スーパー丼 (駱克道) (已結業)

下班後碰巧要到銅鑼灣拿點東西，看到這間新開主打魚生飯的餐廳，然後我的魚生癮便起了。畢竟也是在銅鑼灣的鬧市地段，餐廳面積細小，座位不多。幸好當時只是晚上 6 時半，成未有人。但 7 時也接近全爆了。自選海鮮丼的好處就是能選擇自己喜歡的魚生。我點了牡丹蝦 ($68)、三文魚腩 ($58 )和三文魚籽 ($68)。賣相很美唷，打卡一流。飯竟然比我想像中份量更多。牡丹蝦只有一舊，一口便是 $68，雖然肉質爽口滑溜，但我就覺得不值了。三文魚腩厚身，很有口感。味道鮮甜，但説不上頂級魚生。三文魚籽大大粒，口感脆卜卜，味道帶著啖啖鹹香。份量也頗多，這個值得點！整體來説不太飽。另外點了小食，鹽燒雞翼 ($58)，雞皮燒得十分香脆，雞肉嫩滑多汁，沒有燒得乾身。沾上檸檬汁味道清新，可解膩感。雖然食物味道也不錯，但份量偏少，所以性價比不高。加上餐廳不是那種能與朋友飯後坐著吹水消磨時間，所以這個價錢來説太貴，不值回頭。

北海道帆立貝北寄貝赤貝丼.SUPERDON顧名思義主打各款丼物 😌 這款丼都是貝殼類刺身 有帆立貝/北寄貝/赤貝🐚每樣刺身都新鮮甜美 赤貝口感爽脆 帆立貝大粒厚肉 中間夾了一片檸檬 加添了一份清新的感覺 而北寄貝就正正常常💁🏻 其他配料還有玉子🥚北海道玉子黑松露和牛丼.我這碗和牛丼沒別人的煎得粉嫩 但牛扒份量不算少 肉質不乾韌 入口有油香☺️ 旁邊有大量香蔥和生雞蛋 加上醬汁撈飯是不錯的😚 不過黑松露只得一小點🤔整體味道上是不錯的 只是未去到值這價錢($268)

刺身!刺身!刺身! 三文魚親子丼加自選海鮮丼 揀左三文魚 魚腩 甜蝦 刺身新鮮 而每碗丼都有原粒蒜頭 Wasabi係生磨芥辣 新鮮嘅山葵 味道強烈 唔似出面食果d 三文魚配wasabi😍不過壽司飯d醋好似未撈好 上面夠酸 下面無咩味😅============================緊貼三個90後吃貨的美食推介，就不會錯過任何一個食好野既機會😂-三個90後吃貨不斷開心share美食💓📍OpenRice: 3bad_foodies 歡迎在不同的平台 繼續留意我們的推介🙆🏼🙇🏼‍♀️大家亦可以向三個吃貨介紹美食👻我們一定會去試👅#愛吃也愛分享 #三個90後吃貨 #3bad_foodies#三個90後吃貨_尖沙咀美食推介=========================スーパー丼 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道501號地舖

星期六下午大概1點半黎到呢度。好好啊! 唔洗等位！我同Mr. C入去坐低，發現星期六都有lunch menu，依，唔係。menu 底下有細字寫“星期六、日及公衆假期除外”。海膽·香蔥吞拿魚腩蓉·三文魚籽丼 $188個碗好似好細碗。海膽、吞拿魚腩蓉、三文魚籽分別既份量都唔算小。幾好。撈飯一流。配菜方便，除了平常常見既日式酸薑，仲有牛蒡漬、蒜頭漬、和日式蘿蔔。我至愛既海膽，口感帶點膏狀，味道鮮甜。三文魚子大粒脆口；吞拿魚腩蓉亦唔會很碎，食到一啖啖魚肉，都幾新鮮。三文魚·油甘魚·吞拿魚赤身丼 $128Mr. C好好。佢知我想食三文魚，所以叫咗呢碗等我可以“偷”幾塊魚食。當然我都知佢想試下我啲海膽（我都有俾啲佢啦！）三文魚有三大塊。油甘魚兩塊厚厚的。吞拿魚都有兩塊。鋪滿整碗既飯。但係 Mr. C就覺得呢幾塊魚生冇特別。正常。反而佢好欣賞嗰啲配菜。尤其是牛蒡漬、蒜頭漬。蒜頭漬增添咗一點點辣辣既味道，帶來新鮮感。 牛蒡漬清新的香氣，以及料理後的爽脆口感，Mr. C好欣賞。話雖如此，我覺得呢兩個飯既價錢偏貴。其實有好多地方有好多其他既選擇。不過呢度算銅鑼灣黃金地帶仲要係地鋪，貪佢夠方便，而且食材新鮮

銅鑼灣人流暢旺，向來大大小小美味高質的餐廳都以進駐這區為目標，除了因客源人流多廣之外，還會有著廣告的效應，奈何租金實在太貴，不是每間1都可以如願以償，但倒過來說，能在銅鑼灣落戶的食肆，相信一般都會有著過人的水準和實力。最近在銅鑼灣駱克道見到一間日本丼飯專門店，門面裝修時尚簡約，單從外表判斷還以為是一間咖啡室，店內面積不大，以白灰色為主調，白色的磁磚牆身和淺色系木枱櫈，倘大的吧枱及半開放式的廚房，配上明亮的燈光，一貫日系簡約無菌主義風格，清新樸素，簡潔自然。座位之間及出入通道雖感覺有點狹窄，但簡約柔和的環境讓人瞬間舒緩下來。一般的丼飯專門店，大都是主打海鮮刺身丼飯，想不到這店舖子小小，生和熟的丼飯也有不少的選擇，而且餐牌圖文並茂，列明了各種材料和份量，明碼實價。另外，這裡也可自選Mix and match，拼湊出自己口味的海鮮丼。而除了丼物以外，還有刺身、沙律、小食及飲品可供選擇，算是麻雀雖小，五臟俱全。大夥兒商量過後，決定點上海膽大吞拿魚腩三文魚籽丼、火焰三色丼和北海道玉子黑松露和牛丼，還各自加$20配上麵豉湯和沙律。！蟹肉葡萄柚沙律，雖然是套餐外加搭配，但質素一點也不馬虎，賣相色彩豐

突然很掛北海道旅行，聽聞銅鑼灣有家好吃的魚生丼，盧仔不得不來試試😋😋這次叫了兩個刺身丼，其實不愛吃刺身的還有天婦羅、和牛丼（賣相也很吸引哦～）貪心的朋友可以選北海道海鮮丼（HK$268加一）有大拖、海膽、帆立貝、油甘魚同蟹🦀，每一種食材都很有鮮味～另一個三味丼（HK$268）有大拖羅、海膽、三文魚籽～大拖羅脂肪比不錯，海膽份量多又鮮，很想再吃多一碗🙈🙈想不到在香港也可以找到這麼出色的刺身丼，大家在香港掛念北海道海鮮時，不坊到Superdon 望梅止渴

今次已經係第二次黎 見到lunch 到五點半又有少少餓，就入黎食我既early dinner 北海道海鮮丼 上次都係叫左呢個, 不過今次係星期六所以要加$20 先有沙律同湯。(閒日包埋)toro 好肥 咬落去好重魚油味 冇渣 不過我自己覺得瘦返少少會好食d三文魚子同蟹腳分量少 味道ok 最值得讚既係油甘魚同帶子帶子係我鐘意食嗰種爽脆既質感 味道都好新鮮 油甘魚好肥美 海膽分量比較小 而且今次有少少腥總括黎講 二百零蚊 係香港食到呢個質素既魚生飯，我覺得幾抵 魚生用既都係靚貨色不過分量黎講 男仔可能就未必食得飽啦而且同樣既野 午餐時間平幾十蚊5:30pm前落單都仲有lunch set 建議可以試吓lunch 先

現時愈來愈多售賣日式丼飯的餐廳，不過食材高質而又足料卻相對較少。這間「SUPERDON 」日式丼飯則帶給我不錯的體驗，無論在餐點以及服務質素的表現都屬優質。由於天氣實在太熱，所以點餐前我們先點了兩款飲品，分別是巨峰Calpis乳酸和波子汽水。巨峰Calpis乳酸的酸酸香香乳酸味和巨峰提子汁互相配合，恰好像糖果一樣香甜，讓我懷念小時候曾經吃過的各種乳酸口味糖。而波子汽水味道清爽，原味的口味最能品嚐到波子汽水的獨有香氣。我們分別點了兩款丼飯，第一款是北海道玉子黑松露和牛丼。點餐時發現轉配定食只需多加$20元，附有味噌湯和沙律，所以我們亦配了定食，令這餐的營養更豐富味噌一直是日本料理的重要一員，其營養價值高且熱量低，含豐富蛋白質和多種抗氧化物，能夠消滅肥胖的敵人：糖和油脂，還可以幫身體排毒。更有說是日本人長壽的秘密之一呢。而「SUPERDON 」的味噌湯湯味濃郁，配上配料一起享用更豐富了口感的享受。至於沙律更能為這一餐帶來豐富的纖維和維生素,原因無他，只因沙律的八成材料都是蔬果,多吃蔬果有利排走體內毒素,亦是防癌,抗衰老,體重控制,美容的絕佳食材。「SUPERDON」的沙律菜新鮮爽脆，配上鮮

客觀講句，食物質素是好的。但是服務態度實在強差人意：我十二點十五分到，餐廳只有兩位客人。當時我朋友未到，店員不讓我入坐不特已，還要求我在門外等。當日室外氣溫三十多度，而餐廳幾乎是空的，我完全不能夠理解員工的零彈性思維和公司的安排。另外，員工的態度也十分之有問題：我跟員工解析我朋友已經在附近，一兩分鐘會到，但完全不比理會。一間餐廳就算把食物煮得多麼好吃，客人吃得不愉快的話也不會再回頭。希望老闆和經理會認真反思，不要浪費自己的心血。

Their sashimi don is fresh and reasonable for their price. The only turn off is their inflexible and bad service. With the initial plan of two people dining in, an additional friend of mine would love to join and would arrive within 5 mins. A table is added. The staff pressured us to make sure our friend must arrive within 5 mins, if not they will remove the table. (There is another empty table of 4 at the corner at that moment). I even ordered for my friend, to guarantee he will arrive soon, bu

其實個人認為丼飯無太特別技巧，但食材一定要新鮮及份量足夠，有呢兩個條件已經可以好好味。可惜呢間既價錢同食物唔成正比，友人們也同意，三百蚊一個飯，係銅鑼灣區已有更好既選擇。我既toro 有兩舊，面個舊好大，可惜係要黎蓋住下面個舊細一半既toro. 油甘魚一般係較平既食材也好細塊。wasabi 同薑既份量卻很多。另外友人既丼只有幾款既刺身，但海膽亦都係好似圖咁散哂及份量偏少。環境同服務還可以，waiters and waitresses 都有禮貌。基本上晚飯時間係銅鑼灣亦不用等位但食物麻麻，好唔抵食。

星期五決定去食好D 想食好耐但次次星期五放工去都要排隊就放棄😅 今日老公生日話想食冇excuse唔排！呢間野令我第一次寫open rice🤣咁誇？係！今日好焗仲要排隊，我通常會燥底，但系令我好surprise嘅係呢間餐廳職員竟然攞一杯杯冰水出黎俾我地排隊嘅人飲😍 我叫左火炙三色丼，有左口魚邊、吞拿魚、三文魚，好有油份好香好新鮮！我老公叫左生薑豚肉丼，隻蛋好香，撈飯正！多汁又多豚肉！呢間可以再encore!!

I usually just share the good meals I had and this may look pretty good but anyway...People seemed to be soo hyped up on Superdon in recent and there's always a long queue. My friend was waiting for me after work the other day so we decided to give it a shot since I also noticed there's been quite a lot of good reviews.I ordered this customised don with scallops (HKD90), ark shell ($68), prime salmon ($58) and olive flounder muscle ($48)I gotta say I was pretty disappointed...none of these were

在香港，想要吃到好品質的魚生飯都要花上一定的價錢，性價比甚低，即使喜歡也不捨得去試。7月the entertainer app 新增了這間 Superdon 主菜買一送一的優惠，早耳聞這間丼飯很足料，評價也很不錯，正好是大飽口福的好機會。店面很小，我們7點半入座，8點開始外面便開始排隊。我們被安排在裡面的四人座，本來覺得很驚喜，怎知道他們竟然在旁邊仍有空位的情況下將下一對客人與我們同座，客人與客人間的距離很小，明明可以給客人多點空間，真不明白為什麼要這樣安排我們點火焰三色丼，有兩片中吞拿魚腩、三片三文魚、三片左口魚邊還有一份三文魚籽。魚生飯的設計很完整，有醃漬過的生薑、牛蒡、蒜頭及蘿蔔片左配菜，加上魚類有8種味道，頗為豐富。WASABI他們也是用新鮮山葵所磨的，不會馬虎。魚生切得很大片，讓人吃得很滿足，不過上桌時我便覺得他們的火焰做得很普通，沒有燒過的焦香味，只把油脂略為燒出來，有點可惜。三文魚籽給得很大方，不會有腥味，帶咸味配飯非常好吃。中拖羅比想像中肥美，加上燒過的關係令魚的油香更足更滑，雖然欠缺魚味但也不錯~飯的處理也得當，不會太熱，還放上了海苔絲，不過他們選用的米就比較一般了，

見呢間餐廳係openrice幾星期都係熱門第一就去食下 ！餐廳裝修簡單，menu設計都不像其他日式料理，感覺很乾淨舒服！廚房半開放式，Sushi Bar可見到師傅開魚、切魚生、砌丼所有過程 令人放心完全唔擔心衛生問題👍🏻 講返食物，由於一個人就坐bar枱，order左一個自選魚生丼（馬糞海膽+三文魚腩+吞拿魚腩蓉），加$20有set（柚子蟹肉沙律+湯）！海膽好creamy 雖然依家好似唔係馬糞海膽最好食嘅season 但呢度啲海膽依然creamy同甜！值得👍🏻！！とろ蓉就加左葱同芝麻 撈飯一流😂😍 有相有真相🤣 只睇價錢可能會覺得貴 但個人覺得計番食材質素 呢個價其實都值