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2019-04-22
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我同我朋友係超鐘意食西班牙海鮮飯(Paella)同意大利飯(Risotto)，但有好多餐廳都唔夠正宗，估唔到喺西營盤就揾到呢間隱密嘅西班牙餐廳！！！ 感動！完全點亮左我呢一個星期！！成個餐飲體驗都好好，以下詳細分享😫😫😫🤤我地一行4人，叫左一jar 西班牙水果酒(Sangria)佢用嘅紅酒都幾勁，空肚隊左一杯之前有少少貓😂 但係係好飲前菜: 和牛鵝肝配長法包 每件$35侍應喺客人面前用火槍燒香和牛，陣陣油香呢個時候經理行過黎教我地係用手食，好好人一啖食落去真係有啲後悔！後悔點解唔分兩啖！因為真係極好味！ 和牛香已經唔使多講，下層係法包嘅小小脆皮包住好似泡沫質感嘅鵝肝，經過加熱後有爆漿嘅效果，好食到震撼 呢個薯粒應該係用鴨或者鵝油去炸先會叫做confit potatoes 外面金黃香脆，入面鬆軟可口配返面頭嘅甜椒汁，少少辣，好快已經清碟呢個蒜油大蝦又係不得了，蝦身已幫客人去殼蝦肉結實鮮味，同法包一齊食就係高級蝦多士點埋碟底嘅蝦膏蝦油食，一流跟住落黎係主菜:呢個和牛牛肋骨食到我地真係無嘢好講牛肉逞粉紅色，牛味勁重，帶少少脂肪，好滑，外面有啲燶邊係我呢世人食過頭三位嘅牛料理，睇返都流晒口水海
水果紅酒 (Sangria)
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我地一行4人，叫左一jar 西班牙水果酒(Sangria)
佢用嘅紅酒都幾勁，空肚隊左一杯之前有少少貓😂 但係係好飲
和牛及鵝肝配長法包 (Ternera w/ Foie Gras - Wagyu beef and foie gras air baguette)
$35
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前菜: 和牛鵝肝配長法包 每件$35
侍應喺客人面前用火槍燒香和牛，陣陣油香
呢個時候經理行過黎教我地係用手食，好好人
和牛及鵝肝配長法包 (Ternera w/ Foie Gras - Wagyu beef and foie gras air baguette)
$35
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一啖食落去真係有啲後悔！
後悔點解唔分兩啖！
因為真係極好味！ 和牛香已經唔使多講，下層係法包嘅小小脆皮包住好似泡沫質感嘅鵝肝，經過加熱後有爆漿嘅效果，好食到震撼
Patatas Bravas - Traditional Crispy Confir Potatoes, Spicy Paprika Sauce
$70
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呢個薯粒應該係用鴨或者鵝油去炸先會叫做confit potatoes
外面金黃香脆，入面鬆軟可口
配返面頭嘅甜椒汁，少少辣，好快已經清碟
蒜香辣椒煮大蝦
$138
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呢個蒜油大蝦又係不得了，蝦身已幫客人去殼
蝦肉結實鮮味，同法包一齊食就係高級蝦多士
點埋碟底嘅蝦膏蝦油食，一流
跟住落黎係主菜:
和牛牛肋骨配薯條及紅酒汁半份 (Churrasco de Buey - Wagyu Short Rin with Sweet Potato Fries and Wine Reduction Not so Hungry)
$270
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呢個和牛牛肋骨食到我地真係無嘢好講
牛肉逞粉紅色，牛味勁重，帶少少脂肪，好滑，外面有啲燶邊
係我呢世人食過頭三位嘅牛料理，睇返都流晒口水
西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯 (Arroz Negro - Squid Ink Paella, Mussels and Prawn)
$338
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海鮮飯食得多，叫咗呢個有啲玩嘢嘅墨汁海鮮飯
雖然上菜差啲分唔到個鑊同啲飯
但食落真係超正宗
米每粒都煮得均勻透芯，吸滿湯汁有水份而唔爛，但又做到粒粒分明，咬落有少少𡁻頭，為之正宗
海鮮質素亦唔錯，好滿足
西班牙油炸鬼 (Churros)
$70
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最後，食埋西班牙油炸鬼就圓滿
新鮮無油臆味，面頭沾上大量糖粉同肉桂粉
再自己選擇點雪糕或朱古力醬，兩樣用料都係靚嘢，雪糕食得出係m字頭，朱古力醬香濃帶點甘，食完唔會漿住個口
整體超滿意，係我開始紀錄自己尋找餐廳去試之後最鐘意嘅一間
餐廳氣氛唔錯，侍應殷勤有禮貌
注意大多要講英文
食物質素好高，高到我已經好念念不忘
必定會再嚟幫襯！😍😍😍
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