一本食堂

营业中

休息中

位於觀塘及牛頭角中間的樓上日式料理食堂，地下兩層是中餐酒樓，三樓就是日式食堂。樓上雅座，地方空間更加大，一整層都是，座位及枱面都很寬敞。而且佈置有心思，門口是一幅放滿日本清酒的牆櫃；窗口位置掛了日式燈籠；樓底高，掛了吊燈及傳統紙傘，還佈置了很多假的櫻花。刺身：劍魚腩、吞拿魚、立魚、海膽、北極翡翠螺、大甜蝦擺盤精美，刺身新鮮， 每款刺身有一至兩片。鍋飯：滑蛋雞扒鍋飯   一整個日式定食，有前菜、主菜及麵豉湯。平底鍋上的味道就像親子丼飯一樣，日式滑蛋、洋蔥、雞扒滿滿地覆蓋著白飯。雞扒煎香，大大塊，連著雞皮。雞肉連著滑蛋，整體質感很嫩滑。飯後還附送甜品，杯裝雪糕。

喺觀塘返工嘅老友特別介紹我嚟呢間【一本食堂】... 佢話啲刺身好掂... 而且抵食... 果然冇介紹錯呀!👍見到menu d食物價錢都好親民... 款式選擇仲唔少㖭! 今晚我地order咗呢d👇【刺身】💢三文魚刺身💢吞拿魚刺身💢阿根廷赤蝦💢時令生蠔【主食】💢鵝肝肥牛炒飯💢日式餃子地獄烏冬【小食】💢芝麻雞翼💢日式炸豆腐💢鹽燒豚肉串💢大和牛粒串💢板燒牛舌💢橙味波子汽水先講刺身🐟... 真係冇得彈... 食得出係即日貨色... 非常新鮮! 三文魚刺身同吞拿魚刺身係厚切嘅... 一啲都唔孤寒... 厚度係平時食開嘅兩倍!😍 阿根廷赤蝦🦐... 依家做緊promotion... 特價$9大大隻... 成隻手掌咁長😮 ... 認真抵食... 而且鮮甜爽口!生蠔🦪都做緊特價$13一隻... 肉滑清甜!主食呢... 肥牛炒飯都幾正... 飯粒分明... 牛肉炒得恰到好處... 不過稍嫌鵝肝煎得比較乾身!日式餃子香脆... 中辣地獄烏冬夠惹味!小食方面... 日式炸豆腐... 我幾鍾意佢將啲汁同豆腐分開上... 所以啲豆腐保持到脆身... 唔會浸腍! 雞翼香脆... 大和牛粒串同鹽燒豚肉串好香口!板燒

今晚約左家姐係觀塘食飯，因為天氣實在太熱，淨係諗到食日本野，原來係鴻圖道有間樓上日本料理，APM、駱駝漆嗰邊又超多人，一於就呢間一本料理！｛單點壽司｝可以因為自己喜好同狀態叫想食嘅款式，我就鐘意帶子同京蔥拖羅蓉，前者新鮮又厚肉，後者油香夠重，下次要黎挑戰相撲壽司！紫菜好脆！｛脆炸蝦反卷（6件）$64｝滿瀉嘅蟹籽加上脆口炸蝦，呢個價錢好超值！｛黄金粟米蟹籽沙律 $43｝夏天好啱食呢款沙律，香甜清新爽口！｛日本芝士年糕 $38｝外面好脆入面軟綿綿，內餡係拉絲芝士，好想食多幾粒！｛鹽燒雞軟骨串 $14｝燒到好香脆有咬口，食到好想飲酒！｛Coco Berry雪糕杯} 食完飯仲要有甜品沖繩海鹽雪糕送，好開心！好難得係觀塘揾到地方大坐得舒服，又唔會催客人走嘅餐廳，想要私隱度高啲仲有包廂，遲啲疫情過咗希望可以約到一大班朋友一齊食！Ü

今晚係觀塘收工，同細妹諗住揾個可以坐耐啲吹下水嘅地方，佢又想食日本野，我哋就揾到呢間係巧明街同鴻圖道十字路口嘅一本食堂，成日經過見到真係未試過。餐廳裝潢以日式裝飾為主，有一大幅櫻花牆，天花板仲掛咗好多和傘，幾有心思！食物方面有刺身、壽司、卷物、揚物、串燒、鍋物等等，睇住menu都覺得好豐富，咩嘢都想試！黄金粟米蟹籽沙律（$43）份量十足！足足二人份量，青瓜好新鮮加上蟹柳同蟹籽，超爽口！脆炸蝦反卷（$64）蟹籽卷包住脆口天婦羅蝦，其他舖頭通常起碼要一百蚊左右，性價比幾高！單點壽司（$10-$50）呢度除左有雜錦壽司拼盤，壽司全部都可以單點或者轉做手卷，仲免費升級挑戰相撲壽司，比普通壽司飯量增加20g，唔洗驚唔飽！個人最鍾意係海膽同佐口裙邊，海膽新鮮，佐口裙邊超足油分！吉列豬扒拉麵（$68）湯底可以揀豬骨濃湯、蕃茄、麵豉等，仲有一款叫地獄，不過我哋就無勇氣試🤣吉列豬扒炸粉唔算太厚，但個人覺得肉有少少乾，配拉麵食就比較好，拉麵配料超足！日本芝士年糕（$38）炸到外皮香脆，入面煙韌加埋拉絲芝士，香口唔會太膩！鹽燒雞軟骨串（$14）金黃色燒雞軟骨有咬口，送酒一流！除咗有姐姐們熱情嘅招待，最緊要係

觀塘附近都是辦公室工廈，這間日本餐廳則在酒樓上兩層。餐廳供應多款日式食物，如刺身、壽司、手卷、串燒、炸物、定食、麵食等。不得不提，這個綠茶杯很有趣，只需加熱水就可以沖泡綠茶，因底部已有茶葉及間隔。劍魚腩魚肉雪白帶點淡粉紅，雖說是魚腩，但不油膩，肉質厚實，帶有嚼勁。立魚 厚切的立魚刺身，很有口感。魚肉鮮味，淡淡帶點甘甜。石狩鍋石狩鍋即是三文魚頭湯，鍋中有多個三文魚頭及魚鮫位、還有大量的蔬菜、冬菇、金菇、粉絲及豆腐。湯底可以自選，如醬油、麵豉、番茄、豚骨、清湯等等。這款是麵豉湯。湯不帶魚腥味，不過麵豉味道不太濃。三文魚鮫位也蠻多肉的，要小心翼翼，慢慢挑出魚肉。鹽燒日本多春魚多春魚燒至金黃，外皮脆口。雖然不是特別肥美飽滿，但是鹹香惹味。 

呢間觀塘嘅日本餐廳，環境寬落，食物種類繁多！壽司、刺身、烏冬、串燒、鍋物等等應有盡有～價錢亦都好親民，係平民日本料理嘅好選擇😊今天同屋企人過嚟晚餐🥣，見到空運直送嘅生蠔🦪，梗係要試吓啦。生蠔🦪$13一隻，我哋嗌咗半打，食落鮮甜多汁，相當抵食。👍蟹籽肥牛炒飯$72超大碟蟹籽肥牛炒飯，入面有大量肥牛及魚且蟹籽，一點都唔慳料。😋日式海鮮烏冬鍋 $96🍜其實有好多湯底選擇，我選擇左地獄辣湯，上台超大份海鮮鍋，而且海鮮分量超多，辣湯配烏冬真係超正！鹽燒牛舌($23)勁厚切嘅牛舌，牛味十足、咬落好Juicy😍👍🏻最後食完仲有雪糕送🤭🤭#觀塘美食#日式餐廳#觀塘餐廳#一本食堂#打卡餐廳

今日跟朋友在觀塘鴻圖酒樓樓上的「一本食堂」食日本菜，6pm前免收加1🤪先來一個刺身，有三文魚2片，油甘魚2片，鮮帶子2片，北寄貝2片和一隻北極翡翠螺都係$58😆😆刺身新鮮鮮甜，北極翡翠螺好鮮爽口🤣生蠔$13隻😱肥美新鮮，食2隻先😝珍寶刺身赤蝦..超大隻鮮甜..都係$9隻👻加咗個下午茶大阪燒$20！份量適中，美味可口🥰大大花之戀，好大件$36.一口吃不完🤣🤣三文魚厚切👍🏻佐口魚裙邊壽司，希靈魚壽司都係$12 /2件..海膽壽司$14/1件，海膽份量都足👻珍寶帶子..超珍寶，口感鮮甜爽口..正！

呢排啲負能量纏身，隊友有見及此就帶我去食我最愛嘅生勾勾日本野🍣即時開心返晒🥳☀️☀️☀️食物🍱粒粒魚生飯超正❤️有三文魚、呑拿魚、玉子、蟹籽，$88已經滿足左我🤤但係今餐點可以就咁放過佢🤣泡菜湯底豬軟骨拉麵🍜隊友叫左個泡菜湯底豬軟骨拉麵…其實佢有好多湯底揀，不過岀面好少有泡菜湯，所以試吓❤️啲豬軟骨真係好大舊，同埋啲骨真係溶晒，一入口好似食啫喱咁同埋佢個湯一黎到已經好香嘅泡菜味，一定要配拉麵，湯連麵超級正！巨型赤蝦刺身仲有食咗超巨型赤蝦刺身🦐真係超大隻😱長過一隻男人手！$9咋！痴線！好新鮮🤤珍寶帶子皇仲叫左粒珍寶帶子皇❤️超大粒，超鮮甜，唔洗加豉油，落檸檬汁已經超正！佢哋嘅檸檬都超好食😋(隊友係檸檬愛好者🤣）真係太耐冇食，貧窮限制想像🤣佢呢到啲刺身超新鮮，見到師父個雪櫃都好夠凍，有單先切三文魚近腩厚切！超正！佢唔係全腩，所以有啲口感，食落口好幸福嘅感覺🤤題外話，今日星期一夜晚7點鐘😯都坐唔滿場…然後睇到樓下啲人收工歸心似箭🏃🏻‍♂️其實如果lunch呢到冇加一，又平🤣🤣我都會黎食呀！臨走埋單，準備落樓之際🤣姨姨衝岀黎問我哋食咗雪糕未🤣個咖啡雪糕真係好好食呀！

喺觀塘區放工，約咗朋友食飯，想搵一個可以坐耐啲傾偈，寬躺啲嘅餐廳，上網見到呢度啲食評同埋環境都唔錯，就嚟咗試吓依度有好多時令嘅海鮮刺身食材，仲有好多特價美食劍魚腩刺身6片（$85）阿根廷赤蝦2隻（$18）劍魚腩好肥美鮮甜，好少地方有得食赤蝦大大隻真係好新鮮，蝦頭仲有少少蝦膏刺身拼盤（三文魚2片，油甘魚2片，帶子2片，翡翠螺1隻，北寄貝2片）（$58）呢個價錢可以話係超值，特別係油甘魚好好食，油脂十足，帶子亦都好鮮甜火焰親子卷（$86）三文魚經過火炙，三文魚油特別香，加上大大粒嘅三文魚子，為親子卷加多一份鮮味，飯卷嘅餡料亦都好足料，有蟹柳同黃瓜鹽燒牛舌2串（$46)一串有兩件，牛舌每一件都厚切，牛味濃蟹子沙律中華冷面（$66）超多蟹子放喺青瓜絲上邊，青瓜絲好爽脆，亦都有大量嘅蟹柳絲，同埋冷麵一齊食好夾總括嚟講，如果想同朋友坐得舒服，又可以傾偈耐啲，呢間餐廳係觀塘區嘅一個好選擇

之前聽朋友提過呢間餐廳抵食又好味, 性價比又唔錯, 今日係觀塘行完街就決定嚟呢度食晚餐.餐廳位於鴻圖道轉入巧明街的一棟大廈內, 係酒樓旁邊有電梯搭到上3樓就到達我地嘅目的地.入到餐廳覺得空間好大同埋座位寬敞，裝修好日本風，係度食飯可以望梅止渴，就好似真係去左一趟日本旅行咁。觀塘抵食日本菜👍🏻坐底後，職員好友善介紹佢哋推薦嘅食物， 從中得知佢哋嘅海鮮係每日都新鮮運到，賣完就冇，最後我地就叫左；前菜～芝麻八爪魚正常水準！海鮮～ 海膽 & 珍寶赤蝦刺身 & 生蠔食日本菜當然要叫刺身，因為原板海膽已經賣晒， 職員就轉左馬糞海膽俾我哋， 不得不說佢哋嘅海鮮質素真係相當唔錯，非常新鮮而且價錢相宜。海膽鮮甜， 赤蝦爽口大大隻，生蠔亦都好飽滿。壽司～ 火炙佐口裙邊 & 劍魚腩 & 大甜蝦壽司飯味道適中， 海鮮刺身亦都好新鮮，值得一提嘅係佢哋嘅壽司可以免費升級挑戰相撲壽司，比起普通壽司，飯量多20G， 對於鍾意食壽司飯嘅人嚟講簡直係一大福音， 為咗滿足我哋嘅好奇心， 我哋特登要求升級火炙佐口裙邊壽司做相撲壽司睇下個對比呢～卷物～ 火焰親子卷上面係三文魚籽 ＋ 火炙三文魚，下面係常見嘅蟹柳，蛋，青瓜卷。

雜錦壽司🍣三文魚好長好大件、蟹籽滿滿、立魚好新鮮、黃金魷魚好多呀、加州卷有六大件，實在好豐富好滿足呀⋯⋯蟹籽沙律🥗三文魚碎：足夠二人份量，三文魚碎好多材料非常新鮮，真係唔錯👍🏻👍🏻👍🏻雜錦天婦羅🍤蝦、蟹柳、茄子、青椒、最特別有炸金菇，原來炸完好脆好好味😋串燒有汁燒翠玉瓜，燒完仲係好多汁一d都唔乾。鹽燒雞軟骨，好脆身咬落卜卜聲👍🏻吉列豬扒烏冬🍜豬扒炸到脆脆地裏面仲好多肉汁，湯底選擇左豬骨。

觀塘晚餐好推介，我平日晚上約7點到，餐廳唔算多人，座位舒適，侍應服務好好，介紹當晚特別推介，亦有介紹一些餐牌沒有的食物。食物價錢非常經濟，都係幾十蚊就有交易，味道唔錯。我叫了一隻$13的生蠔同$9牡丹蝦刺身，質素唔錯。廣島蠔鍋蠔味濃，抵食👍最後，還有雪糕贈送，用埋openrice coupon，埋單2舊水有找，還有何所求？

🌃 餐廳走日本和風路線， 以櫻花樹下 及富士山場景為主， 旁邊還有清酒展示櫃， 好像置身於在日本一樣。.👨‍👩‍👧‍👧以下為2人份參考（💲人均$11x) (晚餐).🥗 時令生蠔💲 13/隻👉 13蚊就食到即開生蠔好抵食， 入口清爽， 略帶海水味，幾creamy。.🦐 珍寶赤蝦刺身💲 9/隻👉 珍寶赤蝦超大隻， 差不多有手掌大細， 咬落爽甜肥美。.🍙 忌廉芝士三文魚反卷💲 60/ 份👉 一份有六件， size 屬相撲壽司級別， 忌廉芝士好大嚿， 好月巴 但好好食🤤，另外配料有三文魚粒， 同埋 wasabi 醬拌壽司飯，食落有啲攻鼻。.🍠 和風燒茄子 (原條)💲 48/ 份👉 原條茄子燒 ，一份切開有13件，配上蕎麥麵汁及蔥花， 這種配搭fresh， 可以減低燒茄子嘅油膩感。.🍣 優惠刺身組合💲 58/ 份👉 一份 三文魚(2片)、油甘魚(2片) 、鮮帶子(2片)、北寄貝(2片) 、翡翠螺(1隻)， 價錢幾抵食，平均一片六蚊左右， 特別推介三文魚幾肥美， 同埋 帶子幾鮮甜， 其他刺身正常。.🏃臨走仲有cocoberry雪糕送.🤠 通粉 foodie 食評總結 :👉 餐廳食物價錢很實惠，

「鴻圖道係荒謬，沿途全部車手，無路你都走⋯⋯」走過來鴻圖道！好好彩冇塞車，咁就求其嚟咗一間日本嘅餐廳！個佈局有啲似日本！餐廳裝修執好日本化！今日就點左個午餐食嘅我就揀咗個M餐食既，食物質素都好OK唔差嘅，壽司都算新鮮！啲飯都唔算太硬可以接受的，而且種類都繁多！什錦卷物，雖然賣相真係一般！但係味道真係唔錯！甜蝦都新鮮嘅，都有甜味！至於三種魚方面，就唔會有太大魚腥味！可以合格不過烏冬方面就唔係太理想啦！個面嘅質地唔係太令我喜歡，唔係太夠彈牙！湯底係可以嘅！服務態度方面都唔錯！所有店員都有禮貌同埋親切的！

今日心思思想同朋友食日式邊爐壽喜燒～ 去到餐廳見到有幾個火鍋湯底～但個人認為食得受喜燒就梗係要飲甜甜湯底～所以我哋要左海苔麵豉味個火鍋套餐可以選海鮮，黑毛豬或者日式肥牛～ 我地就要左黑毛豬套餐～ 仲有一大碟菜～ 菜類都唔小，有冬菇，粟米，娃娃菜，皇帝菜，金針菇，蔥同菌類等，2人份量剛剛好，想食套餐以外嘅嘢食就可以額外再加～我哋加咗青口同日式拉麵～ 令火鍋更美味既食法係放左菜類之後再放海鮮最後食肉類同拉麵～ 放完菜嘅湯底真心超好飲～ 飲完湯之後再食海鮮～ 肉類就同埋拉麵一齊邊飲湯邊食～ 餐廳仲送埋雪糕～ 玄米茶味真心唔錯！