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2019-05-28
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今日約了好朋友晚上食飯，大家都想食日本料理，所以就來了這間在金巴倫道太興廣場的樓上日本料理餐廳。環境好有日式感覺、無論燈光設計、裝飾及氣氛都如到了日本一樣；喜歡這裡以木製為主要材料，顏色配搭感覺好舒適簡約。食物選擇好多，在刺身、壽司、燒物、烏冬、飯類等等，差不多所有的日式食物都有得選，好吸引喔！我們點了：1. 蕃茄沙律蕃茄好新鮮紅卜卜，多汁酸甜、沙律菜好翠綠爽脆，配上開胃醬汁，健康又美味！2. 深海池魚刺身師傅將池魚切得好薄，半透明的，上面配上柚子淡淡的香味，好清新！爽口的魚生口感，再點上少少wasabi 及豉油，好正喔3. 生蠔如掌頭大的生蠔，好肥美，色澤光澤又靚靚，好鮮甜！配上蔥粒及蟹籽，更香甜4. 南瀛卷南瀛卷餐廳推介的壽司卷口感一流！甜蝦好爽甜鮮味；海膽好甜無腥味、香軟滑溜；吞拿魚肉好香好滑；壽司卷著蔬菜及蟹肉，好豐富！5. 帆立貝&活鮑魚浜燒海鮮：帆立貝好大粒好軟腍又甜又滑，必食！活鮑魚：大大隻仲生猛的鮮鮑魚，好易咬又燒得香口！6. 蟹味噌甲羅燒愛蟹膏之食客必點！蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽等拌勻燒熱去食，好濃郁蟹味道！7. 紫菜海膽天婦羅超級鮮甜新鮮海膽用紫菜包著作天婦羅，好
環境好有日式感覺、無論燈光設計、裝飾及氣氛都如到了日本一樣；喜歡這裡以木製為主要材料，顏色配搭感覺好舒適簡約。
食物選擇好多，在刺身、壽司、燒物、烏冬、飯類等等，差不多所有的日式食物都有得選，好吸引喔！
我們點了：
1. 蕃茄沙律
蕃茄沙律
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蕃茄好新鮮紅卜卜，多汁酸甜、沙律菜好翠綠爽脆，配上開胃醬汁，健康又美味！
2. 深海池魚刺身
深海池魚
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深海池魚
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師傅將池魚切得好薄，半透明的，上面配上柚子淡淡的香味，好清新！爽口的魚生口感，再點上少少wasabi 及豉油，好正喔
3. 生蠔
生蠔
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生蠔
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如掌頭大的生蠔，好肥美，色澤光澤又靚靚，好鮮甜！配上蔥粒及蟹籽，更香甜
4. 南瀛卷
南瀛卷
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南瀛卷餐廳推介的壽司卷口感一流！甜蝦好爽甜鮮味；海膽好甜無腥味、香軟滑溜；吞拿魚肉好香好滑；壽司卷著蔬菜及蟹肉，好豐富！
5. 帆立貝&活鮑魚
浜燒帆立貝、活鮑魚
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浜燒海鮮：帆立貝好大粒好軟腍又甜又滑，必食！活鮑魚：大大隻仲生猛的鮮鮑魚，好易咬又燒得香口！
6. 蟹味噌甲羅燒
蟹味噌甲羅燒
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愛蟹膏之食客必點！蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽等拌勻燒熱去食，好濃郁蟹味道！
7. 紫菜海膽天婦羅
紫菜海膽天婦羅
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超級鮮甜新鮮海膽用紫菜包著作天婦羅，好特別的口感，點上天婦羅汁！
8. 南瀛玉子燒
南瀛玉子燒
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玉子燒好香蛋味，顏色黃黃好靚，中間還帶有微微蛋液，雖然看似簡單，但其實好考功夫的菜色，配上蘋果蓉的甜甜香香！
9. 巨峰梳打&檸檬燒酎
巨峰梳打味像提子汁、好冰涼；檸檬燒酎酸酸甜甜，帶上微微酒味！
10. 南瀛沙冰雪糕
南瀛沙冰雪糕
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好靚好大杯，自製雪糕冰冷香滑，配上芒果醬汁，配上芒果果肉、下面沙冰，口感好有趣！
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