うまい鮨勘

营业中

休息中

因為咁岩海港城買完野仲 join 左 rewarding everyday campaign就拎左coupon 搵間日本餐廳試下.門口見到裡面有好多款日式野食🍣最後坐底就叫左天丼、三文魚沙律🥗仲有吞拿魚壽司卷.天丼有2 款。因為唔想夜晚食咁多飯就叫左$135 果款，平平地但好好食🤩裡面有天婦羅蝦、南瓜等.壽司亦都好出色.最後要讚的係店員的服務經常留意我地夠唔夠茶🍵餐廳整體經驗好正, 會再幫襯😋

海港城8-9月繼續推出購物送現金卷優惠，但折扣大減，食肆人潮在假日已不再洶湧。 前兩階段沒有選擇這家居酒屋，只因位置太好，就在 OTE 入口，估計取價進取，不過今晩還是決定一試，想不到很滿意，整體味道幾好，價錢可以接受，兩個人共花了$1333，可用4張$100美食現金券。 炙燒壽司盛 $368海膽手卷 $158*2鰻魚玉子燒 $92鮟鱇魚肝 $100免治雞肉串 $38*2燒地雞飯二食 $260我們坐在壽司吧，看着師傅們準備，身手敏捷，出菜快！ 炙燒壽司盛 $368通常在一般居酒屋吃壽司，我都會選取炙燒拼盆，因為不可能與 Omakase 的上乘質素相比，而且炙燒能提升肥美感，果然沒有令我失望，炙燒壽司盛的賣相及味道皆好。海膽手卷 $158*2非極品但亦甘香，如果手卷的紫菜能夠再脆些更好。鮟鱇魚肝 $100呢個唔多得，遠不及 Omakase 的幼滑中帶粉粉地的質感，比較硬，不過唔難食。 鰻魚玉子燒 $92蛋滑味道豐富。 免治雞肉串 $38*2沒有月見相伴大為失色，肉與軟骨的組合不過不失。 燒地雞飯二食 $260非常好吃，值得回頭，相信是日本雞，有雞味，肉質細緻。燒得香脆，調味剛好，飯亦香。

午餐朋友介紹今天去海港城內一間吃壽司，門口好多人排隊，按了號碼至少要等半小時以上，等了差不多35分鐘終於顯示我們號碼，但是門口帶位員工跳過我們的號碼，叫了後面號，我們覺得奇怪問原因，門口帶位員工無禮貌到極點，極度差語氣一口咬定話我們自己走開沒有聽見她叫號碼，是我們錯過要我們重新輪候，太沒道理朋友與她理論，她完全不理我們並且繼續放其他食客入內，最後是個侍應叫她先幫我們安排一下坐位。怎麼說我們都係顧客，服務態度令人相當反感。未食正餐先食了一肚火，什麼餐廳價錢高服務差，食物一般般。極上壽司盤$398～好一般同街邊十幾元一件無分別蝦天扶良$178～蝦唔新鮮，一陣雪藏味牛肉湯烏冬$145～湯太重味太鹹，牛肉太老，慶幸烏冬彈口好食

颱風天乖乖留在家看看美食照吧。這家位於海港城的うまい鮨勘，擴充後空間超級大，提供的Omakase set 也是cp值極高，不用一千就能吃到呢！叫2個omakase set更送心型刺身蛋糕，強烈建議生日或週年紀念來慶祝♡-お勧め握リ十三貫 $800𓂅 前菜為鮑魚拌肝醬·燒石垣貝𓂅 13貫壽司除了有入口即溶大拖羅、左口魚、爽口北寄貝、鮮甜海膽等餃常見的款式，亦有比較少見的沙鮻、新子、太刀魚、白蝦等。𓂅吞拿魚蓉手卷，裡面慢慢的魚蓉，吞拿魚味道好出，用料新鮮。𓂅鯛魚湯，濃郁魚味極鮮甜。𓂅甜品，芝麻或抹茶雪糕。-⁣お勧め串焼きコース $800𓂅 前菜為⁣枝豆·蕃茄，清新開胃。𓂅 然後會有大概10款不同部位的燒鳥，比較特別的有雞皮、雞頸、充滿軟骨口感的免治雞肉球等。𓂅 之後更有彈滑的燒原隻鮑魚。A4日本和牛油脂分布均勻而不膩。極推介虎蝦超多汁彈牙，好新鮮。想不到以這個價錢能夠吃到！𓂅雞白湯拉麵𓂅甜品-𓂅 鮨味心型蛋糕(原價：$198）只要惠顧2個壽司/串燒set就免費送哦！記得提前一日預定這個心型蛋糕好吸睛，上面佈滿粒粒新鮮多種類的魚生，而且對於喜歡刺身的我來說，生日收到的話會好開心！𓇥

早前與好友到海港城、來自日本築地市場人氣過江龍鮨勘吃串燒及壽司套餐, 兼有前菜、湯及甜品, 還獲店家贈送鮨味心形壽司, 若果要慶祝生日都很適合. 先說我的廚師推介串燒套餐(每位HK$800), 共13款串燒, 當中有本地三黃雞、日本A4和牛串、南非鮑魚及虎蝦.  先由前菜說起, 是爽甜白粟米、枝豆及蕎頭. 蕎頭清爽, 吃時拌入磨豉味的米粒, 好特別.由於是三黃雞, 雞味濃郁, 肉質嫩滑, 所有串燒都超好味!免治雞肉串以雞腿肉及雞軟骨而製, 肉質軟滑, 最喜歡咬下有卜卜脆雞軟骨, 再沾日本生雞蛋黃, 貪心地吃了兩粒, 一粒留給好友.  雞翼燒得香脆, 在面加少少鹽花, 更吊味!  啖啖肉雞柳, 再配自家秘製醬汁, 更是吃得滋味.以為是柚子胡椒, 原來雞胸沾了甜甜的醬汁、令人又愛又恨的雞皮、原來雞心的質感有點像雞腎, 不錯啊~ 雞頸肉都幾矜貴, 第一次食, 皮多肉少, 但有人就愛吃這位置, 帶少少爽脆.雞肝好油潤, 建議趁熱吃、雞下腿及大葱雞肉是我吃串燒必吃的, 這店也燒得很好, 雞皮脆而雞肉仍夠juicy、至於雞尾, 吃過就明白為何人們對牠的偏愛, haha.日本A4和牛串, 嘩! 燒得

每次經過海港城うまい鮨勘，都見到人頭湧湧，因為種類多元化，食材高質又鮮美，性價比高。 最近他們還全面擴充升級新和食，推出全新的兩款廚師推介套餐，只要惠顧任何2款廚師推介套餐，即可免費獲贈鮨味心形壽司乙個 (由即日起至10月31日期間，需提前一日預訂)，咁著數，所以就跟朋友來試試看。  2款Omakase 廚師推介套餐分別是 即烤串燒套餐 及 時令壽司套餐，HK$800一位，合理呀﹗  時令壽司套餐，配以前菜、手握壽司、手卷、鯛魚湯或蜆麵豉湯及甜品。 前菜是八爪魚沙律及鮟鱇魚肝配酸汁，擺款精緻，八爪魚咀尤其爽彈酸甜，好清新開胃。  13 貫款式不一的壽司，都是選用日本直送的時令魚鮮入饌，既定的有大鮪魚腩、中鮪魚腩、海膽、白蝦，而這晚的時令魚鮮則有赤身、小肌魚，帆立貝、金目鯛、赤陸、池魚、左口魚、石垣貝、魷魚海膽；每款都好合我心意，加上壽司飯份量恰當，可以完美地品嘗到魚鮮。  海膽甘甜鮮美，石垣貝爽甜厚肉；  池魚肉質爽口帶油香、赤陸魚皮滑溜，鮮甜無比； 大鮪魚腩口感豐膄，中鮪魚腩油脂甘香又軟滑。  接著是吞拿魚蓉紫菜手卷，幼滑吞拿魚蓉由頭帶落尾，非常足料。  口裡都是魚油香，這時再喝碗濃

來自日本築地市場的人氣過江龍うまい鮨勘，紮根海港城地下層數，人氣大名一早得悉。為慶祝うまい鮨勘全面擴充迎來嶄新局面，特別推出全新的兩款廚師推介套餐，重要野講左先，由即日起至 10 月 31 日期間，惠顧串燒/壽司廚師推介套餐$800，只需提前一日預訂，即免費送鮨味心形壽司。價值$198/份。岩哂節日生日壽星仔慶祝打卡首選。日本當地直送的當造魚鮮，以時令壽司及即烤串燒的方式來 呈現，以親民價$800/位就食得到Omakase豐富set dinner，🍢廚師推介串燒套餐，全個套餐包哂前菜、13 款串燒、雞白湯麵及甜品😋👍😑先奉上時令的前菜，4款漬物、鮑魚安康魚肝及三款新鮮蔬菜款。(款式每日有所不同，按照時令供應)，隨即逐一呈現即叫即烤的串燒款式豐富，🐓惹味串燒特別選用本地的新鮮三黃雞烹製，打造雞盛宴用盡每個不同的部位來製作，雞味濃郁而且肉質嫩滑，再配上自家秘製的醬汁調味，款式包括自家製的免治雞肉串🍢，以新鮮雞腿肉及軟骨位組成，內裡帶有豐富肉汁。特別附上日本生雞蛋黃🥚增加嫩滑感。燒至外層焦香的雞翼、啖啖肉的雞柳、雞頸肉、味道濃郁 的大蔥雞肉串、雞下腿、最後係香脆惹味的雞皮、雞尾、雞心、雞肝，

晚上沒有訂枱，就walk-in 想試試，叫了2個壽司omakase,服務員態度非常好、有禮，13件壽司非常新鮮，服務員還會逐一介紹，之後手卷、湯及甜品還會逐一上，湯有蜆肉麵豉湯或鯛魚湯，雪糕我哋揀咗柚子及紅豆，下次可以試吓其他餐牌既食物

海港城嘅 @sushikanhk係築地場內嘅壽司店🇯🇵最新出咗2款omakase，一款串燒/一款壽司set2款價錢都係$800 ，個餐都幾多嘢食而家去到10月前點2個餐仲會送心形壽司蛋糕🎂.2個餐有唔同前菜第一個以蓮葉托底，賣相精緻✨西班牙火腿包住無花果，鹹甜交織非常好食。另外仲有好開胃嘅醋漬蕃茄同八爪魚🐙.另一款前菜係枝豆、清甜又爽脆口嘅北海道白粟米🌽同喬頭麵豉醬〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➿串燒Omakase Set➿🔸 13款串燒〰️燒鳥 10串燒雞下腿，大蔥雞串，免治雞軟骨配蛋黃，雞尾、雞掌、雞皮、雞鎚、雞翼、雞頸同雞柳一共有10串唔同部位嘅燒雞，選材用咗走地雞🐥大蔥雞串同雞翼燒得入味又嫰滑雞掌煙韌、雞皮鬆化唔會食落滿口油🤤第一次食雞頸，估唔到好有𡁻頭🤫整體上全部雞串都燒得好香口🤩〰️南非五頭鮑：煙韌彈牙仲好嫩滑〰️燒虎蝦：蝦肉鮮味彈牙又夠大隻🦐〰️A4日本和牛肉：肥美油潤，配上柚子鹽牛味更突出🐃🔸雞白湯麵Noodles with Chicken Soup雞湯味道溫和食落暖胃有軟腍嘅雞肉、筍同半熟蛋做配料🐣不過如果味道鹹啲會更加惹味〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➿壽司Omakas

Umai SushiKanうまい鮨勘💵 Hkd 100-300 一位午餐推介指數 🥃🥃🥃⚓️蒲燒鰻魚丼個鰻魚丼都吾平，但餐廳都好多人，可能好多人都用coupon，鰻魚飯個汁甜甜地其實好難整得難食，但又吾覺得佢整得特別出色，都係一般般，但性價比就一定底啦

港人最掛住日本市場刺身壽司🍣肥仔今次去到海港城呢間來自日本築地市場人氣過江龍うまい鮨勘🎌店面最近全面擴充咗，座位更闊落坐得舒適啲，今次嚟到就分別叫兩款新加入嘅廚師推介套餐👨🏻‍🍳$800就可以食到精緻日式串燒套餐/壽司Omakase，由前菜食到主菜再到甜品🍮🔸书勧の握丿十三貫 $800先有前菜打響頭炮，精美盒子內放著鮮鮑魚配搭鮟鱇魚肝，魚生喺由日本直送到店，款式按照當日供應提供🍣今次嘅款式總共有十三貫包括；大鮪魚腩、中鮪魚腩、海膽、白蝦、帆立貝、赤身、鯖魚、太刀魚、池魚、魷魚鬚、左口魚、北寄貝、海膽✨每款壽司都夠新鮮，鮪魚腩相當肥美入口有溶化感🥺，最深刻喺海膽超級鮮甜一啲都唔覺腥臭，好想encore🤣！另外跟餐有香蔥鮪魚腩蓉手卷，湯亦可以選擇鯛魚湯/蜆麵豉湯，經過熬煮嘅鯛魚湯入口充滿魚鮮味，好濃郁啊！🔸 书勧の串燒 $800怕食生冷嘢都可以試另一款廚師推介串燒Set，前菜先有日本溫室蕃茄同枝豆清清味蕾🫶🏻，再到即叫即烤串燒款式一共13款，超豐富🍢。燒鳥喺今次嘅主打，用上新鮮三黃雞配上自家秘製醬汁🐔分別有免治雞肉球串（沾埋日本生蛋黃更添嫩滑感🤤）、大蔥雞肉、肉質嫩滑雞下腿、雞肝、 雞腎、

好耐無食過SUSHI, 今日係海港城就搵咗間好日本FEEL既餐廳-鮨勘, 試一試.坐低見有兩款OMAKASE做PROMOTION有串燒/壽司. 我就揀咗串燒, 有3款前菜, 13 款串款, 主要係雞, 其他有鮑魚, 蝦及和牛. 真係好好味.😋另外就嗌咗蕃茄豆腐沙律, 10件壽司, 兒童壽司餐同滑蛋吉列豬飯.蕃茄好新鮮好甜, 阿女最LIKE嗰兒童餐, 壽司, 烏冬同埋隻好靚既碟😆極上壽司有成10件, 啲刺身大大件, 好新鮮, 好正.輪到最後主打串燒OMAKASE中前菜白粟米真係唔錯, 第一次試食生粟米, 好甜好爽口. 串燒燒到剛剛好, 我兩個小朋友就爭食舊鮑魚, 結果一人一半唔使爭, 但本人就無得食. 成個餐仲有碗雞白湯麵同抹茶雪糕. 真係一個人食晒既話係超飽.下次一定會去試埋佢個壽司OMAKASE🤪

平時假期經過門口都望到好人排隊，難得琴晚早收工同朋友落咗去海港城食飯，終於可以朝聖一下佢哋嘅omakase 🤪！雖然係平日，但其實餐廳都坐滿晒人，如果想食omakase記得要預先book定位啊！！！餐廳最近推緊兩款omakase: 🍢串燒omakase 同 🍣壽司omakase，兩個set都好吸引！最後決定同朋友叫各一份😍～1️⃣ 壽司omakase 前菜：八爪魚配無花果黑毛豬，無花果熟咗少少但味道配埋黑毛豬好夾，賣相都相當唔錯👍🏻主菜：十三貫手握壽司整體來說，每道壽司都好新鮮，特別係拖羅同海膽！拖羅入口即溶，而海膽更係大滿足，可以慢慢一塊一塊放入口，超鮮味！手卷：吞拿魚蓉手卷手卷都唔馬虎，勁多吞拿魚蓉！正🤩最後仲有麵豉湯同雪糕甜品～ 2️⃣ 串燒omakase朋友叫嘅串燒omakase都好好味！特別係佢主打嘅和牛串同鮑魚，朋友大讚👍🏻🤩前菜：白色粟米配毛豆，粟米超有驚喜！好甜好好食😋主菜：十三款串燒串燒款式好多，有齊豬牛雞串～ 朋友話第一次試食燒雞潤同燒雞皮，不過燒雞皮唔夠脆，如果再脆dd就滿足了！另外和牛串好出色，超重和牛味，鮑魚同蝦都好大份，但牛油味就略嫌棄重咗少少🤏！食事：雞白湯拉麵雞

呢間都算海港城入面幾旺嘅日本料理，但原來有得食Omakase , 即刻要試吓！手捱壽司有十三貴，再加埋前菜、手卷、湯同甜品，每位$800，份量唔少，價錢都幾合理，食完都好飽下，唔會餓住走😂😂上手握壽司時唔係逐件上，而係幾件一齊上，上菜時店員都有介紹每一件壽司同用左邊款刺身魚。中拖真心係靚，色澤粉紅，油脂分佈平均，入口既油粉同魚嘅鮮味啱啱好，真係想encore 食多幾件！！ 🤤🤤🤤件海膽都比想象中多，幾有驚喜！不過佢唔係醋飯，如果有就perfect ！香蔥鮪魚腩手卷最後甜品可以揀綠茶/芝麻雪糕，唔洗諗一定係揀芝麻雪糕🍦！個人覺得，呢個omakase set 真係啱晒啲入嚟專攻食壽司嘅朋友，如果你個胃仲有空間，仲可以叫Menu 上其他日本料理，同行朋友都叫多左件海膽。🫣

最近同班朋友心郁郁好想食日本野，咁岩今日收工D朋友仔齊哂腳，見呢間有個有個Omakase餐 800蚊，好似幾抵食咁，就約左去呢間到食。佢地有2個Omakase餐，一個係壽司一個係串燒，當然2個都哎哂啦，不過我地一定唔夠食，就哎多左個極尚海鮮丼同壽司拼盤。
我問左佢地Staff，佢地話壽司既Omakase同其他一樣都係時令魚，每日都有可能唔同款，呢樣我覺得同其他Omakase一樣 而且食落D刺身同魚真係好新鮮，純對係超值既性價比。另外就係最特出一定係佢地Omakase舊海膽包，我地因為人多，要猜包剪揼先有得食，我負碌贏左個馬鼻，即刻包埋成舊食左，食完只有2個字形容，出色！ 其次就係吞拿魚蓉手卷啦，啖啖都係魚蓉，有水準！其他赤身個D就正常發揮，因為我無試哂咁多件，所以不能盡錄，過幾日一定要自己再去食1個Set🤣串燒個Part因為我個人唔係點食燒烤既野，比朋友食左大部份，但最重要係燒飽魚我試左一舊，燒得岩岩好，唔乾，有鮮味 甜甜地，重推介！個雞白湯拉麵都算濃，配串燒食真係一流。不過串燒Set入面有雞肝、雞心呢d內臟，唔食內臟既可能食唔到🤣我地知唔夠飽，都有單點左極尚海鮮丼同壽司拼盤仲有刺身，