うまい鮨勘

营业中

休息中

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：東京人氣過江龍壽司店「うまい鮨勘」主打刺身，壽司，日式料理，丼飯及壽司拼盤.◈ 燒牛舌非常鮮嫩，調味很入味，輕薄正合適有一點軟軟糯糯的感覺吃起來也是特別的香有一股獨特的牛舌香味 .◈ 刺身甜蝦入口甜甜的，肉感也很Q彈，分量也很足，甜蝦個頭大，一口下去，真鮮甜吞拿魚刺身軟軟的吃起來口感細膩豐滿，滿滿的油脂海膽非常新鮮，嘗一口入口即化的美味，冰淇淋般的口感，味香濃郁，口齒回甜！即切魚生片很嫩很新鮮第一口吃就被驚喜到新鮮魚肉的質感和咸鮮微甜的調味都剛剛好

今日來到位於尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖的うまい鮨勘，品嚐日式料理。食日式料理，一定要食佢哋嘅刺身，咁樣先可以知道餐廳嘅質素。所以一坐低，我哋就嗌咗一大盤刺身，我好鍾意龍蝦刺身，肉質爽，而且鮮甜滑嫩，確實係一個高質素嘅龍蝦刺身。炙燒壽司也是我喜歡的，香烤的味道再配上鮮甜的口感，實在令人無法抗拒。一般嘅玉子壽司，或者係燒玉子我都已經食過好多次，見到餐廳有鰻魚玉子燒，咁特別嘅玉子燒當然不能錯過。呢個鰻魚玉子燒又香又甜，仲有鰻魚醬汁，好加分！

朋友推薦說這餐廳是來自日本築地市場的過江龍，在日本頗具人氣，來到香港後，當造魚鮮依然由日本當地直送。餐廳行居酒屋形式，有各類刺身、壽司、即烤串燒和小食，並同時提供「廚師發辦」。前菜：鮟康魚肝墨魚嘴，鮟康魚肝是秋冬時令的高貴食材，口感結實綿密，油脂柔嫩香醇，墨魚嘴爽脆，酸汁啫哩開胃，三者結合，簡直至高享受。小食：炸雞軟骨，粒粒香脆。刺身：幾款刺身都非常新鮮。造訪當天客人甚多，幸好服務員有禮，地方又坐得舒服，食物質素有保證，算是相當出色。

之前海港城有coupon嘅時候，我同女友就揀咗呢間壽司店嚟食！我哋想試好耐㗎啦，但一直都覺得價錢唔算太平，所以無去到！但今次試完之後，我哋下次就算無coupon都會繼續去食！當日我哋都等咗一段時間先有位，原來大排長龍係有原因的！我哋2個人叫咗燒魚、壽司同刺身等。而呢幾樣嘢師傅都整得好有水準，尤其係d壽司！刺身新鮮唔在講，壽司嘅整法都似足我哋係日本食到嘅口味！海港城呢間壽司店暫時係我心目中排名嘅頭幾位！下次我一定會再去！

♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】うまい鮨勘【地區】#Dr_eat_尖沙咀【類型】#Dr_eat_日本菜【價位】高價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】刺身，壽司，丼飯，炸物【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】日本築地市場人氣過江龍────────────────────【環境/服務/衛生】。簡約嘅木系風格。環境寬敞，空間感大。設吧枱及二至四人枱.【Main】。食材非常新鮮，鮮甜度不錯。賣相吸引，精緻得令人吾捨得食呢────────────────────•• ┈┈┈┈┈ 𝗦𝗘𝗘 𝗠𝗢𝗥𝗘 ┈┈┈┈┈ ••【地址】尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖l【分店】N/A【℡】21159956【營業時間】星期一至四 12:00-22:00星期五至日 11:30-22:00

🌕Hello我係Moon🌕今次嚟到尖沙咀海港城入邊嘅うまい鮨勘，依家餐廳係朋友介紹嚟食嘅，🤣佢哋話依度嘅日本菜式係好高質素同埋係物有所值！🤩我喺呢度就食咗佢哋嘅串燒同埋壽司，☺️串燒係即叫即燒嘅，😋所以食落口嘅時候都會有好香嘅油脂味同埋肉質都係好嫩滑，😌佢哋嘅串燒無論係牛肉定係雞肉甚至係豬腩肉都係唔錯，🤤不過我個人就鍾意食佢哋嘅牛肉啦！😏壽司方面，😛我就有食到佢哋嘅海膽壽司， 😜海膽嘅份量都好足夠，而且好新鮮好鮮甜，😎紫菜一定要脆口先好食，😍如果影相影得太耐，搞到紫菜林晒就唔好食啦！🤫🌕最後MoonMoon都幾滿意依間日式餐廳，店員上菜速度好快，而且好有日系嘅感覺令人有一種去咗日本嘅感覺🌕

早幾日係尖沙咀做完野後去左海港城搵食 一入門口就見到呢間日本餐廳大排長龍 好受歡迎餐廳環境裝修到日式居酒屋咁Menu選擇都好多樣化串燒、壽司、丼飯 、炸物等都有齊，幾豐富喎今日自己一個食 所以淨係叫咗壽司壽司整體都好高質 全部都好新鮮魚生大大片又厚切 真材實料帶子好厚肉 口感滿滿海膽軍艦份量超澎湃 味道好鮮甜牡丹蝦大大隻 肉質綿軟中帶彈性 鮮味十足食壽司又點少得拖羅油脂感超重 入口即化 食完好滿足下次要再約朋友嚟試其他料理

今天路過海港城，朋友帶我去吃了一家日料，環境舒適，服務態度很好，所以，果斷收藏起來，下次再次光臨。跟其他日料一樣，他家也有壽司刺身等傳統食物。不過有特色的是，食材特別新鮮，空運直接到港，我自己腸胃是比較弱的，吃完都沒事，所以，親測是一家良心餐廳。我點了一個吞拿魚手卷，加上一些串燒，還有簡單的壽司，海膽軍艦深得我心，一口下去，海膽的鮮美在口腔裡面化開，帶來了大海的氣息，彷彿去了北海道旅行。串燒也是很有特色，肉質鮮嫩多汁。

うまい鮨勘位於尖沙咀海港城海運大廈，一間經常大排長龍的日本餐廳，餐廳以傳統日式佈置，座位闊落舒適。餐廳餐牌選擇非常多，與傳統日本居酒屋相若，壽司刺身串燒炸物丼飯烏冬拉麵，應有盡有，價錢方面中上，但感覺物有所值。簡單點幾款壽司🍣，已經可以感覺到廚師用心制作，各款魚類壽司都非常新鮮，即叫即製，入口鮮甜無比，醋飯大小恰到好處。簡單如雞翼串燒，皮脆肉嫩，雞皮有少少燶邊，配合日式串燒汁確實好食。值得一讚是餐廳店員之服務一直大受好評，服務至上。

猛龍過江 うまい鮨勘 前東京築地市場內的人氣壽司店，以刺身和壽司聞名，想要一嘗其鮮味，需 要經過長長人龍的等候。 在日本已有逾30間分店🤓唔知大家食咗未，但最近又有一間築地場內人氣壽司店登陸海港城。以後唔使過海都可以食到新鮮又肥美嘅刺身同壽司，為食嘅我當然要第一時間去試食啦😁坊間一般手卷都係雪糕筒形，雖然好似好豐富，但食到中間好多數只係得飯同紫菜，而呢款外形就無咁靚仔，不過整條手卷都填滿，鮮甜豐富口感，食到最尾仍然好滿足🤤

尖沙咀海港城有間專吃壽司的日本餐廳餐廳環境以木系為主，除了食物有質素外，服務亦很好！店員很有禮貌！如果是喜歡吃壽司的朋友，絕不能錯過，海膽、拖羅蓉、魚子的分量相當足料！大大碗！有滿瀉的感覺！而且味道是新鮮的！鮮味很重呢！必叫的系列之一！另外，餐廳有飛機直送的鮮魚，不論賣相，還是味道，都是一番！鮮味的味道很鮮甜！而家價錢都okay! 還有其他飛機直送的魚選擇！刺身方面也有質素！拖羅很肥美！入口即溶！大大件！啖啖肉！

うまい鮨勘在海港城跟友人的爸爸辦點事他便隨意挑一定店請我吃午餐呢3️⃣刺身握り寿司定食分別有3款刺身5件壽司&迷你三文魚子海膽丼刺身分別係-吞拿魚腩-油甘魚腩-牡丹蝦壽司分別係-蟹肉軍艦-吞拿魚蓉軍艦-油甘魚-三文魚-唔知係乜( 因為uncle 夾左黎食😂)雖然個個都係點呢個餐但師傅一d都唔hea全人手製作，握壽司切刺身擺盤樣樣都做到足各款刺身都非常新鮮好味1️⃣1️⃣ うなぎ丼鰻魚丼沒有驚喜沒有失望平平無奇正常發揮咁呢都唔知點樣形容佢好嗯…….鰻魚份量都幾足都係即刻燒岀黎仲熱既配以特製甜甜地既鰻魚汁好開胃呢☺️其實我倆都唔係食好多既人所以兩個set share, 大家都可以試哂唔同既野，都幾好丫不過可能忽然有一家大細9人在旁準備入座，外國人，d令人安心既碼令到人好唔安心，小朋友又一隻色，大人又一隻色，店員可以小小燥所以講野都大聲左小小呢🥹海港城既食品質素一般都唔會差，仲幾好添不過價錢就見仁見智啦( 可能下次有機會等我有coupon 先黎食😂😂) 有機會我都會再來的推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🏡 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖#日野#刺身#壽司#海膽

朋友俾咗啲海港城coupon我🤭所以一於去海港城搵食😁16:50左右去到，17:00前落單竟然仲可以叫到午餐😆落完單後上前菜同麵豉湯，薯蓉好creamy👍🏻但麵豉湯太鹹，飲咗兩啖頂唔順俾哂友人飲🫣$298刺身壽司定食🍣牡丹蝦好大隻，肉質彈牙☺️池魚同燒吞拿魚一般般，油甘魚同帶子可以😋三文魚就冇特別🥲海膽食落覺得有啲臭🥹$380燒活鰻飯🍱鰻魚燒得脆卜卜，好焦香，但冇乜油脂🥹個人喜愛燒出油脂香油撈飯食🤭總括而言，扣去coupon，埋單都要$550落樓🥹so far覺得唔算抵食🥹尖沙咀一定搵到更好選擇

見呢間食omakase 13貫都係800蚊一位，就book咗佢同朋友慶祝生日，不過要留意食omakase係冇得用海港城嘅現金卷架，一嚟到侍應就安排咗我哋坐普通位，我哋有少少奇怪，因為平時食omakase都係坐吧枱多，不過我哋要求之下侍應都即刻安排咗我地坐返吧枱前菜海螺肉，白子，粟米，蕃茄，蘿蔔師傅同我哋講咗食個次序，海螺同白子都唔腥仲幾鮮甜，白子跟埋啲海藻食有口感得嚟又幾嫩滑壽司刀貝，沙錐魚，左口魚，小肌，燒北寄貝，秋刀魚，白蝦，中拖羅，鮟康魚肝，赤目魚，海膽，魚子，大拖羅，海鰻數數下發現有14貫😳每一件壽司師傅都會介紹，會講埋用咗咩鹽呀咩汁呀去調味，所以我哋都唔洗特登去點豉油同埋wasabi已經夠味得嚟又食到魚嘅鮮味，每一件壽司都好新鮮，完全冇腥味玉子燒，吞拿魚蓉手卷玉子燒似海綿蛋糕，甜甜地幾好味，手卷都幾大條，但入面好多吞拿魚蓉，每一啖都食到吞拿魚蓉鯛魚湯/蜆麵豉湯我哋每人揀咗一款，蜆麵豉湯就係好普通平時都飲到嘅味道，反而鯛魚湯有特別，湯係奶白色有魚嘅鮮甜味幾好飲甜品：雪糕最後仲有雪糕，有抹茶味同埋芝麻味揀，我哋揀咗抹茶味，食完咁多壽司食返個雪糕清清地就圓滿喇成日都好怕omakas

日本厚岸蠔🦪$130⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🇯🇵出產生蠔的勝地，口感Creamy， 肉身超厚肥，足足三大啖先食完 好值得好值得食！燒鮑魚 $98師父已經去除內臟，用竹籤固定，進食非常方便，口感爽脆彈口，一口接一口，一隻點夠呢😚刺身盛合 $500墨魚真係被驚艷到，彈口程度非常出色，飛機貨原來新鮮到咁✈️ 依個價值 成碟刺身份量好多好飽，本身仲叫左個刺身飯好彩取消得切🤭菠蘿雪葩 $98 🍧成個菠蘿🍍仔上真係超得意，即刻幫佢打卡🌟連甜品都咁有誠意，真係好喜歡依個餐廳椰子雪葩$88 🌟🌟🌟🌟🌟必點呢🥹🥹🥹 依款係雪糕，質地軟滑，椰子味香濃，仲要可以拎住🥥好有感覺🍨 好好食好好食！📍尖沙咀 海港城海運大廈地下OTG04號舖