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【專訪】台男創台式居酒屋 外婆傳授滷肉飯秘方
香港有不少台灣菜餐廳,也有很多居酒屋,但是兩者二合為一的台式居酒屋你又聽過沒有呢?台北人由居港的台籍和拍檔一起主理,門外樹立的燈牌「台北居酒屋」開宗明義介紹了餐廳的路線,不過,究竟什麼是台灣風格的居酒 -
蟹蟹你的愛!大閘蟹宴/放題/主題下午茶推介
又到蟹迷最期待嘅大閘蟹季節喇!今次會一次過介紹晒大閘蟹宴同特色大閘蟹主題下午茶畀大家,部分仲有優惠𠻹~ -
香港4大潮式滷水店推介 必食米芝蓮滷水鵝
潮式滷水以多種香料藥材製作,多以滷水鵝為主角,味道香醇,絕對係一道功夫菜。喺香港地每一間都各有特色,有歷史舊店亦有年輕人主理,一齊睇吓邊間啱心水! -
足両蟹粉 炮製升級時令蟹粉佳餚
嚟到大閘蟹季節,師傅梗係要推主題菜式啦。單隻大閘蟹就咁食係原汁原味,若以蟹粉入饋,只要配搭得宜,既可品嚐蟹嘅鮮味,口感同味道層次又更加多變化。今次介紹嘅上海菜館,旗下3個品牌推出多款加入⾜2両蟹粉嘅菜 -
【乾鍋食譜】薯仔五花辣乾鍋 咁樣煮五花腩香而不膩
乾鍋香口惹味,把時蔬以醬料爆炒並煮至乾身收汁,用作煮薯仔五花辣乾鍋非常惹味。先煎香五花腩,再灒少許紹酒去腥提鮮,然後煎香薯仔並跟醬料爆炒,便可以做出香氣逼人的乾鍋,在入秋時吃別有風味。即看如何製作薯仔 -
【隨時更新】懷舊×創新雪糕冰品口味大檢閱
夏天嘅雪櫃,一定有雪糕嘅蹤影,咁今年有咩新品或復刻版唔可以錯過?即睇呢個check list幫唔幫到你啦~ -
本月優惠大集合 長腳蟹宴、30吋薄餅46折起 外賣自取亞洲美食8折
出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠Book枱食飯、用抵食餐飲券堂食同外賣自取,就可以擸盡著數啦! -
葵廣2024最HIT美食!櫻花蝦濃湯粉絲、麻糬牛角包窩夫
又到咗葵廣美食介紹時間,一齊睇吓2024年葵廣最受歡迎嘅美食係咩啦~ -
【餃子食譜】脆皮冰花煎餃 急凍餃子黏在一起?這樣解凍不會爛!
有時候在超市買完急凍餃子又不是立即回家的話,餃子會慢慢解凍,放回冰箱後又會黏在一起,直接分開會撕破,但黏成一團又不能直接煮。其實可以把餃子放在室溫水內浸泡解凍,但記得成功解開後便要撈起,抹乾水分再白鑊 -
香港5大手工意粉合集!自製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條、 米芝蓮推介手工意粉
香港人對食要求高就大家都知,咁講到意粉梗係一定要食手工意粉啦~手工意粉每日新鮮製造,口感會較煙韌,蛋味亦濃郁啲,一齊睇吓香港有邊間手工意粉好食