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2018-03-31
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生日月口福不淺,supplier請食buffet 。已經有段時間沒有來花月亭,看看能否保持水準。星期五晚入座率有8成。座位舒適,但與鄰枱較近。服務不錯,勤收碟。主題:櫻花和牛松葉蟹以櫻花造的食物, 以甜品為主,如海綿蛋糕。 淡淡櫻花香味配上鬆軟蛋糕,不錯!和牛有每人只限一串的串燒牛肉過了火,很韌。不吃也罷!香草繪和牛胸,牛胸肉質似牛展,很入味!和牛shabu shabu有驚喜, 雪花和牛配上清湯,牛肉味濃松葉蟹的菜式不少,有蒸蛋,冷盤等但蟹肉難尋簡單講主題食物只是gimmick! 沒太大驚喜!冷盤有美國生蠔、長脚蟹、松葉蟹、青口等。唔食得生冷嘢,忍口無食。同事覺得長脚蟹比較好,有鮮味!熱盤方面有我最愛的燒牛肉,雖然要戒口但都食了兩片。牛肉味香濃,肉質嫰及稔。北京填鴨暖暖薄餅配香脆鴨皮,不膩,encore了兩次!蟹籽鵝肝醬火炙波士頓龍蝦廚師即做,賣相吸引。但只有醬汁味没龍蝦鮮味及肉質鞋,一般!限時菜式列明供應時間及菜式,值得-讚!乳豬意大利香草包,香脆乳豬友加沙律菜及香草包,funsion 配搭得宜。包飽肚但也吃了兩件。火炙櫻花草莓雪糕千層酥先看表演上層cream較甜,配下層的雪糕及千層
已經有段時間沒有來花月亭,看看能否保持水準。
星期五晚入座率有8成。座位舒適,但與鄰枱較近。服務不錯,勤收碟。
主題:櫻花和牛松葉蟹
以櫻花造的食物, 以甜品為主,如海綿蛋糕。 淡淡櫻花香味配上鬆軟蛋糕,不錯!
和牛有每人只限一串的串燒牛肉過了火,很韌。不吃也罷!
香草繪和牛胸,牛胸肉質似牛展,很入味!
和牛shabu shabu有驚喜, 雪花和牛配上清湯,牛肉味濃松葉蟹的菜式不少,有蒸蛋,冷盤等但蟹肉難尋
簡單講主題食物只是gimmick! 沒太大驚喜!
冷盤有美國生蠔、長脚蟹、松葉蟹、青口等。唔食得生冷嘢,忍口無食。同事覺得長脚蟹比較好,有鮮味!
熱盤方面有我最愛的燒牛肉,雖然要戒口但都食了兩片。牛肉味香濃,肉質嫰及稔。
北京填鴨
暖暖薄餅配香脆鴨皮,不膩,encore了兩次!
蟹籽鵝肝醬火炙波士頓龍蝦
廚師即做,賣相吸引。但只有醬汁味没龍蝦鮮味及肉質鞋,一般!
限時菜式
列明供應時間及菜式,值得-讚!
乳豬意大利香草包,香脆乳豬友加沙律菜及香草包,funsion 配搭得宜。包飽肚但也吃了兩件。
火炙櫻花草莓雪糕千層酥
先看表演
上層cream較甜,配下層的雪糕及千層酥還好,草莓味出但櫻花就不覺有。
甜品時間
大量凍餅、慕思、蛋糕、雪糕, 選擇困難症,第二個胃要開動了!
有movenpick 雪糕及yogurt, 自助yogurt機,有得玩又有得食。
推介: 千層酥、藍莓芝士蛋、 麵包布甸、 芝士酥
總結:環境,服務,清潔度都不錯,食物質數整體不錯,平均沒有太大驚喜!
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