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2021-10-17
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我撫心自問，覺得自己對「柴灣」實際環境的認識非常有限，認識最多的「柴灣」地方就只有「小西灣」、「柴灣」港鐵站旁邊的「新翠商場」、「吉勝街」還有「怡泰街」旁邊的戲院而已。後來我從「新翠商場」樓上出口，發現到有行人天橋通道，可以前往其他「柴灣」建築物，包括地標「青年廣場」，還有另一個屋邨商場「環翠商場」「環翠商場」令我意外發現港式茶餐廳「廉記冰室」。我在「廉記冰室」裡面點了一客「咖喱牛坑腩飯」，配上飲品「凍奶茶」套餐。餐廳套餐還另外附送一碗老火例湯，我從老火例湯裡面除了少許鹹味之外，還喝到一陣「雞腳」甜味，令我覺得例湯實際味道有點像「雞腳湯」。至於「廉記冰室」套餐裡面的飲品「凍奶茶」，「凍奶茶」飲品裡面的冰塊頗碎，飲品裡面的淡奶甜味感覺尚算濃厚，但是「淡奶」裡面的甜味，始終還未能夠完全遮蓋「奶茶」裡面的「紅茶」澀味感覺。至於「廉記冰室」晚餐「咖喱牛坑腩飯」實際製成品，「咖喱牛坑腩飯」裡面的咖喱汁辣味濃度感覺屬於尚可的程度，但是「咖喱牛坑腩飯」實際辣味程度，不是我食過最辣的「咖喱牛坑腩飯」。反而「廉記冰室」晚餐食品「咖喱牛坑腩飯」比較吸引我注意的地方，是「馬鈴薯」實際口感被餐廳廚房煮到變得非
後來我從「新翠商場」樓上出口，發現到有行人天橋通道，可以前往其他「柴灣」建築物，包括地標「青年廣場」，還有另一個屋邨商場「環翠商場」「環翠商場」令我意外發現港式茶餐廳「廉記冰室」。
我在「廉記冰室」裡面點了一客「咖喱牛坑腩飯」，配上飲品「凍奶茶」套餐。餐廳套餐還另外附送一碗老火例湯，我從老火例湯裡面除了少許鹹味之外，還喝到一陣「雞腳」甜味，令我覺得例湯實際味道有點像「雞腳湯」。
至於「廉記冰室」套餐裡面的飲品「凍奶茶」，「凍奶茶」飲品裡面的冰塊頗碎，飲品裡面的淡奶甜味感覺尚算濃厚，但是「淡奶」裡面的甜味，始終還未能夠完全遮蓋「奶茶」裡面的「紅茶」澀味感覺。
至於「廉記冰室」晚餐「咖喱牛坑腩飯」實際製成品，「咖喱牛坑腩飯」裡面的咖喱汁辣味濃度感覺屬於尚可的程度，但是「咖喱牛坑腩飯」實際辣味程度，不是我食過最辣的「咖喱牛坑腩飯」。
反而「廉記冰室」晚餐食品「咖喱牛坑腩飯」比較吸引我注意的地方，是「馬鈴薯」實際口感被餐廳廚房煮到變得非常之腍，「馬鈴薯」而且吸收大量來自咖喱汁的辣味。
至於「咖喱牛坑腩飯」裡面的「牛腩」，稍嫌餐廳廚房把「牛腩」外層實際口感，煮到變得有點乾和有點硬，即使「牛腩」已經吸收咖喱汁辣味，還是彌補不了「牛腩」外層口感有點乾這個問題。
反而「咖喱牛坑腩飯」裡面的「牛腩」內部肉質和實際口感，還稱得上算是偏腍，不需要花力氣咬和撕開「牛腩」，就可以把「牛腩」嚼碎，吞嚥過程尚算不難。
至於「廉記冰室」內部雖然是有不少座位，然而餐廳卡位闊度相對比較狹窄，不太適合像我這種身形偏大的男士選擇使用，所以我最後選擇坐一般餐檯。幸好光顧「廉記冰室」食客不算非常多，所以沒有遇上「搭檯」情況發生。
至於價錢方便，「廉記冰室」「咖喱牛坑腩飯」售價賣港幣六十四元，反而下午茶享用價錢比較便宜，「廉記冰室」相對一般餐廳而言，「咖喱牛腩飯」正價稍為昂貴了幾元，性價比感覺不算很高，不知道將來還有沒有機會再幫襯。
凍奶茶
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咖喱牛腩飯
$64
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