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2009-01-16
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jan 13, 09,8人本來想去中環嘅陸x,但可惜full咗,改book呢度食晚飯,叫咗 : 1) 小食-估唔到有成3款不同嘅涼伴小食,而且1d都唔行貨-有唔知咩菇蒿筍, 中芹豆乾片同青瓜粒-最喜歡喺中芹嗰碟因中芹爽口,個汁就帶麻油味,凍食令個香味更出,豆乾片亦幾滑身,唔"鞋"-因為青瓜粒比較普通,所以無post到相 2) 脆皮釀雞翼 x 8(訂)-好耐(n年)都無食過佢哋嘅雞翼,所以特意訂咗1人1隻-賣相好漲卜卜(似釀滿料同剛炸好)又亮澤,外型繃直,見到都覺得好吸引-入口仲幾熱,外皮都幾脆身,又薄,無嘜肥膏-蘸上女侍應同雞翼1齊端上嘅喼汁同食,正如友人話齋帶起個味道出嚟,否則就會覺得呢隻雞翼唔夠味呢!! 3) 杏汁豬肺花膠湯 (訂)-訂咗個例牌(4-6人)........因我哋情願食多d小菜,所以無叫到大-以下喺個湯渣-個湯呈奶白色,杏味亦好夠濃........但個人覺得火喉好似未喺好老火-不過已經幾唔錯 4) 魚湯浸白菜膽-清甜 5) 石窩老干媽玉豆炒豬頸肉-女侍應大力推介......話好惹味,帶小辣-問過咩叫"老干媽"呀???..........原來喺個醬汁個稱呼-個4季豆嫩,
1) 小食
-估唔到有成3款不同嘅涼伴小食,而且1d都唔行貨
-有唔知咩菇蒿筍, 中芹豆乾片同青瓜粒
-最喜歡喺中芹嗰碟因中芹爽口,個汁就帶麻油味,凍食令個香味更出,豆乾片亦幾滑身,唔"鞋"
-因為青瓜粒比較普通,所以無post到相
2) 脆皮釀雞翼 x 8(訂)
-好耐(n年)都無食過佢哋嘅雞翼,所以特意訂咗1人1隻
-賣相好漲卜卜(似釀滿料同剛炸好)又亮澤,外型繃直,見到都覺得好吸引
-入口仲幾熱,外皮都幾脆身,又薄,無嘜肥膏
-蘸上女侍應同雞翼1齊端上嘅喼汁同食,正如友人話齋帶起個味道出嚟,否則就會覺得呢隻雞翼唔夠味呢!!
3) 杏汁豬肺花膠湯 (訂)
-訂咗個例牌(4-6人)........因我哋情願食多d小菜,所以無叫到大
-以下喺個湯渣
-個湯呈奶白色,杏味亦好夠濃........但個人覺得火喉好似未喺好老火
-不過已經幾唔錯
4) 魚湯浸白菜膽
-清甜
5) 石窩老干媽玉豆炒豬頸肉
-女侍應大力推介......話好惹味,帶小辣
-問過咩叫"老干媽"呀???..........原來喺個醬汁個稱呼
-個4季豆嫩,都幾粗大吓.........保持到小脆口,無煮腍到
-個肉就有腍中有彈性,但唔喺爽口嗰隻
-的確不錯
6) 咖喱蝴蝶牛腩
-見食友之前叫話好食,所以照跟
-只試咗個牛腩,好腍同滑
-個咖喱汁我就無嘜點試到
7) 馳名京烤骨
-呢味喺我最懷念嘅菜色因n年前喺老銅返工,嚟親呢度,同事必點嘅
-好在全個餐牌嘅豬肉菜式得1味有個骨字..........如果唔喺我都幾難搵番以前味餸出嚟
-雖然無伴以好多肥膏,但肉質腍同鬆,個汁酸酸甜甜,送飯最佳
-旁邊有d椰菜
-呢條對我嚟講除咗喺美食之外,仲喺代表咗當年與舊同事嘅回憶
-sorry張相有d爆光
8) 是但
-前排"家拎"哥喺電視都有介紹過
-個蛋白仍是好滑好滑..........."嘟"聲就溜咗入口
9) 白飯 x 8
10) 3色糕 (送)
-有桂花層,紅豆糕同椰汁糕
-都不錯
11) 生磨蛋白杏仁茶 x 8
-其實佢嘅杏仁味都唔弱因見佢個杏汁豬肺湯就可見1斑
-不過個人還是不會叫佢喺好嘅蛋白杏仁茶因杏仁茶無因為+咗蛋白之後改變個質地...........好嘅喺應該變得少少杰/少少糊
-所以喺我嘅心目中,都喺海景x同利x做到
12) 奶皇馬拉糕
-1籠3件
-都小彈,亦好軟熟,但估唔到幾有蛋香味
-但奶黃層就薄咗d
-反而覺得呢個甜品出色過蛋白杏仁茶
13) 流沙燕窩壽桃包 x 2
-叫咗2個試吓,初時諗住可以每個分4份..........但算盤打唔响因為原來1"meet"開,個流沙餡就開始溜出嚟,不過就"希"咗d
-我只試咗少1/2個,所以唔知燕窩量有幾多
- n年前食..........位置並唔喺民安廣場.........而喺aia plaza內嘅閣樓,而且仲喺食亞公,所以特別開懷。自從離開咗間公司之後,就無再嚟過,今次可算喺有咁啱得咁橋,陸x無位,所以轉戰呢度去懷緬番吓
- 有d相由友人幫我代影..........唔該晒
- 嗰晚好忙,因我要緊貼友人們嘅對話.............因佢哋笑料無限..........無嘜細意品嚐每道菜.........當然嗰晚又喺笑爆同嘈爆~~~~
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