名煌金閣

營業中

休息中

想起很久沒有吃中菜，朋友就推介了這家在長沙灣的高級中菜 名煌金閣，訂座今晚來嚐下美味菜式。今晚餐廳很满座，熱鬧非凡。大沙巴躉 魚米之鄉難得餐廳有魚米之鄉的菜式提供，當然要點一條名貴魚 大沙巴躉，配魚米之鄉煮法，煮出鮮味。一端上檯非常壯觀，魚很大條美觀，已起魚肉無⻣，湯底呈乳白色，灑上香脆的炸米。湯底原汁原味，魚香味濃郁，鮮甜到不得了，魚肉煮得剛好熟，鮮甜嫩滑，入口即溶，配上脆米口感一流。特色鮮沙薑煎雞以鐵鍋呈上，保持熱度，香氣散發，沙薑味道香濃入味，雞肉嫩滑可口，多汁鮮甜，沙薑味道滲入雞肉當中。鹹蛋黃金沙⻣是必點之選，鹹蛋黃流沙豐富，包住整件金沙⻣，香濃而鹹香，肉質軟稔煙韌，外皮香脆，美味可口。避風塘鮮鱿魚魷魚份量較多，大塊而鮮甜，避風塘的炒法和鮮魷魚很適合，惹味而帶微辣。鮮魷魚外脆內軟，鮮甜彈牙。生磨蛋白杏仁茶杏仁味香氣撲鼻，味道濃郁，飲下香甜清新，滋潤美味，配有滑溜的蛋白，爽滑香甜。