蕃茄達人 (已結業)

一早略聞在中環地區開了一間主打吃番茄汁沾麵的地方。 對於我這一個沾麵控來說，這絕對是無法抗拒的。 馬上坐言起行， 花了差不多一小時專程來到一嚐之....一早已經做定功課，知道這裏的蕃茄沾汁是帶辣的。 對於近年不能吃辣的我，這倒是有點難度的....辣度從一去到十來計算， 一是最輕微的到十的超大辣， 我選的當然就是一了....怎知吃將下去，竟然對我來講還是頗辛辣的，只是號稱是辣度一但也不可說笑的。 不過話說回頭者 辣蕃茄沾汁算是走比較健康的路線內裏除了有許多新鮮蕃茄之外還下了不少的秋葵， 口味是走比較清爽的路線， 入口也茄味濃郁而且並不油膩....這招牌沾麵的賣點是碗上鋪滿了許多的芫茜， 這對我來講絕對是天敵來，因為我從小到大就很討厭吃芫茜。 不過若果將它挑走的話，我還是吃得下的....麵條的粗度是我喜歡的，咬下去亦可有韌勁，不錯... 叉燒對我來講是較弱的一環，吃下去好像在吃白烚肉一般，沒有什麼味道，不過肉質倒還是嫩的， 算是扯了個平手....蕃茄汁沾麵對我嚟講算是一個較新的體驗，試一下亦無妨....