Prosit Bar and Restaurant

營業中

休息中

今日我公司嚟咗個新同事，咁我哋就諗住同新人一齊食餐飯，老細就提議話不如去尖沙咀嗰邊飲嘢🍺，咁最後我哋就跟咗亞頭嚟呢間佢話覺得好舒服嘅一間德國菜酒吧，但係其實又真係好舒服，好有外國feel，我同同事就點2左杯德國啤酒，好少飲酒嘅我竟然覺得有啲愛上左😂仲有一個覺得好好食嘅小食想推介俾大家，他他汁炸磨菇, 點埋呢個特別嘅醬嚟食好好食。甜品德式萍果批，為晚餐畫上句號。德式蘋果批配雪糕，份量十足，即點即焗，蘋果批肉桂蘋果粒，配上千層酥皮脆脆滿滿口感，甜度適中，再加上雲妮拿雪糕，增添香滑口感呢

因朋友是五月份生日，約幾位好友慶祝生日今次選了尖沙咀亞士厘道吃德國菜。(其實之前在已經吃過一次，感覺氣氛不錯), 但是裝修不錯很有德國風味。一開始當然點了一round德國麥啤先啦，啖啖的麥香沒有半點苦澀味。接著當然點支紅酒飲下, 慢傾下計，再點個-奧地利式煙肉火腿雞肉什菜沙律-賣相不錯，擺放非常立體感；拍照一流份量都可以，只是雞肉火腿就得三四片呢！不過煙肉剛剛好，而且蔬菜均勻地攪拌了！很有德式做法，可以看出廚師心思。到主角出場，當然是烤德國豬手啦，脆卜卜豬手伴著酸椰菜非常有霸氣！個人喜歡吃豬手皮，脆卜卜感覺, 很細心,可以同餐廳說原隻上台,個人喜歡選擇。prosit姐姐善意還幫我們支解豬手呢。接著上枱就是「是日精選」,好似叫什麼雜錦腸拼盤,維也納腸,紐倫堡腸之類。水凖不錯；只是和豬手相比，變成配角而已！Prosit姐姐見我們差不多喝完，立刻介紹另一種徳國黑啤，話口感很滑不會太苦等；對於嗜酒的朋友們説：好呀！再來一round。原來每星期五,六都會有Live music ，還有本地香港年青街頭男女歌手唱Live 氣氛不錯；只可惜場地是細了一些, 值得再來#香港美食  

和朋友聚舊，每次都想找間有點特式又可以舒舒服服地談天的餐廳，我們吃得不多，但也希望有可口的食物。在 Openrice 看到這間「非連鎖店」德國餐廳，環境雖小但本著支持本地小店的心態，便訂枱試試。我比朋友遲5分鐘到，甫入門口便看到她坐在餐廳中央一張陝小的枱，前後是動彈不得的，我坐下後才看到傍邊的窗打開了，那晚天氣轉涼有雨，餐廳空氣流通而我亦因為涼風整晚頭痛。點菜時，staff 很細心解釋，用 Openrice 的優惠便不可以用餐廳該時段本來提供的 happy hours、既然吃德國咸豬手，我便點了一杯啤酒，朋友在服中藥，想要杯熱水，但只可以點付費的 bottled water 或 herbal tea... 沒辦法朋友只好點一杯 Peppermint Tea，HKD68 奉上一杯茶，原來連一壼也沒有。主菜除了豬手，我們點了牛仔肉，staff 力讙我們不要點較乾身那款，改點蘑菇白酒煮，好吧，我們聽你的。誰不知，過了10分鐘，另一位 staff 來說沒有牛仔肉要改其他菜式。細問之下，她說供應商沒來貨一陣子了 ... 那麼，用什麼煮法都沒分別吧，根本沒有原材料🤔🤔 我們改了點比目魚。食物：咸豬

從未吃過如此差的所謂德國菜.店員聯英語也不會, 我亦不出奇, 其實是一間道地的旺角西餐廳,後來才返向前面食評,才知其他劣評說得一點沒錯,難怪人說香港的餐廳質素及服務差,現在越來越相信了.

首先一入到去已經好迫，安排我哋3個人坐喺角落圓枱，幾乎貼住隔離枱嘅情侶，好迫食物方面，唔可以話難食，可能係唔啱我口味，叫咗個芝士火鍋覺得好重酒味，而我哋都真係無做過research芝士火鍋係一定有酒，當時我哋問吓職員咁樣係咪正常架 因為好苦，咁職員都表示可以幫我哋拎入廚房再調味，但之後再拎上枱係另一個女人（maybe老闆），佢態度唔係幾好咁表示：芝士火鍋係咁架喎，係有酒架喎，咁我哋都無謂再講啲咩，唔啱食唯有埋單走人。另外再提吓另外叫咗一個炸蘑菇，餐牌入面完全無圖或文字表示數量，點知上枱見到$130幾蚊得6粒，我哋真係呆咗。。。至於豬手係細份，OpenRice訂位有半價先叫，原價都真係唔會叫Anyway 不會再幫襯

3個人點3樣菜：炸蘑菇、德國鹹豬手、芝士火鍋⋯本來諗住炸蘑菇一碟起碼有10幾粒，點知上菜時見到得6粒已經心知不妙⋯⋯100幾蚊6粒蘑菇真係好癲德國鹹豬手之前食過一間好大隻多肉，呢間隻豬手好似經歷過饑荒咁冇乜肉，啲豬皮硬到好驚食食吓會咬爆牙，唔係訂枱半價真係唔會叫，原價200幾真心唔抵食芝士火鍋食落勁苦勁大陣酒味，同佢哋講完拎咗去廚房，之後有個疑似老闆娘嘅老女人再拎過嚟就話芝士火鍋係有酒㗎，食到酒味好正常，講到好似人人都會知道芝士火鍋係有酒咁⋯⋯最後我哋冇食啲芝士淨食麵包都冇食晒就走咗，個火鍋仲要300幾蚊⋯⋯

我本來慕名到這間開業十多年的奧地利餐廳，離場時，十分後悔沒有看完這餐廳所有的評價。我們比預約時間12:00，早到5分鐘，在門外等了一會兒，然後準時推門進餐廳，店內烏燈黑火，仍在準備的狀態。等了10分鐘，店內另一一位侍應女上班了。侍應問我們要不要點鹹豬手或腸仔拼盤，因為透過openrice訂枱有半價優惠。我們點了午餐，她開始「解釋」鹹豬手或腸仔拼盤的半價優惠，是吸引客人訂座的招徠，她們要向openrice支付「人頭費」甚麼甚麼……  還說︰下次不用在openrice訂座了 (重複openrice甚麼甚麼人頭費)，我心想︰如果我早知道全餐廳只有一枱，我還要訂座嗎？不一會，侍應忽然播放高聲量的音樂，因為場內只有我們這一枱，我們想靜靜地吃飯，我問︰可不可以關掉音樂，她回答︰這是公司規定……上菜的次序︰湯、餐茶、主菜。特別一提︰鹹豬手好像昨賣剩，今日再過度翻熱的狀態，份量不多，可以咬碎的肉也不多，大概是我們的牙齒不好吧。結賬時，發現餐飲另外收費，侍應回應︰餐牌已列明餐飲另計，我仔細看看餐廳門外的Lunch餐廳，沒有列明 Tea Coffee 另外收費。真是奇妙的體驗！

今日嚟到亞士厘道呢一間西餐廳，店內雖然唔算好多位但勝在有氣氛，星期五六仲有live music聽😌我地就咁啱坐喺bar枱對面，可以觀賞調酒過程😌我哋揀咗德國香脆鹹豬手 (半份)配烚薯 ($198)😉豬手切得細細塊，外皮超香脆，調味剛好，配返酸菜可以減咗膩感，而且仲有兩嚿薯仔，食完都幾飽🥰另一份揀咗什錦腸拼盤 ($198)，揀咗配薯角，佢嘅薯角粒粒都好香脆，薯肉好多～有三條唔同嘅腸，表面煎得微焦，我覺得最粗嗰條最好食，好juicy～主菜亦包咗餐湯，係都幾濃郁嘅蘑菇湯😌另外叫咗兩杯酒係Margarita ($90)同埋Long Island Tea ($90)，賣相唔錯，可以滿足酒鬼嘅慾望🥰有音樂，有美食，正😉😉

朋友約吃飯 找了一家在尖沙咀的樓上德國菜餐廳 🧑‍🤝‍🧑👯👫餐廳面積雖然不大 但超有德國家庭小餐館的感覺 推開木門甫進餐廳🚪就是小木屋的設計🏡感覺置身於異國酒館一樣 牆壁上掛滿吉他🎸侍應說星期五六晚會有Live Band 可借當天不是星期五六🥲🥲🥲沒關係 侍應很熱情 介紹了不同的套餐侍應分享餐廳已經開業四十年！歷史感好大！ ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🐽德國香脆咸豬手配酸椰菜及烚薯 咸豬手🐖 在烤箱中慢慢烤熟外皮金黃酥脆 肉質軟嫩與香脆的外皮形成強烈對比伴碟是酸椰菜 解油膩😍.🐮西冷牛扒五成熟剛剛好 牛味濃濃 肉汁滿滿配上新炸薯條🍟 .🍺 Erdinger Hefe德國啤酒眾所周知這杯Hefe是招牌酒款🌟麥香香濃 配咸豬手一流.🍹Fruit Punch 除酒外 亦有雜果賓治😂酸中帶甜 加入少量水果 又一解膩開胃飲品—————————————————

［#kwfoodie西餐］🍽Prosit Bar and Restaurant在香港🇭🇰甚少看見的奧地利菜，小編在朋友的介紹下，才發現這間主打懷舊風格的奧地利菜～店舖面積不大，但有種舊式卻又溫馨的感覺，感覺像帶有人情味的歐式酒吧，餐廳主打奧地利和德國菜，店內還有不少低音結他🎸作裝飾～#他他汁炸蘑菇 $135小編第一次見到的炸蘑菇小食😋內裡仍然留有豐富的蘑菇汁🤤外層炸粉薄而脆，配上他他汁中和油膩感，值得一試！味道小評分：😋😋😋😋😋/5#奧地利式釀芝士火腿雞肉 $248有三款肉類🍖可選的菜式，小編點了雞肉，外層是香脆的炸粉，使用了火腿煙脊肉包裹著雞肉🍗，內裡也包含了芝士🧀️一切開便有漂亮的流心效果～一旁附上了薯仔🥔沙律，不是一般的沙律醬，而是使用了酸忌廉，味道更清新味道小評分：😋😋😋😋😋/5#德國式蘋果批配雲呢拿雪糕 $95第一次品嘗到的德國式蘋果批💕肉桂味會更重，外層是多層酥皮，較為乾身，味道不會太甜值得一讚👍🏻配上更甜的雲呢拿雪糕，配合得剛好～味道小評分：😋😋😋😋/5#Nothing $90經典cocktail🍸之一的Nothing～菠蘿🍍味道頗重，果香會蓋過了酒香，易入口之選👍🏻味道小

一間坐落於亞士厘道酒吧餐廳🍾懷舊古老酒吧的裝飾及設計，充滿歐陸風格，頗有情調😊餐廳提供經典的奧地利和德國美食🇩🇪每逢星期五及星期六晚更有現場Live band🎺由業餘歌手獻唱🎤同時亦熱烈歡迎現場觀眾出來獻唱 CD。先來一杯啤酒及Fruit Punch🍺🍹再來匈牙利牛肉湯味道濃郁🥘味道有點甜，有微微的辛辣，牛肉好軟淋入味😋炸魚薯條好大份，足足有四大片炸魚🐟鬆化脆口，魚肉好嫩滑😙薯條份量也不少，熱辣辣夠香口🔥德國豬手更是這裡的招牌菜🎖️豬手切到細細件，方便進食🍴脆脆的外皮，豬手肉鹹香味美，肉質嫩滑，必點之選🤤

📍Prosit Bar and Restaurant (尖沙咀)🐷德國香脆咸豬手（半份）配烚薯 ($118)個皮整得好脆，肉唔偏太咸，味道適中，而且唔韌，有咬口，食食下覺得滯嘅時候仲可以配埋酸椰菜咁食，味道就會中和開胃，或者可以加埋芥末醬，少少芥未味又可以帶出咸豬手嘅香，另外都欣賞烚薯，真係冇咩調味，因為咸豬手已經係重味，要配返淡淡地嘅烚薯先夾，而份量算多&扺食，我同朋友兩個人都食唔哂😆🍳農夫奄列 ($172)賣相睇落真係好有農村、傳統、田園嘅感覺！呢個奄列岩哂中意食蛋同芝士嘅朋友仔，奄列非常厚實，好似一個pizza咁，入面主要有菇、薯仔、芝士、橄欖、洋蔥、煙肉等材料，一啖咬落就feel到大陣芝士香，加埋唔同材料融合哂一齊，好厚實飽滿，份量又係大大個，都係食唔哂🤣🍹Shirley Temple呢杯飲品係一杯沒有酒精的雞尾酒，石榴糖漿為主，再加埋碳酸水，所以飲落清清地好解膩，有啲似飲soda嘅感覺~🥃Cloud 9呢杯飲品係一杯有酒精的雞尾酒，飲哂都少重酒精嘅味道，然後慢慢就會有薄荷嘅清香味，加埋杯邊嘅糖，成杯感覺唔錯~

上完樓梯後，右手邊就係餐廳門口，第一印象係有好多結他，連門口嘅門柄都係一支結他，可見音樂氣息濃厚！逢星期五同星期六晚都有live band！熱愛音樂嘅朋友不要錯過！👉🏻什錦腸併盤 $248有各款嘅香腸，例如有小巧幼身嘅紐倫堡腸配酸椰菜、質感香脆嘅慕尼黑肉腸、短小嘅維也納腸等，味道豐富多樣！配有炒薯，細細粒，炒得好入味，唔會太熱氣嘅感覺！👉🏻黑松露蘑菇意粉 $188黑松露好香，蘑菇份量多，意粉掛汁，非常creamy，唔油膩！意粉煙韌度好適中！👉🏻Fruit Punch $72多款果汁融合，甜甜嘅水果風味，好清新！👉🏻Pacific Sunrise $90呢款cocktail顏色勁靚，打卡一流，充滿烈酒嘅醇厚感！

🔸  TENDER TOUCH  $ 90     Erdinger Beer $68雞尾酒用個高身杯裝住，外型好靚，杯邊係蘸滿咗一圈椰絲，驟眼睇好似圍住一圈冰花。酒杯底有粒好甜嘅車厘子，飲落感覺好似係RUM酒溝埋威士忌，甜甜哋好易入口，飲落齒頰留香。酒精度數應該有三四十度，由於易入口，可能飲醉咗自己都唔覺。德國生啤大大杯用嗰高身杯裝滿500毫升，飲落好順口，這個酒精度低，可以放心大大口豪飲。味道：8/10性價比：7/10🔸 吞拿魚沙律   $168吞拿魚碎撈埋落啲千島醬裏面，放喺一碟野菜上面，有一只蛋同蕃茄仔做伴碟，撒咗啲香草，做得都好精緻，裏面仲有薯仔粒同切半嘅橄欖，生菜用啲橄欖油撈埋，好清爽好食，但份量就唔多。吞拿魚放咗都唔好多，不過都算幾好食🤪味道：7/10性價比：5/10🔸  奧地利夾心雞肉 cordon bleu chicken  $248外型好似一個大大個炸餅，裏面大件雞胸肉，比較淡口而且口感較柴，應該係用咗幾大塊雞胸肉去皮夾埋啲芝士作為饀心，雞肉係一啲都唔肥，應該冇經過醃製，少少鹹味主要都係嚟自啲芝士，煮得比較熟，但啖啖肉，攞啲啤酒配埋一齊就最啱曬。碟邊配咗啲炸薯仔粒同

朋友約我去尖沙咀吹水食飯，朋友帶我去呢間上樓嘅德國餐廳，星期一晚應該比較少人，所以都好舒服同好靜，先點兩杯雞尾酒🍹Sex on the beach夢幻般的色彩，用伏特加、水蜜桃香甜酒、菠蘿汁、蔓越莓汁調製而成，所以這款雞尾酒味道充滿果汁味，味道香甜，雖然伏特加頗烈，但都算好易入口，驚醉就要慢慢飲🍹Mojito清爽薄荷交織著碎冰爽快的Mojito，酸酸甜甜的口感，加上新鮮的薄荷，清新怡人的青檸香，和有氣梳打水的刺激，形成令人難以抗拒的香氣，一杯爽快輕鬆、低酒精度的Mojito，可能可以令大家吹水吹到天昏地暗💞瑞士芝士配烚薯 芝士上枱時是熱溶的，味道相當濃厚，口感比較偏硬一點，配搭烚薯和酸菜，別有一凡風味💞什錦腸併盤什錦腸併盤上有脆皮香腸、豬肉腸和火腿芝士腸等等，炸薯格亦十分香脆，份量非常之多，兩個女仔都食得飽飽