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2020-05-09
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一個 omakase dinner set，應該用咩去評價佢？ 食物既質素，廚師既心思，環境和服務質素都會考慮在內！ 而我今日就遇到最經典嘅事情， 食咗咁多間未試過有一間好似佢咁 鬧佢又唔係， 讚佢又過唔到良心！ 大家覺得一個$1800嘅set係應該包含咗啲乜嘢？由頭盤到刺身再到壽司用既材料都係啲普通貨！ 一入到去師傅問有冇啲乜嘢吾食，咁我就話除左秋刀咩都可以… 然後個師傅就話呢啲吾seasonal 既野我地無架！咁我就心諗：正！5月份既野我全部都中意食 點知到惡夢既對話就始左我：有無鳥貝？心諗：呢啲seasonal 野一定有啦師傅：無喎…我：咁有無赤鯥 or Kinki?師傅：兩樣都無喎…心諗：大佬你地咩都無點搞丫經過完一番好無營養既對話之後，咁又即管睇下你俾啲咩我食…頭盤&刺身（7/10）：問心果句其實啲野係幾好食，師傅既配搭都係吾差…食得出有心思，但係成程同我0交流…（我有啲擔心距啲仔女，俗語有云：子女好與壞在乎溝通與關懷）到底我係咪去左千兩？完成吾介紹下距俾啲咩我地食！壽司（5/10）：食物質素吾差，但左搞又搞都係俾反刺身果啲魚黎整壽司俾我地…（黔驢技窮）俾多一至兩樣蝦貝類都吾
我：有無鳥貝？
心諗：呢啲seasonal 野一定有啦
師傅：無喎…
我：咁有無赤鯥 or Kinki?
師傅：兩樣都無喎…
心諗：大佬你地咩都無點搞丫
經過完一番好無營養既對話之後，咁又即管睇下你俾啲咩我食…
頭盤&刺身（7/10）：問心果句其實啲野係幾好食，師傅既配搭都係吾差…食得出有心思，但係成程同我0交流…（我有啲擔心距啲仔女，俗語有云：子女好與壞在乎溝通與關懷）到底我係咪去左千兩？完成吾介紹下距俾啲咩我地食！
壽司（5/10）：食物質素吾差，但左搞又搞都係俾反刺身果啲魚黎整壽司俾我地…（黔驢技窮）俾多一至兩樣蝦貝類都吾會令食客有呢種感覺！其實個老闆要孤寒到咩程度先咩都俾魚，仲要啲seasonal 既野全部都無？(心諗：好彩你吾係開中餐，一餐飯可能會出現既係…上湯菜芯，蒜蓉炒菜芯，老干媽炒菜芯，豆豉綾魚炒菜芯etc)
總結：服務態度差，材料款式不足，吾會再幫襯，見意轉型做生菜魚肉，吾會再有呢類型問題。
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