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2023-03-07
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兒時玩伴好姊妹即將升格人妻👰🏻，小妹就梗係帶住佢嚟好好興祝一番啦😆早在十日前已經預訂了哩間位於尖沙咀棉登徑嘅黑門水產，店外裝潢完全仿照日本🇯🇵居酒屋🏮嘅的風格，真係好似置身係日本街頭一樣。我地book 咗早段晚市，未到5:30門外已經有一條長人龍排隊安排入座😆，餐廳入面都極富和風色彩，以木系色彩為主，周圍都掛滿貝殼🐚📷餐牌厚厚一本，刺身、壽司、海鮮濱燒、特飲同酒類飲品都有齊😆我地揀咗一枱嘢食，樣樣都好好味好高質😋😋岩手縣赤崎生蠔🦪手掌咁大隻嘅日本生蠔😮個口細啲都食唔哂🤭生蠔海水味濃加上天然嘅鹹味已經好夠，生蠔鮮甜creamy ，有別西餐嘅酸汁，黑門水產會用產酸酸地嘅柚子啫喱代替，清爽之餘又帶點果香🤗脆燒白穴子串白穴子串超高質，外皮脆身但內裏juicy ，而且燒過後令穴子自身嘅魚油大爆發，記住要趁熱食呀😋北海道海鮮丼🐟🦐哩個海鮮丼超級無敵豐富，一次過可以食到超過10款魚生😍😍款款都超新鮮，小妹最愛嘅係帶子刺身同油甘魚，肉厚鮮嫩，仲有個隱藏驚喜㊙️係丼飯唔係基本醋飯，反而係加產紫菜、芝麻等輕輕調味嘅醋飯😋😋黑門令蟹味噌甲羅燒🦀甲羅燒係黑門其中一款主打菜又點可以唔食呢😚哩度仲有唔少變奏版添，我
我地book 咗早段晚市，未到5:30門外已經有一條長人龍排隊安排入座😆，餐廳入面都極富和風色彩，以木系色彩為主，周圍都掛滿貝殼🐚📷
餐牌厚厚一本，刺身、壽司、海鮮濱燒、特飲同酒類飲品都有齊😆我地揀咗一枱嘢食，樣樣都好好味好高質😋😋
岩手縣赤崎生蠔🦪
手掌咁大隻嘅日本生蠔😮個口細啲都食唔哂🤭生蠔海水味濃加上天然嘅鹹味已經好夠，生蠔鮮甜creamy ，有別西餐嘅酸汁，黑門水產會用產酸酸地嘅柚子啫喱代替，清爽之餘又帶點果香🤗
脆燒白穴子串
白穴子串超高質，外皮脆身但內裏juicy ，而且燒過後令穴子自身嘅魚油大爆發，記住要趁熱食呀😋
北海道海鮮丼🐟🦐
哩個海鮮丼超級無敵豐富，一次過可以食到超過10款魚生😍😍款款都超新鮮，小妹最愛嘅係帶子刺身同油甘魚，肉厚鮮嫩，仲有個隱藏驚喜㊙️係丼飯唔係基本醋飯，反而係加產紫菜、芝麻等輕輕調味嘅醋飯😋😋
黑門令蟹味噌甲羅燒🦀
甲羅燒係黑門其中一款主打菜又點可以唔食呢😚哩度仲有唔少變奏版添，我地們日揀咗基本款味噌甲羅燒，蟹膏蟹籽蟹肉加上鵪鶉蛋同蔥粒一齊燒，creamy 帶鹹白嘅蟹膏醬配上海苔梳打餅超級滋味，可惜得兩塊餅就唔多夠喉啦🙊
黑門令龍蝦湯煮海鮮🦞🦐🦑
打完卡再拎去燒，一上枱仲係熱到冒泡泡，橙紅色嘅龍蝦湯好鮮甜，仲有大蝦、螺、生蠔🦪添
黑門帆立貝伴魚籽醬
Mega size 嘅帆立貝表面微微炙燒過，加上新鮮creamy 嘅海膽同矜貴嘅魚子醬，用上紫菜包住一齊食，海鮮味係口腔爆發😎
海苔酒盜燒帆立貝
原粒帆立貝切成細粒加上鮮冬菇片、蟹籽同海苔一齊燒，海鮮天然嘅鹹香唔需要特別調味，反而食原汁原味👍🏻
鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞
上枱個陣仲沙沙聲嫁😎燒辣辣嘅鐵板燒，用料豐富有齊山賊同走地雞件，加上秘製醬汁用上黑椒粒同炸蒜粒超惹味偏重口味，送酒一流👍🏻
巨峰梳打
巨峰提子🍇味濃唔會有藥水味，大大杯梳打超爽
梅酒🍸
梅酒入口柔順，水果香氣清新，甜甜地好啱女士們但啱好睇少佢嘅酒精濃度🍸
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