65
16
13
電話號碼
23282328
營業時間
今日營業
11:00-22:30
星期一至日
11:00-22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
食評 (104)
有水準嘅咖喱 焦點食評
等級4 2018-01-31
676 瀏覽
藍象就嚟新年啦,約咗朋友去尖沙咀辦年貨,行到去海港城周圍都係人,再行遠少少去到港威商場,醒起呢度有間藍象泰國,記得去泰國旅行嘅時候專登去超級市場尋找blue elephant 咖哩返香港做手信,終於都可以試吓呢間有泰國皇室推崇的藍象餐廳,餐牌上介紹原來餐廳被選為「曼谷50間最頂級餐廳之一」,黎到香港希望佢嘅品質依然保持住啦。餐廳嘅裝修同埋佈置都好有泰國嘅特色,一入到黎,整間餐廳都充滿香茅嘅氣味,令人真係置身於泰國之中,我哋坐緊窗邊,望住大海,心情即刻立即豁然開朗。最特別係有一個小小嘅角落係售賣blue elephant 嘅現成材料包,如果適合食完餐廳嘅咖喱之後,亦都可以購買一啲現成嘅咖喱包返屋企再烹調一下呢。菠蘿雞肉炒飯$138菠蘿炒飯賣相好吸引,以半個菠蘿盛載的飯,略有黃薑粉味。菠蘿係新鮮菠蘿,味道稍酸但係好新鮮。炒飯配料有炒香嘅洋蔥、雞肉、新鮮菠蘿粒、蘿蔔、提子乾、特別係烘得香口嘅腰果,好有口感,不過如果味道再豐富一點會更好。香濃青咖喱雞肉炒飯$118Blue Elephant 青咖哩醬真係好出色,香濃惹味,由原材料製作青咖哩醬係好花功夫,所以出街食就最好。青咖哩雖然係微辣,點知越食越辣,帶有少許椰香。炒飯有少許濕潤,每粒炒飯都有香茅嘅味道。除咗雞肉之外,配料亦都有泰國嘅茄子,用料正宗。唯一敗筆,係雞肉係雞胸肉,所以有啲鞋口。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
寧靜享受泰滋味 焦點食評
等級4 2018-01-31
339 瀏覽
一句就是喜歡藍,冷冷雨夜,正好描述我和媽媽昨晚去藍象泰國餐廳的情境,外面下著微微細雨,也無損我們用餐的心情。吃泰國菜離不開餐前小食,這也是我喜歡吃泰國菜原因之一,飯前可品嚐各種風味小食。主廚nooror著名創作泰式比利時炸蝦完全吸引我的注視,金黃酥脆的外層,再輕輕一咬,原來蝦中還有一層綿密的薯蓉,與具彈性的蝦肉味道挺相配。說真的,我從未嚐過泰國的餃子,所以很好奇泰國皇家宮殿蒸餃子是如何的。藍白色彩的餃子奪目非常,不過略嫌餃子皮厚,跟中式餃子的皮薄很不一樣,肉餡亦偏少,不過伴隨餃子的冬蔭功挺不錯的,酸甜開胃。泰式沙嗲雞肉挑選最嫩的部位去烤,外層烤得很酥脆,沒有多餘的油脂,且肉質細嫩多汁,旁邊香甜的花生沙嗲醬更能襯托出雞肉本身的鮮美,讓人欲罷不能的吃。如果愛吃重香不辣的咖哩,香濃馬沙文咖哩配牛肉絕對推介。一團小火焰長期為馬沙文咖哩保持溫熱的狀態,使咖哩任何時間維持其最佳滋味。馬沙文咖哩採用花生,椰絲烹調醬汁,多一份自然甜香,同時牛肉煮得軟腍極致,牛筋滿滿豐富的膠質。吃咖哩當然不少得配飯,所以我們都點了雞肉蝦醬芒果炒飯,但在我們吃完結帳後才驚覺我們的炒飯裡沒雞肉,都被臘腸取代。炒飯以蝦醬香炒,散發出淡淡的蝦醬惹味,飯粒顆顆分明有咬勁,配以鮮鹹的蝦乾,彈牙肥美的蝦隻及鮮芒果絲與肉鬆吃,可口無比。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-01-28
276 瀏覽
今晚與屋企人晚飯,一家三口出去尖沙咀海港城行街行行下有點餓就選左呢間泰國過江龍的餐廳入到餐廳地方寬敞,舒適高雅,可以好寧靜享受泰國菜🇹🇭🇹🇭🇹🇭我們就點了泰式二人餐,和兩款小食前菜三點由左至右:馬可慢煮花生軟糖配新鮮波蘿、泰國皇家蒸餃子、主廚nooror 著名創作泰式比利時炸蝦藍象特色冬蔭公配大蝦超濃郁的冬蔭功味帶微辣好夠味,而且好足料泰式黃咖哩炒肉蟹好入味的咖喱肉蟹,味道唔錯又足料紅咖哩燒珍寶大河蝦賣相好可觀,好大隻又鮮艷亮麗,味道不錯藍象特式青咖喱雞青咖喱唔係好辣有甜味,雞肉嫩滑又入味充滿著咖喱味魚露蝦乾炒椰菜苗菜炒的火候掌控得很好,岩岩熟唔會令菜過老薑味法式燉蛋賣相十分精緻餅做得十分脆,燉蛋非常嫩滑油鬆餅外面煎得香脆內裡又酥軟,點配著咖喱汁,十分滋味沙嗲和牛有嫩滑和微靭的部份,肉質鮮美,牛味香濃再配上沙嗲醬汁,味道相當豐富小食拼盤有蝦餅、串燒、馬可慢煮花生軟糖配新鮮波蘿,好足料 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-01-25
473 瀏覽
貴為泰國米芝蓮一星餐廳嘅Blue Elephant,主打係泰國宮廷料理。選址係香港海港城開業,環境清淨,最適合三兩知己靜靜享用。好耐無飲過酒,Cocktail list非常吸引,忍唔住試左一杯傳統泰式雞尾酒,叫Phi Phi Lagoon($68)。一如所料,cocktail係透徹嘅藍色,入口係濃烈嘅酒味,正合我意。泰式小食拼盤食得多,呢度嘅小食拼盤($168)比較下相當精緻。炸蝦餅、串燒、黃金包等等擺設別緻,配埋特製醬汁非常惹味。馬可係非常特別嘅一種食物,鮮菠蘿上嘅係甜甜嘅花生糖,一酸一甜嘅口味十分開胃特別。上枱時已經俾菠蘿雞肉炒飯($138)嘅賣相吸引。炒飯材料十分豐富,香氣四溢,值得一試,唯獨係說好的雞肉不太覺眼。炒飯用上新鮮菠蘿,加添一份清新嘅感覺。飯粒分明,味道甘香,再加上肉鬆變得更為惹味。青咖喱牛肉($188),比想像中細份,好彩味道取回分數。青咖喱有好濃郁嘅香料味,辣得恰到好處。牛肉鮮嫩有咬勁。再點左一份油鬆餅($38)。個人特別欣賞薄餅表面香脆,內裏軟熟,配上青咖喱,味道香口。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
泰·星級餐廳 焦點食評
等級4 2018-01-23
471 瀏覽
今晚同朋友慶祝生日,揀左呢間泰國摘星餐廳既香港分店。呢間泰國過江龍餐廳開係尖沙咀海港城港威商場3樓,地點同位置都係方便易搵。入面地方寬敞,環境舒服,裝修華麗。Menu聽講呢度既創辦女廚係有皇家御廚之稱既,就連泰皇都撐咁話。食物既種類好多,大部份都係以傳統爲主。藍象炸蝦餅(半份)$54呢個蝦餅食落都算彈牙,咬落仲有d蝦肉tim,不過就略嫌佢貴左少少泰國皇家蒸餃子(半份)$38呢個蒸餃賣相好精緻,平時食泰國野都好少會食到,皮都算薄,入面既餡好得意,係冬陰公撈蟹肉,不過冬陰公味道唔係好出,食落都ok炭燒豬頸肉配泰式香草辣汁$168呢個豬頸肉食落超爽口,仲有少少炭香味,配埋個香草辣汁,就惹味得多藍象特式青咖喱配雞肉$188呢個青咖喱係唔辣既,仲有少少甜,入面既雞肉嫩滑又入味油鬆餅$38呢個油鬆餅外面煎得香脆,入面又酥軟,點落d青咖喱度一齊食好惹味 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)