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嚟到銅鑼灣大宅食晚飯，試咗佢哋個dinner set，其中道椒鹽糖心鮑魚配鴛鴦海蜇絲真係值得同大家開心share！首先講個賣相已經贏晒～鮑魚切成一片片，炸到金黃色，旁邊伴住黑白雙色嘅海蜇絲，睇落精緻得嚟又夠氣派！一食落口更加不得了！個椒鹽糖心鮑魚外層炸到脆卜卜，但裡面保持到溏心質感，咬落去又彈牙又軟糯，個口感真係好正！椒鹽調味唔會太鹹，反而帶出鮑魚嘅鮮味，完全唔會蓋過本身嘅鮮甜。至於個鴛鴦海蜇絲都唔簡單～黑色同白色嘅海蜇絲口感各有特色，黑色個隻爽脆啲，白色就滑溜啲，撈埋一齊食層次感好豐富。個汁調得啱啱好，酸酸地好開胃，同炸鮑魚形成完美配搭！成道菜無論係溫度、口感定味道都配合得恰到好處，完全感受到師傅嘅功力。雖然係套餐其中一道菜，但絕對有單點嘅水準！…查看更多

試咗佢哋嘅招牌蜜燒豬筋骨，真係要同大家開心share！豬筋骨燒到金黃帶焦糖色，睇見都流口水！咬落去外皮微脆，帶住甜甜嘅蜜糖香，入面嘅肉質居然出奇地軟嫩，完全唔韌唔柴。最驚喜係連住骨頭嘅筋膜部位，煙煙韌韌好似食緊豬手咁，但係又多咗份咬口，越嚼越香！個蜜糖醬汁調得啱啱好，甜得嚟唔會膩，仲帶少少鹹香，完美平衡咗豬肉本身嘅油脂感。旁邊仲有爽脆嘅沙律菜伴碟，清新得嚟又可以解膩，個配搭好細心！呢道菜絕對係誠意之作，份量都幾足，三個人share再加個小菜已經夠飽。價錢都算合理，性價比幾高～已經mark低咗呢度，下次再嚟一定要試埋佢哋其他燒烤同小菜！如果你都鍾意食呢啲香口嘢，呢度真係值得一試㗎！…查看更多

試咗呢間泰仔泰國菜，果然冇令人失望！特別係佢哋嘅泰式乾炒雞河粉同雜錦海鮮煎，絕對係必點之選～首先講吓個泰式乾炒雞河粉～ 一上枱就聞到超香鑊氣！河粉炒得啱啱好，唔會太油亦唔會癡埋一舊舊，每條都上色均匀。雞肉嫩滑唔鞋，仲有啲芥蘭、蛋絲同豆腐乾一齊炒，口感豐富。最正係佢個調味，帶少少甜同辣，仲落咗青檸汁，食落特別開胃。鍾意食辣嘅朋友，加啲旁邊嘅辣椒粉，更加惹味！至於個泰式雜錦海鮮煎都係誠意之作～ 外層煎到金黃香脆，入面就塞滿魷魚、蝦仁、蜆肉等等，海鮮份量十足，每一啖都食到鮮味。個煎餅口感有啲似蠔餅，但就更加香口同有咬口。點埋佢哋個特色酸辣醬，真係停唔到口！呢度價錢合理，食物有質素，而且上菜速度幾快。如果想喺尖沙咀食啲平民泰國菜，呢度絕對係個唔錯嘅選擇！已經諗定下次要試埋佢哋嘅冬蔭功同芒果糯米飯～…查看更多

首先係究極金龍卷～ 一上枱已經嘩一聲！壽司卷上面鋪滿咗金黃色嘅炸蝦天婦羅同三文魚籽，仲有啲金箔做點綴，睇落超豪華！咬落去口感超豐富，外層脆脆嘅天婦羅碎，裡面有軟熟嘅鰻魚同青瓜，仲有滿滿嘅蟹柳同牛油果，各種食材配合得啱啱好，真係一啖一件停唔到口！跟住係究極丼飯～ 呢個真係海鮮控必點！丼飯上面鋪滿咗吞拿魚、三文魚、油甘魚、赤貝、甜蝦等等，足足有成八款刺身，新鮮到不得了！每款魚生都切得厚身，油脂分布均勻，入口即化。最正係個醋飯調味恰到好處，酸度適中，同魚生完美配合。最後係蒜蓉廣島蠔～ 蠔肉肥美大隻，燒得外脆內嫩，蒜蓉香味十足但又唔會蓋過蠔嘅鮮味。咬落去爆汁嘅感覺真係超滿足，仲有少少牛油香，送酒一流！食物質素絕對值得專程過嚟試！價錢合理，份量十足，已經加入咗我嘅北角必食清單～…查看更多

呢間隱藏喺小巷嘅葡國餐廳Casa do Vasco，一試佢哋嘅沙甸魚蕃茄炒意粉，即刻想同大家分享！呢碟意粉真係誠意十足～一上枱就聞到香噴噴嘅蒜片同橄欖油香，仲見到滿滿嘅沙甸魚肉舖滿成個碟！意粉煮得剛剛好，彈牙有咬口，絕對唔係淋滋滋嗰種。最驚喜係佢哋處理沙甸魚嘅手法，完全冇腥味之餘，魚肉保持到嫩滑口感，同新鮮炒製嘅蕃茄醬超級夾！醬汁酸甜開胃，仲加入咗葡式香料同黑橄欖，帶出獨特嘅異國風味，同一般意大利餐廳食到嘅完全唔同！每啖都食到豐富嘅配料，魚肉份量多得嚟又唔會太鹹，真係令人食唔停口！雖然價錢中等，但份量足夠兩個女仔分享，性價比唔錯。餐廳環境幾有葡式家庭小店feel，牆身貼滿葡萄牙瓷磚，播住輕快嘅葡國音樂，氣氛輕鬆。侍應哥哥仲好熱情介紹其他招牌菜，已經mark低咗下次要試佢哋嘅葡式烤乳豬同海鮮飯！如果你都想試啲特別嘅異國風味，呢度絕對值得一試！…查看更多

今次同朋友殺上銅鑼灣呢間韓式海鮮鍋專門店，一入門已經聞到超香嘅辣湯味，即刻口水流！主角極品海蟹海鮮鍋真係無得頂！原隻大海蟹霸氣登場，仲跟足一大堆海鮮——大蝦、青口、蜆、魷魚、扇貝，鋪到成個鍋滿瀉！個湯底係正宗釜山風味，辣得嚟好順喉，仲有陣陣蒜香同泡菜發酵嘅酸香，越滾越濃郁。隻海蟹真係不得了，蟹蓋裡面爆膏爆到癲！蟹肉吸收晒辣湯精華，啖啖肉又鮮甜，食到lam lam脷～其他海鮮一樣高質，大蝦爽彈、蜆肉飽滿冇沙，最正係個湯底煮到最後，精華全部鎖喺海鮮裡面，每啖都係大海嘅味道！食到差唔多，店員會用個湯底幫你炒飯，加入紫菜、泡菜同芝士，撈勻之後變成邪惡到爆嘅拉絲炒飯，香辣惹味，飽到捧住個肚都忍唔住清晒！…查看更多

同屋企人慶祝生日，特登book咗銅鑼灣呢間蟹仙試佢個尊貴海鮮套餐，果然無令人失望！一入座已經見到個超霸氣嘅蒸氣鍋，即刻期待感滿分～個套餐包羅萬有，由原隻龍蝦到奄仔蟹都有齊！第一輪蒸嘅係澳洲青年龍蝦，一開蓋香氣撲鼻～龍蝦肉爽脆彈牙到不得了，鮮甜到好似喺海入面游緊水咁！跟住輪到重頭戲奄仔蟹，揭開蟹蓋真係哇一聲——滿瀉嘅金黃蟹膏多到漏油，入口甘香豐腴，仲帶住淡淡海水鹹香，正到犯規！其他海鮮都係高水準，鮑魚上枱仲識郁，蒸熟後嫩滑彈牙；蟶子王有成隻手掌咁長，肉厚多汁；仲有扇貝、海蝦、蜆，全部鮮甜到唔使點豉油！最貼心係有店員幫手計時蒸煮，每樣海鮮都保持到最完美熟度～最後個粥底先係神來之筆！吸盡所有海鮮精華，加入菜脯、芋頭粒同芫荽， 新鮮到爆炸！…查看更多

今日行開中環街市，俾我發現咗呢間犀牛犀牛嘅卷餅專門店，一試難忘！佢哋個韓式泡菜起司豬卷餅真係邪惡到極點，但又好食到停唔到口～一拎上手熱辣辣，外層嘅餅皮煎到金黃微脆，咬落去「咔嚓」一聲！入面嘅餡料多到瀉～首先係濃郁嘅mozzarella起司，拉絲拉到勁誇張，差啲要企起身先拉到斷！泡菜嘅酸辣味好突出，仲有啲爽脆口感，同起司嘅奶香出奇地夾。豬肉片醃得夠入味，嫩滑得嚟帶少少焦香，仲有啲洋蔥同青椒增加口感層次。最正係個醬汁！應該係特調嘅韓式辣醬，甜甜辣辣咁，同泡菜好夾，但又唔會太搶味。成個組合食落好豐富，酸、辣、鹹、香一次過爆發，真係食到「犀牛咁嘅食相」！份量十足，女仔食半份已經夠飽。而且佢係即叫即製，熱辣辣真係無得頂～行開中環想搵啲又快又好食嘅lunch，呢個絕對係必試之選！…查看更多

喺灣仔搵食，試咗呢間中華小館嘅招牌玫瑰豉油雞，果然無令人失望！一上碟已經聞到好香嘅豉油同玫瑰露酒味，雞肉斬得靚靚仔仔，外皮呈現亮麗嘅琥珀色，睇見都流口水！夾起一件雞髀肉，入口個質感真係不得了～雞皮爽滑得嚟完全唔肥膩，肉質鮮嫩多汁，一啲都唔「鞋」口。最正係個豉油汁調得啱啱好，鹹中帶甜，仲有淡淡玫瑰露酒嘅香氣，食完成個口腔都係回甘！我特別欣賞佢哋用咗新鮮雞，所以肉質特別有彈性。個汁仲可以撈飯，叫多碗白飯真係可以清晒成碗！雖然$98半隻唔算太平，但以呢個質素絕對物有所值。另外要讚嘅係服務幾好，店員見我哋第一次嚟，仲主動介紹其他招牌菜。環境乾淨企理，坐得幾舒服。如果你喺灣仔想食高質豉油雞，呢間絕對係隱世好選擇！已經同同事約定下次要試埋佢哋個蔥油撈麵同醉雞～…查看更多

偶然發現呢間海言魚生飯專門店，試咗佢哋嘅招牌「江湖前散壽司」，真係驚為天人！呢碗散壽司絕對唔係普通魚生飯咁簡單！一上枱就俾個賣相震撼到 - 舖到滿瀉嘅刺身料完全睇唔到底下嘅醋飯，用料超級豐富！有三文魚、吞拿魚、油甘魚、赤蝦、帶子、三文魚籽，仲有海膽同埋啲我連名都叫唔出嘅時令魚生，成個海洋都擺咗喺碗裡面！刺身全部厚切，新鮮度爆燈！特別係個吞拿魚腩，油脂分布好似雪花咁，入口即化；海膽creamy到不得了，完全冇腥味；三文魚籽咬落卜卜脆，鹹鮮味喺口腔爆發。最驚喜係佢個醋飯，調味恰到好處，酸度溫和，仲混入咗少少紫蘇葉同芝麻，增添香氣之餘，同魚生嘅鮮味超級夾！師傅話佢哋每日朝早去市場拎貨，所以食材保證新鮮。雖然碗細細但食完成個超滿足，感覺好似去咗趟舌尖上嘅日本旅行！中環來講，呢個質素嘅魚生飯絕對係性價比之選，呢間真係唔可以錯過～…查看更多

專登book咗火土燒肉試佢哋嘅A5宮崎和牛三角腹肉，真係一試難忘！話說我平時都算食唔少和牛，但呢個真係誇張到呢～雪花分佈靚到好似藝術品咁，大理石紋路均勻到不得了，油花多到透光，睇見都流口水！店員好細心，主動過嚟幫手燒，話呢個部位要好小心控制火候先發揮到極致～燒到五成熟嘅時候，個畫面真係絕咗！表面微微焦香，內裡保持住粉嫩紅色。一放入口——嘩！真係未試過咁誇張嘅入口即化！油脂好似煙花咁喺舌尖爆開，但完全唔會覺得膩，個肉味濃到不得了，帶住淡淡嘅堅果同奶油香，真係食到停唔到口！點少少海鹽或者wasabi已經好夠，完全唔需要其他醬汁。如果係和牛控，呢個真係必試！保證會刷新你對和牛嘅認知啊！…查看更多

今次同班friend去銅鑼灣御瀧軒食飯，專登為咗佢哋個招牌脆皮豬手而來，果然冇令我失望！一上枱真係嚇親！隻豬手大隻到呢，足夠3-4個人share。個皮燒到金黃色，脹卜卜好似充滿氣泡咁，望見已經流口水。切開個陣聽到「喀嚓」一聲，清脆到不得了，連隔離枱都望過嚟！個皮真係無得頂！脆到好似食緊薯片咁，但又帶少少煙韌，一啲都唔油膩。入面嘅肉質保持到juicy，唔會乾爭爭，仲有淡淡鹹香。最欣賞係師傅處理得好好，完全冇豬臊味，連平時唔食豬手嘅朋友都搶住食！隨豬手會跟埋兩種醬汁，蜜糖芥末醬同酸辣醬。個人比較鍾意點蜜糖芥末，甜甜地又帶少少嗆鼻，同鹹香嘅豬手超夾！怕膩嘅話可以夾埋旁邊嘅酸菜一齊食，清爽解膩。即叫即炸絕對值得！仲要試埋佢哋其他小菜。如果你係脆皮控，呢個豬手真係必點，保證食過返尋味！…查看更多

今次同朋友誤打誤撞發現咗呢間位於尖沙咀嘅印度素食餐廳，試完兩個招牌菜真係驚為天人，即刻想同大家分享！首先必食嘅Mysore Bonda絕對係驚喜之作！外表睇落似炸薯波，原來係用扁豆粉同香料整成嘅傳統小食。外皮炸到金黃酥脆，一咬開熱辣辣，入面係軟綿綿嘅綿密口感，帶淡淡豆香同微辣香料味。點埋旁邊嘅薄荷醬同椰子醬，酸甜清爽，完全中和咗油膩感。另一個主角Cheese Dosa簡直係邪惡度爆表！成塊煎餅大過塊面，上枱時仲聽到芝士滋滋作響。Dosa本身煎得香脆帶少少韌性，入面包滿半溶嘅馬蘇里拉芝士，拉絲效果超誇張！配埋傳統嘅椰菜花薯仔餡，濃郁中帶點清新。旁邊仲有3款特色醬汁：薄荷醬、椰子醬同番茄醬，每款都令味道昇華。雖然餐廳裝修簡單，但食物真心高質，而且全店素食，感覺好健康。員工態度友善，會耐心介紹菜式。…查看更多

今次同朋友再訪Thailand King，專登為咗試佢哋嘅招牌燒豬頸肉，果然無令人失望，仲有驚喜添！一上枱賣相已經好吸引！豬頸肉切到厚薄適中，排列得整整齊齊，燒到金黃色帶少少焦邊，仲見到微微反光嘅油光，未食已經流口水！夾起一件放入口，個口感真係不得了！外層燒到微微香脆，咬落去「索索」聲，但裡面竟然保持到juicy同彈牙，一啲都唔乾唔韌。個炭火香真係好突出，每啖都食到燒烤嘅鑊氣！最正係佢個秘製醬汁，酸酸甜甜帶少少辣，仲有啲花生碎增加口感，同豬頸肉嘅油脂香超級夾！完全平衡到油膩感，令人食完一件接一件，停唔到口～份量都幾足，兩個人share剛剛好。配埋佢哋嘅芒果冰茶，真係絕配！如果硬要挑剔，就係唔夠熱氣，如果可以再熱辣辣啲就完美啦！不過整體來講，絕對係水準之上！…查看更多

今日同朋友行開尖沙咀，試咗Outdark呢間韓式餐廳，主打嘅Bulgogi Beef Kimbap真係有驚喜！身為韓迷嘅我點可以錯過～一上枱就見到條巨無霸飯卷，切開咗八件，擺到靚靚咁～外面嘅紫菜仲係脆脆地，一啖咬落去，嘩！入面嘅餡料多到差啲爆出嚟㗎！首先食到嘅係醃得好入味嘅Bulgogi牛肉，甜甜地又帶啲麻油香，肉質軟淋淋一啲都唔韌。跟住就係爽脆嘅紅蘿蔔同青瓜，仲有啲醃蘿蔔增加咗酸甜口感。最正係佢加咗啲蛋絲同菠菜，令到成個飯卷更加濕潤同有層次！米飯嘅溫度啱啱好，仲混咗少少芝麻同麻油，香氣十足。個份量都幾大，女仔一個人食可能會有點多，但同朋友share就剛剛好～雖然唔係傳統韓式餐廳嘅味道，有少少fusion感覺，但整體來講係好食嘅！如果你喺尖沙咀想搵啲輕食又夠飽肚，呢個牛肉飯卷絕對係不錯選擇～已經諗緊下次試埋佢其他口味！…查看更多