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2016-12-23
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我帶來男友到官塘工廠區覓食, 選擇了榮哥私房菜私房菜來食晚飯賀生日。 餐廳裝潢平實,地方不算太大,地方乾淨舒適。選擇2位 精心配,伴 2人餐 $328/位 * * *前菜 有【自家製醒胃三蔬 ､ 涼伴黑木耳､ 有機沙津蔬菜伴芝麻醬】 酸酸醒胃三蔬條有青瓜､紅蘿白､蘿白,而爽黑木耳, 而芝麻灑上好新鮮沙律菜,有清脆嫩口感,加了芝麻醬調味,味道酸甜清新,夾雜中日兩種風格。 * * * 【茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子】 滑滑溜溜的流心蛋上加少少黑魚子醬的調味,好更滋味,而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜甜醬,好味呢! * * *【清酒南非鮑魚】 鮑魚口感紮實爽口又鮮香,散發出淡淡清酒味。 * * *【原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 及 原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯】 兩款湯十分足料及夠火喉, 十分好飲又好潤。 * * *【蝦球水芙蓉】 好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜,口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙。 * * *【遠年新會陳皮骨】 陳皮骨肉外香脆內肉夠軟滑,帶淡淡陳皮甘香味, 可與米通一同食, 口感更豐富。 * * * 【玉米湯浸碧綠溫室菜苗】 玉湯跟新鮮菜苗同煮,鮮甜又清新
選擇了榮哥私房菜私房菜來食晚飯賀生日。
餐廳裝潢平實,地方不算太大,地方乾淨舒適。選擇2位 精心配,伴 2人餐 $328/位
* * *前菜 有
【自家製醒胃三蔬 ､ 涼伴黑木耳､ 有機沙津蔬菜伴芝麻醬】
酸酸醒胃三蔬條有青瓜､紅蘿白､蘿白,而爽黑木耳,而芝麻灑上好新鮮沙律菜,有清脆嫩口感,
加了芝麻醬調味,味道酸甜清新,夾雜中日兩種風格。
* * *
【茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子】
滑滑溜溜的流心蛋上加少少黑魚子醬的調味,好更滋味,而底下是炸茄子,外皮炸粉好簿透沾點甜甜醬,好味呢!
* * *
【清酒南非鮑魚】
鮑魚口感紮實爽口又鮮香,散發出淡淡清酒味。* * *
【原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 及
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯】
兩款湯十分足料及夠火喉, 十分好飲又好潤。* * *
【蝦球水芙蓉】
好有詩意名稱,蒸蛋好柔軟及好滑溜,口感似豆腐咁滑溜,而蝦球好彈牙。
* * *
【遠年新會陳皮骨】
陳皮骨肉外香脆內肉夠軟滑,帶淡淡陳皮甘香味,可與米通一同食, 口感更豐富。
* * *
【玉米湯浸碧綠溫室菜苗】
玉湯跟新鮮菜苗同煮,鮮甜又清新,可平衡膩滯。* * *
【荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯】
海斑片鮮甜好滑, 而魚底下是鴛鴦飯,就是紅與白米粒來一齊蒸,可惜飯略為淡味呢!
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甜品
【甜蜜美滿慶團圓 (甜點雙併)】
炸糯米團好香脆,外皮煙韌,想不到內是芋頭蓉,不會太甜太膩呢!
一啖食番薯薑糖水,可一啖食糯米團子,十分滋味。
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