1
Hiring
全職/兼職 - 潔淨員/什工/傳菜 每月最少6日例假
$15,900-$17,500
Monthly (Negotiable)
127
60
22
Restaurant: M&C‧DUCK (Park Central)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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主打扁皮鴨
2018-07-27 478 views
餐廳裝潢不錯，因為主打扁皮鴨的關係，顧客可以在玻璃窗見證扁皮鴨的誕生過程。餐具的設計都有別出心裁，用鴨子造型的筷子座。一行四人叫了一個粉皮，粗炒，小籠包及扁皮鴨。出了扁皮鴨的皮脆外，其他菜式沒有什麼深刻的印象。粉皮味道有點不協調，醬料有點奇怪。粗炒略鹹，扁皮鴨在不加任何醬料情況下，淡而無味。由於是立刻製作，所以我挺喜歡這個鴨子的脆皮。鴨子肉有點「蘇」，不適合單吃，較適合傳統的包著皮吃。我覺得即點即整都頗有誠意。我沒有點飲品，但聽同行的說，他的檸檬茶有點苦。
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餐廳裝潢不錯，因為主打扁皮鴨的關係，顧客可以在玻璃窗見證扁皮鴨的誕生過程。餐具的設計都有別出心裁，用鴨子造型的筷子座。

一行四人叫了一個粉皮，粗炒，小籠包及扁皮鴨。出了扁皮鴨的皮脆外，其他菜式沒有什麼深刻的印象。粉皮味道有點不協調，醬料有點奇怪。粗炒略鹹，扁皮鴨在不加任何醬料情況下，淡而無味。由於是立刻製作，所以我挺喜歡這個鴨子的脆皮。鴨子肉有點「蘇」，不適合單吃，較適合傳統的包著皮吃。我覺得即點即整都頗有誠意。

我沒有點飲品，但聽同行的說，他的檸檬茶有點苦。
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3
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服務差
2018-07-25 372 views
人手不夠，有檯無人收拾，叫到有2個客投訴等了39分鐘都無位，只有3，4人檯入，但原本面有檯，但無人手收檯。坐低20分鐘菜都上埋，叫俾2杯水，待應個樣非常不耐煩
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人手不夠，有檯無人收拾，叫到有2個客投訴等了39分鐘都無位，只有3，4人檯入，但原本面有檯，但無人手收檯。
坐低20分鐘菜都上埋，叫俾2杯水，待應個樣非常不耐煩
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美中-烤北京田鴨
2018-07-07 580 views
烤北京田鴨半隻，份量不多，二人吃還好，如多人吃，每人應該只有一，二片，炒菜沒有味道，正正常常家庭炒還淡。炒飯出色，好味!胡椒餅很油，皮超油， 餡料過分乾 ，吃半口已不想再吃，枱也細少，等候時間也長。如少人排隊可再試。環境比較迫，枱子細，燈光也照住頭部，吃得不舒適。
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烤北京田鴨半隻，份量不多，二人吃還好，如多人吃，每人應該只有一，二片，

炒菜沒有味道，正正常常家庭炒還淡。

炒飯出色，好味!

胡椒餅很油，皮超油， 餡料過分乾 ，吃半口已不想再吃，枱也細少，等候時間也長。

如少人排隊可再試。

環境比較迫，枱子細，燈光也照住頭部，吃得不舒適。
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2018-07-01
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$300 (Dinner)
Level4
120
0
一般水準
2018-07-07 582 views
來試一試吃鴨🦆的地方。這裏無訂位，需要半數到齊方可入席，而且還要限時，最不喜歡限時的食肆。這間店子主要提供小方枱，不是酒樓格局，餐牌、環境及裝修都好，給人舒適感。來這裏少不了要吃北京填鴨，同行朋友已說這裏的片皮鴨質素麻麻，今次又再試試，的確能保持水準，非常麻麻。提供包涵的皮，無麵粉香，是癡笠笠黏手的🙀，而且每張中間沒有紙張分開，難搞。青瓜及葱獲配給不多，要慳住慳住客氣食😫。鴨無鴨香、非脆身、切得細、不多肉帶著、不肥膩，各人吃片皮鴨的要求不同，這裏就是這樣的style。蘿蔔絲海蜇皮感覺清新😊，調味可口，酸酸的，不像中菜，有新鮮感，但海蜇🤔⋯⋯難找到。小黃魚擺盤靚靚，炸得香口肉滑，不會太乾，附上檸檬🍋，確實需要，吃出腥味🙊。水煮牛不太麻辣🌶，小辣人可以應付，🌶🌶🌶好辣的會覺不盡興，勝在有不少唐芹，大為生色。說到主角，牛肉～失望。又是過分保鮮，被乸得變了茶餐廳沙嗲牛肉的爽口感。雞米叉子，附叉子兩個，放枱已經是這樣，🤨um～不可以放得整齊點嗎？味道是可以的，少少辣調味，盡情塞料入叉子也有剩，吃到底也不會水汪汪。另外叫了沒有甚麼好壞的蟲草花翡翠苗及僅供四人每人一碗的鮮魚羹。以美心♥️集團財雄勢大，
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來試一試吃鴨🦆的地方。
這裏無訂位，需要半數到齊方可入席，而且還要限時，最不喜歡限時的食肆
。
這間店子主要提供小方枱，不是酒樓格局，餐牌、環境及裝修都好，給人舒適感
。
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來這裏少不了要吃北京填鴨，同行朋友已說這裏的片皮鴨質素麻麻，今次又再試試，的確能保持水準，非常麻麻。
半隻填鴨
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提供包涵的皮，無麵粉香，是癡笠笠黏手的🙀，而且每張中間沒有紙張分開，難搞
。青瓜及葱獲配給不多，要慳住慳住客氣食😫。
鴨無鴨香、非脆身、切得細、不多肉帶著、不肥膩，各人吃片皮鴨的要求不同，這裏就是這樣的style。

蘿蔔絲海蜇皮感覺清新😊，調味可口，酸酸的，不像中菜，有新鮮感，但海蜇🤔⋯⋯難找到。
蘿蔔絲海蜇皮
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小黃魚擺盤靚靚，炸得香口肉滑，不會太乾，附上檸檬🍋，確實需要，吃出腥味🙊。
小黃魚
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水煮牛不太麻辣🌶，小辣人可以應付，🌶🌶🌶好辣的會覺不盡興，勝在有不少唐芹，
大為生色。
說到主角，牛肉～失望。又是過分保鮮，被乸得變了茶餐廳沙嗲牛肉的爽口感。
水煮牛
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雞米叉子，附叉子兩個，放枱已經是這樣，🤨um～不可以放得整齊點嗎？味道是可以的，少少辣調味，盡情塞料入叉子也有剩
，吃到底也不會水汪汪
。
松子雞米叉子
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另外叫了沒有甚麼好壞的蟲草花翡翠苗及僅供四人每人一碗的鮮魚羹。

以美心♥️集團財雄勢大，其實食材來貨用料可以更好吧
。這裏比較像是食環境，食物非常一般，隨意找間小店，不難比他更好。
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2018-06-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Dinner)
Recommended Dishes
蘿蔔絲海蜇皮
Level4
925
0
父親節晚飯
2018-06-24 733 views
而家有得online拎籌本來係方便大家嘅但變相好多人會拎完就算搞到競爭好激烈唔係網上取籌根本無辦法食5點幾拎到60號但到晚上9點先到60號等位期間見到有個阿嬸拎到張300號嘅籌但當時只係100號真係聽晚先食到😥😥😥未入座已經揀定食乜半隻片皮鴨蒜泥白肉小籠包牛肉饀餅胡椒餅馬蘭頭蜜汁火方大多都好味比較印象深刻嘅係牛肉餅，小籠包真係充滿肉汁！好好味！胡椒餅都好香酥，但不夠椒香片皮鴨都對辦，但未見好驚喜蜜汁火方好香甜，有一片脆，一片軟的包皮，口感特別！不過下次都未必有咁好心機再拎籌排隊了
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而家有得online拎籌
本來係方便大家嘅
但變相好多人會拎完就算
搞到競爭好激烈
唔係網上取籌根本無辦法食

5點幾拎到60號
但到晚上9點先到60號
等位期間
見到有個阿嬸拎到張300號嘅籌但當時只係100號
真係聽晚先食到😥😥😥

未入座已經揀定食乜
半隻片皮鴨
蒜泥白肉
小籠包
牛肉饀餅
胡椒餅
馬蘭頭
蜜汁火方

大多都好味
比較印象深刻嘅係牛肉餅，小籠包
真係充滿肉汁！
好好味！

胡椒餅都好香酥，但不夠椒香

片皮鴨都對辦，但未見好驚喜

蜜汁火方好香甜，有一片脆，一片軟的包皮，口感特別！

不過下次都未必有咁好心機再拎籌排隊了
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2018-06-17
Waiting Time
240 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$130 (Dinner)
Celebration
Father's Day
Level3
47
0
父親節晚餐
2018-06-18 528 views
上次母親節唔夠早出去排隊，今次家人四點左右就到左排隊食美中鴨子第一次黎食，本來期望唔太高，叫左8碟餸菜，當然必叫嘅係扁皮鴨好好食，皮好脆，肉唔會太瘦或太肥，d皮夠薄得黎又唔會痴埋一齊，好易分得開，本身見鴨咁多，怕d皮唔夠食，原來都有成20塊左右叫左小籠包，好夠熱又多湯，d湯好好味粉絲好好味，夠足料牛肉包正常，好味但冇乜驚喜咸蛋炸蝦球，我超鍾意佢d咸蛋，好好送飯，但蝦球麻麻芋頭飯，一上枱似普遍白汁焗飯，都係正常，但唔特別，咁啱我地用咸蛋黃黎送飯就好好味菜苗算ok, 我本身唔太鍾意食菜但都食到，冇苦味蒜泥白肉，普通冇特別總括黎講，今日最有驚喜嘅係扁皮鴨(其實如果招牌都唔好就。。。), 小籠包，仲有粉絲煲夜晚五點準時入坐，食個半鐘，d餸菜都上得好快(快到唔夠位放), 所以都夠時間食，走果陣門口已經大排長龍
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上次母親節唔夠早出去排隊，今次家人四點左右就到左排隊食美中鴨子

第一次黎食，本來期望唔太高，叫左8碟餸菜，當然必叫嘅係扁皮鴨

好好食，皮好脆，肉唔會太瘦或太肥，d皮夠薄得黎又唔會痴埋一齊，好易分得開，本身見鴨咁多，怕d皮唔夠食，原來都有成20塊左右


叫左小籠包，好夠熱又多湯，d湯好好味


粉絲好好味，夠足料

牛肉包正常，好味但冇乜驚喜

咸蛋炸蝦球，我超鍾意佢d咸蛋，好好送飯，但蝦球麻麻

芋頭飯，一上枱似普遍白汁焗飯，都係正常，但唔特別，咁啱我地用咸蛋黃黎送飯就好好味

菜苗算ok, 我本身唔太鍾意食菜但都食到，冇苦味

蒜泥白肉，普通冇特別

總括黎講，今日最有驚喜嘅係扁皮鴨(其實如果招牌都唔好就。。。
), 小籠包，仲有粉絲煲
夜晚五點準時入坐，食個半鐘，d餸菜都上得好快(快到唔夠位放), 所以都夠時間食，走果陣門口已經大排長龍
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Decor
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Hygiene
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2018-06-17
Waiting Time
60 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
Father's Day
Recommended Dishes
  • 小籠包
  • 扁皮鴨
Level2
23
0
將中·鴨子
2018-06-09 877 views
印象中已開業了一段時間，人龍還是一直長長的，每日下午5點幾就開始排，日日如是，相信品質有一定吸引力吧！今晚透過用app取票，到剩下10張飛才開始在門外守候，等等下原來都成個鐘，真係想試都要付出不少等候的耐力先得雖然沒有叫半隻鴨，反而被「桂花糕凍伴鴨件」吸引，很精緻喔，鴨皮+青瓜+沙律醬+薯片，層次很豐富，是得意之作吧唯一是鴨皮太薄了，鴨味不夠出另外推介是「帶子龍蝦湯伴蔥油餅」，中菜飲龍蝦湯，很fusion吧，蔥油餅雖然不太好吃，但龍蝦湯是很多香港人的喜愛吧，還是值得一試其他的上海菜式味道都可以的，有時芸芸餐廳中，可以吸引到人大排長龍，可能是它的環境同器皿，真的一絲不苟，每道菜上檯時，都令人「相機先食」，這個是長勝之道吧
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印象中已開業了一段時間，人龍還是一直長長的，每日下午5點幾就開始排，日日如是，相信品質有一定吸引力吧！

今晚透過用app取票，到剩下10張飛才開始在門外守候，等等下原來都成個鐘，真係想試都要付出不少等候的耐力先得


雖然沒有叫半隻鴨，反而被「桂花糕凍伴鴨件」吸引，很精緻喔，鴨皮+青瓜+沙律醬+薯片，層次很豐富，是得意之作吧
唯一是鴨皮太薄了，鴨味不夠出

另外推介是「帶子龍蝦湯伴蔥油餅」，中菜飲龍蝦湯，很fusion吧，蔥油餅雖然不太好吃，但龍蝦湯是很多香港人的喜愛吧，還是值得一試

其他的上海菜式味道都可以的，有時芸芸餐廳中，可以吸引到人大排長龍，可能是它的環境同器皿，真的一絲不苟，每道菜上檯時，都令人「相機先食」，這個是長勝之道吧






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Service
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2018-06-09
Waiting Time
60 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$200 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 桂花糕凍伴鴨件
Level1
1
0
8人到將軍澳分店
2018-05-23 894 views
由禁飛等位到埋單已經覺得服務員態度差首先 我地係有8個人黎食,有四個人未到於是嘗試向服務員講比下一枱人入先(因為有限用膳時間一個半小時)個黑色短髮服務員十問九唔應,對客人語氣有待改善,還顯得不耐煩,(請留意自己的職責)終於人到齊,我地下一張枱都入得去,點好餐,準備進食 食物質素尚算可以,由於點得太多食物,另外一隻扁皮鴨要打包,於是叫服務員打包,她已告知我們要收外賣餐盒費用,但餐盒拿到是叫我地自己包好,(錢識收而沒有服務?)就算我去打冷,員工都會幫我包起來,我以為這間受歡迎餐廳服務也不算例外,但出於我所料,這餐飯合共二千三百多元,到了要攞停車場泊車優惠,更不知所謂地要碌兩張visa卡才可有兩張泊車優惠,這間餐廳令我整餐生日飯都不太開心,不會再有下次光顧。
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由禁飛等位到埋單已經覺得服務員態度差

首先 我地係有8個人黎食,有四個人未到
於是嘗試向服務員講比下一枱人入先(因為有限用膳時間一個半小時)個黑色短髮服務員十問九唔應,對客人語氣有待改善,還顯得不耐煩,(請留意自己的職責)終於人到齊,我地下一張枱都入得去,點好餐,準備進食 食物質素尚算可以,由於點得太多食物,另外一隻扁皮鴨要打包,於是叫服務員打包,她已告知我們要收外賣餐盒費用,但餐盒拿到是叫我地自己包好,(錢識收而沒有服務?)就算我去打冷,員工都會幫我包起來,我以為這間受歡迎餐廳服務也不算例外,但出於我所料,這餐飯合共二千三百多元,到了要攞停車場泊車優惠,更不知所謂地要碌兩張visa卡才可有兩張泊車優惠,這間餐廳令我整餐生日飯都不太開心,不會再有下次光顧。
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Hygiene
Date of Visit
2018-05-18
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Celebration
Birthday
Level4
112
0
美中享受鴨子
2018-05-21 882 views
之前行開尖沙咀見到美中鴨子已經好想食，今日行開呢邊見到呢到開左就一定要試下。之前8點幾見到d人排隊排到外面滿哂人，今次我就一早到就等佢一開晚市就入去，點知都已經好多人，不過我都係第一round入去。早入去果然好，有得坐近窗位。一坐低侍應就問我地要唔要鴨，黎到呢到就緊係要食鴨，所以我地就食左一個鴨。一黎到，好吸睛，擺得好靚。食落個皮好脆，再配埋醬料真係無得頂。呢個鴨既份量好多，真係夠哂我地四個人食有餘。再叫多個雲吞鴨湯，真係全鴨宴，呢個湯好濃上湯味，又有淡淡既鴨味，好滿足。
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之前行開尖沙咀見到美中鴨子已經好想食，今日行開呢邊見到呢到開左就一定要試下。
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 之前8點幾見到d人排隊排到外面滿哂人，今次我就一早到就等佢一開晚市就入去，點知都已經好多人，不過我都係第一round入去。
早入去果然好，有得坐近窗位。一坐低侍應就問我地要唔要鴨，黎到呢到就緊係要食鴨，所以我地就食左一個鴨。
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 一黎到，好吸睛，擺得好靚。食落個皮好脆，再配埋醬料真係無得頂。呢個鴨既份量好多，真係夠哂我地四個人食有餘。
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 再叫多個雲吞鴨湯，真係全鴨宴，呢個湯好濃上湯味，又有淡淡既鴨味，好滿足。
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Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level3
51
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最愛片皮鴨同大盆雞
2018-05-19 862 views
前前後後我都來了四次，第一次寫食評。美中鴨子食物質量都幾參差，有d好好食，每人不斷回頭（包括我啦）有d普通到自己煮都好食過佢睇睇原因啦～我至愛呢度係一隻，我地9個人食每人都有幾片，鴨片好薄好香好脆，下面既肉都勁多，後面既皮（用黎包住鴨食既）有二十幾塊，好夠食！食到lam lam脷我每次都必食，都係因為佢我先翻頭食～果然係美中「鴨」子！另一個我既至愛係四川大盤雞，超級超級大盆！好辣好惹味無影到相！！！食左兩次都無影～可能掛住食🙈🙈第三樣我覺得值得推薦既～上菜超熱！小心熱！皮薄！夠多汁！入面肉又唔肥又無雪味！我地encore多左一籠其他食物呢個係逐件叫既，叫左件試味，好好汁又係，小心熱～不過熱氣左少少🙈又膩口～太重芝士味，中菜估唔到佢芝味咁重，飯好硬，食到要飲水吞😒😒😒好彩我地有一兩個食到咁硬既飯。多肉夠嫩，唔辣，好香，細細兜咁～不錯👌🏻雲吞既湯清淡，雲吞本身幾好食～岩曬老人小朋友食～津白普通到不得了，金華火腿幾香～樣子精緻，見到幾多人叫，鴨皮同沙拉醬同桂花糕味道相算夾到，唔難食，唔會再叫。呢個豆「是」魚炒菜真係自己都炒到，普通不得了～呢個甜品做得好差，無咩人肯食，咬左一口都唔願食痾仔餅既
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前前後後我都來了四次，第一次寫食評。
美中鴨子食物質量都幾參差，有d好好食，每人不斷回頭（包括我啦）有d普通到自己煮都好食過佢

睇睇原因啦～

我至愛
片皮鴨
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呢度係一隻，我地9個人食每人都有幾片，鴨片好薄好香好脆，下面既肉都勁多，後面既皮（用黎包住鴨食既）有二十幾塊，好夠食！食到lam lam脷
我每次都必食，都係因為佢我先翻頭食～果然係美中「鴨」子！
另一個我既至愛係四川大盤雞，超級超級大盆！
好辣好惹味

無影到相！！！食左兩次都無影～可能掛住食🙈🙈
第三樣我覺得值得推薦既～
小龍包
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 上菜超熱！小心熱！
皮薄！夠多汁！入面肉又唔肥又無雪味！我地encore多左一籠

其他食物
煎餅
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 呢個係逐件叫既，叫左件試味，好好汁又係，小心熱～不過熱氣左少少🙈又膩口～
芝士海鮮焗飯
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 太重芝士味，中菜估唔到佢芝味咁重，飯好硬，食到要飲水吞😒😒😒好彩我地有一兩個食到咁硬既飯。
霸王雞
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多肉夠嫩，唔辣，好香，細細兜咁～不錯👌🏻
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 雲吞既湯清淡，雲吞本身幾好食～岩曬老人小朋友食～
津白普通到不得了，金華火腿幾香～
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 樣子精緻，見到幾多人叫，鴨皮同沙拉醬同桂花糕味道相算夾到，唔難食，唔會再叫。
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呢個豆「是」魚炒菜真係自己都炒到，普通不得了～
呢個甜品做得好差，無咩人肯食，咬左一口都唔願食



痾仔餅既朋友～唔記得叫咩名～正常～蒜泥白肉，味道正常～


位置闊落～服務還可，佢地真係好忙好忙，太多人食啦。食左四次場場滿。

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Dine In
Recommended Dishes
片皮鴨
小龍包
煎餅
霸王雞
Level1
1
0
水準差了
2018-05-19 511 views
這次是第二次來到美中鴨子了，懂得用foodgulu 拿票，可以自己控制取票時間，省了不少時間。大約7點多就入座了，我們被安排到卡位，其實也挺舒適的。我們三個人一共點了六個菜，包括片皮鴨。炒蒿苣絲$70：個人很喜歡這個蔬菜，清甜又清爽，但略嫌有略乏味，如果加點蒜會更好吃。蒜泥白肉：跟外面的不一樣，外面的用紅油，這個汁比較稠濃， 甜甜的，白肉切的很薄，配青瓜吃很搭配，很好吃。炸蟹鉗$58/隻：不便宜的蟹鉗啊，很大一隻，最有驚喜的是裏面真的有松葉蟹腳，再加上厚厚的蝦膠，炸得很香口，重點是那個甜酸醬，是蟹鉗的靈魂，每一口都要沾厚厚的。可是蟹鉗真的很大，一個人吃一隻都已經有點飽，建議跟家人吃可以兩人分享一隻，始終不便宜。火鴨雲吞湯$50/位：每位有兩粒雲吞，雲吞很普通，但湯底很濃，很香的金華火腿和火鴨味，很不錯。牛肉餅：這個也很好吃，一咬開外皮裏面得汁就洗出來，外皮酥酥的，裏面的牛肉有芫荽調味，調得恰度好處，連我不喜歡芫荽都能接受。片皮鴨（半隻）：是每一檯的重頭戲，但老實說有點失望，麼麼皮太厚了，質感有點奇怪而且不香，鴨皮跟鴨肉不太熱，有點冷，不太滿足的感覺。
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這次是第二次來到美中鴨子了，懂得用foodgulu 拿票，可以自己控制取票時間，省了不少時間。
大約7點多就入座了，我們被安排到卡位，其實也挺舒適的。
我們三個人一共點了六個菜，包括片皮鴨。

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炒蒿苣絲$70：個人很喜歡這個蔬菜，清甜又清爽，但略嫌有略乏味，如果加點蒜會更好吃。

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蒜泥白肉：跟外面的不一樣，外面的用紅油，這個汁比較稠濃， 甜甜的，白肉切的很薄，配青瓜吃很搭配，很好吃。

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炸蟹鉗$58/隻：不便宜的蟹鉗啊，很大一隻，最有驚喜的是裏面真的有松葉蟹腳，再加上厚厚的蝦膠，炸得很香口，重點是那個甜酸醬，是蟹鉗的靈魂，每一口都要沾厚厚的。可是蟹鉗真的很大，一個人吃一隻都已經有點飽，建議跟家人吃可以兩人分享一隻，始終不便宜。

火鴨雲吞湯$50/位：每位有兩粒雲吞，雲吞很普通，但湯底很濃，很香的金華火腿和火鴨味，很不錯。

牛肉餅：這個也很好吃，一咬開外皮裏面得汁就洗出來，外皮酥酥的，裏面的牛肉有芫荽調味，調得恰度好處，連我不喜歡芫荽都能接受。

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片皮鴨（半隻）：是每一檯的重頭戲，但老實說有點失望，麼麼皮太厚了，質感有點奇怪而且不香，鴨皮跟鴨肉不太熱，有點冷，不太滿足的感覺。
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食物唔差， 但服務有待改善
2018-05-14 337 views
美中鴨子唔係第一次食， 但之前幾次都係去尖沙咀店， 今次第一次試將軍澳店，都會係最後一次！母親節慶祝， 由於唔想去太遠， 又知將軍澳開左美中鴨子， 心諗野食唔錯就打算帶母上大人黎開飯入座後限時九十分鐘...比食放題仲趕， 不過屋企人本身食野都快， 一個鐘多d 綽綽有餘， 都諗住快d 食完讓個位出黎比其他人。一行六大一細， 座位有少少迫， 但好多地方都係咁， 所以都正常。野食叫左好快上， 第一位上菜既店員好有禮貌， 同我地講"招呼唔到呀， 今日人比較多， 唔好意思呀"呢個服務態度超好， 我地都有同佢講唔緊要，明白既。下？人地咁好態度做咩仲要打篇咁既野？ 睇埋下文先啦...野食上到黎， 張枱唔大所以開始放唔落...我地枱有個bb, 但其中一個侍應見有同事係我同屋企人中間上緊菜無位比佢上菜，竟然行過兩個位係bb 隔離上菜...(bb 已經唔係坐近走廊位）唔可以等一陣嘛...我地已經食得好快， 但d 野食黎得仲快...基本上...十五分鐘由落單到上齊d 菜...呢個效率...嗯...比個讚你但...我地食唔到咁快呀...食左七八個個字， 野食都食左一半既時候...就有侍應拎左個餐牌黎問我地洗唔
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美中鴨子唔係第一次食， 但之前幾次都係去尖沙咀店， 今次第一次試將軍澳店，都會係最後一次！
母親節慶祝， 由於唔想去太遠， 又知將軍澳開左美中鴨子， 心諗野食唔錯就打算帶母上大人黎開飯
入座後限時九十分鐘...比食放題仲趕， 不過屋企人本身食野都快， 一個鐘多d 綽綽有餘， 都諗住快d 食完讓個位出黎比其他人。一行六大一細， 座位有少少迫， 但好多地方都係咁， 所以都正常。

野食叫左好快上， 第一位上菜既店員好有禮貌， 同我地講"招呼唔到呀， 今日人比較多， 唔好意思呀"
呢個服務態度超好， 我地都有同佢講唔緊要，明白既。下？人地咁好態度做咩仲要打篇咁既野？ 睇埋下文先啦...
野食上到黎， 張枱唔大所以開始放唔落...我地枱有個bb, 但其中一個侍應見有同事係我同屋企人中間上緊菜無位比佢上菜，竟然行過兩個位係bb 隔離上菜...(bb 已經唔係坐近走廊位）
唔可以等一陣嘛...
我地已經食得好快， 但d 野食黎得仲快...基本上...十五分鐘由落單到上齊d 菜...呢個效率...嗯...比個讚你
但...我地食唔到咁快呀...
食左七八個個字， 野食都食左一半既時候...就有侍應拎左個餐牌黎問我地洗唔洗叫甜品呀， 可以睇下wo...
小姐...我地先食左一半...唔洗咁快掛...所以就同佢講我地一陣再睇...點知侍應小姐就交低左餐牌比我地叫我地望下d甜品...成張枱放滿曬野食已經無位...有bb ge 屋企都會知野係會多d...侍應小姐難度你睇唔到呢度無餐牌ge 容身之處？

好啦， 坐左接近一個鐘， 食到七七八八...就有人走黎問我地d 野食係咪唔要啦...我地一答係...
wow 再次展現佢地既"效率"...收曬所有野剩底杯水比我地...一行六位大人除左苦笑...實在係唔知比咩反應好...
屋企人其中一位仲想食個甜品...唯有硬住頭皮叫...侍應們有見及此， 又擺番曬位比我地...(咁做咩唔問清楚仲叫唔叫野食就收曬佢...
)最後食完仲有十幾分鐘...但等埋單碌卡到最後簽完卡就得...望下手機...岩岩個半鐘...嗯...好準時...

順帶一提當日坐近門口位...見到等位人潮愈黎愈多。母親節當日提早5 點開始晚市， 由於我地知道會好多人， 特登提早5 點就去到食飯...如果遲半個鐘， 相信等到7,8 點都唔洗食...另外等位安排眼見極之混亂， 有人用Gulu 拎飛， 又有人早黎ge 就拎手寫飛， 唔少人係出面圍住reception 似有怒意...等位有部分人就好似一字排開咁企緊係近門幾張枱旁邊（我地係其中之一）...老實講...比人咁望住食野， 壓力頗大...

野食， 其實我覺得片皮鴨比尖沙咀店好食， 嘴饞既父上大人都覺得好香， 唔太肥膩， 皮夠脆。

其他都不過不失。醉雞幾香花雕味， 雞好滑， 無骨呢點十分好

豆腐羹好清淡， 可以解膩， 豆腐好滑

土鴨蛋脆煎蚵仔好香脆， 父上大人覺得有d 乾， 我反而覺得夠脆好食d

小籠包皮唔厚， 汁唔少

炒豬肉（唔記得名，有d 蔥）， 好鹹呢味餸...唔搵春卷皮好難入口...

仲有碟好青草味既菜...唔記得名...陣味真係好"清新"...

甜品既桂花糕屋企人一致認為好好味。

但呢個服務...我覺得區內好食既餐廳愈黎愈多， 唔係一定要食片皮鴨既話...去第二度悠閒地享受下難得既假日晚餐好過啦...平日已經成日趕頭趕命忙忙碌碌...食餐飯無謂都要咁啦...
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2018-05-13
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$160 (Dinner)
Celebration
Mother's Day
Level3
30
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個半鐘要吃完
2018-04-08 1656 views
星期五一行六人一早就去拎定位，唔使等就入得坐，不過限時個半鐘，又唔係食放題.....限時唔係問題，不過兩個鐘會好d，時間太趕，叫左咩食唔多講，認真有點失望既，小籠包黎個時反左兩舊，叫距換過都肯換，只不過出菜時應該要留意下、食物要好食，賣相都應該要有。野食黎講真係有點失望，同尖沙咀黎講又差好多，如果唔係方便既話，真係建議去尖沙咀好點。同埋真係太迫，六人台放兩樣菜已經無位。飲品個方面就真係保持到水準既
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星期五一行六人一早就去拎定位，唔使等就入得坐，不過限時個半鐘，又唔係食放題.....限時唔係問題，不過兩個鐘會好d，時間太趕，
叫左咩食唔多講，認真有點失望既，小籠包黎個時反左兩舊，叫距換過都肯換，只不過出菜時應該要留意下、食物要好食，賣相都應該要有。
野食黎講真係有點失望，同尖沙咀黎講又差好多，如果唔係方便既話，真係建議去尖沙咀好點。
同埋真係太迫，六人台放兩樣菜已經無位。
飲品個方面就真係保持到水準既
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2018-04-06
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Dinner
Level1
1
0
美中鴨子•將軍澳
2018-04-08 1198 views
平時絕對吾會入將軍澳搵嘢食，係姊妹介紹下去食，不過無得訂位，我地夜晚6點半入座，等左半個幾鐘，好多人排隊再遲d去應該有排等。每枱有一個半鐘時間食，我地叫左七樣餸，個片皮鴨好正。咸蛋蝦球係姊妹話好食，不過我覺得太大舊，食完片皮鴨飲番個玫瑰花茶解油膩岩岩好。其他野食都吾錯，價錢都唔算貴，服務都ok，絕對會番轉頭再食
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平時絕對吾會入將軍澳搵嘢食，係姊妹介紹下去食，不過無得訂位，我地夜晚6點半入座，等左半個幾鐘，好多人排隊再遲d去應該有排等。每枱有一個半鐘時間食，我地叫左七樣餸，個片皮鴨好正。咸蛋蝦球係姊妹話好食，不過我覺得太大舊，食完片皮鴨飲番個玫瑰花茶解油膩岩岩好。其他野食都吾錯，價錢都唔算貴，服務都ok，絕對會番轉頭再食
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美中．鴨子@將軍澳
2018-04-06 8762 views
美中．鴨子，美心中菜，主打烤鴨，走年輕新派路線，有北京樓做後盾，烤鴨功夫應有一定水準。海港城店日日排隊，近期於將軍澳開了新店，店子不設訂位服務，而且須到齊一半人數方可入座。烤鴨即點即烤，需預30－45分鐘準備時間，一坐下立即點半隻後慢慢再看餐牌。店子中央設半開放式處理片皮鴨，眼見三位師傅密密做到無停手。 前菜先來一客川味蒜泥白肉，近年喜歡麻多於辣，這蒜泥白肉少許麻香醒醒味蕾。帶子龍蝦湯，濃稠帶蝦香味道，伴鬆脆蔥油餅。蒜頭胡椒瓦礃雞鍋惹味非常。主角北京填鴨終於準備好，連醬汁大蔥絲、青瓜條及一籠餅皮一起送上。賣相擺放得精緻，師傅片鴨皮肉分開，已去掉大部份皮下脂肪，鴨皮香脆，鴨肉鬆化，脂香豐腴，尤其欣賞餅皮帶韌性，包著鴨皮鴨肉加點醬一起吃特別有口感。最後的香芋海鮮鍋飯，啖啖芋香，炒飯底粒粒分明，白汁海鮮份量剛好不糊口。基本上服務及食物水評都滿意，提議早一點來食第一輪，眼見不到7點已有不少食客排隊了。 美中．鴨子將軍澳唐德街9號將軍澳中心商場地下G105-106號 注:鄰近港鐵將軍澳站，將軍澳中心提供時租車位 #hkfoodblogger#hkfoodies
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美中．鴨子，美心中菜，主打烤鴨，走年輕新派路線，有北京樓做後盾，烤鴨功夫應有一定水準。海港城店日日排隊，近期於將軍澳開了新店，店子不設訂位服務，而且須到齊一半人數方可入座。烤鴨即點即烤，需預30－45分鐘準備時間，一坐下立即點半隻後慢慢再看餐牌。店子中央設半開放式處理片皮鴨，眼見三位師傅密密做到無停手。

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前菜先來一客川味蒜泥白肉，近年喜歡麻多於辣，這蒜泥白肉少許麻香醒醒味蕾。帶子龍蝦湯，濃稠帶蝦香味道，伴鬆脆蔥油餅。蒜頭胡椒瓦礃雞鍋惹味非常。主角北京填鴨終於準備好，連醬汁大蔥絲、青瓜條及一籠餅皮一起送上。賣相擺放得精緻，師傅片鴨皮肉分開，已去掉大部份皮下脂肪，鴨皮香脆，鴨肉鬆化，脂香豐腴，尤其欣賞餅皮帶韌性，包著鴨皮鴨肉加點醬一起吃特別有口感。

最後的香芋海鮮鍋飯，啖啖芋香，炒飯底粒粒分明，白汁海鮮份量剛好不糊口。基本上服務及食物水評都滿意，提議早一點來食第一輪，眼見不到7點已有不少食客排隊了。

川味蒜泥白肉
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帶子龍蝦湯
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帶子龍蝦湯
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帶子龍蝦湯
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北京填鴨
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北京填鴨
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蒜頭胡椒瓦礃雞鍋
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香芋海鮮鍋飯
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香芋海鮮鍋飯
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美中．鴨子
將軍澳唐德街9號將軍澳中心商場地下G105-106號



注:鄰近港鐵將軍澳站，將軍澳中心提供時租車位

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