はま寿司

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🔸日本連鎖迴轉壽司店HAMA-SUSHI 開店 21 年一直以價錢親民而出名，每碟只賣 100 日元起，水準又見得人，所以喺日本擁有超過 500 間分店。香港其實上年就開咗第一間鋪，今次去試覺得個CP值真心係幾正🤔🔸6-7月係【初夏蟹逅祭】（至到7月17日），試咗炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳，蟹肉份量十足，口感滿分。另外松葉蟹爪下肉整成寿司都好出色，鮮甜原味驚豔味蕾😎🔸其他餐點入面，三文魚系列嘅質素非常唔錯，用好平嘅價錢食到呢個出品係幾值🤓同埋好鍾意佢嘅嘅燒蝦寿司，又嫰又彈牙。另外呢度嘅天婦羅同其他炸物熟食都有好多選擇，即叫即炸，熱辣辣！🔸值得一提，呢度而家仲有得用好親民價格食到日�本淺草名物抹茶蒙布朗，味道真係唔錯🔸HAMA-SUSHI仲有一個特色係提供6款醬油，包括柚子醋、特製醬油、甘口刺生醬油、濃口醬油、日高昆布醬油及減鹽醬油，實有一款啱你

雖然而家yen 好抵 ，去日本食當然開心d,但有時係香港都會想食連鎖迴轉壽司，今次去左佐敦嘅HAMA-SUSHI，價錢好抵食，款式都好多， 有多達 70 種壽司和美食，炸物、烏冬、沙律到甜品都有，價錢由$12至$29除左walk-in，都可於HAMA-NAVI註冊成為網上會員預約，或者OpenRice預約坐位，最怕等位嘅我覺得好方便今期期間限定係初夏蟹逅祭，由13/6到17/7，有多款蟹嘅期間限定食物 。蟹lover當然要試多幾款-特大松葉蟹腳 $22-炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳 $22松葉蟹腳好大條，味道鮮甜，蟹味突出。兩者分別唔算好大，炙燒鹽味會憶原味鹹dd -松葉蟹爪下肉 $12$12可以食到兩件蟹肉壽司真係好抵，一絲絲蟹肉，肉質較扎實鍾意食蟹嘅朋友要去食多幾件！另外仲食左好多款（🌟為推介壽司）🌟炙燒鹽味檸檬大切三文魚識食一定係食大切，大片又厚切三文魚，油脂分佈均勻，口感肥美🌟南方藍鰭吞拿魚大拖羅大拖羅脂肪比例較高，入口魚油香滿滿🌟他他廣島縣炸蠔炸粉不厚，金黃酥脆，蠔無腥味。白身魚富士山軍艦好澎湃嘅新鮮白身魚粒粒🌟炙燒焦糖三文魚腩平日炙燒三文魚就食得多，再加左一層脆口焦糖，口感更豐

其實開店後一直想嚟食,因為呢間壽司店主要以價錢親民嘅高質壽司做主打🙌🏻但一直未有機會嚟~ 今次見佢做緊期間限定蟹祭好吸引所以約左朋友嚟食😆當日到店外都幾多人等位！不過好快就入到坐~ 如果唔想等其實可以喺網上註冊做會員或係 OpenRice訂位！呢到較特別係佢有提供六款醬油！柚子醋、特製醬油、甘口刺生醬油、濃厚醬油、日高昆布醬油同減鹽醬油！今次初夏蟹祭非常多選擇！而我特別揀咗特大松葉蟹腳、松葉蟹爪下肉同茶碗蒸❤️‍🔥❤️‍🔥啖啖肉又好好食！其次，我就好鍾意食呢度嘅薯條🤤冇諗到咁大兜又炸到咁脆！係我超鍾意食嘅幼薯條🥺炸雞軟骨都好好食！甜品一定要叫抹茶蒙布朗！入邊有雲呢拿雪糕同埋海綿蛋糕🤤🤤好好食！而且好特別係有得叫飲品！好多款梳打做選擇~

日本人氣連鎖迴轉壽司店ʜᴀᴍᴀ-ꜱᴜꜱʜɪ進駐香港，主打價錢親民嘅高質壽司，仲有兩種座位可以揀，就算一個人坐吧枱或者一班人坐卡位都絕對無問題👌🏻 最值得欣賞就係佢哋有成6款嘅醬油，由淡味到濃味都有，款款醬油都各有特色，啱哂對醬油有要求嘅人，而選擇困難症嘅話揀佢哋藍色ʟᴏɢᴏ嘅萬用豉油實冇錯🥳仲會不定期推出期間限定，幸運嘅我好開心可以試到佢哋嘅［初夏蟹逅祭］‼️1️⃣ 松葉蟹爪下肉🦀係其中一款嘅期間限定😚 食落柔嫩纖細，肉質鮮甜😆2️⃣ 炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳🦀另一款嘅期間限定😚 松葉蟹腳大大隻，食落啖啖肉都好鮮甜🌟 加埋檸檬汁幾開胃🤤3️⃣ 大切生三文魚🍣三文魚好新鮮～ 勁長勁大片😚4️⃣ ʜᴀᴍᴀ醬燒牛肉壽司🐮不得不讚下牛肉都頗大塊～ 食落係甜甜哋，咬起嚟唔會好靭👍🏻5️⃣ 白身魚富士山軍艦🛳️果然係名不虛傳～ 係軍艦上舖滿大量嘅油甘魚粒粒😚 仲有頂頂嘅蟹籽做個點綴，加埋紅色ʟᴏɢᴏ嘅九州甘口刺身醬油一齊，好睇又好食😋 6️⃣ 炙燒芝士沙律醬漢堡扒🐷好新穎嘅壽司～ 食落一啲都唔伏，我覺得幾好食😚7️⃣ 他他醬廣島縣炸蠔🦪廣島蠔肥美兼飽滿～ 炸完之後加埋他他醬夠哂惹味，一啖一件好滿足😌8️⃣ 芝士薯條🍟熱辣辣嘅薯條都好

📍HAMA 天婦羅拼盤 $27拼盤大概有8件包括有蝦，茄子🍆南瓜🎃秋葵，每一款有兩件，外皮炸得好脆，唔會好厚粉，個人最愛就係天婦羅蝦📍HAMA醬燒牛肉 $12應該係餐廳自家製的醬汁，但感覺有點似日式的燒肉醬汁，牛肉唔老，感係燒肉汁牛肉壽司🍣📍炙燒鰈魚裙邊 $12這個就沒有太大的特別了，就是鰈魚裙邊有燒過📍特大天然赤蝦 $17這個係爸爸的愛，佢食咗3碟🤣😂大大隻赤蝦，唔會好似甜蝦咁腥，所以爸爸很愛📍香辣三文魚沙律手卷 $17手卷入面有超多香辣醬汁，口感十分豐富，三文魚很大件又肥美，幾乎去到後面也可以食到三文魚🍣

佐敦有一間壽司店嚟過幾次都覺得非常滿意！我覺得佢哋嘅壽司選擇都算多，而且價格仲非常之抵食😆👍🏻真係平靚正！最抵食之選🫶🏻鮮蝦天婦羅、香辣京蔥絲長鰭吞拿魚、炸雞胸軟骨， 呢三款都只係$12！鮮蝦天婦羅同埋炸雞胸軟骨都好香脆，佢地炸物做得唔錯，keep到熱辣辣之餘又夠香口！香辣京蔥絲長鰭吞拿魚嘅吞拿魚都幾肥美，食落仲有啲辣味，食完之後有啲上癮！平價之選🫶🏻香辣三文魚沙律手卷、炙燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉、吞拿魚三味、北海道三文魚籽軍艦 ，呢幾款都只係$17！冇諗過大大個香辣三文魚沙律手卷只係$17，真係唔知邊度搵到咁平！仲要入面嘅份量都幾多，唔會話空心剩係得飯。炙燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉都好入味，牛肉本身味道濃郁，加埋醬汁之後真係完美。吞拿魚三味可以之上唔同嘅吞拿魚口感！北海道三文魚籽軍艦超級正，三文魚籽多到就快滿瀉！豪少少之選🫶🏻海膽軍艦，價錢係 $22！即使貴少少都一定要食呢個滋味無窮嘅海膽！

成日都想試下呢間過江龍壽司店最近見到六七月推出左期間限定趁以蟹做主題 初夏蟹逅 決定試下佢✨特大松葉蟹腳增量兩倍 松葉蟹腳鮮甜彈牙 壽司飯 粉粒大粒飽滿 調味適中✨炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳松葉蟹腳經過微微炙燒 配搭鹽味檸檬 味道清新✨三文魚籽軍艦三文魚籽 晶瑩剔透 啖啖鹹鮮✨海膽軍艦海膽鮮甜 紫菜微脆 ✨WAGYU烤牛肉牛肉厚切 半生熟 肉質結實✨炙燒香滑鵝肝鵝肝份量唔算多 軟滑羶香 幾特別✨炙燒赤鯥赤鯥肉質嫩滑 帶魚油香✨雙饗三文魚烤三文魚腩 經過輕微炙燒 油香更出三文魚腩 未算好肥美 但都幾油潤 ✨特大天然赤蝦赤蝦夠大隻 肉質爽彈帶脆口✨海螺海螺 口感爽脆✨南方藍鰭吞拿魚大拖羅大拖羅 肥美冇筋✨火炙半熟北海道生帆立貝帆立貝幾厚身 爽口鮮甜✨炙燒鹽味檸檬特大天然赤蝦赤蝦炙燒後帶微焦香 配上鹽味檸檬 幾醒胃✨炙燒鰈魚裙邊鰈魚裙邊 滿滿油脂甘香✨原隻長槍魷魚賣相幾吸引 長槍魷魚爽甜✨三文魚富士山軍艦三文魚份量唔少 幾肥美加左少少三文魚籽作點綴✨松葉蟹和風芡汁茶碗蒸鮮味蟹肉同鹹鮮三文魚籽 配搭滑嫩燉蛋 內有香菇 蝦仁等配料 味道豐富✨炸雞炸得香脆 雞肉鮮嫩有肉汁 推介✨宇治抹茶蒙布朗抹茶忌

【油尖旺區】【はま寿司】我最近先知原來香港都有 Hama Sushi 呢間日本人氣連鎖迴轉壽司店，之前淨係識喺日本食，我作為 foodie 都有幾分汗顏。自助取票機已經可以揀坐吧枱或者卡位，好貼心。除咗 walk in，都可以喺Openrice 或者 HAMA-NAVI 網上會員嚟預約，夠晒方便。同兩位上司春哥、費特哥去到坐低，發現佢哋提供咗六款醬油，包括柚子醋、特製醬油、甘口刺身醬油、濃口醬油、日高昆布醬油同埋減鹽醬油，非常適合對醬油要求高嘅客人。而今次我叫兩位上司過嚟因為而家到 17/7 做緊「初夏蟹逅祭」，有幾款期間限定嘢。試咗 $12 嘅「松葉蟹爪下肉」同 $22 嘅「炙燒鹽味檸檬特大松葉蟹腳」，前者肉質柔嫩纖細，甘甜鮮味十足，後者蟹肉量好夠，可謂啖啖肉。平時嘅 menu 都食到蟹嘅壽司，但係特大 size 嘅蟹壽司就係限定商品。另外我哋都有試其他壽司，同埋其他唔同食物。壽司方面，我哋仲試咗各 $22 嘅「吞拿魚富士山軍艦」、「特選藍鰭吞拿魚大拖羅」同「北海道大生帆立貝」，鮮味都幾夠，好正。而各 $12 嘅「炙燒鰈魚裙邊」、「生三文魚&三文魚腩」同「呑拿魚&吞拿魚蓉」都唔差，呢

近年有不少日本連鎖壽司品牌進駐香港，價錢平民，可以平嘆壽司！今天就和朋友來到其中一個過江龍品牌「はま寿司」用餐。最近在做「初夏蟹逅」主題，主打蟹壽司系列。蟹爪下肉取自蟹鉗，肉質鮮嫩juicy。$12一碟的價錢都幾抵食！原隻松葉蟹腳經炙燒，入口啖啖蟹肉，紮實口感和鮮甜味道令人大滿足。加入檸檬汁後，酸酸甜甜幾特別。茶碗蒸幾大碗。雞蛋味濃郁，口感滑溜。與和風芡汁代替清水一起清蒸，味道很香。分別有三文魚籽、松葉蟹肉、三文魚作為餡料，蟹肉令到茶碗蒸更鮮甜。每次食壽司都會點赤蝦！這款特大赤蝦果然size大隻，晶瑩通透，入口爽口鮮甜。生帆立貝同樣大粒，味道甘甜。入口帶一點彈牙，而且也很juicy。超級澎湃的效果，難怪命名為富士山軍艦。軍艦舖上大量吞拿魚粒和三文魚籽。吞拿魚的魚味頗為香濃，有少許入口即溶感。再加上三文魚籽的爆汁口感，整體都幾好食。三文魚大片，經炙燒處理之味，魚油味很香濃。配上檸檬汁，添了一份酸甜的清新感。朋友推薦試的赤鯥，肉質帶少許彈牙口感。炙燒後散發出的焦香味非常吸引。這款幾特別，以豬頸肉配壽司飯，好港式的感覺。豬頸肉伴以鹽蔥炙燒，豬油脂的溢出令味道更加香。炸雞上枱仍然熱辣辣，外皮脆

~壽司~+三文魚富士山軍艦 $22作為三文魚控當然要食呢個滿滿的三文魚啦，超多粒粒三文魚，仲有三文魚子，一整口食真的很滿足。+香辣京蔥絲長鰭吞拿魚 $12一大堆的蔥絲的吞拿魚上，仲有辣醬整個口感很新奇！+炙燒鰈魚裙邊 $12朋友十分喜歡，鰈魚裙邊有炙燒後是更好食。+日本鯛魚 $17相對其他壽司魚味偏重。~麵類~+北海道白味噌拉麵 $29估唔到呢個價錢仲要有塊叉燒，拉麵份量係平時正常的份量的一半，湯底係味噌湯，鹹度適中，拉麵軟硬度適中。+特盛牛肉烏冬 $27牛肉有好多塊，係正常的肥肉水準，質素就不是最好啦但也幾好，烏冬煮得幾煙靭，湯底正常日式湯。

❀今日約咗friend喺裕華國貨shopping，之後LUNCH就一齊食飯，我哋揀咗係呢間餐廳！❀❀特盛牛肉烏冬，牛肉的鮮嫩口感和烏冬面的彈性完美結合，湯汁濃鬱，配料豐富。❀❀特選藍鰭吞拿魚大拖羅和吞拿魚三味都是以高品質的藍鰭吞拿魚為主要材料。藍鰭吞拿魚肉質鮮美，富含蛋白質和豐富的海洋風味。❀❀海膽軍艦以新鮮的海膽為主要材料。保證了每一口都能夠品嚐到海膽的濃鬱風味。❀❀北海道大生帆立貝和W扇貝茶碗蒸則是以鮮嫩的帆立貝和扇貝為主要材料。帆立貝和扇貝的肉質鮮美，蒸煮過程使其保持了原有的鮮甜口感。❀❀特盛松葉蟹肉軍艦，松葉蟹肉的質地滑嫩，與壽司飯的搭配完美結合。❀❀抹茶檸檬梳打，結合了抹茶和檸檬的風味。抹茶的濃鬱香氣和檸檬的酸甜口感相互融合。❀總括而言，無論是海膽軍艦的海洋鮮美、吞拿魚的豐富海洋風味、松葉蟹肉軍艦的獨特松葉蟹風味，還是抹茶檸檬梳打的清新搭配，每道菜品都獨具特色，讓人驚艷。❀今日呢餐真系大滿足！❀

一睇就知好食啦，聽人講成日都去食，近排返工遠左，要等放假先食到，終於放假啦，同細佬係度食返次，原來好多人都食過，咁我通常食之前都會睇下好評，係咪真係咁好食，再自己試一次，就知，呢度既日本餐廳好大，都係用上日式既格調，好戲在後頭，我地係個餐牌機度擇野食，價錢方面唔貴，仲要係高質素，呢間餐廳做得咁成功，都唔係無原因，當然一定係食物質素好，先會咁多人去欣賞🥇⭐️鴨肉蕎麥麵 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格：27日本既蕎麥麵，再加上鴨肉，鴨肉既鹹味可以提升到成個麵既味道，而呢個配搭好有創意，鴨肉好香好鮮，好嫩滑✨⭐️炸雞胸軟骨 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格：12炸雞好惹味，即叫即整熱辣辣，雞胸骨食起來有口感，當然雞味十足啦✨⭐️香辣京蔥絲長鰭吞拿魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格12佢係入口即溶，質感超好，上面仲有京蔥，減少多餘過腥既味道，好好食，食完仲要再追加✨⭐️灸燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格17烤牛肉好香，係食到一份烤肉既味道，份量多多好有口感，靚牛肉就在此🌟⭐️海膽軍艦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格22海膽都好好食，成蕭一下放晒入口，海膽同壽司融入，超鮮✨⭐️特盛牛肉烏冬 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價格27 牛肉味夠香，烏冬都好滑好彈牙，總知就係好食啦，仲要咁

約咗朋友喺呢間日本平價連鎖壽司店食飯，餐廳係上年6月先開。呢度嘅壽司都非常新鮮，而且好大份，每一份壽司價格都大約係HK $20左右，真心抵食又好味。🐟三文魚富士山軍艦超豐盛，將新鮮的三文魚切成厚片擺放在兩件壽司飯上，彷彿形成了一座仿佛富士山，非常澎湃。不單如此，三文魚的鮮美與壽司飯的香糯口感更係配合得天衣無縫，每一口都讓人愛不釋口。🥔北海道芝士薯餅口感酥脆、充滿芝士香氣，芝士和薯蓉非常夾，混合一齊在將佢炸到外脆內軟，入面軟綿綿一口咬落去芝士香味同薯仔香味即刻衝入鼻腔，香味十足美食已經知道好好味。🐟吞拿魚超級鮮美，吞拿魚肉非常吸引，魚肉味道濃郁又鮮甜，口感柔軟，鍾意食吞拿魚就一定要試。🐟日本鯛魚新鮮又柔軟，味道清香而甘甜，有燒燶嘅魚香味，一碟真係唔夠食。🦀特盛松葉蟹肉軍艦使用了松葉蟹肉，味道鮮甜又甘香，淡淡蟹肉喺口中躍動，蟹肉的鮮甜與壽司飯的綿密口感混合一齊，令人食得好滿足。🐟油甘魚脂肪含量高，粉嫩顏色非常吸引，食落去有好香嘅魚油滋味，味道濃郁鮮味口感鮮嫩。🍦超香濃朱古力芭菲，雲呢拿雪糕，朱古力🍫醬，布朗尼和多種果仁🥜，滿滿一大杯，食得滋味又幸福。

同事大推我一定要去食佐敦「はま寿司 」，會一試難忘👀餐廳裝修十分光猛，有日本風嘅感覺🏮約埋男朋友一齊去會一會佢👩🏻‍❤️‍👨🏻先黎一份北海道芝士薯餅💰$17，外皮酥脆，入面就係融化嘅芝士🧀️一口咬落去，滑嫩嘅口感配埋濃郁嘅芝士味，呢道菜絕對係開胃🤤我最愛嘅炙燒鰈魚裙邊💰$12！呢道菜好吸引眼球，鰈魚裙邊經過炙燒，表面變咗金黃色，鮮嫩嘅魚肉散發出濃郁嘅香氣😚真係令人垂涎三尺！呢道菜嘅價錢真係好親民，性價比超高😳再試下炙燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉💰$17，絕對係物超所值！烤牛肉🐂經過炙燒，外面形成啲微微嘅炭燒香氣，鮮嫩嘅牛肉配埋微微嘅鹽味同檸檬嘅酸香，真係一絕‼️再追加個海膽軍艦同北海道大生帆立貝，每份分別係💰$22！兩道菜都係海鮮嘅精華，新鮮嘅海膽同帆立貝都係我男朋友嘅最愛！食落去，鮮甜嘅味道同滑脆嘅質感真係一流👍🏻

🌞好高興可以在這裡用餐，以下是一些對食物的看法：首先說說這甜點，和風芭菲以 $29提供了我地其中的一個選擇，還有多款壽司及麵食等等，多種款式能夠滿足到各人口味及需要，這款甜點是日本經常見的，整個甜點都十分好吃，既能也飽肚。接下來想說是HAMA 天婦羅拼盤 ，以$27的價格非常划算，還提供多種不同款式的天婦羅，這些天婦羅都油炸得恰到好處，外層酥脆，再加鮮嫩的口感，無論怎樣吃，都很有風味。另一道推介的是W扇貝茶碗蒸，價格是22，這道菜是以扇貝為主材料，有淡雅的味道，是一款清新的味覺享受。這個是有一點辣的香辣三文魚沙律手卷，只需 $17，口感豐富，三文魚與辣味襯托無比，是一款不錯的手卷。接下來都是價格便宜的美食，大切生三文魚 都只是17，都是提供新鮮的三文魚，質量上乘，有一種濃郁的鮮魚味道。而鮮蝦天婦羅的蝦肉炸得剛好到位，只是$12的天婦羅，非常美味。最後就是大松葉蟹腳，以$22提供，能夠保持出蟹肉的鮮甜與彈性，這個松葉蟹非常受歡迎，整體來說，這家餐廳的食物很新鮮，能夠讓人留下深刻印象，令人十分滿意，價格也物超所值，用餐愉快。