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2019-08-23
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我帶來家人到近地在家附近官塘工廠區覓食, 就預訂位來榮哥私房菜食晚飯。 餐廳裝潢平實,地方乾淨舒適。**早已訂了位, 4位 樂融和, 伴 4人餐 $1438**【 涼伴黑木耳】+【岩鹽花枝豆】 咸咸地的岩鹽花枝豆,黑木耳爽脆,是開胃小食。** 【有機沙律菜伴芝麻醬】 新鮮沙律菜灑上芝麻粒, 入口清脆嫩新鮮口感,加了芝麻醬調味,味道清新好味。**【茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子】 滑滑溜溜的流心蛋上加黑魚子醬點綴, 而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜鹹醬,好滋味呢!**【原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 x2 及 原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 x2】 我飲的是川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 , 湯好足材料夠火喉,好甜味濃,可滋潤補身。**【蝦球水芙蓉】 好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜, 口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙。** 【熱芒哈蝦球】 這道菜顏色鮮豔,蝦肉口感嫩鮮美, 配上酸甜芒果及爽口小蘿蔔, 味道清爽,且口感豐富, 是不錯開胃菜之一。**【生猛海斑兩吃 (黑松露醬炒斑)】 黑松露醬來炒海斑片沒骨的, 放松露能提升海斑的鮮味, 加有芹菜、菇類作配料
就預訂位來榮哥私房菜食晚飯。
餐廳裝潢平實,地方乾淨舒適。*
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早已訂了位, 4位 樂融和, 伴 4人餐 $1438
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【 涼伴黑木耳】+【岩鹽花枝豆】
咸咸地的岩鹽花枝豆,黑木耳爽脆,是開胃小食。*
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【有機沙律菜伴芝麻醬】
新鮮沙律菜灑上芝麻粒,入口清脆嫩新鮮口感,加了芝麻醬調味,味道清新好味。
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【茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子】
滑滑溜溜的流心蛋上加黑魚子醬點綴,而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜鹹醬,好滋味呢!
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【原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 x2 及
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 x2】
我飲的是川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 ,湯好足材料夠火喉,好甜味濃,可滋潤補身。
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【蝦球水芙蓉】
好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜,口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙。
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【熱芒哈蝦球】
這道菜顏色鮮豔,蝦肉口感嫩鮮美,配上酸甜芒果及爽口小蘿蔔,
味道清爽,且口感豐富, 是不錯開胃菜之一。
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【生猛海斑兩吃 (黑松露醬炒斑)】
黑松露醬來炒海斑片沒骨的,放松露能提升海斑的鮮味,
加有芹菜、菇類作配料,令菜式口感更豐富。
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【生猛海斑兩食(明梅醬燜頭腩)】
頭腩炸至金黄,香脆可口,被酸甜鹹的梅醬味道包圍著頭腩,
好開胃,也好惹味呢!
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【魚湯有機時令鮮蔬】
時令菜就小白菜, 新鮮白菜浸入清甜的魚湯來煮,
令菜非常清香,連魚湯也飲埋,非常鮮甜。
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【他鄉炒米絲】
這炒幼米粉夠鍋氣,炒得好乾身好惹味又多料,令人會不知不覺不斷地食完一啖又一啖。
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【時令甜品】
時令甜品就是香甜雪糕,為晚飯畫上完美的句號。
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