饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

5大热门蛋包饭东京老字号蒲烧鳗鱼版、茶记地道咖喱版

滑溜香浓嘅鸡蛋配上惹味嘅酱汁同白饭，简直就系最和谐嘅配搭。蛋包饭可以话系日本其中一样具代表性嘅美食之一，喺香港除咗可以食到日式餐厅嘅正宗口味，仲有唔少fusion餐厅同茶记都有供应，一齐嚟睇睇有咩唔同

开饭专题

6天前
【梅子食谱】即煮即饮浓缩梅子汁沟梳打/烧酒好清爽！

正植梅子当造季节，用青梅浸酒、醋或做盐水梅，通通都是不错的选择，但这些都要等最少三个月至半年才可以享用，让心急的人不够畅快，而这个浓缩梅子汁则可即制即饮用！蒸的方式能加快梅子汁出味的速度；蒸好後，梅子

Yahoo Food

2023-05-25
【品酒有问】质朴的南澳Rockford红酒旗舰酒可配羊腩煲、铁板牛肉

位於南澳的Barossa，是澳洲其中一个最古老的葡萄酒产区，其历史可追溯到1842年。它以强劲、醇厚的红酒而闻名，是香港最受欢迎的红酒款式之一，也是香港最为人熟悉的澳洲葡萄酒产区之一。老实说，可能因为

Tersina Shieh

2023-05-25
5大黑芝麻甜品推介黑芝麻抹茶挞、渐层黑芝麻蛋糕

唔少人都对黑芝麻情有独锺，将佢加入甜品度简直系perfect match！今期介绍5款喺香港几高质素嘅黑芝麻甜品畀大家，甜品控仲唔快啲bookmark～

开饭专题

2023-05-24
【识食攻略】港人围炉之选鲜味海鲜餐放题！

对於港人嚟讲，几时都系打边炉嘅日子！呢间喺尖沙咀嘅【新南苑私房菜】推出海鲜餐放题，有齐麻辣鸡煲、鸭血同酸菜鱼等三拣一，除咗人气之选公仔造型汤底，可爱到融化啦......

识食攻略

2023-05-24
【识食攻略】端午味觉盛宴丰盛粽套装！

端午节除咗划龙舟，梗系要食粽啦！推介【一粥面】端午丰盛粽套装，一次过嚐尽五香咸肉粽、黑糯米豆沙粽同莲蓉梘水粽等4款咸甜口味，满足你唔同口味......

识食攻略

2023-05-24
【识食攻略】龙虾同鸭肝我全部都要！

放假梗系要豪豪食一餐啦！【御花园咖啡室】最近推出以龙虾同鸭肝为主题嘅自助晚餐，一次过嚐尽新鲜龙虾、蘑菇意大利饺子配龙虾汁同鸭肝焦糖布丁等菜式......

识食攻略

2023-05-24
【识食攻略】端午节滋味裹蒸粽特级套装！

一年容易又端午，一於趁早买定啲粽啦！【太兴】最近推出特级套装，细嚐原粒鲍鱼元贝裹蒸粽及原粒元贝咸肉粽，丰富馅料加上7:3黄金比例嘅绿豆同糯米......

识食攻略

2023-05-24
【鸡肉食谱】香煎姜葱鸡灒3款调味料色香味俱全

姜葱煎鸡虽然材料简单，但鸡肉沾上香葱和姜的香气便非常香口，而且很好下饭。如果想切鸡肉时更整齐方便，可以在未解冻前先切好，待解冻後腌味。姜葱煎鸡时，在最後开大火，灒调味和绍酒，可以把香气逼出，令鸡肉更香

Yahoo Food

2023-05-23
4大蒸气火锅推介日系风格、抵食$258龙虾套餐

蒸气火锅通常都以海鲜为主打，皆因咁先食到最原汁原味嘅海鲜！今期介绍4间人气蒸气锅畀大家，有全新嘅日系风格、太子人气抵食店、海鲜蒸锅放题及火炭小店，睇下边间啱你食～

开饭专题

2023-05-22