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2022-05-23
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鮨 吟 | ꜱ ᴜ ꜱ ʜ ɪ • ɢ ɪ ɴ⋯上班日Lunch Hour來到鮨吟吃了一頓豐盛的午餐壽司9貫，連前菜|間場|甜品以每三件為一盤的方式呈上午市時段，吃得匆匆，拍照也匆匆相片fail得七七八八，唯有斟酌上傳少量🤣封面那盤是借同事的，她選了12貫所以會多了一件花竹蝦🤭⋯定食整體味道正常，食材不算最新鮮著重於食材的調味和配搭偏好深海池魚，配上鮟鱇魚肝，頗特別的火炙右口魚邊| 銀鱈魚|赤鯥，則油脂感爆滿間場的茶碗蒸也不錯，蟹肉份量超多呢～⋯𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿＊寿司盛り合わせ (9貫) ⁴²⁸＾前菜沙律＾冷盤＾鱈魚脆片＾深海池魚配鮟鱇魚肝＾獅魚＾帶子＾海膽＾中拖羅＾赤身＾茶碗蒸＾火炙右口魚邊＾火炙銀鱈魚＾火炙赤鯥＾吞拿魚小卷＾玉子燒＾麵鼓湯＾抹茶雪糕⋯@sushigin.hk 🪧銅鑼灣耀華街38號 Zing! 27樓
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上班日Lunch Hour來到鮨吟
吃了一頓豐盛的午餐
壽司9貫，連前菜|間場|甜品
以每三件為一盤的方式呈上
午市時段，吃得匆匆，拍照也匆匆
相片fail得七七八八，唯有斟酌上傳少量🤣
封面那盤是借同事的，她選了12貫
所以會多了一件花竹蝦🤭
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定食整體味道正常，食材不算最新鮮
著重於食材的調味和配搭
偏好深海池魚，配上鮟鱇魚肝，頗特別的
火炙右口魚邊| 銀鱈魚|赤鯥，則油脂感爆滿
間場的茶碗蒸也不錯，蟹肉份量超多呢～
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𝙊𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀𝘿
＊寿司盛り合わせ (9貫) ⁴²⁸
＾前菜沙律
＾冷盤
＾鱈魚脆片
＾深海池魚配鮟鱇魚肝
＾獅魚
＾帶子
＾海膽
＾中拖羅
＾赤身
＾茶碗蒸
＾火炙右口魚邊
＾火炙銀鱈魚
＾火炙赤鯥
＾吞拿魚小卷
＾玉子燒
＾麵鼓湯
＾抹茶雪糕
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@sushigin.hk
🪧銅鑼灣耀華街38號 Zing! 27樓
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