31
6
1
港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27820010
開飯介紹
餐廳位於銅鑼灣鬧市的15樓,主打高級日式料理,提供omakase,選用的食材都自日本空運,亦按時令食材製作壽司。除了壽司、刺身外,餐廳亦提供熱葷套餐,結合新派烹調和新鮮食材,讓飲食體驗更與眾不同。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午餐最後點餐時間為14:30, 晚餐最後點餐時間為22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
36
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (40)
等級1 2020-05-09
1068 瀏覽
一個 omakase dinner set,應該用咩去評價佢? 食物既質素,廚師既心思,環境和服務質素都會考慮在內! 而我今日就遇到最經典嘅事情, 食咗咁多間未試過有一間好似佢咁 鬧佢又唔係, 讚佢又過唔到良心! 大家覺得一個$1800嘅set係應該包含咗啲乜嘢?由頭盤到刺身再到壽司用既材料都係啲普通貨! 一入到去師傅問有冇啲乜嘢吾食,咁我就話除左秋刀咩都可以… 然後個師傅就話呢啲吾seasonal 既野我地無架!咁我就心諗:正!5月份既野我全部都中意食 點知到惡夢既對話就始左我:有無鳥貝?心諗:呢啲seasonal 野一定有啦師傅:無喎…我:咁有無赤鯥 or Kinki?師傅:兩樣都無喎…心諗:大佬你地咩都無點搞丫經過完一番好無營養既對話之後,咁又即管睇下你俾啲咩我食…頭盤&刺身(7/10):問心果句其實啲野係幾好食,師傅既配搭都係吾差…食得出有心思,但係成程同我0交流…(我有啲擔心距啲仔女,俗語有云:子女好與壞在乎溝通與關懷)到底我係咪去左千兩?完成吾介紹下距俾啲咩我地食!壽司(5/10):食物質素吾差,但左搞又搞都係俾反刺身果啲魚黎整壽司俾我地…(黔驢技窮)俾多一至兩樣蝦貝類都吾會令食客有呢種感覺!其實個老闆要孤寒到咩程度先咩都俾魚,仲要啲seasonal 既野全部都無?(心諗:好彩你吾係開中餐,一餐飯可能會出現既係…上湯菜芯,蒜蓉炒菜芯,老干媽炒菜芯,豆豉綾魚炒菜芯etc) 總結:服務態度差,材料款式不足,吾會再幫襯,見意轉型做生菜魚肉,吾會再有呢類型問題。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-04-30
862 瀏覽
假期前嘆高級日本餐廳,以前去食lunch多,今次第一次食晚飯,午餐價錢抵食好多,平均每人$1,000。晚飯就貴多啲啲,但地方舒適乾淨、食物水準高及廚師好友善,所以都會成日去。揀咗廚師發板嘅「櫻」Sakura,$1,500一位,價錢由$1,400、$1,500、$1,700、最貴嗰款係$1,900,用OpenRice訂位有8折,餐廳本身加一,即成張單係9折。飲咗佢哋自己釀嘅梅酒,好特別,有果肉喺入面,可惜冇影相,好好飲,所以叫咗兩 round,另外仲飲咗兩支清酒。今次食飯經驗重點係,埋單時記得要查單!我哋兩個人食咗$4,618,兩個套餐再加4杯梅酒兩支清酒,飲酒嘅份量算多,埋單時已近12點已,醉醉哋都唔係好有意識查清楚就簽。到第二日酒醒,再打電話返去追問,晏晝12點打去,話會覆番我,到3點前我再打去,個經理話俾我聽佢check咗張單,係啱,因啲貨係啱啱入,所以條數係啱,但佢點貨條數啱,唔等於我哋有叫到。我堅持佢哋收錯,寫多咗兩支酒錢入去,我哋有影低個樽,我哋真係只飲咗4杯梅酒,兩支清酒,堅持之下,經理話自己退番$684蚊俾我。第一支清酒第二支清酒 Dassai 39,就係呢支計多兩支入單裡面。好彩呢間餐廳肯退番錢,但都要提醒大家食晚飯時查清楚先找數,因飲飽食醉又相信間餐廳唔會計多你錢,有機會俾人計多咗酒錢。跟著下面啲相就睇到食材係好好嘅,廚師好細心,會介紹你點食法,水準甚高。非常好味自己整嘅酒蝦,唔洗點豉油。海膽之後仲有湯及甜品。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-04-21
697 瀏覽
疫情下好多餐廳都做折扣,滝壽司都有weekday lunch 8折,不過對比其他五星酒店餐廳既折扣又唔算好抵既,算吸引下你黎。見到食評寫味蕾懷孕兼零負評,就小試一下lunch啦。叫左九貫壽司同和牛照燒set lunch,都有以下前菜同沙律。沙律真係好味,芋片又健康,啲汁醬又唔會好似出面餐廳咁勁少,每條菜都有少少味,由沙律已經覺得好有heart。和牛set好簡單,一碟牛同好細既飯,女仔食都唔夠飽,不過好彩飯有得添的,建議都係叫返壽司set。壽司好味,飯又軟醋又剛剛好,靈魂既刺身都好新鮮,有築地既味道海膽就唔係築地既級數,但都屬於好味。其他仲有手卷煎蛋味噌湯甜品,非常飽。而且味道都非常好,有時間的話想再去食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-11-30
1065 瀏覽
我哋全體同事一致點了九份壽司,壽司非常新鮮,唔好以為壽司就冇烹調,中間其實夾雜了一些用心並且適中的烹調。雖然我們點的不是omakase,但所有模式都類似omakase 再配合埋一流的食物,感覺非常高級。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-09-11
1093 瀏覽
一個月前已經預約好,和三吾知己來吃下午茶,這間是好友強烈推介的。一入大門穿過一條小走廊,便看見餐廳的中心點是「吧枱」,而入面的師傅在製作壽司。這是典型日本餐廳的格局。侍應安排好坐位後,我們很快便決定了想吃什麼,因為他們的餐牌很特別,我們只能選擇壽司數量的餐,而吃什麼壽司則由師傅決定。最後我們每人選擇了9件壽司的餐,包一碗湯,一件甜品和飲品。在我們考慮吃什麼的時候,己經放好,中間的「小舞台」是給師傅放壽司的器皿,很特別,感覺也很高級。在不知道自己有什麼吃的情況下,也能遇見我很喜歡的海膽,很驚喜這家的壽司,魚生都很新鮮,最令我驚喜的是—拖羅,朋友說這個不是常有,我們真的很幸運。在這繁忙的城市,找到這家餐廳,令我們有一個舒適的空間和三五知己談天說地,輕鬆一下真是不錯的選擇哦! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)