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2010-09-20
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我地周不時都會去下gourmet lunch. 獎勵下自己嘛．Booked 了五月份一個星期六，十二點的lunch. 一出lift, 即踫到一些同胞，他們未待我們出lift, 已衝入lift 內．估吳到，他們真係無處不在．入到去Petrus, 真係嚇一跳，我們是那裡lunch 的第一檯客．雖然係靜ｄ，無所謂，we still enjoyed it! 之後都陸續有多檯客都了．呢度個報局係好似terrace咁，一層層，後面的檯比我們近窗的高，可以enjoy埋個維港景啦．我們被安排坐在窗邊，嘩，那裡五十六樓居高臨下，維港景象盡入眼簾，非常靚的景．我們先來一支still water. Waiter 會問你要still or bubble water. 兩樣choices 都要收錢的，我地支 still water 就$90. 我們都點了 set lunch. Set lunch 包 appertiser, soup, main dish and petite four and tea or coffee另外紅酒或白酒一杯. Dessert 是另計/叫的．前面食評所指的dessert 車任
Booked 了五月份一個星期六，十二點的lunch. 一出lift, 即踫到一些同胞，他們未待我們出lift, 已衝入lift 內．估吳到，他們真係無處不在．
入到去Petrus, 真係嚇一跳，我們是那裡lunch 的第一檯客．雖然係靜ｄ，無所謂，we still enjoyed it! 之後都陸續有多檯客都了．呢度個報局係好似terrace咁，一層層，後面的檯比我們近窗的高，可以enjoy埋個維港景啦．
我們被安排坐在窗邊，嘩，那裡五十六樓居高臨下，維港景象盡入眼簾，非常靚的景．
我們先來一支still water. Waiter 會問你要still or bubble water. 兩樣choices 都要收錢的，我地支 still water 就$90. 我們都點了 set lunch. Set lunch 包 appertiser, soup, main dish and petite four and tea or coffee另外紅酒或白酒一杯. Dessert 是另計/叫的．前面食評所指的dessert 車任點是錯的，totally misleading and misunderstood! 那些只是petite four, 不是dessert. Dessert or cheese platter是另叫的，at around $100 per serve.
我點的是:
White asparagus with scallop mousse
Fava bean soup with parma ham
Roast cod with handmade pasta
Cheese platter (另加$90 each)
他點的是:
Rabbit and quail terrine
Tomato consumme with sardine mousse
Wagyu cheek with spring vegetables
Chocolate soufflé with lime mousse (另加$120)
Cheese platter (另加$90 each)
White asparagus with scallop mousse: 剛好五月份時白露筍當造的時間，當然想試下啦．呢個appertiser有三大條白露筍，配上那用帶子做的mousse, 都幾清新．白露筍煮得剛好，白露筍本身又嫩，輕輕又沒有渣．吳錯吳錯．
Fava bean soup with parma ham: 得兩個choices, 一係呢個，一係個凍湯，我一向都吳鍾意飲凍湯，所以揀了呢個．呢個係好深綠色的，好rich的豆味，同埋好有parma ham 的鹹香，不過我略嫌它稍鹹，同埋我個人吳係咁喜歡豆啦，所以吳係咁
Roast cod with handmade pasta: 個魚肉都幾新鮮，煎得幾香．個homemade pasta 係一小粒一小粒的，幾得意，口感有ｄ似薏米，不過我都係鍾意條型那些多點，口感會豐富點．
我都有試小小他的Wagyu cheek with spring vegetables，和牛面珠stewed 得好淋，ｄ肉好滑，不過都幾油膩，食小小都okay．
咁我地finished 晒ｄ dishes, 咁好老土的是Waiter 未遞上Dessert menu, 便推架cheese cart 到我們面前，叫我地選，又吳解釋吳包在set 入面，咁我地就各人choose 了一隻brie and 一隻blue cheese. 個cheese platter 係配合桃加杏脯的。卒之每位收我地＄９０. 呢個我地覺得好吳抵，waiter 又無交代，都他上完個cheese platter 先上餐牌，幾有先斬後奏feel.
總的來說，呢度的lunch是okay的，不過服務可以更好點．都係喜歡Caprice那種十分貼心的服務．
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