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正顯示第 110 篇(共 138 篇香港及鄰近地區的食評)
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醬油蟹
特級牛肋骨
護心肉
鮑魚雪濃湯
25
APR 24

主打韓式燒烤🔥 原名韓珍,現改名為「韓脈」 老闆是居港韓國人🇰🇷 食材如蔬菜、醬汁💦 調味品和冷麵大多由韓國直送✈️ 必吃這𥚃的醬油蟹🦀 螃蟹本身非常新鮮、肉厚又爆膏😍 放入秘製醬油醃製後鮮味提升🔝 味道有層次,不會太鹹,蟹肉鮮嫩通透😋 其招牌牛肋骨,加入多種醬料長時間醃製🥩 包括人參、紅酒、大蒜、綠茶、香草、 咖喱、大醬、辣椒八種調味🧂 食法講究,由淡至濃,豐富且帶層次, 為客人帶來最地道的韓風感受😃 護心肉,位於豬的橫隔膜和肝之間🐷 每隻豬只有二百至三百...
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香煎蝦餅他他醬漢堡
帶子墨魚汁意大利飯
焦糖燉蛋布甸
黑芝麻巴斯克芝士蛋糕
26
APR 24

位於半山的黑色系咖啡店☕️ 裝潢型格得來,食物水平也高質😃 店內以黑色作主調、灰泥元素, 空間感寛偌之餘也是寵物友善小店🐶 大家可以帶同毛孩來咖啡店,十分休閒寫意😙 小小的店舖內,卻能炮製出豐富的高質菜式, 由早餐適用的鬆餅、牛角包🥐酸種吐司🥪 到主菜意麵🍝意大利飯🍛漢堡薯條🍟 即叫即製🔥款款好味,賣相精緻😋 甜點款式每日新鮮烘焙3-4款 超軟滑軟心嘅芝士蛋糕🍰 及焦糖燉蛋布甸🍮也是這𥚃的必點之選😁
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開心果梳乎厘
煙三文魚青醬意粉
馬嘉烈特薄餅
24
APR 24

主打日式梳乎里Pancake的烘焙甜品店🥞 由法國藍帶廚師主理🧑‍🍳 Pancake即叫即製,鬆軟綿綿😍 裝潢走日本寺廟風格,木枱、圓形大吊燈, 加上牆身用小木做樑柱裝飾, 營造京都小店的感覺🎏 主角甜品,共7款日式梳乎厘班戟, 這裡的pancake用料講究: 法國麵粉,法國牛油,日本牛奶🥛 指定用日本新紀元雞蛋🥚 成本貴,為的是其濃濃的蛋香🍳 開心果梳乎厘有三層份量🍴 梳乎厘口感輕盈,中間空氣感十足💯 面頭淋滿開心果醬和果仁碎🤩 有淡淡香氣,味道甜而不膩😙 自家製青醬意粉...
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Sagitta
Chicken wings with teriyaki mayo
Virgo
Calamari with Honey Yuzu Sauce
Sichuan  Spice  Pork  Belly  Pizza
Beef  Sukiyaki  Risotto
12
APR 24

香港首間月球主題酒吧🌕 天花懸吊160盞粉紅色調的玻璃燈飾, 整個氛圍十分夢幻😃 店內提供多元化小食及主食🍗🍝 還有精心設計的12星座招牌雞尾酒🍸 主食方面,是由法籍主廚親自操刀👨‍🍳 包括新鮮手打薄餅🍕 出爐熱辣辣,餅底香脆、材料豐盛🤩 意大利燉飯同樣出色🥘 壽喜燒醬汁的甜味同肉香好夾🥩 再混入溫泉蛋漿🍳 口感豐富同時可以一清口腔裡面嘅油膩感😋 特色小食炸物,即叫即炸🔥 金黃香脆、惹味可口,非常Juicy😙
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滑蛋叉燒飯
黑椒牛肉炒意粉
窩蛋牛肉煲仔飯
12
APR 24

九龍城人氣茶餐廳,區內無人不識, 近日更推出四款晚市煲仔飯🍲 一般店家煮煲仔飯會用生米🍚 而這𥚃卻採用熟米,再用大火燒乾其水分🔥 所以可以在短時間內煮好煲仔飯⏰ 窩蛋牛肉煲仔飯,牛肉味道頗香🐮 白飯帶點濕軟的感覺, 配上香脆飯焦,味道一流😋 滑蛋同叉燒絕對係完美組合🙌 也是常客發哥發嫂的最愛🥰 炒蛋嫩滑帶蛋香,不油膩🍳 叉燒大件份量多,肉質鬆化而肉汁豐富😙 炒意粉也是港人喜歡吃的鑊氣菜🍝 熱辣辣又惹味,色香味俱全🤤 用上新鮮本地牛肉🥩 加上黑胡椒碎,更加香口🤩
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夜市粟米棒
醉烤三黃雞
大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵
士多啤梨乳酪沙冰
藍柑乳酸梳打
法式多士
10
APR 24

走causal dining路線,氣氛輕鬆🤗 找來出身法國菜的大廚班底助陣👩‍🍳🧑‍🍳 不走傳統路線走fusion風, 味道水準高,配搭特別之餘, 擺盤亦十分精美,打卡一流📸 足兩斤的三黃雞,半隻上枱🍗 以花雕酒調成的醉雞浸足兩日🍾 再半烤半焗,雞皮雞肉吸盡酒香,醉味十足😍 大size的越南大頭蝦好搶鏡🦐 另加三隻蝦球,蝦肉鮮甜彈牙🍤 醬汁使用蝦膏烹製🔥 意粉十分掛汁,充滿蝦香😋 更有小食粟米棒,原條開邊烤香🌽 灑上大量辣粉及芝士粉,非常惹味香口😙 士多啤梨乳酪沙冰,以新...
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水門雞飯
鳳尾蝦金邊粉
泰式乾炒辣牛河
串燒
泰式奶茶
泰式龍眼冰
8
APR 24

由本地人開設的泰式海南雞飯店🍛 於大埔、元朗、尖沙咀均有分店。 店主鍾情於水門雞飯🐔 多次遠赴曼谷取經🇹🇭 更從泰國請來大廚坐鎮, 所用香料及調味料均由泰國直送✈️ 正宗泰式水門雞飯甚考究🍚 雞身較白,勝在皮薄少脂肪🍗 食落爽脆而肉質鮮嫩, 加上特製醬汁,味道夾得天衣無縫😍 另外亦有10多款主食及小食供應, 如泰式乾炒辣牛河、泰式金邊粉及串燒🍡 特飲方面除了近來流行的泰式奶茶外, 也有洛神花茶、泰式咖啡、椰青、 菠蘿冰及青檸梳打等🥤
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火車頭日本和牛湯河
順化豬肉卷撈檬
蒜香牛油雞扒飯
蜜糖豚五花
香茅串燒牛肉
5
APR 24

提供多款足料越式料理🇻🇳 用心烹調越式風味🔥 店舖內的裝潢別具特色, 牆上更掛有一架充滿越南街頭特色的單車🚲 A5和牛湯粉用上A5日本和牛🐮 炸豬皮、牛筋、牛肚、牛展,非常足料🤩 配搭廚師精心製作的湯底,熬足18小時🥘 散發特級牛肉風味,讓人垂涎三尺🤤 除了湯粉和撈檬,還有多款小食及飲品🍗 人氣串燒以越式香料調味🍢 燒得剛剛好,外表帶微焦😋 點一點自家炒製沙嗲醬, 滿滿椰子與花生香🥜夠曬微辣惹味🌶️
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燒花枝丸
燒雞軟骨
燒牛舌心
燒明太子雞肉串
手打雞肉漢堡配黑松露醬薯條
蜜桃乳酸沙冰
藍莓乳酸沙冰
5
APR 24

串燒x西餐的fusion餐廳🍴 環境舒適,有空間感,還有梳化位夠晒chill😙 先來兩杯解喝沙冰🍧 天氣熱喝一啖很有冰凉感🧊 色澤鮮美,味道涼爽甘甜,果味純厚😃 串燒即叫即燒,夠晒惹味🍢 鹹香醃製的雞肉串搭配明太子, 口感軟嫩微鹹卻有香甜, 吃前一定要先拍照😁📸 其他串燒經過多層次的火烤🔥 透過醬汁將肉汁完全鎖在裡面, 肉質和諧的軟嫩、香氣四溢😋 厚厚嫩嫩的手打雞肉漢堡🍔 肉質軟嫩又富彈性,肉汁滿滿💦 再淋上法國黑松露醬🍯 菌香極致濃郁😍
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法式洋蔥湯
龍蝦湯
特選三色焗蠔
法式慢煮鵪鶉脾配山渣汁
挪威三文魚他他配三文魚籽及牛油果
炭燒美國特級28天熟成西冷牛扒
西班牙紅蝦配自家製手工意大利粉
4
APR 24

餐廳裝修以現代的簡約歐洲風為主🇫🇷 由法國藍帶大廚主理👨‍🍳 以傳統的法國菜烹調方法🔥 混合西歐其他地方特色的菜式, 將食材的味道昇華🔝 餐廳全部出品從麵包、主菜至甜品皆自家製作。 最重要係性價比極高, 價錢大眾化便可以食到傳統法國菜的味道😀 最新的招牌菜, 西班牙紅配自家製手打意大利粉🍝 紅蝦色澤漂亮,蝦味濃郁🦐 蝦膏香濃甘甜,鮮味十足, 意大利粉口感軟軟糯糯,爽口彈牙, 每條意粉也掛滿紅蝦汁,香口惹味😋 另一道主菜,炭燒美國西冷熟成牛扒🥩 大廚先將牛扒Dry ...
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