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2020-01-18
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前排聖誕節食得太多肥膩野啦，農曆新年前想食好啲又健康啲，所以食海鮮蒸氣鍋就啱晒，又有人服侍，每款食材都係逐個去整蒸，蒸熟左就即刻食得，唔怕嘢食會凍哂呀嘛今次Encore 再黎，食過覺得佢用料好新鮮，同埋呢度有幾間VIP房，啱晒一大班親朋戚友，盡情享受，唔怕影響到其他人，比人眼望望👀私隱度極高呢度除咗粥底之外仲可以選擇湯底，唔想食粥，試下湯都唔錯㗎叫左有蒸氣石鍋海鮮餐，今次就揀咗鮮響螺竹絲雞湯底，個湯滾起左，好香雞湯味另加必食～黑松露蒸蛋 - 蒸蛋滑嘟嘟，朋友食完都話正沙包蜆 - 無沙，鮮甜，時間剛好唔un竹串海中蝦 - 蝦好新鮮，肉質爽彈大連鮑魚 - 咬落好彈牙，鮮嫩鮮甜日本元貝轉左做帶子 - 因為元貝未返貨，就轉左帶子比我哋，不過一啲都唔差，帶子厚身爽口，加左蒜蓉粉絲辣椒絲清蒸美國桶蠔 - 濃厚既蠔味手剁豬肉丸及墨魚丸 - 好彈牙最後金銀蒜蓉勝瓜、薑蔥蒸鮮魷同集齊所有精華既湯，一個字
今次Encore 再黎，食過覺得佢用料好新鮮，同埋呢度有幾間VIP房，啱晒一大班親朋戚友，盡情享受，唔怕影響到其他人，比人眼望望👀私隱度極高
呢度除咗粥底之外仲可以選擇湯底，唔想食粥，試下湯都唔錯㗎
叫左有蒸氣石鍋海鮮餐，今次就揀咗鮮響螺竹絲雞湯底，個湯滾起左，好香雞湯味
另加必食～
黑松露蒸蛋 - 蒸蛋滑嘟嘟，朋友食完都話正
沙包蜆 - 無沙，鮮甜，時間剛好唔un
竹串海中蝦 - 蝦好新鮮，肉質爽彈
大連鮑魚 - 咬落好彈牙，鮮嫩鮮甜
日本元貝轉左做帶子 - 因為元貝未返貨，就轉左帶子比我哋，不過一啲都唔差，帶子厚身爽口，加左蒜蓉粉絲辣椒絲
清蒸美國桶蠔 - 濃厚既蠔味
手剁豬肉丸及墨魚丸 - 好彈牙
最後金銀蒜蓉勝瓜、薑蔥蒸鮮魷同集齊所有精華既湯，一個字
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