藍象泰國餐廳 (已結業)

Blue Elephant 這間高級泰國餐廳終於來到香港了，記得分別在曼谷和布吉都吃過，食物質素尚可，但奇怪的是無論在那一間的冬陰功都是不行。其實好味的冬陰功也不用甚麼秘方，只要掌握著魚露，辣椒，糖和青檸的配合便可。驚訝的是香港店的這個冬陰無論是鹹、辣、甜、酸味都不足，更不用說怎樣配合了，味道比泰國的那兩間更糟，難道做菜的廚師沒有試味嗎！？吃後第一個感覺是懷疑這間Blue Elephant不是泰國那間。幸好的是其餘的三道菜的水準都可以，不過連一道這麼普通的招牌泰國菜都弄得這樣，那只可以跟「黃珍珍」同級了。