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2024-03-21
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尖沙咀MTR附近的韓燒店，與傳統韓燒店的格局很不同，這裡地方非常闊落，空間感和私隱度足夠，抽風系統很不錯，完全沒有油煙味，氣氛較優雅悠閑。不少店員都是韓國人，時間許可也會幫忙烤肉。是夜兩邊鄰底客人都是韓國人，看來餐廳在韓國社群也有一定知名度。前菜除了基本款泡菜，還有幾款在其他韓國餐廳未遇過的前菜，包括生醃蟹，冷泡菜、蛋卷、滷蛋等，款式多之餘，味道都不錯。辣炒豬肉 $188 | 白飯 $15白飯小偷辣炒豬肉，辣度對不嗜辣的倆口子也很受落，甜甜辣辣的醬汁配飯一流。豬肉份量頗多，在小鍋裡保持熱度，足夠配2個白飯，拌飯後大口大口清碗無難度。水冷麵 $118冷涼爽彈的水冷麵很有彈性，乍看以為糊成一坨，但稍稍用筷子就能讓麵條分離，冷麵湯清澈微甜，還配上酸蘿蔔、青瓜和蛋絲等配料，一點都不單調。加上隨送的芥末醬，與湯汁和冷麵拌勻，好味度即時提升，大愛！韓牛板腱肉 $380由韓國直接入口，還有QR Code出世紙可參考韓牛官方資料，感覺認真又可靠。牛板腱在牛肋骨中間，脂肪比例較高，油花平均、密密麻麻很治癒。火燒一會兒就有油份滲出，香氣撲鼻，口感非常嫩滑。由於油分重，與清爽的水泡菜一起吃，整體很和諧！調味
尖沙咀MTR附近的韓燒店，與傳統韓燒店的格局很不同，這裡地方非常闊落，空間感和私隱度足夠，抽風系統很不錯，完全沒有油煙味，氣氛較優雅悠閑。不少店員都是韓國人，時間許可也會幫忙烤肉。是夜兩邊鄰底客人都是韓國人，看來餐廳在韓國社群也有一定知名度。前菜
前菜
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辣炒豬肉
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白飯小偷辣炒豬肉，辣度對不嗜辣的倆口子也很受落，甜甜辣辣的醬汁配飯一流。豬肉份量頗多，在小鍋裡保持熱度，足夠配2個白飯，拌飯後大口大口清碗無難度。
水冷麵
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冷涼爽彈的水冷麵很有彈性，乍看以為糊成一坨，但稍稍用筷子就能讓麵條分離，冷麵湯清澈微甜，還配上酸蘿蔔、青瓜和蛋絲等配料，一點都不單調。加上隨送的芥末醬，與湯汁和冷麵拌勻，好味度即時提升，大愛！
韓牛板腱肉
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韓牛板腱肉
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由韓國直接入口，還有QR Code出世紙可參考韓牛官方資料，感覺認真又可靠。牛板腱在牛肋骨中間，脂肪比例較高，油花平均、密密麻麻很治癒。火燒一會兒就有油份滲出，香氣撲鼻，口感非常嫩滑。由於油分重，與清爽的水泡菜一起吃，整體很和諧！
調味牛肋骨肉
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兩大條連骨牛肋肉，肉質軟滑，韓式帶甜的調味，經火燒後，表面帶點微微焦香，可口又入味。
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