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| 餐廳: | 大滾友火鍋 (美新大廈) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
電話號碼
65647986
開飯介紹
裝修風格古色古香的火鍋店，香濃雞湯底選用三黃雞並加入花膠熬製。款款湯底都份量十足，並有多款海鮮、手打丸等配料提供。
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營業時間
今日營業
14:00 - 01:00
星期一至日
14:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
| 餐廳: | 大滾友火鍋 (美新大廈) |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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呢幾日放假就去左大埔舊墟直街個邊打邊爐，又發掘左一個好地方之後可以再去🥰（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑🌑玲瓏浮突。花膠雞湯鍋半隻($328)打邊爐我多數都鍾意雞湯底，但估唔到呢到係比成半隻雞同大大舊花膠，啲雞好嫩滑，花膠都好厚身，湯底夠濃但唔會過咸，令到其他食材既鮮味都可以出到黎👍🏻🤪大滾友牛肉拼盤-細($428)大家真係唔好睇少呢個拼盤，叫左細都係差啲食唔曬，佢有齊唔同部位既牛肉，包括頂級安格斯牛排，牛頸脊，金錢展，雪花肥牛，和牛粒同牛舌等，仲要款款都有起碼5-6塊，2個人食都覺得好多😂😂各款牛都好新鮮，基本上唔太需要點調味料，直接原汁原味食都好正😏😏店長推介伊比利亞橡果豬($228)呢個推介真係冇介紹錯，豬肉切得好薄，所以唔會要酸好耐就已經熟，豬味超級濃，唔會有騷味，份量岩岩好❤️手打鵝肝墨汁墨魚丸四粒($72)佢既手打丸都有好多款式，叫左呢個因為最鍾意食墨魚丸，黑色既外表唔算吸引，但入面除左有一粒粒墨魚粒，仲有一細粒鵝肝，好特別，未係其他地方食過🥰🥰沙白蜆($78)海鮮打邊爐一定唔少得，呢到既沙白蜆好大粒，仲要一咬爆汁，超正🤩👍🏻如果唔係太飽一定會叫多一碟🤪🤪大滾友雜菜拼盤($118)有冇鍾意食菜既朋友仔，呢個拼盤完全岩曬你😄唔好睇佢得綠色，其實佢入面有萵筍，淮山，雲耳。蕃茄，蓮藕同粟米🌽，淮山仲要係紫色勁特別，始終打邊爐都唔可以只係食肉🤪自家製足料竹蔗茅根($78)大家打邊爐就會飲啤酒🍻不過我就鍾意飲竹蔗茅根，因為可以下火，呢到用個勁特別既壼裝住，飲都飲得寧捨唔同，夠凍唔甜夠解渴👍🏻👍🏻👍🏻火焰焦糖豆腐花呢個係呢到既特色，因為叫呢個上枱會有表演🎭會有火焰豆腐花🤩🤩🤩豆腐花燒完都仲好香滑同濃濃既豆味，食埋甜品勁滿足🤪價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑價錢同質素成正比，牛肉拼盤肉質新鮮，豬肉肉味濃，海鮮都好新鮮，多啲人黎食可以叫到多啲野食再share番仲抵食❤️❤️交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑位於大埔舊墟直街，個條街附近本身都係大埔人食宵夜既好地方，係太和火車站行過去或者搭巴士去到大埔中心總站行過去都好方便😝泊車既話後面都有個屋苑停車場🅿️咪錶位都有不過就有啲難等，要碰吓運氣😆😆🙈🙈環境：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑門口唔算好突出，但入到去就好特別呀，傳統中式裝修，係大門口有個皇帝椅比你打卡，全部枱櫈擺設都係中式，連啲杯杯碟碟都好呼應個主題🤫好似係皇帝用餐既感覺😂性價比：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑住左咁耐大埔，同朋友打邊爐多數都會出番九龍打，今次發掘到呢個地方，下次可以再叫多啲人一齊去試，仲可以試多幾款邊爐料😚😚
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朋友約我去大滾友揾好嘢食，原來係食火鍋。舖頭裝修彷彿回到古代皇朝，享用宮廷高級“古董羹”（即是現代火鍋，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名）。❇️玲瓏浮凸花膠雞湯服務員提醒我們先飲湯，大片花膠含豐富膠原蛋白配上嫩滑雞肉，湯底濃郁、鮮甜、滋補。✳️牛肉拼盤(細)：份量比起其他火煱店多，因為共有七款不同牛的部位 。包括 ：頂級安格斯牛排、手切牛頸脊、金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花。好有牛香味，爽口，唔韌、唔鞋口，滿足曬我啲牛魔王口味。✳️伊比利亞橡果豬：用乾冰打造微微煙霧瀰漫，打開蓋上枱。好吸精，油脂分泌均勻，豬肉嫩滑，一啲都唔鞋口。✳️手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)爽口彈牙，還包含鵝肝，好特別。✳️大滾友雜菜拼盤新鮮蔬菜共有9隻顏色，大份量，包括：油麥菜、生菜、蕃茄、粟米、娃娃菜、爽口黑木耳、紫薯、蓮藕片和金菇，啱曬日常基本食5色菜要求之上。✳️黑松露蟹肉餃（4粒）一咬落去黑松露、蟹肉和豬肉香味傾瀉而出。好滿足。✳️菊花茶味道濃郁，夠曬清熱氣。✳️火焰焦糖豆腐花職員表演，先把黃糖粒和少量酒灑在豆腐花上，用火槍一噴，火焰便出來。好特別。💢飯後感：吸引顧客打卡的中式宮廷裝修，食材新鮮，份量多，服務態度殷勤。
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無論春夏秋冬😆打邊爐都係我favorite🥰今次黎呢間大滾友 正到必定要encore🎤！裝修係走中國宮廷風👑一入門口就有打卡位 可以坐係皇位到擺pose📸座位闊落 仲有機械人幫手送餐🤖1. 玲瓏浮凸·花膠雞湯底 $328呢個係全店招牌湯底✨花膠雞湯湯底係用左三黃雞🐥煲幾個鐘煲出黎 店員係我地面前將花膠剪開一舊舊 細心提醒我地可以飲返兩碗湯先打邊爐！真係飲緊雞湯咁 骨膠原滿滿🫶🏻雞肉係滑到不得了💕值得一讚！2. 大滾友牛肉拼盤🥩 $428呢個係細size牛肉拼盤 已經有咁大碟！包左7 款牛既部位 每樣4-5件🐄包括：頂級安排斯牛小排/ 本地手切牛頸脊/澳洲和牛金錢展/ 美國頂級雪花肥牛/ 牛黃喉/ 牛肉粒/ 牛舌花🤠真係唔係講笑 食第一啖已經好香牛肉味 有咬口既真牛肉！！！其他香港或大陸火鍋店真係拍馬比唔上😝堅高質！當中最正係本地手切牛頸脊🤤加餸推介呢款！3. 手打鵝肝墨汁墨魚丸 $72鵝肝醬係中間 墨魚丸爽口彈牙👏🏻4. 伊比利亞橡果豬🐽 $228呢個係店長推介!! 仲有乾冰裝飾 打卡一流！豬肉唔鞋 超香 🐷又係必叫之選5. 大滾友雜菜拼盤 $118呢個雜菜拼盤都幾公道👏🏻 好多款菜 分量又多！最緊要乾淨又新鮮 連紫薯同粟米都有🌽6. 牛舌片 $118呢度d牛真係非常出色🤪好香好厚既牛舌✅7. 竹蔗茅根 $78自家製足料竹蔗茅根 微甜唔滯 夠晒清熱👏🏻8. 火焰焦糖豆腐花又係表演時間😆店員加左d酒同糖 再用火槍點火❤️🔥變成焦糖係面既火焰焦糖豆腐花！好滑好satisfying!
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-呢排凍凍地 真係打多左好多邊爐🍲去左大埔呢間特色火鍋店 😝之前已經去過荃灣同元朗店覺得幾好味 又再番來食 雖然唔同店🤪成個皇宮內部咁佈置 連啲燈都好有特色咖✅排骨山濃湯鍋 $318相機食先既期間限定特色湯底 好有排場🤤酸酸maymay 辣辣地有陣泰式風味👅排骨都有好多舊 炆得好腍 食完都3,4成飽🤣下次絕對可以再encore🩷✅大滾友牛肉拼盤 (S) $428拼盤有7款唔同部位😋整體上都唔錯(頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花)個人覺得牛小排最正 牛柳粒都幾腍 ✅伊比利亞橡果豬 $228脂肪分佈非常平均 質感嫩滑 肉味比較出好似比起牛肉更為突出😋✅大滾友雜菜拼盤 $118雜菜拼盤內嘅款式同份量都幾多 同時亦好新鮮🤤生菜、油麥菜、娃娃菜、番茄、窩荀、黑木耳、粟米、蓮藕、淮山✅三重芝士腐乳牛丸 /4粒 $72咬開牛丸入面滿滿芝士味 🧀腐乳味就唔算好濃牛丸色澤鮮紅 新鮮手打牛味重🤤✅即炸黃金響鈴 $88即叫即炸 🤩香噴噴熱辣辣咸蛋黃包裹住脆卜卜既腐皮唔洗點湯都食得 記得趁熱食✅自家製足料竹蔗茅根 $78凍冰冰 甜甜的 用來解膩一流 😎好過飲汽水✅ 火焰焦糖豆腐花朋友做左會員 迎新優惠活動送豆腐花真係好飽🤭甜品係另一個胃 食落去又甜又滑 jeng
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天寒地凍最啱打邊爐🍲🔥湯底點咗期間限定🐟龍躉片木瓜魚湯鍋($298)，一上枱湯鍋已瀰漫著一片仙氣🤩 鍋內有大量金菇及芽菜，放入火鍋配料前先飲啖湯，魚湯及木瓜非常鮮甜，龍躉片亦好鮮味，推介👍🏽 🐷伊比利亞橡果豬($168) 肉質細滑肥美，肉味十分濃郁，唔會有豬騷味，不愧為店長推介菜式👍🏽 🐂大滾友牛肉拼盤($418) 上枱時同樣透出陣陣仙氣，有和牛、肥牛、牛頸脊、牛小排、金錢展、牛肉粒等，每一款牛肉牛味好夠濃，唔點醬汁都好夠味😋 🐥陳年花雕醉雞($88)係火鍋配料，加入花雕嘅雞肉即使滾耐咗，肉質仍然好滑👍🏽 🦑手打鵝肝墨汁墨魚丸($72) 好滑，唔錯🥗大滾友雜菜拼盤($98) 內有大量蔬菜，好似花槽咁大盤，母親節送俾媽媽一流💚自家製足料竹蔗茅根($78) 清甜好飲，容器設計古雅，睇唔出係竹蔗茅根甜品有🔥火焰凍豆腐花，第一次見豆腐花會著火，好有特色🤩餐廳所用器具充滿古典風格，並以中式宮廷風裝修，每張枱都自成一角，亦設有可坐十零人大房，好適合約埋三五知己或一班朋友一齊烚吓烚吓🥳
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