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【汤水食谱】南瓜赤小豆汤 南瓜咁样煲最好饮
春夏天总是少不了饮祛湿汤水,还好汤水选择多,而且都是有益又好饮的。像这次用南瓜、赤小豆和鸡,煲出来味道香甜又有祛湿利水功效,鸡肉连同南瓜煲完也可以当做一餐来吃。如选用日本南瓜可以连皮煲,煲好後南瓜皮会 -
【家常食谱】潮式水瓜烙 用两种粉沟粉浆 口感烟韧又软糯
春夏时间,瓜类特别爽甜,用水瓜来做煎饼,可以是不错的下午茶。水瓜烙最基本的材料就是水瓜和蛋,加上粉来拌浆去煎。在水瓜这基础上,可以再加虾米、菜脯和花生等食材;而粉浆用粘米粉沟地瓜粉,便会烟韧又软糯。留 -
酒店新出「北欧神话」下午茶 10款咸甜点色彩缤纷 多款海鲜入馔
北欧系一个充满神话色彩嘅国度,而尖沙咀呢间酒店餐厅,以此为题推出全新嘅「北欧神话馔嚐之旅」下午茶。每款咸甜点分别代表一个北欧神话角色或国度,充满故事性,而咸点更选用多款海鲜入馔,食落好鲜味。 -
【品酒有问】德国葡萄酒体验馆载誉而归 带来多场美酒工作坊+特色产品
香港首间德国葡萄酒体验馆去年登陆铜锣湾Fashion Walk,为城中热话。而今年为庆祝年度Riesling Weeks 2022,Vinothek Berlin本月重临香港,并带来更多德国葡萄酒、 -
日本赤身烧肉专门店登陆中环 稀有部位厨师发办 牛柳芯/友三角肉香浓郁
挂住日本有好多方法止渴,其中一个当然就系去日本过江龙店,感受最接近当地嘅味道啦。最近有间嚟自日本福冈嘅新派烧肉专门店登陆中环,主打全港独家供应嘅日本鹿儿岛新村畜产农场直送嘅「新村和牛」,并引入日本时下 -
早鸟优惠/造型蛋糕 父亲节送礼提案
嚟紧6月19号就系父亲节,除咗食餐好嘅之外,送返份礼物或者蛋糕都系表达谢意、孝敬爸爸嘅方法。开饭仔今次就帮大家精选各款礼盒同蛋糕,拣啱记得买或者订定。部分更有折扣优惠,庆祝同时悭返笔。 -
饮得又食得 4款即煲即饮懒人汤水
呢排天气好鬼翳焗,好多时就算过晒晚饭时间都冇胃口?其实大家可以选择煲个快靓正嘅滚汤,虽然备料时间会比其他简易食谱长,但只要预备好晒就掉落个煲度,加水滚一滚就饮得同食得,轻轻松松又食到肉又食到菜!饮够两 -
【牛肉食谱】子姜炒牛肉 牛肉这样腌会保持嫩滑
五月至八月是子姜当造的季节,除了腌甜酸子姜,用来炒菜也很清新爽脆。买子姜时宜选雪白皮薄,如果比较修长的则是子姜公,吃起来会更爽脆无渣。如果怕姜太辣,可以用少许盐略腌至出水才炒,便不会太辣。而加入牛肉同 -
5月份好评餐厅十强
每个月嘅报榜,都可以见得到香港人嘅用餐习惯或喜好。近几个月,主要都系靓仔装修嘅café或者唔同类型嘅日本餐厅占据榜内较多嘅位置,今个月都唔例外,锺意四围搵食嘅你哋,又有冇啲系你心水呢。温提一下,而家经 -
【汤水食谱】太子参百合苹果汤 益气生津 提神润肺
近期天气阴晴不定,使人特别容易疲倦又没精神,加上春末夏至,天气又份外潮湿,不如煲太子参百合苹果汤。太子参细细颗,味道有少许苦,但有益气生津,补肺健脾功效,配上清甜又滋润的苹果和百合,汤水会更加香甜,即