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2024-02-07
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週末跟老公過海去了行利東街打卡影下相，這間西餐廳鄰近利東街，位置十分方便。餐廳環境相優美，而且裝修得很有格調。環境清靜十分舒服。週末仲有brunch Menu 十分吸引。看過了這個Menu款式十分多，入面有六款不同的前菜，而且還可以從六款主食中點選喜歡的主食。這間osyter house,當然蠔十分有名氣，在brunch Menu內都可以食到這間餐廳的生蠔，生蠔果然非常之好味。是日生蠔的產地日本的，生蠔又大隻，而且十分清甜，海水味濃，滑滑的，相當之出色。套餐內每人包了兩隻生蠔，如果覺得不夠還可以以優惠價encore，正。另一款前菜也相當吸引，挪威三文魚薄片，薄薄的三文魚片包裹着上面的紅胡椒粉及鮮果，三文魚片又清甜又鮮味，包裹著其他調味及配料相當清新。海鮮刺身塔，賣相相當精緻，三文魚刺身放置到中東米上，混和了芝麻醬，味道又香又惹味，而且這個配搭相當特別，既juicy又鮮甜。紅酒燴豬臉肉配薯蓉，吃起來相當濃味，而且豬肉香濃，又腍身，啖啖肉充滿著醬汁，一啖一件味道跟份量都岩岩好，又不會過膩。自家製蟹餅，蟹餅外脆內多餡，脆卜卜的外皮，一咬開入邊包裹着無數的鮮甜蟹絲，口感豐富，好特別。西班牙八爪
餐廳環境相優美，而且裝修得很有格調。環境清靜十分舒服。週末仲有brunch Menu 十分吸引。
看過了這個Menu款式十分多，入面有六款不同的前菜，而且還可以從六款主食中點選喜歡的主食。
這間osyter house,當然蠔十分有名氣，在brunch Menu內都可以食到這間餐廳的生蠔，生蠔果然非常之好味。
新先生蠔
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生蠔
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挪威三文魚薄片
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另一款前菜也相當吸引，挪威三文魚薄片，薄薄的三文魚片包裹着上面的紅胡椒粉及鮮果，三文魚片又清甜又鮮味，包裹著其他調味及配料相當清新。
海鮮刺身塔
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紅酒燴豬臉肉
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紅酒燴豬臉肉配薯蓉，吃起來相當濃味，而且豬肉香濃，又腍身，啖啖肉充滿著醬汁，一啖一件味道跟份量都岩岩好，又不會過膩。
自家製蟹餅
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自家製蟹餅，蟹餅外脆內多餡，脆卜卜的外皮，一咬開入邊包裹着無數的鮮甜蟹絲，口感豐富，好特別。
八爪魚伴薯蓉沙律
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西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律，爽口的八爪魚跟薯蓉混和一起，口感豐富又清甜。一流
好欣賞這個餐單的配搭，又可以試到不同味道口味的前菜，每個份量剛剛好又不會太飽，為吃主菜前開啟了味蕾。
盲曹魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄
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主食到了，我們點了香煎盲鰽魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄。魚柳大大件相當肉厚，而且魚柳沒有魚骨，進食時可以放心大大啖。魚肉清甜肉厚，配上了墨魚汁，鮮味更出，又幼滑，十分出色的一道主食。仲配上了風乾蕃茄同蔬菜。滋味。
燒味國春雞伴雞髀菇醬汁
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另一款點了燒美國春雞拌雞髀菇醬汁，春雞燒得岩岩好，外皮金黃，中間肉身又嫩又多汁，香氣四溢相當惹味。份量岩岩好，又好味又啖啖肉，仲食到春雞的幼嫩，正。配埋個獨特醬汁，令雞肉更香更creamy…出色。
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除了前菜、主食做得相當出色，甜品拼盤都十分之出色。是日的甜品拼盤有三款甜品，分別有香蕉拖肥蛋糕、紅酒燴啤梨、朱古力批。三款甜品都相當出色。
香蕉拖肥蛋糕，香蕉味好香濃，入面仲有好多香蕉果肉，又香又惹味，配上了細滑無比的cream跟拖肥醬及餅底，整件蛋糕可以說是完美，口感味道一流。大愛
另一款紅酒燴啤梨，相當好味，酒香而不膩，清清的酒香跟啤梨相當夾，而且啤梨的爽口，相當特別，好有特色及用心製作的一道甜品。
最後朱古力批，朱古力相當濃郁，岩曬朱古力發燒友，又香又濃的朱古力配上了鬆脆批底，口感味道大滿足。甜而不膩的甜品。
十分欣賞這個brunch menu…從前菜到甜品都是相當美味精彩。下次要再來嘗嘗其他主食及生蠔。
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