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2010-01-27
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舊同事聚會，來探探這個米芝蓮1星地方， 這個場是同事居住地點附近，所以跟老闆老虎哥很熟絡，電話訂菜，只告訴他想吃甚麼海鮮，他全部幫你辦妥，因為不是第一次幫襯，所以可絕對放心。食海鮮，最緊要盡情，而且人多才可以吃多點款式。先來三個頭盤，象拔蚌剌身﹑大墨魚剌身﹑日本海膽…..wow wow wow，不得了，又鮮又甜，隨即喝下半杯白酒，更期待餘下的餸菜，因為同事事前鄭重吩咐，餸菜一定要一碟隨一碟上檯，因為海鮮一但凍了便不好吃，真夠細心，廚房果然依循吩咐，下來的每一碟，都能得到我們全檯人的讚賞。蒜蓉粉絲蒸扇貝，原以為好普通，但一夾便可夾起，(即已清理扇貝尾的污穢物)呢d咪係誠意囉!椒鹽鮑魚仔，椒鹽味道大家都知道是甚麼回事，想講講那隻鮑魚仔，彈牙得出奇，且一點都不過火，老虎哥稱廚師煮鮑魚仔前下了一番功夫(又搥又打…)才有這個效果。沙皮星班兩食，一半是椒鹽，另一半是炒球；這味餸幾貴下，但貴得有道理。之後的豉椒炒聖子﹑蛋白花雕蒸花蟹﹑椒鹽賴尿蝦都十分有水準，因為全部用料都很新鮮，要我再寫我都只會寫新鮮，鮮味，鮮甜等形容詞，但卻又是事實。跟不同的海鮮激鬥一輪後，最後出場的南乳燒雞及炒飯已變了當天的大配
食海鮮，最緊要盡情，而且人多才可以吃多點款式。
先來三個頭盤，象拔蚌剌身﹑大墨魚剌身﹑日本海膽…..wow wow wow，不得了，又鮮又甜，隨即喝下半杯白酒，更期待餘下的餸菜，因為同事事前鄭重吩咐，餸菜一定要一碟隨一碟上檯，因為海鮮一但凍了便不好吃，真夠細心，廚房果然依循吩咐，下來的每一碟，都能得到我們全檯人的讚賞。
蒜蓉粉絲蒸扇貝，原以為好普通，但一夾便可夾起，(即已清理扇貝尾的污穢物)呢d咪係誠意囉!
椒鹽鮑魚仔，椒鹽味道大家都知道是甚麼回事，想講講那隻鮑魚仔，彈牙得出奇，且一點都不過火，老虎哥稱廚師煮鮑魚仔前下了一番功夫(又搥又打…)才有這個效果。
沙皮星班兩食，一半是椒鹽，另一半是炒球；這味餸幾貴下，但貴得有道理。
之後的豉椒炒聖子﹑蛋白花雕蒸花蟹﹑椒鹽賴尿蝦都十分有水準，因為全部用料都很新鮮，要我再寫我都只會寫新鮮，鮮味，鮮甜等形容詞，但卻又是事實。
跟不同的海鮮激鬥一輪後，最後出場的南乳燒雞及炒飯已變了當天的大配角。
12人吃這餐飯搞掂6枝紅﹑白酒，大家吃罷仍不捨得離開，飲到high high地，還不停的碰杯互勉，去到這個年紀，總是有很多集體回憶，說不完的話題，意猶未盡，已即時約定下一回繼續分解……
地方好乾淨(廁所比滿分)且帶點氣派，招呼妥當，起碼一定有一個夥計在左右，
消費絕對物有所值，一定會再來。
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