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2017-08-14
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H銀行信用卡正進行推廣，預訂自助餐六五折，於是和朋友們一行六人來品嘗一番。自助餐由晚上6點開始，一直到10點半。當我們到達位於LL層咖啡園門口時，接待員好快找到我們訂座資料，為我們安排好入座。一進場，除了甜品未準備好，服務員說大約7點後開始供應甜品，其他食品已經放在枱上任君選擇。服務員問我們要飲什麼，紅白酒、汽水都是任飲的，還有一杯自選餐飲（後面再詳談）。服務員還為我們介紹一下食品，外面露天Bar位設有燒烤類食品，例如各類串燒、燒龍蝦、烤羊架、燒豬腩仔、烤意式薄餅等，有大廚為你即場燒烤，相當有氣氛。是次自助餐主打供應波士頓龍蝦、琵琶蝦、蟹腳，新鮮味美！琵琶蝦一般比波士頓龍蝦細隻，但肉質更結實，口感清爽！還有青口、凍蝦！大廚為你即場製作迷你海南雞飯、日式拉麵、日本小丸子，有章魚和鵝肝小丸子兩款 ，同樣香脆好味！壽司方面有三文魚、鰻魚、墨魚、甜蝦，刺身有吞拿魚。壽司都是一口一件的大小，相當新鮮好味，不像整好了好久放到乾硬的。到7點半有大師即席示範切原條油甘魚，然後大家既可欣賞師傅刀法，亦能品嘗即切油甘魚刺身無比美味，排隊出去領取，每人會有兩塊魚生，還準備好豉油、芥末給你，相當體貼。此外，還
一進場，除了甜品未準備好，服務員說大約7點後開始供應甜品，其他食品已經放在枱上任君選擇。服務員問我們要飲什麼，紅白酒、汽水都是任飲的，還有一杯自選餐飲（後面再詳談）。服務員還為我們介紹一下食品，外面露天Bar位設有燒烤類食品，例如各類串燒、燒龍蝦、烤羊架、燒豬腩仔、烤意式薄餅等，有大廚為你即場燒烤，相當有氣氛。
是次自助餐主打供應波士頓龍蝦、琵琶蝦、蟹腳，新鮮味美！琵琶蝦一般比波士頓龍蝦細隻，但肉質更結實，口感清爽！還有青口、凍蝦！
大廚為你即場製作迷你海南雞飯、日式拉麵、日本小丸子，有章魚和鵝肝小丸子兩款 ，同樣香脆好味！
壽司方面有三文魚、鰻魚、墨魚、甜蝦，刺身有吞拿魚。壽司都是一口一件的大小，相當新鮮好味，不像整好了好久放到乾硬的。到7點半有大師即席示範切原條油甘魚，然後大家既可欣賞師傅刀法，亦能品嘗即切油甘魚刺身無比美味，排隊出去領取，每人會有兩塊魚生，還準備好豉油、芥末給你，相當體貼。
此外，還有沙律吧、水果吧，供應新鮮切好的生菜、菠蘿、哈蜜瓜等。有三款泡菜，分別是醃椰菜、青瓜、蘿蔔…味道不太好，不酸不辣，好乾的口感也不好。
甜品款式眾多，有芒果布丁、櫻花牛奶布甸、綠茶蛋糕、紐約芝士蛋糕、雞蛋仔等。兩款布丁超好味。但雞蛋仔烤太焦了，我本來還以為啡色的是朱古力口味。 最期待的雪糕Movenpick, 只有雲呢拿和草莓味，當然好好味啦！但遺憾的是杓子愈用愈污糟，無人清潔。
用餐期間，服務員為我們每人奉上一小窩人蔘雞湯，打開一看入面有一塊雞肉和少許湯料，湯底味道清清地，雞味不重，人蔘味欠奉。不特別美味，但讓人感覺到服務的窩心。
到用餐後段，服務員溫馨提示我們點餐飲，可選花茶（薄荷茶、甘菊茶）、中國茶（香片、普洱）壺上的，或者奶奶、咖啡等。
星期五比平日星期一至四稍貴，紅白酒任飲，白酒好飲！連加一每位$588。個人認為價錢貴，主要是用餐時間長，由6點坐到11點，食物供應至10點半左右，是食環境和服務。食物中規中矩，沒大驚喜，最棒是有兩款龍蝦和蟹腳，選擇不算極多、太多，是為食得“精”。服務是六星級的，每位服務員都非常有禮貌，果然是大酒店級數！
環境超舒適，枱與枱之間有空間，不怕鄰座嘈吵聲打擾用餐雅興。有室內室外雅座可選。每一個地方都衛生整潔。適合怕多人爭食，想寧靜享受自助餐的朋友。
波士頓龍蝦與琵琶蝦
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日式選擇
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