當前,相機食先。作為foodie,先影為敬再放上IG直情係反射動作!優秀開飯熱店2018以「美食大晒 盡情Show Quali」主題,無論你係食家定係大廚,有好嘢自然要晒一晒!即刻睇睇各區同各類型必試熱店如何大晒功架!
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去澳門除咗賭兩手,當然仲要食返夠本!澳門獨有唔少地道食店,係要過大海先食到嘅風味!老店繼續多人力捧,亦有大量新勢力加入,連國際品牌及創作小店都有有,即刻睇睇今次首次入圍名單,支持心水實力餐廳啦!
老牌厚多士 青洲灶記咖啡
本來位於青洲嘅五十幾年歷史老店,於兩年前喺氹仔開設分店。雖然冇咗昔日矮櫈,但食物仍然保持水準,必吃蜜糖粒粒厚多士、趣脆咖哩辣魚包同牛尾湯通粉,炒麵炒河亦好有鑊氣,大碟足料,遊客同本地人都力捧。Tiffany Blue嘅小屋牆身,更係打卡勝地。
著名美國連鎖café Dean & Deluca
源自紐約的café及食品雜貨店,於全球有六十多間分店,澳門店為中港澳地區首間分店,裝修更加融入澳葡元素。招牌作有彩虹千層蛋糕,層層唔同顏色,非常之IG-able,紅絲絨蛋糕亦係招牌作。澳門獨有菜式包括非洲雞炸肉丸、港式奶茶柏林果醬包等,亦有果醬、朱古力等乾貨售賣。
馳名咖喱麵 咖喱全
呢間主打咖喱嘅食店,咖喱味道獨特,有啲似印度再加埋港式咖喱,香口微辣,招牌菜咖喱牛腩麵,牛腩炆得鬆化入味。而鍾意重口味要點咖喱飯,因為飯底都充滿咖喱味!另外豬扒包亦係必點,即焗夠香脆,點咖喱汁食一流。茶餐廳格局,但仍然不乏嚟朝聖嘅遊客。
人氣葡菜老店 山度士葡式餐廳
由葡國人主理嘅老牌食店,1989年開業至今,仍然保持地道葡萄牙南部風味。裝修同食物實而不華,甚有家庭feel,葡式燒乳豬皮脆肉嫩,焗鴨飯、炒蜆、葡國雞及馬介休球都係受歡迎嘅菜式,連汽水都係葡國進口。店子小小,但每晚都座無虛席,想食一定要先訂位。
甘香蟹黃撈麵 澳門新龍記
澳門有多種特色地道粉麵,呢一間主打蟹黃撈麵,蟹黃係人手鮮拆,味道鮮味甘香,而且蟹油豐腴,麵條爽彈冇鹼水味,撈麵味道啱啱好,想再濃味可以加碼,更加滿足。配料就一定要揀墨魚餅,每日新鮮打成,彈牙又鮮甜。另外花雕雞、咖喱都係在地人推介食品。
獨有緬甸魚湯粉 雅馨緬甸餐廳
澳門曾有唔少緬甸華僑居住,尤其是三盞燈區域,特別多緬甸食店。呢一間唔少旅遊書都會推介嘅名店,以一道緬甸魚湯粉打響名堂,淺黃色魚湯用上手拆魚肉、醬料、芭蕉樹芯、咖喱等多種材料熬成,魚香濃郁而且食到魚肉碎,椰汁雞、緬甸撈麵、馬拉盞撈麵都係必吃之選。
年輪蛋糕專門店 不是葡撻
遊客去到澳門指定動作係食葡撻,不過呢間新開食店主打嘅係年輪蛋糕!分似曲奇嘅硬身及蛋糕口感嘅軟身,賣相如蛋撻,有芝士及葡式兩種,葡式蛋糕餡同樣係蛋漿,但其實以千層蛋糕代替酥皮,口感有別於一般葡撻。芝士就用法國芝士,食落有少少檸檬香,不覺油膩。
酒店新貴 巴黎人法式餐廳
萬眾矚目嘅巴黎人酒店除咗鐵塔吸睛,呢間法式小酒館都被受吹捧。氣氛輕鬆,供應經典家常菜式,招牌菜有生牛肉他他、香煎法國鴨肝、法式焗蝸牛等,難得價錢唔算貴。下午茶套餐更以鐵塔三層架上枱,非常IG-able。
其他首次入圍嘅餐廳仲有好多架,包括世記咖啡、度小月、安德魯餅店、樂點咖啡、皇雀印度餐廳、南洋粿條麵食店、金馬輪咖啡餅店、檸檬車露、利安咖啡屋,睇完有冇立即想過大海食返餐嘅衝動呢?去唔到一樣可以投票支持,即去優秀開飯熱店大賞2018網站啦!
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文:Perrins