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2021-03-26
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聽朋友分享，九龍城開咗間新嘅日本料理,質素都唔錯,今日約埋好朋友一齊試試🤗🤗 侍應介紹清酒買一送一，我同朋友都唔蝕底，叫返一set來試試， 侍應問我地喜好，我地話要易入口，她推介了這支“一酌一景”，入口香醇，甜甜地，酒精成份15％，配搭很有特色的玻璃酒杯，不錯不錯😚😚 我地先來頭盆， 野菜條伴鯷魚醬（＄32）多春魚及沙甸魚肉蓉， 沾上生紅蘿蔔、青瓜和沙葛， 魚肉味重， 鹹鹹地， 沾上生嘅蔬菜，感覺清新。😋 磯煮鮑魚（＄88） 大大隻鮑魚，肥大肉厚，抵食💥💥 伊佐木魚原條刺身（＄488），肉質煙韌， 夠曬新鮮 ，沾上特有製的醋汁， 能帶出刺身的鮮味👍👍 侍應建議我們將剩下的魚骨滾湯飲， 魚湯有濃濃的魚鮮味，不錯的提議。 火炙牛小排壽司（＄64／件）火炙後帶點焦香味, 肉質嫩口 ，牛肉味濃。 葱吞拿魚腩簿脆（＄58）吞拿魚蓉配上米通簿脆，鮮魚入口即融，米通夠脆，這個配搭很新穎，不錯。 黑松露帶子手卷（＄68／件）我至愛係帶子，這裏帶子很新鮮，可切上3片，鮮味帶入味蕾，其實好想食多件，但叫了很多其他食物，下次再食。 松葉蟹膏甲羅燒（＄78），我對蟹膏又愛又恨，因膽固醇實在太高😒但自己又太愛吃
侍應介紹清酒買一送一，我同朋友都唔蝕底，叫返一set來試試， 侍應問我地喜好，我地話要易入口，她推介了這支“一酌一景”，入口香醇，甜甜地，酒精成份15％，配搭很有特色的玻璃酒杯，不錯不錯😚😚
一酌一景
$250
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我地先來頭盆， 野菜條伴鯷魚醬（＄32）多春魚及沙甸魚肉蓉， 沾上生紅蘿蔔、青瓜和沙葛， 魚肉味重， 鹹鹹地， 沾上生嘅蔬菜，感覺清新。😋
野菜條伴鯷魚醬
$32
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磯煮鮑魚（＄88） 大大隻鮑魚，肥大肉厚，抵食💥💥
磯煮鮑魚
$88
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伊佐木魚原條刺身（＄488），肉質煙韌， 夠曬新鮮 ，沾上特有製的醋汁， 能帶出刺身的鮮味👍👍 侍應建議我們將剩下的魚骨滾湯飲， 魚湯有濃濃的魚鮮味，不錯的提議。
伊佐木魚原條刺身
$488
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火炙牛小排壽司（＄64／件）火炙後帶點焦香味, 肉質嫩口 ，牛肉味濃。
$64
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葱吞拿魚腩簿脆（＄58）吞拿魚蓉配上米通簿脆，鮮魚入口即融，米通夠脆，這個配搭很新穎，不錯。
葱吞拿魚腩簿（
$58
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黑松露帶子手卷（＄68／件）我至愛係帶子，這裏帶子很新鮮，可切上3片，鮮味帶入味蕾，其實好想食多件，但叫了很多其他食物，下次再食。
黑松露帶子手卷
$68
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松葉蟹膏甲羅燒（＄78），我對蟹膏又愛又恨，因膽固醇實在太高😒但自己又太愛吃。香濃的蟹膏，配上鬆脆的梳打餅，絕配！
松葉蟹膏甲羅燒
$78
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煙燻羊扒三支（＄188）， 羊扒經煙燻，能平衡羊的酥味，不用太多醃料已經好好味。
焦糖及芝麻味福餅（＄24／2件）薄薄的焦糖皮包著好像是奶黃餡， 焦糖味福餅我未試過， 味道很特別，仲想打包多兩件回家吃😋😋
這日本料理的水準給我意外驚喜，下次要再試其他食品。
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