SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店 (時代廣場) (已結業)

日本人氣過江龍麵包, 醬料好多種, 也有包裝麵包. 〔 燒牛肉全日早餐 〕 $138 .有啲失望牛肉同圖片不成對比, 醬料可以自己選擇一本, 選咗牛奶煉乳甜甜淡淡的牛奶和煉奶味, 麵包外脆內軟.〔 廚師特製肉醬意粉 〕 $128 .意粉有啲乾冇乜汁, 意粉好彈口, 醬料伯爵奶茶, 伯爵味突出淡淡的奶茶味.(好味指數: 9/10)

係日本人氣過江龍麵包🍞當初日日排長龍，而家假日午市都唔洗等🤣🥩煙燻黑椒牛肉全日早餐 $138🥩比想像中大碟勁多，飽到上心口😍當然all day入面都係普通嘢，生菜幾新鮮咁😂重點係麵包！真係幾鬆軟同重牛奶香，但老實講就冇好大驚喜🤣揀咗嘅開心果醬就有啲失望，好甜又冇乜開心果味，係白朱古力味😬🍳糖心蛋蛋沙律拼玉子三文治 $114🍳又係大大份架！佢係凍上嘅，雞蛋有日本蛋種蛋香。但唔知係咪雪耐咗，麵包有啲乾。玉子同我想像中有啲唔同，好似一蒸水蛋，不過都滑嘅😂佢啲三文治組合日日都唔同，想試就睇清楚menu啦！出面cafe食同類嘅嘢價錢都相約，所以唔覺特別貴，只係麵包好似冇人講得咁好食🤣建議平常心嚟食哈哈

呢間鋪賣生吐司好出名 佢位置喺Times Square 地庫 坐落於銅鑼灣鬧市中心佢嘅堂食area設計簡單 以木質設計為主 坐得ok 舒服 😌 但主要係預一兩個人去食 無大枱煙三文魚all day breakfast $138 - 包煙三文魚 沙律🥗 炒蛋 茄汁豆 雞肉腸 粟米 同佢舖頭signature 嘅極生 生吐司🍞 連牛油同一隻自選jewel jam果醬 (🐼揀左伯爵茶味)生吐司外觀白白淨淨 食起黎香甜 柔軟 濕潤 🤤 不過應該幾肥 幾高卡路里 🫢其他食物就一般 正常啦 個炒蛋都值得一提 都幾滑🐼 去食果日係weekend tea time見到好多人一個人慢慢食喺度hea 其實成個感覺都幾舒服餐廳喺度播啲輕鬆嘅歌感覺好似去咗日本嘅cafe 有一種去咗旅行嘅輕鬆愉快感覺呢個價錢食all day breakfast其實喺香港算正常價位 我覺得配合佢嘅位置同埋定位都可以接受嘅 👌🏻🍽 餐廳: SAKImoto bakery 嵜本 高級Shokupan專門店🏠 地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B224A號舖#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #f

呢間大阪過江龍麵包店一開張嗰陣時，排隊排到超級誇張，熱潮已經過左，基本上而家已經唔使排隊叫左極美 極生兩款唔同嘅厚吐司，兩款都係標榜無落雞蛋🥚，極美仲係無落奶添，但食落基本上食唔出有咩分別，都係一啲好軟熟嘅麵包🥯叫左六款果醬，特別深刻嘅係伯爵茶、開心果、紅桑子最推介伯爵茶味，茶味好出！其餘果醬味道正正常常，無驚喜但唔伏嘅另外加錢叫埋北海道牛油🧈食吐司落牛油的確香口啲嘅，可惜份量有啲少回頭指數⭐️⭐️

🚦SAKImoto Bakery（銅鑼灣）🍫極朱古力生吐司🍫$706/10【其實係吐司】食落其實同普通吐司一樣，甚至比起我喺樓下麵包鋪買嘅更乾身😢尤其係包皮勁乾勁柴（比一般嘅更甚）🪵$70都係買佢係生吐司🍞但佢冇生吐司嘅質感，所以覺得唔值好彩朱古力味重😋都幾多朱古力粒不過整體嘅可可味更出，食落唔算太甜🙌🫘黃豆粉jewel jam🫘$702/10【白兔糖】第一下食落去全個頭都係黑人問號❓我係咪食錯味，點解完全係白兔糖嘅味😂係完全食唔到黃豆粉嘅味！！！🙅‍♀️眾所周知，白兔糖甜到傻，根本冇可能揸落麵包🍬可能係我誤解咗佢，當佢係類似Lotus醬咁可能好受啲😅但真係得死甜🥲我買咗啲乜嘢翻嚟…🕋黑芝麻jewel jam🕋$703/10【甜過芝麻糊】又係甜到傻… 但因為黑芝麻本身嘅辨識度比較高，相對容易食得出佢嘅味道🙌比起呢個jam，我會寧願揸平時喺街市買到嘅即磨黑芝麻醬🗿甜到剝削咗黑芝麻本身應該有嘅濃郁氣息，好失望😢黑芝麻控唔好中伏🥺整體4/101️⃣我會話完全係overpriced… CP值低，jewel jam其差無比（咁講係咪太harsh🥸但真係伏到冇得再伏）2️⃣我買嗰陣係做緊優惠，所以用$70嘅

前排經常見到IG有朋友推介呢款吐司仲經常要排隊先買到時代廣場行行下街見到唔使排隊就入去食咗個下午茶堂食坐位只有一排 大概容納到10幾人度坐位都舒適 唔會太狹窄 坐得舒服餐牌大多數配搭都係雞牛豬蛋All Day BREAKFAST 烤牛肉三文治🥪 $ 128 (味道不過不失，冇太大驚喜)配沙律🥗同是日餐湯 粟米湯🌽份量十足 特別係沙律菜 細食女生其實剩係食沙律都感覺到飽，所以最後係食唔曬照燒雞All Day $138吐司🍞上餐仲熱 加上牛油🧈同芝麻珍珠醬{有10多款果醬可以選擇}吐司入口軟熟 燒雞嫩滑多汁值得一試

I was in the area after running errands and was hungry. As not much was open at this time of the day,  I decided to come here for a brunch.Menu is in English and Chinese. They have a minimum charge of one drink per person when you dine in. Since it's opening, it appears to have added a lot more items to their menu. Now they offer more than just toast with jam. They also have sandwiches and all day breakfasts.As there is a one drink per person minimum charge, I got myself a Mixed Berries Fruit Te

當日早上去咗依間食早餐，店舖雖然唔係大，但感覺坐落都好舒服。我叫左一個套餐「果醬Shokupan組合」，我叫左「極美」、三款果醬 + 北海道牛油，再加一杯熱朱古力。三款果醬我叫咗「電氣石檸檬」、「石榴石草莓」、「藍寶石藍莓」。三款果醬我都好鍾意，各有特別。「電氣石檸檬」檸檬味道好清新，又有少少酸酸地嘅味道，食落感覺好舒服。「石榴石草莓」草莓味都好出，甜得來又唔會好漏，唔會俾你覺得有種過甜嘅感覺。「藍寶石藍莓」藍莓味都唔差，不過同「電氣石檸檬」及「石榴石草莓」比較，感覺有啲失色左。至於個北海道牛油，確實係好滑、好香。至於佢出名嘅麵包，確實係鬆軟嘅，同埋你會食得出係有新鮮嘅感覺。反而杯熱朱古力就真係過甜，有點漏嘅感覺。

坊間成日會出現XX過江龍，XX強勢加盟，近年一大堆外國名店入註香港市場，今次這間過江龍號稱日本大阪人氣生吐司專門店，主打自家烘焙激厚吐司和自家手工果醬。店舖裝修走日式木系風格,有分開堂食區和外帶區，由於每隔一段時間就會新鮮出爐，一進店已經聞到好香的麵包香，外帶區的陳列架放了很多不同種類的果醬，很吸引~ 嵜本的吐司有分極美($24)和極生($26)兩種不同做法,分別在於『極美』材料是無蛋無奶，適合對奶敏感人士,而『極生』只是單純無蛋，通用的低溫長時間發酵的製法會令到吐司更加香軟好吃。 因為點了吐司之後還要加點果醬做搭配，我覺得吃一塊吐司要$50+有點小貴，不過抱持嘗鮮的心態，今次點了3種果醬($25) ，分別是石榴石草莓、榛果風味和伯爵奶荼，果醬味道都正正常常，沒有太大的驚喜，其中最推薦的是伯爵奶荼口味的果醬，奶味不會很重又有淡淡的茶香，跟吐司很搭~

📍SAKImoto Bakery 嵜開心果 Maritozzo $40呢間嘅生吐司應該好多人都食過，我自己就覺得試一次夠喇。但今次呢個忌廉包真係好吸引🥺個包真係超！多！cream！比例大約係一比一到啦。一咬落去，個包鬆軟濕潤，唔會雪到濕哂霉哂；啲cream好滑好香奶味，一咬啲cream爆哂出嚟填滿成個口腔，加埋面頭嘅開心果碎，三重口感令人超級幸福🥰然後因為比人咬走咗好多，搞到我最後一啖唔夠cream，嗰下係有啲sad的🥲不過講真呢舊嘢都比較細，幾啖就食完，所以其實呢個價錢erm，不過值得一試～記住淨係得Time Square分店有架咋！！

食麵包都要咁講究既，銅鑼灣開左間過江龍既麵包舖，佢既制法係絕冇添加牛奶同雞蛋的，有分兩種唔同既麵包，分別係極生同極美，兩款既制作過程有啲唔同既就係採用嘅材料，今次嚟到叫咗個二人set，係有齊晒咁多種唔同嘅jam,同埋有兩塊麵包，你可以揀極生或者極美，總共有15種jam比你試，真係得一塊包係唔夠，所以我地之後都另加多一塊😆講到去jam嚟計，佢有5款係果jam，包括有草莓，柑橘，藍莓，紅桑子同埋檸檬，果味既jam一定唔輸蝕，全部都唔錯，好natural，至於講到其餘10隻味，全部都幾特別包括有牛奶煉乳，開心果，榛果風味，冧酒葡萄，伯爵奶茶，歐培拉，翡翠抹茶，琥珀黃豆粉，黑芝麻珍珠同埋紅豆珊瑚我個人喜歡冧酒葡萄，個味係幾特別嘅，其實佢哋全部醬都係好杰身，味道真係見仁見智，有啲我未必覺得會好食但係可能你哋會ok，佢哋嗰2款主打既包，都幾出色，焗完之後都係外脆內軟，佢個軟熟度簡直可以媲美棉花，唔怪得知係咁嘅價錢

無可否認呢一間野睇落好似幾乾淨，但係服務員的質素可以話係極差，琴日本身食早餐，首先個餐牌講到唔清唔楚，問完之後諗住叫個單點，點知上到嚟完全唔係牌上面嗰幅圖，有沙律同湯， 再問返個所謂經理或店舖主管，仲要話返我轉頭，因為我係單點，咁 問你嘅時候你要解釋清楚，客人先會明白嘛！之後買單，個收銀仲好笑，講好咗話要分兩張單，夠膽死就咁打單打返一張，然後聲大大話因為佢冇聽到，所以唔會再改，請問佢嘅耳仔係咪 純粹要來裝飾？ ！點解明明自己做錯野，反而永遠都唔會覺得自己錯？兩個人食早餐合共$141 ，講緊嘅只係叫咗一碟意粉同埋一杯咖啡，我覺得食物嘅質素還可以，但係職員嘅態度實在令人卻步。如果大家真係咁鍾意食包的話，可以外賣，建議唔好同入邊嘅職員又多講嘅機會，只係曬自己時間。

⭐️⭐️⭐️📍SAKImoto Bakery 㟢本 高級Shokupan專門店 (CWB)~ 開心果生乳包($40)🍴一直好想試呢間烘焙店嘅麵包，每次經過都嫌太貴無買到，但係今日見到雪櫃放滿左一個個生乳包，熱愛食忌廉嘅為食妹終於忍唔住買左一個試下🤤 麵包唔算好鬆軟，不過忌廉都幾有開心果香，加埋鋪喺面嘅開心果碎，有多一層口感，不錯不錯—————————⭐️⭐️⭐️💲💲

平時有買佢嘅包返屋企食，真係好好味。行行下行有啲餓，一心諗住試下店內食個下午茶，咁就衰咗。服務員💁‍♂️認真晦氣，講嘢冇尾音。又唔係冇禮貌，但匆匆忙忙，放低野又大聲，講嘢全無尾音，總之感覺怪怪地。可能嗰日好多人，佢都做到冇晒氣。叫咗一個卡邦尼亞意粉，個沙律望落去唔新鮮，朋友驚唔新鮮肚痛所以唔敢食。朋友話個意粉普通，加生雞蛋好似好正宗，但本身意粉已經凍哂，撈完成件事好似會肚痛咁。一杯熱鮮奶，其實係咖啡機打出來的熱鮮奶，很多泡沫，根本就想挑戰你肚子的一噸。另外叫了兩份多士餐，芝士果份中規中矩，蕃茄果份俾啲將浸到林晒，浪費咗塊麵包😭結論係，下次買返屋企食麵包就好了。再見

Went on a Saturday morning to enjoy the some me time in this spacious and quiet environment. The place was comfortable and allowed me to enjoy some down time. Ordered the toast with butter only as I’m not a fan of jam plus it’s way overpriced with the jam (toast + jam + butter for over $60). The toast was good but not worth the premium; good thing was that drinks are 1/2 the price before 11am.