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電話號碼
23282328
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
食評 (167)
等級4 2018-05-04
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工作關係, 近來多於尖沙咀區。尖沙咀區作為熱門遊客區, 食肆林立選擇非常多。選擇困難症的我一於「開飯」一下, 隨機地選到它。餐廳內格局舒適、環境幽暗, 坐擁維港無敵海景。冬陰公西米馬可 $58以分子料理方式烹調。先是冬陰公味泡沫, 繼而是彈牙西米粒。兩者一同入口, 感覺像冬陰公味湯丸。泰國皇馬蒸餃子 $38以藝術品來形容最為貼切。味道與賣相同屬非常的高水平。表皮煙韌彈牙, 餡料味濃且多汁。單論賣相亦值回票價。泰式比利時炸蝦 $58原隻比利時大蝦, 爽脆嫩滑。小食併盤 $168是晚主菜, 非常適合眼闊肚窄的我。併盤內包含炸蝦餅、沙爹串燒、蝦春卷等。無一不是必食之選。炸蝦餅外皮鬆脆, 內裡彈牙有口感。泰式紅咖哩(雞肉) $188賣相非常精緻, 材料亦多。紅咖哩盡滲雞肉內, 嫩滑多汁。辣度適中, 零舍開胃。蒜蓉包 $38咖哩與蒜蓉包, 好比晚餐與甜品, 是不能劃缺的。稍辣的紅咖哩汁配脆身的蒜蓉包, 味道又推進到另一個層次。 繼續閱讀
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等級4 2018-04-28
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今天與朋友逛海港城,看到藍象 Afternoon high tea set$168/兩位的宣傳牌非常吸睛😳 上次吃過很滿意,决定食過返尋味~店內環境一如以往,舒適優雅。Afternoon high tea set,以金雀籠盛載著美點,由下而上,鹹至甜順序吃。1. 底層: 泰式比利時炸蝦及香脆蝦餅🦐,蝦肉爽滑鮮味,再蘸上酸甜醬汁,十分醒胃; 泰式春卷,外皮炸得香脆,內餡鹹香惹味。2. 中層: 皇家宮廷餃子🐦,雀鳥造型精緻,冬陰功味雞肉及蝦肉內餡酸辣香口; 馬可🍍,菠蘿香甜多汁,加上牛肉球的鹹香,味道層次豐富; 柚子蟹肉沙律卷🦀,蟹肉清爽鮮美,混合酸辣醬, 十分開胃~3. 上層: 提拉米蘇杯,奶油香甜不膩,質感柔滑,入口即化; 辣朱古力餅,微甜的朱古力滲出辛辣味,充滿刺激感😆; 斑蘭撻,餅皮酥脆香口,內層斑蘭慕斯香滑甜美,清新香口。熱奶茶☕,茶香奶滑,用可愛的小藍象🐘載着砂糖,甜度自由調教。青咖哩雞配白飯,雞肉尚算嫩滑,青咖哩汁濃香不辣,配白飯吃一流,極具泰式風味!🇹🇭今次幸運地可以靠窗邊坐,一邊欣賞維港美景,一邊品味下午茶,又與好友共度好時光~😊 繼續閱讀
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等級4 2018-04-19
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藍象泰國餐廳是曼谷50家頂級之一, 復活節假往泰國旅遊時因航程delay 了未能親身往曼谷吃米芝蓮宮廷泰國菜。今日在海港城工作, 就順便在藍象泰國餐廳吃晚飯。餐廳在港威商場近City Super, 從尖沙咀地鐵站來也十分方便。整個環境以深藍色為主調,古典及現代風格也一併顯露出來, 充滿心思而餐具亦是用自藍象的自家品牌,盡顯高貴。而且臨海而坐, 更覺寫意。前菜, 我們先叫了1.泰國皇家宮殿蒸餃子$38/半份一藍一白的蒸餃子, 做成白鴿的模樣, 內裡有雞肉和蝦釀成, 配上點點的冬蔭公汁,開胃之餘讓人欣賞廚師的巧手技藝。2. 金柚芒果沙律伴蝦干甜梅子汁$118春夏之間, 濕氣重, 讓人昏昏欲睡, 叫一客沙律除了有開胃的作用, 也喚醒沉睡的味蕾。最喜歡泰國沙律是以青檸、魚露等做汁, 除了有柚子的酸度, 也有梅子的微甜,配上小小惹味香口的蝦干, 讓味蕾有爆炸的感覺。3. 蒸西米馬可配冬蔭公泡沫$58這是一道很別致的菜式,初時我以為會是潮州式的花生糖, 但一嚐這菜式, 完全讓我對泰國菜改觀,感覺原來泰國菜也可做得這樣細膩。西米皮較QQ軟軟, 包著花生碎 (有點像茶粿裡的),加上泡沫有著微微的冬蔭公味, 感覺就如吃份子料理一樣。4. 椰皇海鮮濃湯$128在湯品方面, 我們捨棄了平時泰國餐廳常見的冬蔭公湯/ 椰子雞湯,相反, 我們叫了以原個椰皇上的海鮮濃湯,海鮮湯是以蕃茄為底, 配上不同的海鮮食材, 如大蝦, 墨魚, 帶子和蟹等等,無想過蕃茄和椰皇原來也可以這樣夾。5. 青咖哩雞肉炒飯$118來得藍象, 當然也要試試這裡的名菜青咖哩雞,雞肉嫩滑, 沒有因與青咖哩同煮而煮過火, 青咖哩固然出色不已, 不過辣, 卻仍然有咖哩的惹味在裡頭。最讓人驚訝的是炒飯真的很出色, 即使不與青咖哩同吃, 這個炒得乾身炒得惹味的飯真的讓人想再添多碗飯。最後去到甜品時間, 當然不能不以泰國榴槤作結吧6. 暖心榴槤撻$108榴槤撻即叫即焗, 配上上等的Vanilla 雪糕, 味純不造作,榴槤香甜味美, 曖心配上冰川, 就像在吃心太軟一樣震撼著牙齒。是一道讓人滿足的甜品。總括而言, 藍象的宮廷菜式別緻細膩, 讓客人用心品嚐,臨海而坐, 侍應服務周到, 是一餐讓客人眼、鼻、肚和心靈也得飽足的一餐。 繼續閱讀
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等級4 2018-03-14
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記得數年前遊訪曼谷既時候,已經好想試呢間朋友圈認為係「神級泰菜」,奈何因為太多人朝聖,而我又無訂位既緣故,所以最後都係錯過了。事隔多年,想不到餐廳會進駐香港,今次當然要一試。餐廳位於海港城,位置十分方便。門面時用Blue做主調,基本上好容易就可以知道自己無去錯地方。走進餐廳,有如步入海洋世界一樣,四周也是海洋的深藍,加上波浪的圖案,很令人著迷。座位位置把每一枱也分得比較開,讓人多了一份privacy,感覺高尚。不說不知,雖然Blue Elephant備受泰國皇室推祟,原來呢間餐廳唔係出生於泰國,而係1980年創立於比利時既,之後才開始在其他各地開設分店。大蝦冬蔭公湯 $188食泰國菜,總缺少不了冬蔭公,呢個冬蔭公湯既賣相夠哂氣派,用了沙鍋凡盛放,下面再加一個火爐仔。佢有兩個SIZE ,一人份量 $88,大鍋既2-3人份就 $188,今日我地兩個人食,雖然店員推介我地叫兩個一人份量,但係計一計數,叫個大既好似比較著數,所以最後就ORDER佐一大鍋啦。有別於平時食到既冬蔭公湯,佢唔會有「海量」既香料同埋食材,攪到你成口都係「渣」,但係飲落佢既味一d都唔淡,而且裡面既蝦好大隻,都分到4-5碗,果然我地既選擇係無錯既。蒸米線 $38order呢個米線,主要都係為佐個馬沙文咖哩,皆因米線可以盡吸精華。馬沙文咖哩 $238咖哩可以選擇配羊肉或者牛肉,最後我地選了前者,咖哩唔算好辣,平時食開小辣既我都食到,咖哩汁起哂沙,好香好濃,配上米線係好tradition 既泰國菜食法,亦都可以達到「不浪費」既目的。蝦乾魚露炒椰菜苗 $98呢個菜落佐蝦乾加魚露,香就係好香既,不過都會偏咸佐少少,而份量亦都唔算好大碟。在泰國無食到,係一個遺憾;係香港食番,係一個驚喜;但係假如下次再訪泰國,相信都會吃一次,因為真係一個好好既食物享優惠。 繼續閱讀
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等級4 2018-02-20
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今日放工約咗好朋友食下午茶,新一年大家相聚慶祝!一早訂了這間在港威中心的泰國餐廳。這裡氣氛好優雅美麗,坐位舒服;設計裝飾獨特,好泰國感覺每個枱子之間在玻璃設計相格,給予客人私人的空間我們2人叫了一份下午茶餐這個半雀籠的設計好靚好可愛,第一次食泰國式下午茶,好有驚喜我們先食咸點第三層:春卷:春卷皮好脆口,好香又熱辣辣,內面包著木耳及蔬菜,中和了油膩感;蝦餅:爽口彈牙、外脆內軟,蝦新鮮好正喔;比利時炸蝦:好好食!外脆香口,中間是薯蓉泥好香滑,內部是蝦的彈牙,加上底部有甜辣醬的配搭!口感一流!回味再回味第二層:黎到第二層:Tiramisu: 好香滑、不會太甜,朱古力表面好香濃、下面的cream如泡沫、好夾好味道;馬可:個樣好特別,菠蘿好甜好新鮮、上面的圓球口感特別柚子蟹肉沙律卷:好清新又好靚的沙律、蟹肉好鮮甜、柚子新鮮清甜,為口腔清一清味道!第一層:班蘭撻:好特別!上面是曲奇片,好香脆、班蘭好香好滑,甜度剛剛好;泰式辣朱古力餅:好正呀好特色呀,上面是辣椒乾,朱古力好滑、內含有辣椒,所以甜中帶辣,又是驚喜皇家宮殿蒸餃子:是鴿子造型,可愛細緻、外面是煙韌、內面是咸香瑤柱配辣辣的泰式口味,原來是咸點哦好獨特又美味可口的下午茶,我們點了咖啡,加了奶泡泡及糖,好香濃,慢慢坐下傾談,環境又安靜舒服,好好享受一個下午 繼續閱讀
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