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2019-08-29
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天氣太熱不想在家中食，於是約了太太放工出外食晚飯，選擇的就在她公司附近的一幢重建的大廈上面，有一間餐廳扒房剛開業不久，於是就上去試試。餐廳佔地約有六千平方呎，座位很多，中間的枱是配低背椅，而兩旁的卡位及長枱則配極高椅背的梳化，座位排列整齊寬敞，尤其是高背卡位，私隱度較高。原來還有室外的露天座位，另外更可提供包場或包廂作私人聚會之用。 可能是新張關係，餐廳有很多優惠，如送刺身及飲品等，而星期一及三晚上六時後更有主菜買一送一優惠，不過加一就照原價。好好彩這晚剛剛是星期三，所以可以食得豐富些，多謝餐廳！我們要了兩個主菜，分別是美國頂級安格斯肉眼12安士($348，另加$98轉套餐，附送沙律、頭盤、餐湯、甜品及餐茶)，與及燒德國豬手$238，加$98轉套餐)，再要了一隻南非的Saldanha Bay生蠔($42)及一隻愛爾蘭的Carlingford生蠔($48)。是日餐湯是雜菌甘筍忌廉湯配麵包，忌廉湯內有很多如雞肶菇等雜菌，稀稠適中，味道不錯。麵包是提子包，略帶少許薑味，也很好味。三色藜麥配芒果牛油果野菜沙律，有芒果粒、牛油果醬、車厘茄及生菜，味道略帶甜酸，清新開胃而很健康。頭盤是加拿大松葉蟹
餐廳佔地約有六千平方呎，座位很多，中間的枱是配低背椅，而兩旁的卡位及長枱則配極高椅背的梳化，座位排列整齊寬敞，尤其是高背卡位，私隱度較高。原來還有室外的露天座位，另外更可提供包場或包廂作私人聚會之用。
可能是新張關係，餐廳有很多優惠，如送刺身及飲品等，而星期一及三晚上六時後更有主菜買一送一優惠，不過加一就照原價。好好彩這晚剛剛是星期三，所以可以食得豐富些，多謝餐廳！
我們要了兩個主菜，分別是美國頂級安格斯肉眼12安士($348，另加$98轉套餐，附送沙律、頭盤、餐湯、甜品及餐茶)，與及燒德國豬手$238，加$98轉套餐)，再要了一隻南非的Saldanha Bay生蠔($42)及一隻愛爾蘭的Carlingford生蠔($48)。
是日餐湯是雜菌甘筍忌廉湯配麵包，忌廉湯內有很多如雞肶菇等雜菌，稀稠適中，味道不錯。麵包是提子包，略帶少許薑味，也很好味。
雜菌甘筍忌廉湯配麵包
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提子麵包
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三色藜麥配芒果牛油果野菜沙律，有芒果粒、牛油果醬、車厘茄及生菜，味道略帶甜酸，清新開胃而很健康。
三色藜麥配芒果牛油果野菜沙律
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頭盤是加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁，蟹棒味鮮，芝士球內裡是紫薯，炸得外脆內香，下面還有一片伴著明太子的半熟吞拿，這樣的一個頭盤也很合意。
加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
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加拿大松葉蟹棒配炸芝士球伴明太子青芥末汁
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天氣太熱，也不敢食太多生冷的東西，但又想試生蠔，所以只能輕嚐淺酌。
南非的Saldanha Bay生蠔海水味較淡，，食落爽脆嫩滑，肉質清甜而帶有青瓜味。
愛爾蘭的Carlingford生蠔則較為大一些，海水味也不重，爽口而帶有榛果的香甜味。
南非的Saldanha Bay生蠔及一隻愛爾蘭的Carlingford生蠔
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燒德國豬手皮脆肉香，外皮膠原豐富，而肉方面略帶點鹹而不太乾，肉質保持軟滑而腍身，連太太本來不大嗜肉，也覺得味道不錯。上面放了些乾椒絲及甘筍，美中不足是欠了豬手的拍檔– 酸菜。
燒德國豬手
$238
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美國頂級安格斯肉眼12安士，份量不算很大，而且與太太分享，所以不敢要太生，肉眼鎖著肉汁，因而不會韌，配菜有西蘭花、甘筍、南瓜、黃瓜、青瓜、燒蔥、乾椒絲及薯蓉，配有燒汁佐食。
美國頂級安格斯肉眼12安士
$348
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甜品是芒果奶凍，奶凍上面有一層啫喱，伴有芒果粒及藍莓等，味道也吸引。
芒果奶凍
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餐茶的咖啡及熱檸茶，咖啡是即磨，一上枱已經聞到很香濃的咖啡味，飲落的味道也很香滑。
這兩份六道菜的套餐還加生蠔，相當豐富，還有優惠，也不算貴。
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