大滾友火鍋 (美新大廈)

間中就會去大埔大滾友打邊爐，中國宮廷式裝修，一入門口已有張金閃閃皇帝龍椅俾人打卡登基，盡顯氣派。 今次湯底選了半隻花膠雞湯鍋，湯底呈清澈的淡金黃色，雞肉軟嫩多汁，湯頭滑順濃郁，花膠養顏美容，釋放的膠質讓湯底略帶黏稠感大滾友牛肉拼盤(細) 肉材有人手切吊龍、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花。在清甜鮮美的花膠雞火鍋湯底中燙食不同牛肉部位，能突出食材原味，牛味濃厚，湯汁輕裹肉片，增添膠質的順滑感。金屋藏嬌和牛墨魚丸手打工藝讓丸子質地緊實卻不失彈性，結合和牛的濃郁肉香與墨魚的鮮甜彈牙。即炸響鈴即炸後快速燙食，金黃酥脆，外脆內軟，吸收雞湯的溫潤甜香。黑松露蟹肉餃餃子外皮厚薄剛好，薄皮口感嫩滑，內餡紮實豐滿，結合蟹肉的鮮甜與黑松露的馥郁菌香。酥炸小菇菇外觀金黃酥脆，炸漿均勻裹覆菇體，內裡保留菇類特有的彈性嚼感。炸支竹本身濃郁的豆香，相比即炸響鈴，支竹更厚實，吸湯力強。薯粉晶瑩通透，口感煙韌彈牙，更可以吸盡濃稠湯底，滋味無窮。爆漿芝士腸外層腸衣Q彈有嚼勁，內層芝士爆漿流出，集合濃郁奶香與肉香。手打蟹子鮮蝦丸純手工打造確保彈性，以新鮮蝦滑為基底，混入蟹子增添鮮味。火焰焦糖豆腐花以木桶盛載的豆腐花，做法有如西式甜品焦糖燉蛋，即場灑下黃糖再倒酒，以火槍點火燃燒，將表層炙燒成焦糖脆殼，與滑溜豆腐花形成一嫩一脆的極端質感。自家製竹蔗茅根1渣草本清香緩解飽滯感，有清熱祛濕功效，能調節火鍋的溫熱性質，避免上火。…查看更多

最近同屋企人去咗大埔行街，經過呢間裝修古色古香嘅火鍋店就入咗去試吓🍲 呢度食材新鮮又大大份，服務都幾好👍🏻！🐥玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋($328/半隻)我哋兩個人，揀咗半隻花膠雞🐣 首先有花膠雞湯，煲滾可以飲咗先，再加入雞肉同其他火鍋配料食🥰 個湯好滋補，夠香又唔鹹👍🏻🐮👍🏻大滾友牛肉拼盤 ($428細)必叫嘅仲有牛肉拼盤！呢個拼盤有安格斯牛肉、一口牛柳粒、牛頸脊、牛舌、牛白肉、牛板腱⋯ 好正！安格斯雪花好靚又唔會太肥😚 連牛柳粒都唔會韌，全部都好食🤤！🐷伊比利亞橡果豬👍🏼 （$228）除咗牛肉，呢度嘅豬肉都係店長推介😍，大大塊，油脂香得嚟肥瘦適中🙃🍡 黃金藏嬌和牛墨魚丸4粒（$78）我哋仲叫咗好好食嘅和牛墨魚丸！彈牙得嚟唔會遮蓋咗和牛嘅香味😍🥟 大滾友餃子拼盤·八粒 （$138）餃子我哋都好鍾意❤️ 有四款口味，每款兩粒，粒粒都包都好飽滿😝🍅 新鮮蕃茄 （$28）加爅蕃茄落湯底煲好甜！🥤 自家製足料竹蔗茅根 （$78）仲有一大壼竹蔗茅根下下火😚🍨 豆腐花食完仲送咗桶豆腐花，店員加入紅糖之後仲會點火燒，有得睇有得食❤️‍🔥…查看更多

今日等佢喺大埔打完波話要去打邊爐，搵到呢一間。整體坐得舒服，份量又足，食物質素好！全間都整到金碧輝煌咁，好似幾有儀式感，所以就嚟試吓極度推介呢個花膠雞湯底，佢就算之後加湯嘅湯全部都係雞湯超濃見佢都有好多花膠，係幾足料嘅！一開始嚟到會叫你先飲咗湯，之後先落雞。不過重口味嘅我覺得可以飲到一半之後再加啲雞，咁個湯就會更有味，好好食嗰間本身係全熟狀態，不過都係建議可以再浸多一陣，熱熱地食先好食㗎嘛打邊爐不少得竹蔗茅根仲要係自家製的。如果兩個人食嘅話，叫個細嘅牛肉拼盤就夠晒了拼盤有本地手切吊龍同牛頸脊，澳洲和牛金錢展，美國雪花肥牛，牛肉粒同牛舌可以一次過試晒唔同款式 surprise到嘅竟然係牛肉粒都唔會韌！即炸響鈴好脆手打黑松露墨魚滑，真係幾有黑松露味手打鮮牛丸都好彈牙！打邊爐都不少得一定要叫菜，哩度啲菜都洗得好乾淨又靚…查看更多

呢間大滾友好正！一家人有老有嫩，打邊爐最適合不過！裝修靚得來，仲有好多特別嘢，特別係有兒童影院同夾公仔！仲搞咗個比武龍虎榜！同埋呢度環境夠晒闊落，每張枱側邊都有會有茶几俾你放食物！花膠雞湯，有半隻雞食台式宮廷火鍋，必定係飲咗鮮雞湯先然後才打邊爐！雞湯未放雞已經非常鮮濃！放埋新鮮雞真係不得了！呢個湯底打邊爐真係食乜餸都昇華百倍！手打鵝肝墨汁墨魚丸粒粒墨魚你丸裏面都藏了一個鵝肝😍羊肉片厚切羊肉片，羊肉味濃郁，加埋雞湯特別鮮味！爽脆豬膶都幾新鮮，而且份量夠多，食落好脆滑！蟹黃餃好少地方可以打邊爐有蟹黃餃食，蟹黃味好香濃！酥炸小姑姑是非常可口的小食，椒鹽味味令到香菇的鮮味都迫了出來牛肉拼盤由七種上等靚肉組成1.手切吊龍, 2.本地手切牛頸脊 3.澳洲和牛金錢展 4.美國頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒 7.牛舌花打邊爐，必定要點的牛肉拼盤，牛肉紅卜卜就知道非常新鮮！當中手切牛頸脊最有牛肉味，而且脂肪分布平均，入口即溶！竹蔗茅根自家製竹蔗茅根清熱潤肺，打邊爐最佳夥伴！焦糖布甸又食得多，但係焦糖豆腐花真係第一次，睇住佢啲火慢慢燒非常過癮，焦糖脆卜卜配上嫩滑豆腐花！老人家和小朋友都對呢餐打邊爐好滿意😀…查看更多

今次同朋友去咗大埔「大滾友」打邊爐，，環境闊落仲有好多包廂，最特別係有個兒童影院播緊卡通片，啱晒一家大細嚟聚餐！我哋四個人叫咗個超豐富嘅火鍋餐，人均$363（連加一），食到捧住個肚走～ 🍲 湯底：卜卜蜆（$288）一上枱就聞到超香蒜蓉味，啲蜆大隻到似乒乓波咁，而且完全冇沙！滾熟之後個湯鮮甜到不得了，最重要係喺開始之前職員會幫你加湯，因為底下擺咗乾冰，所以仙氣滿滿，啱晒鍾意打卡嘅我。🥩 牛肉拼盤（$428）｜牛魔王必試！個拼盤真係超級豐富，有齊7個部位，每款都各有特色： - 牛展：全場最正！切到厚薄適中，腍得嚟帶少少爽口，牛味濃到不得了，淥8秒就食得 - 牛胸爽：白色一片片，咬落滿滿嘅牛油香- 骰仔牛柳粒：方粒形狀，煮耐啲都唔會老，肉汁鎖得好實 - 黃喉：其實係牛嘅血管部位，口感爽脆，好似食緊脆骨 - 牛舌：薄切滾10秒就捲起，嫩滑冇渣 - 牛小排：油脂花紋好靚，入口即溶 - 牛肋肉：肉味最濃厚，適合鍾意原始牛味嘅人 🌶️ 香辣牛肉餃（$78）｜辣到噴火！一咬開個餃，辣汁即刻湧出嚟，辣度夠晒刺激！入面嘅牛肉餡好紮實，仲食到粒粒辣椒籽，鍾意食辣嘅朋友一定愛上～ 🦑 手打鵝肝墨魚丸（$72）雖然鵝肝粒比較細，但個墨魚丸彈牙到可以打乒乓球！仲食到粒粒墨魚肉，鮮味十足～ 🐚 貴妃蚌（$158）蚌肉肥美鮮甜，淥10秒就食得，配卜卜蜆湯底簡直鮮上加鮮！ 🥬 蔬菜類｜新鮮到不得了- 水蓮：超長一條條，爽脆清新，淥5秒就夠，索晒湯汁好正 - 萵筍：切成一條條手指咁粗，煮耐少少都仲保持到爽脆，清甜冇渣 - 山水滑豆腐：豆香濃郁，用筷子一夾就散，入口即化 🍹 飲品：竹蔗茅根（$78）清甜解渴，打邊爐飲最啱！ 🍮 甜品：火焰豆腐花侍應會即場淋酒點火，燒過嘅黃糖變成焦糖，配凍豆腐花冰火交融！視覺效果滿分之餘，味道仲好正～ 💡 小總結▪️ 環境：座位闊落，有包廂同兒童影院 ▪️ 服務：侍應會主動加湯換碟 ▪️ 食物：材料新鮮，特別推薦牛肉拼盤同卜卜蜆湯底 ▪️ 價錢：人均$363食到咁多好嘢，合理 如果想同朋友或者一家人打邊爐，「大滾友」絕對係唔錯選擇！我哋已經約定下次再嚟encore～ …查看更多

今次要分享一下大埔嘅大滾友帶俾我👑宮廷式體驗火鍋🍲 成間店舖都係宮廷式嘅華麗裝潢✨ 一入門口就有大大個皇座位俾你打卡，仲有聖旨😂 旁邊就有兒童影院、夾公仔機，帶埋小朋友嚟都唔會悶親💛親子友善👶🏻🥢玲瓏浮凸花膠雞湯鍋🐥必須強調真係好正！鍋内放大量花膠，湯底濃郁鮮甜🤤淨係飲湯底都飽晒之後再放埋雞落去滾🐔雞肉嫩滑😍🥢大滾友牛肉拼盤🐮絕對係必點嘅王牌🏆 手切吊龍、牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花，全部都肉質鮮嫩，入口即溶！🥢自家手打蟹籽鮮蝦丸🦐、蟹黃餃🦀爽脆滑口，新鮮清甜✨連自家製竹蔗茅根🎋都係用中式特色茶壺端上🫖最後仲有桶裝豆腐花做甜品😍即席火燒焦糖💗儀式感滿滿☺️ 座位之間寬敞，私隱度高，仲有幾間貴賓房☕️ 其實香港地都有好多有心嘅食肆，香港人不妨多啲留港消費😉📍大滾友火鍋大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2號舖…查看更多

今次嚟到位於大埔嘅【大滾友】，一入門口就被佢華麗嘅宮廷設計吸引住，好似置身古代皇宮咁，打卡一流！📸 餐廳唔止裝潢有心思，湯底同菜式都好有驚喜，仲有好多優惠添！🐟 **龍皇酸香湯鍋**佢哋嘅招牌湯底「龍皇酸香湯鍋」真係好特別！湯底酸香濃郁得嚟又唔會膩，配上新鮮龍躉片做主料，魚肉鮮嫩滑溜，無骨啖啖肉，真係食到停唔到口！🤤 湯底材料擺放得好精緻，未食已經視覺享受！🥩 **大滾友牛肉拼盤**牛肉控必點嘅「大滾友牛肉拼盤」，一次過可以試到多款高質牛肉，包括手切吊龍、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花！每款都新鮮肥美，肉味濃郁，涮幾秒就食得，口感一流！🥢 **特色配料驚喜不斷*** **大滾友響鈴拼盤 (黃金咸蛋黃味)**：鹹香酥脆，超有特色！* **桂花蚌**：爽口彈牙，鮮味十足。* **黑松露蟹肉餃**：鮮甜蟹肉配上黑松露香氣，好高級嘅享受！* **三重芝士腐乳牛丸**：呢個真係要試！一咬開芝士流心，超邪惡又好食！* **萵筍**：新鮮爽脆，解膩一流。**餐廳貼心設施及優惠：**餐廳唔止食物有水準，連環境都好有心思！除咗宮廷風裝修，仲設有兒童影院，小朋友食飯都唔怕悶！👧👦 食滿$1100仲可以玩夾公仔機贏取餐飲優惠，真係食玩買一次過滿足晒！💰…查看更多

想唔想體驗下皇帝點樣打邊爐？！ 想嘅話嚟大滾友就啱晒啦！佢哋嘅裝修以及餐具非常有特色，大埔呢一間分店仲設有兒童影院區域，就可以放心享受火鍋啦！一坐低我哋就揀咗個開胃小食—— 香辣無骨鳳爪🐔，香辣開胃爽口彈牙！鍋底方面我哋就揀咗非常滋補嘅玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋🐔，呢個湯底入面有勁多花膠，膠原蛋白滿滿，男士女士都要食多啲！火鍋配料方面，我哋就嗌咗大滾友牛肉拼盤🐮、沙白蜆🐚、手打蟹子鮮蝦丸🦐、生根、紫淮山、新鮮蕃茄🍅、竹笙，特別要講吓佢哋嘅牛肉拼盤，款款牛肉都好高質，好重牛味！另外，手打蟹子鮮蝦丸一樣好新鮮，食到粒粒鮮蝦，出色！打邊爐咁熱氣，又撞啱而家入秋時間，當然要嗌返個自家製竹蔗茅根🎋滋潤返啦！…查看更多

位於大埔舊墟直街「大滾友火鍋」，以新鮮食材、創意湯底同親民價格吸引唔少火鍋愛好者。店內環境充滿中式宮廷風，餐具都好有九五之尊嘅感覺😎打卡一流之外，火鍋湯底同配料都十分出色~🔥 新品推介: 翻雲覆乳～香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋依款新湯底絕對是驚喜之作！將豆乳嘅濃郁、蜜瓜嘅清甜、鮮美龍躉魚結合，再以雞湯為基底，口感層次豐富👍 豆乳雪成冰，開課之後慢慢溶化，香滑不膩，蜜瓜的微甜平衡咗湯底的鹹鮮。龍躉魚片嫩滑無骨，入口即化。建議先喝一碗原湯，再涮食材，感受鮮甜湯頭嘅變化🥩 大滾友牛肉拼盤（細）集合多款牛肉部位，如頂級安格斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花。肉質新鮮且切得薄嫩，輕涮數秒即可入口，牛脂香氣十足🙌🐷伊比利亞橡果豬西班牙頂級豬肉，油脂分布均勻，帶有淡淡橡果香，涮後口感爽脆不柴，係豬肉愛好者的必試之選！🦐 手打丸類與特色配料-手打蟹子鮮蝦丸彈牙鮮甜，蟹子在口中爆開增添一流口感，真材實料無添加粉感-芝士獅子狗絕對係打邊爐必食，咬開後流心芝士湧出，小心燙嘴😏🥬 大滾友雜菜拼盤包含娃娃菜、生菜、油麥菜、金針菇、玉米、蕃茄等時令蔬菜，新鮮清爽，適合解膩或吸收湯底精華。🍹自家製足料竹蔗茅根店家自熬的涼茶飲品，清甜潤喉，無人工添加糖分，搭配火鍋能降火解渴😋📍 小貼士：晚市人氣旺盛，建議提前訂位💪 如果你鍾意嘗試新派火鍋與傳統風味的融合，「大滾友」絕對值得一試呀~…查看更多

😍✨【大埔火鍋界兒童樂園！迪士尼影院+蜜瓜龍躉湯】✨😍大埔原來有間家庭友善火鍋店🙈唔單止枱與枱隔超開唔怕BB嘈，竟然仲有真・兒童影院播住唔同嘅卡通電影🎬專區放滿戲院梳發凳🎭＋超大投影幕播放，細路睇到唔願走，大人終於可以慢慢淥海鮮，簡直係大埔家庭聚會首選！.🍲鎮店新品：香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋 $328湯底一上枱聞到哈蜜瓜清香🍈半隻哈蜜瓜+每日鮮熬豆乳+龍躉魚片+雞湯，鮮甜到似飲緊滋補燉湯💥完全唔油膩，淥海鮮唔使點醬油都夠味！神級配搭：必點竹笙！吸湯力MAX嘅竹笙索盡蜜瓜豆乳精華，咬落爆汁清甜😭.🍡手打丸餃三巨頭（出面罕見！）1. 手打鵝肝墨汁墨魚丸🦑 $72/4粒 墨魚膠混入法國鵝肝粒，咬開爆出油香＋墨魚粒彈牙口感😆2. 蟹黃餃🦀 $78/4粒 皮薄餡多，蟹黃多到漏出嚟，鮮味濃到似食緊蟹粉小籠包🥲3. 黑松露蟹肉餃🍄 $78/4粒 黑松露味超香！蟹肉絲真材實料，唔係溝澱粉嗰種假餡🫡.💰人均消費: ~$500.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5…查看更多

早幾日見到國泰 Asia Miles 介紹「大滾友」火鍋，加上好耐冇去過大埔行街，就約埋朋友去大埔舊墟直街美新大廈地下嘅「大滾友」試下！🔥🍲 「大滾友」以宮廷風為主題，裝修華麗典雅，古典裝飾、青花瓷餐具同手雕龍紋鍋爐，真係好似置身宮廷食火鍋咁！✨一入門口仲見到一張「龍椅」，好有氣勢！側邊仲有兒童影院，有兩排凳同大銀幕播緊卡通片，好似入咗戲院咁，細路仔一定鍾意！🎥雖然醬芥費 $26/位，但佢哋好用心，每枱都有一盤九宮格醬料，仲有新鮮炸嘅蔥油，香到不得了，呢個真係必試！我哋揀左呢個湯底：✨玲琳浮花膠雞湯鍋 (半隻雞) $328呢個湯底係佢哋最受歡迎嘅之一，花膠雞濃湯用大量三黃雞每日新鮮熬製數小時，湯底香味濃郁。雞肉嫩滑，花膠肥美，份量超足，打邊爐之前記得飲下湯先！🐓🍲 火鍋配料我哋揀左：✨大滾友牛肉拼盤 (細) $428 - 手切吊龍：鮮嫩多汁，肉質帶少少嚼勁，牛味濃郁！ - 本地手切牛頸脊：肉質嫩滑，油脂分佈平均，口感一流。 - 澳洲和牛金錢展：薄切爽口，肉味濃！ - 美國頂級雪花肥牛：肥瘦相間，有雪花，口感滑溜。 - 牛黃喉：爽口彈牙，特別啱鍾意有口感嘅人！ - 牛肉粒：切得啱啱好嘅粒狀，肉味濃，有咬口。 - 牛舌花：薄切牛舌，鮮嫩帶少少脆口，係拼盤嘅亮點之一！ ✨手打鮮牛丸 (八粒) $118 彈牙夠實在，咬落去仲有肉汁，係火鍋必叫之一！✨手打鵝肝墨汁墨魚丸 (四粒) $78 墨魚丸加入鵝肝同墨汁，鮮味特濃，丸質彈牙，口感好特別！✨瑤柱乾貝滑 $128 好鮮甜，有瑤柱，質感細膩又彈牙！✨豬腰 $58 成個豬腰切花，擺盤靚又新鮮，入口嫩滑冇腥味，超正！✨大滾友響鈴拼盤 $88 即炸響鈴同黃金炸響鈴各三件，即炸超香脆，黃金炸響鈴係咸蛋黃醬超邪惡！✨自家製足料竹蔗茅根 $78 一大壺，份量超足！飲得出佢哋係足料新鮮煲，清甜又滋潤，好啱火鍋配搭！喺「大滾友」火鍋消費，每消費4蚊仲可以賺到 1 Asia Miles 里數，食得開心之餘仲可以儲飛行里數，真係幾抵玩！✈️🔥 整體嚟講，「大滾友」無論裝修、出品定服務都非常出色，特別係湯底同手切牛肉，真係令人一試難忘！下次再約朋友嚟試其他菜式～大家快啲去食啦！…查看更多

呢日同幾位朋友嚟到大埔大滾友火鍋度相敘用餐，歡度周日。🌟 玲瓏浮凸花膠雞湯鍋 (半隻) ($328)首先當然要講 花膠雞湯鍋！湯色呈現出漂亮嘅 黃金色澤，入口香濃，滿滿膠質感覺飲落去滋潤順喉，湯底越滾越甜，飲到停唔到口。除咗花膠雞，仲有香濃豆乳蜜瓜濃湯鍋、特色卜卜蜆鍋、龍皇酸香湯鍋等多款選擇，真係各有特色～🥩 大滾友牛肉拼盤 (細)  ($428)必試嘅仲有 大滾友牛肉拼盤 (細)，雖然叫細份，但款式同質素一啲都唔輸蝕：🥩 手切龍吊：肉質嫩滑，油花分佈剛好🐂 本地手切頸脊：肉香突出，涮一涮好juicy🥩 澳洲和牛金錢展：軟嫩帶油脂，入口即化🐄 美國頂級雪花肥牛：肥美香濃，入口香氣十足🐂 牛黃喉：爽脆彈牙，涮後口感超正🥩 牛肉粒：粒粒肉感豐富🐮 牛舌花：切得好精緻，輕涮幾秒口感爽滑拼盤色澤鮮明，擺盤好靚，望落去已經好吸引，肉質食落更係水準以上～除咗牛肉之外，亦試咗幾款高質海鮮：🐚 珊瑚、桂花蚌雙拼 ($158)：爽口彈牙，兩款貝類各有特色，食落鮮甜無比。🐟 白鱔片 ($128)：切得薄身，輕輕涮過湯就熟，肉質嫩滑得嚟又帶少少膠質感。🐠 脆鯇腩片 ($118)：口感爽脆，帶魚香同油脂，火鍋必備～海鮮新鮮度高，落到湯底即刻釋放鮮味，成鍋湯更加鮮甜！🍡 手打蟹子鮮蝦丸揀咗一款 手打蟹子鮮蝦丸 (4粒)，咬落爽彈，鮮蝦嘅甜味配上蟹子嘅啵啵口感，層次好豐富。飲品方面可以揀 自家製竹蔗茅根 或者 250ml 生啤，清爽解膩，飲到好爽快～🥤自家製足料竹蔗茅根 $78飲品方面，呢個真係值得一讚。用一個充滿中國風的器皿載住，清甜解膩，啱晒火鍋期間飲，幫手中和油膩感。大滾友火鍋俾我嘅感覺就係 環境乾淨舒服，食材新鮮、湯底有驚喜。而且門前有機器人歡迎，有夾公仔機，有電影院，加上店員服務態度好親切，令成個打邊爐過程好chill💎…查看更多

今日試咗一間火鍋店，真係令人驚喜！首先點咗自家製足料竹蔗茅根，清甜潤喉，飲落去好舒服，完全係打邊爐嘅完美配搭。我們選了花膠雞湯鍋湯底濃郁，花膠同雞肉嘅精華完全融入湯中，每一啖都係滿滿的膠原蛋白，雞肉嫩滑，真係值得一試。大滾友牛肉拼盤（細）雖然係細份，但品質一點都唔馬虎。牛肉片切得薄薄哋，輕輕一淥就熟，入口即化，肉味濃郁。酒香陳年花雕浸牛肉係另一亮點，花雕酒香滲入牛肉中，帶來獨特的風味，酒香四溢而不搶戲，令人回味無窮。豬頸肉爽口彈牙，新鮮海蝦每隻都大大隻。手打蟹子鮮蝦丸真係真材實料，每一粒都充滿鮮蝦嘅鮮味…查看更多

又黎多次呢間我食過最高質既火鍋🥇無論食物/環境/創意/服務態度都好好❤️‍🔥1️⃣花開富貴 龍皇酸香湯 $308新品推介❤️‍🔥 每次黎都有新湯底 一樣超好食 超ig-able📸keep住新鮮感🫶🏻其實大白菜砌到荷花咁樣🤍 加埋大量龍躉魚片同酸菜👅🐟今次揀酸菜湯底真係好解滯 食多兩碟都ok😜完全唔肥膩 🤭 食多幾碟肉都冇罪惡感～2️⃣大滾友牛肉拼盤🥩 $428again 呢個係細size牛肉拼盤 已經有咁大碟！包左7 款牛既部位 每樣4-5件🐄包括：頂級安排斯牛小排/ 本地手切牛頸脊/澳洲和牛金錢展/ 美國頂級雪花肥牛/ 牛黃喉/ 牛肉粒/ 牛舌花😛真係超靚牛肉❤️‍🔥 新鮮靚野🤭3️⃣黃金藏嬌和牛墨魚丸 $78呢款係新出既丸！真係好香牛味 仲要爽口彈牙👏🏻4️⃣桶蠔 $218超級大粒！有6粒🦪🦪又fresh又juicy！下次都會再嗌❤️‍🔥 5️⃣陳年花雕醉鮑魚 $188呢個係可以即食～ total 有四粒！重點係全部都係新鮮鮑魚🤩非常大粒 花雕味超香濃😋真係好食過大部分酒樓！6️⃣竹蔗茅根 $78自家製足料竹蔗茅根 微甜唔滯 夠晒清熱👏🏻食左兩年款款都冇加價 都好有良心🤣7️⃣火焰焦糖豆腐花又係表演時間😆店員加左d酒同糖 再用火槍點火❤️‍🔥變成焦糖係面既火焰焦糖豆腐花！好滑好satisfying!…查看更多

一入到舖頭就有一張皇帝嘅龍椅，大人細路都好鍾意喺上面打卡🤣配埋餐廳皇宮咁嘅裝修，真係以為自己穿越返左古代咁，勁有氣氛！除咗食氣氛，呢度嘅火鍋食材到相當高級，我諗係皇帝御膳嘅級別👍🏻👍🏻🐣玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋🐔超級推介👍🏻👍🏻首先會先上左花膠雞鍋湯底，超級甜，飲一啖真係覺得好滋補。湯入面加左一大塊厚身花膠，店員會係你面前剪成細細塊放入湯底入面，食花膠都已經飽左一半🤣花膠煲到好軟，雞肉又嫩滑，未食其他火鍋配料已經好滿足。🐮大滾友牛肉拼盤款式超級多，有牛小排、手切牛頸脊、金錢展、牛黃喉同牛舌。牛嘅質素真係無得彈，有冧身既，又有有咬口既，牛味濃。我最鐘意係薄切牛舌，淥幾秒就食，爽🫶🏻👑黃金藏嬌和牛墨魚丸🦑呢隻係創意手打丸，墨魚肉中間包左一粒和牛！和牛嘅牛油脂香味同墨魚丸嘅海鮮味配合得非常好，有咬口，一試無防💕最後，臨走記住食埋火焰焦糖豆腐花！！豆腐花係姨姨自家製嘅，豆味香濃又滑身。上枱嘅時候侍應會加上紅糖、燒酒，再用火燒到面層脆卜卜，好似焦糖燉蛋咁，不過係豆味既，好有味蕾衝擊。餐廳入面仲有免費兒童餐，仲有得俾小朋友夾公仔、睇電影。下次家庭聚會黎呢到打邊爐都可以放心食，小朋友開心睇電影🫶🏻…查看更多