香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港 澳門 大灣區 台灣 日本 泰國 新加坡 菲律賓
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
自助餐 火鍋 新餐廳 優惠券 餐廳排行榜
滋訊
生活誌 飲食誌 開飯頭條 放閃為食團 抖一抖 台灣Let's Go! 食得知味 我有我態度 食譜 識食台
OpenRice 開飯熱店2025

hclei的個人專頁

主頁個人專頁hclei
hclei
21
粉絲
0
關注
hclei
等級3香港
概要
食評 (37)
相片 (204)
一次滿足三個願望︰松葉蟹、鱈場蟹、毛蟹
蟹膳
2021-04-28
點了有齊松葉蟹、鱈場蟹、毛蟹三種的套餐,共 11 道菜,每位$1680︰1. 海膽蟹肉粟米凍湯2. 松葉蟹腳刺身3. 蒸松葉蟹及蟹膏4. 燒鱈場蟹腳 5. 松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅6. 凍毛蟹7. 鱈場蟹及松葉蟹火鍋8. 雜菜盤火鍋9. 蟹肉餃子10. 雜燴粥11. 甜品松葉蟹腳刺身淡雅新鮮,燒鱈場蟹腳鮮美肉厚,讓人大滿足。松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅亦非常驚喜,被香脆天婦羅麵衣包裹的蟹肉更顯 JUICY 多汁,沾點抹茶鹽,就更惹味。最佳配角有天婦羅流心蛋,還有天婦羅紫蘇葉夾蟹肉,當中的技巧和心思實在令人讚不絕口。當大家開始覺得拆蟹拆累了,侍應就奉上已經拆好肉的凍毛蟹,啖啖肉,又不用弄髒雙手,很能體貼儀態萬千的女士呢!凍毛蟹蟹膏非常濃郁,齒頰留香,令人回味無窮。…查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
凍毛蟹
燒鱈場蟹腳
松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅
蒸松葉蟹及蟹膏
松葉蟹腳刺身
用餐日期
2021-04-07
用餐途徑
堂食
期間限定的台灣鳳梨蝦堡
轉角‧見
2021-04-22
「期間限定」這個 term 彷彿有種魔力,令我難以抗拒,就 order 了期間限定的台灣鳳梨蝦堡,和 Green Tea Latte。Order 漢堡加正價飲品會送細薯條或細沙律,我今次選擇沙律。台灣鳳梨是毫無疑問的清甜多汁,配合新鮮熱辣的酥炸蝦 Patty,一鹹一甜一冷一熱,實在相得益彰、惹味卻不油膩。加上外脆內軟的麵包、新鮮爽脆的生菜和蕃茄,滿滿的一口 —— 先把儀態忘掉 —— 實在痛快又滿足!再 sip 一口甘香細緻又柔滑的 Green Tea Latte,叉足電準備面對午後的忙碌。另一天則外賣了 Fish and Chips 和熱柚子蜜,炸魚是驚喜的外酥內嫩,脆卜卜的麵衣薄薄地包裹 juicy 的魚肉,大滿足!(自備的水果,清爽~)…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
台灣鳳梨蝦堡、Green tea latte
Fish and Chips
用餐日期
2021-04-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$100
石燒牛扒頗韌
The Big Things Kitchen
2021-04-21
午餐點了韓式石燒牛扒飯($94) 和熱玫瑰茶($20)。或許因為衛生考慮,飯餐以環保物料製的外賣飯盒pre-pack好,一格飯、一格肉、一格菜。外觀精緻的日式木便當盒不復見,雖感失望,但可理解。飯盒上列有營養資料 e.g. 597卡路里、37g蛋白質、81g 碳水化合物、14g 脂肪,亦有標示所含食材,e.g.米飯選用越光米,配菜有西蘭花、紫椰菜、冬菇、紅蘿蔔、南瓜、車厘茄、枝豆。不同顏色不同種類的菜蔬,營養相當均衡,惟南瓜煮得略為偏硬。至於主菜牛扒,味道還可,但質地頗乾、韌、缺乏彈性,想不細嚼慢嚥也難。欣賞其healthy comfort food的理念,這裡的food夠healthy是真的,但恐怕未能徹底comfort我的味蕾。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
3
環境
3
服務
4
衛生
2
抵食
用餐日期
2021-04-21
用餐途徑
堂食
食用花入饌,色香味俱佳
Fleur (南豐紗廠)
2021-04-21
午餐點了Fleur Lover和熱Matcha Latte,還附送餐湯。Fleur,就是法文「花」的意思,餐廳以食用花為主題,菜肴色彩繽紛,不單能滿足食客的視覺、味覺、嗅覺,想必也能讓食客的相機吃飽。Fleur Lover是很popular的熱選餐點,是即叫即烔的鬆餅,故需耐心等候約15-20分鐘。熱辣辣鬆餅綴以絢麗的食用花、灑上雜莓和堅果、配合忌廉和楓樹糖漿,非常好看亦好味!甜度恰到好處,不會過膩,零罪惡感。而Matcha Latte茶味細緻、質感幼滑、配上香脆的biscotti餅乾,整體非常圓滿。食髓知味,第二天則試了Yogurt Lover、Croissant Lover、兩款Cold Chill Tea分別是Lychee & Rose和Superfruit。Yogurt Lover是螺旋藻香蕉乳酪、配以雜錦燕麥、水果、牛奶餅、椰絲、食用花,plating presentation像一個海灘,令人看得神往,很有渡假feel。香蕉乳酪的味道亦非常可口,和燕麥、牛奶餅、水果都非常夾,是午餐輕盈清新之選。而Croissant Lover則是惹味香口之選,酥炸軟殼蟹配牛角包、太陽蛋,還有帶點香辣的Sriracha是拉差沙律醬,令人胃口大開。而以清爽的Cold Chill Tea配搭就正好,圓碌碌的冰球內藏著一朵食用花,盡見廚師的心思,細節亦一絲不苟。味道方面,Lychee & Rose比較重花香的elegant,Superfruit則酸酸甜甜refreshing。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
Fleur Lover、Matcha Latte
Yogurt Lover
Croissant Lover
Cold Chill Tea︰Lychee & Rose 和 Superfruit
用餐日期
2021-03-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$100
吸睛的粉紅色 Beetroot Latte
RETOLD coffee.tea.spirits
2021-04-21
喜歡餐廳舒適的氛圍,寬敞的環境,有禮的店員,last but not least︰用心的烹調。紅菜頭出名營養豐富,做成沙律、榨成汁、煲成湯、或醃製成pickle等都是常見菜式。不過孤陋寡聞的我倒是第一次試beetroot latte,首先是其非常吸睛的粉紅色,相機是一定能吃飽的了,說到味道,是淡淡的天然的甜味,紅菜頭獨有的味道和豐富的纖維是一定能嚐得出來,感覺挺健康養生,雖然我不敢斷言連不喜歡beetroot的人也能接受。至於自家製菠菜醬蝦意粉,蝦仁挺大又爽口,醬料不會太鹹,整體感覺頗清新無負擔,所以還點了一件開心果蛋糕做甜品,稍為放肆sweet tooth。第二天則試了蕃茄肉醬水波蛋意粉,醬汁帶點香辣惹味,流心水波蛋令整道意粉更溫和、滑順、豐厚。CAPPUCCINO 和 GREEN TEA LATTE亦很令人滿意。明太子意粉,看似平平無奇,但小驚喜就是加入切絲的紫蘇葉,提升香味,錦上添花。山越莓蛋糕,我還以為berries總會帶酸,怎料一絲酸味都沒有,意料之外的清清甜甜。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
自家製菠菜醬蝦意粉、BEETROOT LATTE、開心果蛋糕
蕃茄肉醬水波蛋意粉、CAPPUCCINO、GREEN TEA LATTE
明太子意粉
山越莓蛋糕
用餐日期
2021-04-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$100
嫩滑慢煮雞肉PANINI
咖啡賞館
2021-04-20
小店坐落昌寧商場地下的一角,環境幽靜,綠樹圍繞,LUNCHTIME來忙裡偷閒正好。點了千島醬慢煮雞肉PANINI 及熱MATCHA LATTE。雞肉很嫩滑JUICY,PANINI麵包外脆內軟,沙律清新。而MATCHA LATTE香濃醇厚,一點也不甜膩,能夠凸顯抹茶的甘美。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
慢煮雞肉PANINI & MATCHA LATTE
慢煮雞肉PANINI
用餐日期
2021-04-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$50
單品朱古力飛行
龍島 (D2 Place ONE)
2021-04-17
碰巧路過,當下就被Lucullus Cacao的店面裝潢和「Single Origin Chocolate Flight」的海報吸引。雖然店內的蛋糕款式眾多,但我罕有地沒有選擇困難症發作,果斷地點了Signature的「Single Origin Chocolate Flight」和一壺「Crystal Queen」熱茶。一道「Single Origin Chocolate Flight」集齊Madagascar、Ecuador、Peru和Thailand四個地方的單品朱古力所做的甜點,而每一道都充分表現出Chocolatier的心思和技藝。從左邊起是 Panna Cotta (Madagascar)、S’more (Ecuador)、Puff (Peru)、Tart (Thailand)。個人最喜歡當中的S’more和Tart,前者是微烤的棉花糖盛著帶點花香的Ecuador朱古力再綴以海鹽,後者是濃郁醇厚而帶點果香的Thailand朱古力內餡令人難忘。也不得不提「Crystal Queen」的芬芳香馥,帶點berries and cream韻味,如果理解正確,是TWG的出品。坐在採光度十足的落地大玻璃前,享受Happy Friday愜意的Me Time,來一趟單品朱古力飛行!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
Single Origin Chocolate Flight + Crystal Queen Tea
$183
Single Origin Chocolate Flight
$118
Single Origin Chocolate Flight
$118
用餐日期
2021-04-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (下午茶)
舒服堂食靚Cakes
Patisserie Tony Wong
2014-11-27
一向都係Patisserie Tony Wong的忠實fans,喜歡他們的cakes又靚又好味又甜度適中但礙於九龍城店地方有限,一直只能外賣拎走,不大方便... 得知沙田店設有舒適的座位,而且除了售賣蛋糕,更有甜品和飲品,真的喜出望外~Mango Four Play $78芒果四重奏 = Napoleon, sorbet, panna cotta, espuma soupNapoleon酥脆,芒果甜美Fresh Fruit Pavlova $78鮮果蛋白脆餅伴熱情果汁檸檬雪葩好鍾意蛋白脆餅 脆卜卜,但入口即融熱情果汁檸檬雪葩,中和返蛋白脆餅的甜~清甜的peach cake清新的blackcurrant yogurt cake一杯熱一杯凍朱古力…查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
Mango Four Play $78
Fresh Fruit Pavlova $78
用餐途徑
堂食
至愛抹茶軟雪糕
Via Tokyo
2014-11-27
這是長期排長龍的雪糕店啊!慕名一試,果然名不虛傳抹茶軟雪糕又軟又滑,不會有碎冰粒粒,最重要是,超香濃的抹茶味!貪心地點了一客 sample set「抹茶軟雪糕+白玉紅豆+蕨餅」,什麼都有齊!真係好好味!意猶未盡,於是再追加一客「抹茶軟雪糕+脆米+白玉」,脆卜卜的脆米很有米香!加上黑糖漿真的令人很回味啊!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
抹茶軟雪糕+白玉紅豆+蕨餅
抹茶軟雪糕+脆米+白玉
用餐途徑
堂食
好鍾意麻糬窩夫
Espuma (H8)
2014-11-10
窩夫好特別啊!切開發現入面原來有麻糬!煙煙韌韌好得意! 賣相又靚,熱辣辣的窩夫配合雪糕和雜果,YUMMY~Churros,炸得非常酥脆!但唔覺太油膩,沾朱古力醬食一流!梨撻清甜可口~Tortilla, i.e. Spanish omelette 荔枝茉莉茶不錯~ 不過下次一定要試一試咖啡~…查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
Mochi waffle
Churros
用餐途徑
堂食
食風景都飽
Wooloomooloo Prime
2014-11-10
居高臨下,景觀不錯,適合發獃未開飯,食風景都飽~頭盤的魷魚煮得恰到好處,鮮美,唔會韌,加$38,頭盤可改為海鮮冷盤~Rib eye 肉味頗濃,只是要求medium,但切開來跟well done差不多...Guava panna cotta 帶來驚喜,清新輕盈Strawberry tart, sorbet, gelato 皆中規中矩嘆住杯 shake 好好地享受午後風光…查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
3
分享
檢舉
mohkc Really nice shoot :)
2014-12-17
回覆
張貼
評分
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
用餐途徑
堂食
趁午餐去一趟旅行
牧羊少年咖啡館 (葵青劇院)
2014-11-07
把握短促的午飯時間,去一趟「旅行」 因為餐廳入面有一個大書架,放滿了關於不同國家和地區的旅遊書,一面吃飯一面閱讀,彷彿食物也帶著異國風情了~點了忌廉野菌闊麵,醬汁又濃又滑,闊麵煮得剛好,份量亦充足,只是黑椒味稍重...加一杯Cappuccino和一件Blueberry cheese cake,非常飽足~! …查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
用餐途徑
堂食
不錯的白酒忌廉汁煮青口
agnès b. Café LPG
2014-11-07
晚飯時份在K11找餐廳吃飯,不用等位又沒有時間限制,Agnes b最好 這裡的白酒忌廉汁煮青口帶來驚喜,青口沒有渣 ,飽吸湯汁,又軟又好味!配合LC煲上桌,好看又夠gimmick!Galette就像鹹的crepe,加入海鮮和白汁,摺成方形,賣相可愛又好味!Full breakfast 和 Egg benedicts 味道中規中矩,反而樣子平凡的紙包烤鱈魚保留了魚肉的嫩滑質感,讓人食指大動~ 甜品時間~ 在琳瑯滿目的蛋糕櫃前花了很大的力氣才揀到2款蛋糕Marthe 的 earl grey 茶味很香,一切開蛋糕香味就撲鼻而來,但濃度又恰到好處,和朱古力味配合得很好!Carla 芒果蛋糕則清新輕盈,不會覺得太甜膩~加杯咖啡,為晚飯畫上完美句號! …查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
推介美食
Mussels simmered with white wine, shallot & cream
Marthe = Earl grey & chocolate cake
Mussels simmered with white wine shallot & cream
用餐途徑
堂食
Scary but yummy ice-cream
Lab Made 分子雪糕專門店
2014-11-06
哈哈~ 看見戴著面具整雪糕的 staff 已夠哂驚嚇氣氛~Lab Made 配合 Halloween 推出的雪糕是一貫內外兼備,睇得又食得~! 今次仲每杯$31~ 抵!「捉蟲」= Mixed berries cheesecake ice-cream,芝士味濃,雜莓醬清新,加上鬼手餅乾,得意又好味!「木乃伊摩卡」 = Illy bean mocha ice-cream,好香,好重咖啡味~! 朱古力脆脆更錦上添花~! …查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
Mixed berries cheesecake (front) & Illy bean mocha (back)
用餐途徑
堂食
又咸又甜好得意
Soft Creme
2014-11-06
終於食到 Soft Creme 啦~!因為之前傻瓜 lunch hour 時去摸門釘未開門... check 過才知開15:00-23:00...這裡雪糕的 base 很有趣,分 Hokkaido milk ice-cream base 和 Cereal milk ice-cream base前者很濃厚的牛奶味,後者是比較少見的Cereal milk,就像加了早餐粟米片的味道,好得意雪糕冒著煙的樣子已夠gimmick~Australian honeycomb 配 Hokkaido milk ice-cream是錯不了的 match~ 好好味,只嫌honeycomb多左dd渣Flamed bacon 配 cereal milk,又咸又甜好得意,好似早餐的味道,恨不得朝朝食…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
Australian Honeycomb (front) & Flamed Bacon (back)
用餐途徑
堂食
59
城市
1,380,385
餐廳
9,353,367
會員
5,314,500
食評
40,214,318
相片
85,037,202
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐廳管理系統
推廣宣傳
訂座
餐飲券
遙距排隊
堂食點餐
外賣自取
招聘平台
聚合支付
飲食
  • 新餐廳
  • 排行榜
  • 餐飲券
  • 優惠券
  • 飲食誌
  • 開飯頭條
  • 食譜
  • 提供餐廳資料
特集
  • 自助餐
  • 火鍋
  • 包場Party
食評
  • 寫食評
食家
  • 我的OpenRice
  • 晉級階梯
  • 會員登記
其他地區
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • FAQ
  • 私隱政策
  • 條款和細則
  • 版權政策
  • 商家服務條款
  • 就業機會
OpenRice《開飯喇!》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區,提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、外賣自取及OpenRice Pay埋單等多元化餐飲服務,讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載
如您發現含有侵犯版權、商標、商業內容或其他不當的內容,請按此向我們檢舉。