一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

吃過之後 令我的行動是加入OPENRICE 寫一個好食評 , 本人是第一次去這間 關西一杯居酒屋APM 人流很多 但這鋪頭安排很好 日式設計 令人覺得很自在 ,很有日本居酒屋的感覺今天還遇到 黃組藍 ,同李亞藍 在前面的檯吃飯 !! 先點了玄米茶 , 茶味 香濃 開胃 . 之後有位女侍應介紹 菜式 非常親切 比起出面很多日本餐店 的侍應 ( 還要是Trainee ) 更為有禮貌及大方叫了一些前菜 如櫻桃蝦刺身 ( 侍應會問 有冇需要炸蝦頭 ) 我就炸了一個 , 另一個就吃了 雖然不是說十分新鮮 但蝦身都很甜6件壽司 , 海膽很新鮮 !! (喜出望外) 主打鐵板居酒屋 都有咁好食的壽司 !! 是不錯的 之前看到有人寫牛油果蟹肉卷 . 試了之後我覺得很OK 而且沒有發現大少不一....而且吃了一會 仲全場賣光了 (沽清) 我個人不喜歡牛油果 . 但味道仍然是OK 的!! 點了一個一品關西燒餅. 非常好吃 . 如果以後要吃關西燒餅我會選擇去APM 這間一品 , 味道 外形 以及 醬汁也是我吃過的 " 更好 " 雖然可以加其他肉 (如 牛根 , 魷魚 ,等等

沒想到官塘apm會有一間居酒屋是這麼美味呢~食材新鮮。貴都是值得！大蝦關西燒，用上新鮮蝦，醬汁好味刺身新鮮，wasabi亦新鮮芝士雞肉串，一咬下便有肉汁，熟度剛好。芝士淡淡然配合雞肉。刺身的蝦頭為我們變成天婦羅，好吃其兼不浪費。豚肉燒石窩飯好味杏子酒像藥水味，怪~

是日朋友生日，一行四人一齊慶祝。食物：－一杯關西燒：偏鹹鹽燒活鰻：鰻很肥美，沒有太乾雞肉京蔥串：我無食雞肉芝士串：雞肉有肉汁，被芝士包圍住三文魚豆腐凍：豆腐很滑，一放入口直入喉嚨，個汁很清，十分配合，我無食三文魚無道湖淺蜊：酒味濃，加埋葱很香銀雪魚西京燒：比較細件，我覺得不加汁，只配沙律醬仲好食蟹肉牛油果卷：有八件，但大小不一，蟹肉算鮮甜鵪春蛋串：無燒得太乾清水：有清水免費供應服務：－普通，無特別環境：－無論裝修和餐牌都充滿日式風格

不能同年同月同日生...但係都係同月同日生...約左一個唔同年但同一日生日既朋友食飯~~一年都至少食一次好野~~!!今次見一杯新開, 就揀呢間食啦反正咁多好評! 其實一眼睇晒d相~~冇一樣唔好食~~~樣樣野食都中上但特別好食既:1. 關西燒:第二度唔多有得食多數係燒餅~而且粉多~~呢度比例岩岩好...味道又唔怕太淡!!!2.燒鰻魚:正!!!! 好有口感, 食落去唔怕散開~~~唔會冇味~~又唔怕太咸仲叫左兩次咁多添!!!一流呀!!!其他野都燒得好正~相比起其他串燒店好食得多~! 廚師好有heart!

平安夜了，先預祝各位聖誕快樂！天氣又再突然轉冷，最好吃些熱呼呼的東西，今次去的地方是一例。來 apm 看電影之前先要吃晚飯，這家吃日本東西的店是朋友提議的，我反正未來過也就躍躍欲試。門口頗有古日本的風格。裡面就是很江戶時代（？）的裝修，侍應都穿上日本式的服飾。我們給安排到鐵板燒檯，正正對著鐵板，可以清楚地看到鐵板燒師傅在工作。和朋友安頓好之後，大家都想喝杯梅酒，我這杯的其實是杏子酒 ($36)，但酒底應該也是梅酒來的；朋友的就真是梅酒。我喝得不多，卻吃掉了底下那顆杏乾。時間不多而且我們胃口不太大，所以就不吃鐵板燒了，我就想吃店子的另一主打－關西燒。在此之前吃了一味三文魚凍豆腐 ($42)，冷豆腐上面是三文魚茸，豆腐的清新跟三文魚的惹味兼而有之，好吃。這裡單是關西燒已佔了整整一頁的餐牌，還有可以自選配料的選擇。我們選了大蝦關西燒 ($98)，已經是最貴的款式了。原來師傅是會在鐵板燒的鐵板上弄這個關西燒的，我知道市面上有可以自己弄關西燒／大阪燒的食肆的，但我們這刻樂得假手於人，欣賞師傅的手勢就行了。終於弄好了，賣相都相當靚仔。我們要求自行把它切開，切開了就是這樣的，面上的美乃滋和燒汁酸酸甜

又到午飯時間, 有同事介紹「一杯」(日式)到了reception, 已見人龍 (其實, 觀塘呢個時候間間食肆都要等...)同事冇book位, 所以要乖乖找飛等... 等了10分鐘有位! (都算快)坐bar檯, 見到d lunch set都ok, 唔算太貴.因為第一眼見到佢d 裝修都幾靚, 諗住會貴架麻..點了一份"黑椒牛柳粒定食", 同事則點了一份壽司set每份lunch set, 加5蚊可以有飲品. 食order芒果汁, 點知waitress姐姐話岩岩冇晒....turn out 點左一支coke...牛粒定食好快上檯, 有前菜, 麵豉湯, 白飯.前菜: 係瓜類, 幾爽口, 不過冇咩味...麵豉湯: 赤麵豉,不用多說, 一定是很美味! (同事嚐了一口, 竟把我整碗麵豉湯喝掉!! x#$@%$...)白飯: 不夠熱...主食, 黑椒牛柳粒: 由些少菇類伴碟, 芽菜做底, 切粒的牛柳在面, 上面撒了一些蒜粉.牛柳粒好有牛味 (廢話...) 不會「UN」, 食材認真, 不過師傅廚藝麻麻... 好在有上乘牛做食材.同事的壽司set, 由於他打劫了我碗赤麵豉湯, 我當然不會放過他! 搶了他的吞

一杯係景樂集團係apm既最新食肆, 價錢唔算平但係日日都好多人等位, 所以就去試試啦book左位都要等15分中入到去, 都裝飾得幾日本風, 有d位可以坐係鐵皮爐同串燒爐前面睇完menu, 發覺唔叫刺身其實都唔太貴既'先黎個溫泉蛋沙律, d菜好fresh好爽甜, 蛋汁加埋佢本身隻汁, 令到成碟野都好香, 特別係o個d薯仔絲叫左個牛油果蟹肉卷, 每件都好足料, wasabi係磨出黎o個d 加埋一齊好好食再黎個串燒牛舌&芝士雞肉, 兩隻都好好食, 雞肉加勁多芝士食落真係好match最後黎個主打既關西燒, 熱辣辣, 大量既甜醬,紫菜碎&沙律醬加上椰菜&蛋成個配合好好, 食極都唔覺膩, 好快就清左碟睇黎apm又多個開飯既好地方

老公生日, 去試下apm新開的一杯居酒屋, 因為一早book左台, 所以不用等位, 呵呵睇左餐牌,發現都幾單調, 都係送酒的野多, 果然是居酒屋,hehe1)雞蔥串,燒奄春蛋: 蔥太軔, 串燒真的麻麻,好失望2)凍喬麥面: 幾爽口, 算不錯~3)炸豆腐: 天呀, 睇個外表真的不知道是什麼, 一食落口, 皮好脆, 可惜裡面唔夠滑, 但我真的好喜歡食香口野, 所以覺得good~4)豚肉燒: 好重酒香味, 好甜的醬汁, 蛋也滑肉片也不軔, 好味呀!!!!!!但太細碟了,唔制呀!!!>3<5) 溫雞沙律: 汁正, 料新鮮, d 雞仲好脆呀, 好味!!!

早已聞說apm開了間大阪燒餅店，甫上我的wish list，已進佔頗高位置。每次到日本，大阪燒餅和拉麵、壽司、甜品均為我必食之選。可惜事與願違，給下午茶弄得飽到無朋友，結果晚上實在食不下燒餅，未見一嘗師傅功架 > <既然訂了位，食不下燒餅，便先試此店其他出品。偷瞄到隣桌的魚生很新鮮，便點了三色刺身。索價$160，雖是厚切，但僅有9塊，水準自然不錯，不僅新鮮肥美，更滿有魚味，個人最愛吞拿魚，入口溶化~ 是與價格成正比的出品我食飯怎少得了沙律？一杯沙律是加入了白飯魚芝士，剛好是我想試的菜式，一舉兩得~沙律菜很新鮮，加了櫻花蝦點綴，和白飯魚芝士一樣，帶微鹹，為沙律添層次~ 白飯魚芝士很得意，只是這方式根本食不出芝士味，可謂趣味十足，卻非會再點的菜式。雖然沒試名身大阪燒餅，但總能試一點燒物吧~ 眾多款蔬菜肉類都不合我胃口，最後要了燒蕃薯，實在失策~ 只是普通日式超市的蕃薯，切成薄片燒，毫無特色，是我點菜失誤CM則聰明得多，要了燒手羽先~ 他說雞肉嫩滑入味，和神屋流的出品差不多一串手羽先怎可能夠CM食，燒餅和蟹肉炒飯兩者中，他選了後者(亦是我未能嘗到燒餅的原因 > 

最近工作繁忙… 經常搵倒好野都唔得閒寫OR…前排去左APM搵食… 雖然自己本身住O係官塘… 但真係甚少去APM食飯…今次友人搵定資料… 搵倒哩間一個負面食評都冇既鐵板燒… 當然要試下佢究竟有幾好啦…餐廳門口好有日本風味… 入到去簡直好似置身O係日本咁… 尤其係果D Bar枱…佢令我諗返起一年前去日本讀書既感覺…食物方面我地點左大阪燒、石鍋飯、蝦鍋…大阪燒賣相好吸引 (只係我部IPHONE影得唔吸引而已…) 多汁得黎唔會太鹹…而且份量剛剛好…石鍋飯不過不失… 略嫌太普通…蝦鍋好惹味… D薑蔥好香… 估唔倒哩個鍋都有5-6隻蝦我地今次冇食串燒… 因為我同友人都異口同聲地話一定要再黎…今次2個人食左$216… 對於晚餐黎講都幾平…

初開業時, 有同事來試過午餐後便對這裡讚不絕口, 今晚便來一試,好彩我們有預訂了檯, 若果不是便要在門外大排長龍了!環境充滿著日本的氣式, 感覺像走進了日本的燒物店內般,服務亦很好, 親切有禮, 雖然每一位也很忙碌地招呼客人, 但也笑面迎人!食物方面不錯, 色香味俱全, 如若不是有些少病厭厭, 一定會叫多一點燒物,所以一定會再次來到吃吃其他的食物!這是龍井茶, 不錯.卷物也做得不錯.沙律有著溫泉蛋相伴, 味道頗為特別.燒丙好吃得很, 味道濃郁而不鹹, 也不太油, 餡料也很多呢!燒饅魚香口, 不錯.炸豆腐皮香脆, 肉亦嫩, 不錯.煎餃更是不錯, 餡料的肉還有肉汁, 皮也夠薄.石頭鍋飯不錯, 飯的軟硬度適中, 不太乾身, 也不油膩.

今日與親愛的難得到APM食晚餐~親愛的想食日式~放棄了商場內其他的日式餐廳~我執意要試一試這間新開的餐廳~是日~不需要等位~入座吧檯位~我地要左一個豚平關西燒~味道真的不錯!!入口惹味!!上菜時侍應生更會主動幫客人切開!!小小缺憾是最上層的肉片無法切開...分的時候有點困難...還要了一客 鮮魷魚炒麵~這客炒麵...味道只是一般...卻是非常非常非常油膩...油膩到食完一啖要即刻飲水...基於我抱著一試的心態~我追加了兩客燒物~燒蕃薯 + 燒雞中翼<-這個是親愛的喜歡及想一試的食物燒蕃薯~味道微甜~只有淡淡的蕃薯甜味~以$20一串來說~還是可以一試的~燒雞中翼~是日最差的食物...完全無調味...上枱後侍應生送上一枝七味粉...無奈我和親愛的對七味粉不感興趣...但雞中翼在燒的過程完全無調味...入口連雞味都沒有...非常之難以入口的一客小食...肉質一d都唔嫩滑...食完以上食物~親愛的原意還想多試一個一品關西燒...無奈我們旁邊的兩位客人同廚師聊天...其間非常嘈吵...到達一個難以容忍的地步在整個晚餐約一小時之中...四人完全無停止過交談(兩名廚師和兩名客人)...而且聲

這天又來到APM和母親午餐，這個商場內的食市想試的也差不多試過了，唯這間新開張了不久的一杯鐵板燒居酒屋仍在to-go list中而又未曾踏入過，原因是一直以為母親在日式食品中獨愛壽司，而不喜店中名物日式燒餅/大板燒這類食品，但一問後原來母親也有肯嘗試新鮮食店的一面，便立刻走回店去拿籌子。店子雖開業不久，但每天的午市和晚市人客數目也不少，見其booking也是挺full的。這天拿了籌子後也要待上二十分鐘左右才能入座。店子的裝潢很有日本居酒屋的風味，以木色作主調，掛上不少日式的簾子，而店中亦分為鐵板燒的座位和卡位，如坐在鐵板燒的位置就可見到師傅即場製作大板燒和炒飯等食物，視覺上相信是會多了一重享受的，但煙燻的味道卻可能會跟著你走啊！而在這次沒特定要求下，店員就安排了我們在卡位享用午餐。餐廳有數樣午市定食提供，我們就從中選了個壽司配烏冬(另可選簥麥麵)的定食餐($80)和這裡知名的一杯燒($58)兩項食品。壽司定食先來，漬物是金菇和冬菇條再加上兩粒山葵，味道淡淡的沒甚麼特別。壽司中有六件壽司和四件卷物，當中包括腐皮壽司、象拔蚌壽司、不知名壽司、魷魚壽司、吞拿魚壽司和三文魚壽司，而卷物中的魚生

I like in Kwun Tong and I love that APM is very close by.I have dined in E-pai (teppan-yakitori) twice already, both were with my sister and her family. I would have to say that their grilled stuff is really good!On our second visit, I got to take a picture of what we ordered:Imagine tomatoes that burst in your mouth? It tastes absolutely amazing!! You have to try this! There's no escape from eating this whole (the beef together with the tomato)!Here the noodles is actually good too Not someth

有一段時間沒到訪apm, 不看食評的話真不知道這個以前是和民的位置現在變了另一日本餐廳, 一杯在電影開始前經過, 裡面滿座之餘外面都有不少人在等位, 為免我倆看完戲要吃白果, 熊仔就留了電話, 等於即場BOOK位! 看完一套感人的青春片後, 就來吃晚飯, 幸好留了電話, 可以即刻入座! 當時9點半過後店內仍然是滿座, 不留電話的話大概也要吃白果了粗粗知道這裡主打吃關西燒, 也有串燒鐵板燒, 雖然熊仔沒有吃過在日本關西燒, 但有時也管不了有多正宗, 反正享受就好了呀~~ 我倆比較貪心, 喜歡一次過試不同款式的食物, 所以是晚以關西燒, 串燒及鉄板燒三大燒為主! 不可不試的是豚平關西燒, 也是店的推介之一~ 這個長方形的燒以雞蛋和豚肉為主, 上面有燒汁及沙拉醬~ 豚肉薄薄的也有很多片, 最喜歡這燒餅以雞蛋做底! 這裡的山芋漿不太厚, 吃起來其實只有雞蛋和燒汁的味道,濃味得來很吸引, 不消一會就KO了串燒要了三串, 分別是牛肉年糕, 粟米和牛脷牛肉年糕這個配搭比較新鮮, 年糕煙靭, 原來配上牛肉也可以很好吃的! 推介粟米則不夠甜美, 不及我倆早前自己BBQ的粟米, 是貨源的問題, 非調味可以