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2018-01-18
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有次在灣仔區聽完講座後, 家人急call 我叫我回家前, 斬料加餸, 那朝向石水渠街近街市方向找尋。 路經發現一間小舖,望落燈火光猛, 名叫潮洲滷,睇到都知是賣乜, 就是一間潮式滷水外賣店。** 店有透明玻璃窗,看到裏面掛了多隻滷水鵝及鴨, 仲有放滿其他款滷水食物 。* 門口有貼有清楚列明所有食品及價錢表 。* 因乜都想食,所以外賣兩大盒滷水。*仲附送醬料。* 回到家,家人急不及待開盒。* 兩盒都滿滿的, 約百多元真係好抵食。**滷水鵝肝質地實得來柔嫩口感,鵝肝濃厚,滷水香味亦充斥口腔內。滷水鵝片油脂不算多,入口仲好嫩滑,沒鞋及硬口感,唔會鞋同硬。滷水雞冀嫩滑入味,口感美極。當然以上三款都好入味,滲出八角桂皮的香甜鹵水味,簡直回味無窮。** 滷水豬腸口感甘香,沒肥膩感; 滷水鵝腸內沒有肥油,有柔軟爽口感; 滷水鵝腎有爽口咀嚼口感; 滷水豬耳切得幼身,入口爽脆口; 當然以上幾款好入味,滷水不會過咸恰好。** 另外,雞蛋,紅腸及豆腐,也是好好味, 而盒底仲有滷水花生呢!** 關鍵店滷水汁味道鹹甜適中醇厚,自然滷水食物好味, 令人吃得開懷,絕對送酒小食或斬料,是不錯選擇。*
斬料加餸, 那朝向石水渠街近街市方向找尋。
路經發現一間小舖,望落燈火光猛,名叫潮洲滷,睇到都知是賣乜,
就是一間潮式滷水外賣店。
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店有透明玻璃窗,看到裏面掛了多隻滷水鵝及鴨,仲有放滿其他款滷水食物 。
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門口有貼有清楚列明所有食品及價錢表 。*
因乜都想食,所以外賣兩大盒滷水。*
仲附送醬料。
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回到家,家人急不及待開盒。*
兩盒都滿滿的, 約百多元真係好抵食。*
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滷水鵝肝質地實得來柔嫩口感,鵝肝濃厚,滷水香味亦充斥口腔內。
滷水鵝片油脂不算多,入口仲好嫩滑,
沒鞋及硬口感,唔會鞋同硬。
滷水雞冀嫩滑入味,口感美極。
當然以上三款都好入味,
滲出八角桂皮的香甜鹵水味,簡直回味無窮。
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滷水豬腸口感甘香,沒肥膩感;滷水鵝腸內沒有肥油,有柔軟爽口感;
滷水鵝腎有爽口咀嚼口感;
滷水豬耳切得幼身,入口爽脆口;
當然以上幾款好入味,滷水不會過咸恰好。
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另外,雞蛋,紅腸及豆腐,也是好好味,而盒底仲有滷水花生呢!
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關鍵店滷水汁味道鹹甜適中醇厚,自然滷水食物好味,
令人吃得開懷,絕對送酒小食或斬料,是不錯選擇。
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