪糕 $58Baileys甜酒為加了忌廉的愛爾蘭威士忌，奶茶般的顏色，牛奶般的口感，廣受女生喜愛，其實酒精濃度達17%，稍一不慎便會喝醉 。這客心太軟上的鮮忌廉加入少許Baileys打成，再加上朱古力醬，香甜細滑，只帶一抹啖啖酒味，容易入口又不怕醉，應該是為了現場所見不少學生客人而調節過。心太軟流心度極佳，輕輕一切朱古力岩醬便洶湧而出，味道香濃，甜度適中，值得一讚是外層的蛋糕焗得微脆，外脆內軟，雙重口感享受。伴碟有很多生果解膩，唯不夠清甜爽口。綠茶心太軟配紅豆 綠茶雪糕 $50第一眼便被伴碟的一

位於天水圍西鐵旁行幾分鐘有間日系甜品店，地點方便，門口有停車場，唔需要搵位泊車，適合駕車人仕。門面裝修日本風格，室內有冷氣，室外亦設茶座，啱晒放狗或吸煙朋友。門口旁有特色牆，可以打咭影相。紫薯窩夫 $58窩夫紫薯窩夫有特色，仲2個大發現，只得紫薯窩夫專有 (1) 中間有紫薯，其他窩夫只用麻糬 (2) 可配紫薯雪糕糯米慈，而其他窩夫無架！一定要試下，超香紫薯味！窩夫賣相吸引，有紫薯脆片同紫薯蓉伴碟。咬落外表微脆內裏鬆軟，唔會太實！窩夫中間夾紫薯，再沾上紫薯蓉，紫薯迷必試！鮮雜果流心芝士撻配生薑茶定食 $46平日食芝士撻廿蚊件，而糖一芝士撻定食有 (1) 2件流心芝士撻 (2) 薑茶或紅棗茶 (3) 鮮果，加埋$46，好抵！流心芝士撻記住要趁熱食，有流心效果，芝士味唔算濃，唔會太膩。薑茶又唔會太辣或太甜，可以refresh下準備食另一個甜品榴槤心太軟 $58心太軟外層金黃色微脆，一切開榴槤香撲鼻，內裏非常流心，要九秒九手起叉落，盡快趁熱食。外表微脆內裏榴槤香，好值得試！蜂蜜白桃梳打 $32白桃味幾香，好似日本飲到白桃梳打，旁邊有蜂蜜自己加．Menu

放假喇～同朋友一齊去一啲平時好少去既地方散心 我地都不約而同地想去郊區 所以最後決定去濕地公園 欣賞下美麗既大自然😍😍 黃昏既時候 大家都有啲肚餓 喺天水圍站附近見到一間甜品屋🤤呢間叫一糖既甜品店好有日本風格 我地未入去已經聞到陣陣牛油香味 佢係喺停車場入面 我地見到有唔少捧場客 所以都想入去試下 😋店鋪入面唔係好大 所以出面有加開多幾張枱 我地坐左一陣 已經見到不斷有食客進出睇黎幾受歡迎 😍店內有唔少精美既掛牆餐牌 仲有一本本色彩繽紛既餐牌放喺枱面 內藏多款造型精緻既甜品 😍😋 我同朋友一時間都決定唔到點咩甜品 😆紫薯窩夫 🍠🥞一碟四塊內脆外軟既窩夫 面頭有紫 cream、紫薯片 同埋兩粒紫薯口味既雪米糍🍦🍠 窩夫既香氣四溢 外面鬆脆 內裡鬆軟綿密 令人食到停唔到口😋切開窩夫入面 竟然有原粒紫薯 🍠😱 啲紫薯仲要係日本直送香港 十分鮮甜😋 紫薯片香脆得黎 又唔覺得好熱氣 為整道甜品增添多重口感～朱古力心太軟🍫朱古力蛋糕味道濃郁 帶有少少既苦澀味 令成個心太軟甜而不膩 😋 外面烘到又香又脆卜卜 裡面仍然處於流心既狀態 🍫大家都對呢個蛋糕好滿意😛 如果真係覺得朱古力味太濃好漏 佢地仲配有

食過依間日式糖水鋪，覺得唔錯，所以再黎試下。宇治抹茶芭菲，我唔太好抹茶，但係難得黎度，唔叫個抹茶嘅野食就有啲浪費。由上到下係：抹茶雪糕，抹茶丸子，cream，脆卜卜嘅殼物，紅豆，抹茶cream，抹茶果凍，賣相靚，種類多，真係啱哂抹茶控。朱古力窩夫，拉花嘅~係楓葉黎，窩夫有4塊，夠香夠脆，個朱古力醬好濃，但係唔膩，同埋窩夫真係極邪惡，超滿足。順帶一提，個人覺得裝修得幾有style，有濃濃嘅日本味，而且牆身仲有一幅澎湃嘅畫，可以影相留念XD

一糖位於空曠地方嘅平房小屋之中，個環境令我諗起日本嘅沖繩。一場嚟到就試咗幾樣嘢，先嚟嘅係紫黃特飲，杯底放咗柚子蜜，然後就倒啲梳打水，再倒埋蝶豆花茶，梳打水即刻被染成紫藍色。之後再按個人喜好加入適量嘅檸檬汁，睇住佢哋起咗化學作用，慢慢咁分咗紫藍、紫紅同橙黃三層漸變色，我哋都覺得幾靚。鮮芒果腸粉，碗入面放滿濃稠嘅芒果汁，同埋用咗士多啤梨點綴。下面就放咗幾條芒果腸粉，白色嘅腸粉皮估計係用椰漿同蒟蒻粉之類整嘅，咬落有啲煙韌又有啲爽口，中間捲住厚切嘅鮮芒果肉清甜唔酸。睇落平凡，但係味道就唔錯。梳乎厘紫薯，上層係用蛋白打發嘅焗梳乎厘，食之前可以淋跟埋嘅朱古力醬，口感軟綿綿咁。梳乎厘之下係大量嚟自日本沖繩嘅紫薯肉，有少少紫藍色咁，食落軟身粉嫩，甜味唔重，感覺都幾輕盈。由鐵路站行多幾步就到，位置比想像中方便，就算唔揸車都可以輕鬆到達。